Reviews of Bäckerei Siebert. (Bäckerei) in Berlin (Berlin).

Bäckerei Siebert

1249 Rezensionen

366 Kommentare

Bäckerei

Bäckerei

Schönfließer Str. 12, 10439 Berlin

Beschreibung

Informationen über Bäckerei Siebert, ein Bäckerei in Berlin (Berlin)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten Bäckerei Siebert

Stoßzeiten

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Samstag

Rezensionen über Bäckerei Siebert

M. S.

Ein toller Berliner Bäcker. Das Verkäuferteam ist sehr nett und freundlich . Ich mag gerne die Pfannkuchen ( Berliner ) die mit Pflaumenmus gefüllt sind. Die anderen Sachen selbstverständlich auch.

M. K.

Es war super dort einzukaufen,alles traditionell die Herstellung in der Backstube,flotte Bedienung,auf jedenfall dort hinzugehen,auch vor Ort kann man ein Stück 🍰 un Kaffee genießen.

D. F.

Gehe dort fast regelmäßig hin und habe dort schon viel Geld ausgegeben, die Splitterbrötchen, der Erdbeerkuchen und die Kameruner und die Käsebrötchen sind qualitativ hochwertig und schmecken! Auch das andere Angebot ist vielfältig und interessant, die Bäckerei wurde vergrößert, das hat ihr gut getan, manchmal herrscht dort etwas Hektik und Stress und die Kunden sowie die Verkäuferinnen müssen sich ausweichen und gut aufeinander achten, nicht zusammen zu stoßen etc. Aber es klappt und alle scheinen mit zu machen und wenn man dort öfter hin geht, weiß man wie der Hase läuft und akzeptiert es auch irgendwann. Vorn arbeiten mehrheitlich Frauen, hinten backen überwiegend die Männer. Die Bedienung ist meistens freundlich und zugewandt und sympathisch, es gibt auch Eis im Laden und diverse Getränke und sonstiges. Auch die Tradition und Geschichte machen diese Bäckerei zu einem besonderen Ort, der auch immer mal wieder in den Medien präsent ist. Insgesamt gibt es solche Bäckereien viel zu wenig, ebenso wie Fleischereien. Kauft lieber dort als in den Supermärkten!

G. K.

Heute das erste Mal selbst vor Ort. Sehr nette und zuvorkommende Angestellte. Das Brot, die Brötchen sowie die Pfannkuchen waren Sau lecker. Der bisher beste Bäcker in Berlin, meiner Meinung nach :-). Das wird wohl mein zukünftiger Brot-Dealer xD.

K. K.

Riesenauswahl von allen Sorten an Backwaren, Handwerk in Vollendung!!! Unser Schulbäcker, hier wird schon aus Prinzip in der Schlange angestanden! Ein super Familienbetrieb muss ewig erhalten bleiben, DANKE DAS IHR DA SEID!!!❤👍🏻

A. B.

Leckere Backwaren und belegte Brötchen original Ost Berliner Art mit tollem Aufstrich, und hervorragendem Christstollen und eierschecke, sehr zuvorkommend wird man dort bedient und sehr freundlich. Draußen sehr gemütlich zum sitzen in der Sonne. Tolles Brot, alles top!

C.

Ich wohne seit vier Jahren in Prenzlauer Berg und ärgere mich, dass ich diese tolle Bäckerei erst gestern kennengelernt habe: tolle Auswahl, echter Handwerksbetrieb, sehr gute Qualität. Leider hat er sonntags nicht auf.

T.

Komme immer wieder gerne in diese, ich muss fast schon sagen, überregional bedeutene Bäckerei. Absolut nichts aus diesem Betrieb schmeckt nicht, die Backwaren (gerade bei Schrippen) sind locker drei Tage haltbar. Hatte mich letztes Jahr mit dem Inhaber von einem Cafe eine Ecke weiter unterhalten; er meinte nur: "Backwaren gehen bei uns fast gar nicht, wir leben von coffee to go für die Leute, die bei Siebert anstehen." Der Kaffee war nicht schlecht.

B.

Meinem Lümmel gefällt euer Brot jedenfalls sehr gut!

M. N.

Eine große Auswahl an Brötchen (auch belegt), Brot und Kuchen. Alles sehr lecker. Faire Preise und sehr freundliche Mitarbeiter*innen.

A. G.

Einfach lecker, gut und noch günstig. Wenn man in der Ecke neue Cafes sieht, die gleich 4,90 für ein Häppchen Kuchen to go nehmen. Empfehlenswert.

T. R.

Der geilste Bäcker in Berlin. Tolle Bedienung und super Angebot. Da steht man auch gerne mal etwas an.

M. T.

Super Bäckerei. In diesem handwerklichen Traditionsbäcker findet man alles was das Herz begehrt. Brot, Brötchen, Gebäck, Kuchen und Torten. Alles aus eigener Produktion und zu moderaten Preisen. Das bisher gekostete schmeckt alles super und die langen Schlangen vor der Tür können sich ja eigentlich auch nicht irren. Ein Lichtschein im Vergleich zu all den Aufbackshops. Das Personal ist sehr nett und passend zum traditionellen Geschäft auch noch im Kopfrechnen geübt. Klare Empfehlung.

C. N.

Für mich die beste Bäckerei! Super Auswahl, einfach lecker und immer einen Besuch wert.

A. L.

Das ist der beste Bäcker, in der heutigen Zeit. Schrippen lecker, sowie Spritzkuchen und alles was hier gibt.

F. N. A.

Ich mache Mir den Weg von 6 Km gerne um dort mein Brot zu Kaufen es schmeckt Super und die Angestellten sind sehr nett ..danke

E. M.

Siebert ist die älteste Bäckerei Berlins. Die Anzahl und Auswahl an Backwerk ist sehr groß und geht über das normale Angebot weit hinaus. Es geht humorvoll zu, das Personal ist bemüht und freundlich. Hier holen sich Handwerker ihre Brotzeit, die Preise kann man als günstig bezeichnen. Wir haben dort gefrühstückt, die vorgefertigten Brötchen waren leider mit nicht besonders wertigem Industriemozzarella zubereitet. Auch der Kaffee aus dem Plastikkaffeautomaten war mit dem aus einer Siebträgermaschine nicht zu vergleichen. Siebert ist eine klasse Bäckerei, die Frühstück anbietet, aber kein Cafe - das sollte man sehen.

M. D.

Eine leckere Auswahl von Kuchen und Gebäck 😘😋 mit sehr zuvorkommenden Personal ist für Berlin echte Rarität! Kann nur empfehlen und freue mich so ein Bäcker in Nachbarschaft zu haben 🤗🥰👍.

M.

Nicht nur einer der ältesten Bäcker sondern auch der Leckersten! Die Preise sind bloß astronomisch

S. L.

Eigentlich hätte ich gerne 5 Sterne gemacht. Ich kenn den Bäcker von Kindheit an. War früher gerne da. Und nach soviel ( über 30 oder mehr jahren ) war ich heute endlich mal wieder in der Gegend . Irgendwie war ich so enttäuscht gewesen. 😞 Zeiten haben sich so geändert. .

m. w.

Traditioneller Alt Berliner Bäcker. Immer frisch und absolut Lecker. Sehr zu empfehlen

B. H.

Bäckerei wie in meiner Lehrzeit 1973,super leckere Ware, besonders Rosinenbrot,Kammeruner und Splitterbrötchen .Sehr nette und freundliche Bedienung

p. t.

Richtige Ost Schrippen🤩sind einfach lecker.Auch die Damen hinter dem Tresen sind sehr freundlich obwohl alles sehr hektisch ist.Bin jetzt jeden Samstag da und hole meine Brötchen und Kuchen.🥳

C. K.

Ein Traum! Supernettes Personal und besseres Brot und Kuchen gibt es in Berlin nicht! Es schmeckt und duftet auch zu Hause traumhaft! Auch unbedingt die Pfannkuchen probieren! Hab ich noch nie besser gegessen und geschmeckt!

L. L.

Super lecker..Brötchen und das Schweine Ohr war mit Abstand das beste, was ich je gegessen habe.

D.

Die Brötchen schmecken wirklich sehr lecker. Bis jetzt habe ich in Berlin noch nie so gute vernünftige Brötchen gegessen wie hier. Die Splitterbrötchen sind ebenfalls sehr sehr lecker. Allerdings muss ich aber auch sagen dass ich mich dort nicht willkommen gefühlt habe, denn die Verkäuferin hatte irgendwie miese Laune. Jeder kann einen schlechten Tag haben aber es herrschte dort auch eine bedrückende Stimmung, hektisch alles.

G. D.

Es war ein Zufall, dass ich hier vorbei kam- mit dem Ergebnis, dass ich in der Zukunft öfter kommen werde! Leckeres Brot und fantastischer Rhabarberkuchen und alles noch selbst gemacht. Die Preise sind mehr als in Ordnung!

I. C.

Ein Glück arbeite ich in der Nähe, ansonsten würde ich sogar von zu Hause zu Bäckerei Siebert fahren. Das hat den Grund das alles egal ob Brötchen, Brot 🍞oder Kuchen super lecker und frisch schmecken. Der Geschmack und das Sortiment erinnert mich schon oft an meine Kindheit. Preise sind in Ordnung und bitte etwas Zeit mitbringen, da oft eine Schlange von Menschen draußen wartet, aber die Wartezeit ist im grünen Bereich.

C.

Sehr nette Bäckerei mit einem tollen Sortiment an leckeren Backwaren. Die Brötchen schmecken sehr gut richtig knusprig. Auch die Brote sind vom Geschmack ein Traum. Die Verkäuferinnen sind auch alle sehr zuvorkommend und man wird schnell bedient. Im großen und ganzen eine sehr gute Bäckerei. Vom Preis Leistungsverhältnis kann man auch nur gutes sagen.

B. K.

Eine Bäckerei, wie in Kindertagen, so um ca. 1960, super, wir kommen wieder, Bernd und Elli 🤗

V. C.

Als ich da war, gab's zum Glück keine große Schlange; musste nur 5 Minuten warten aber das hat sich gelohnt! Der Käsekuchen war lecker und der Cappuccino auch! Große Portionen und zu einem fairen Preis (3.70e für beides bezahlt). Der Laden ist empfehlenswert auf jeden Fall! Die Bedienung war auch gut, die Mitarbeiter sind nett, nur hatte leider nicht so viel Zeit um zu entscheiden, was ich will. Da die sehr gut besucht sind, sollte Mann schon vorher wissen, was Mann braucht; das ist das einzige Minuspunkt.

B. M.

Ein „Muss“ wenn man in der Ecke von Prenzlauer Berg ist. Der Mohnzopf fantastisch und überhaupt ist alles bei dieser Bäckerei lecker.

H. J.

Leute, der Mohnzopf! Nie irgendwo so n leckeren Mohnzopf gegessen. Der Teig wird montags angesetzt. Dafür ist die Bäckerei dann montags auch zu. Und Sonntag auch. Mehrfach durch "Feinschmecker" ausgezeichnet. Echtes Handwerk. Älteste Bäckerei Berlins. Herrliche Pfannkuchen (NICHT Berliner! Man betreibt hier KEINEN Menschenhandel!);-) Anstehen und höheres Preisniveau absolut gerechtfertigt!

B. B.

Lecker Sachen, die den Preis auch wert sind, weil sie nicht irgendwo geliefert werden oder nur aufgebacken sondern dort hergestellt und gebacken werden. Personal sehr freundlich. Das anstehen lohnt sich und es geht schnell vorwärts. Dafür komme ich gern morgens vom Wedding hingelaufen.

S. H.

Mein Herz schlägt für die Bäckerei Siebert. Anstehen muss ich da eigentlich immer. Ist ja auch kein Wunder. Die Bäckerei gibt es seit 1906. Der Urgroßvater des jetzigen Inhabers hat sie eröffnet. Ich weiß auch gar nicht, was ich zuerst erwähnen soll? Den unfassbar leckeren Kuchen in üppiger Auswahl von Birne- Schoko bis Zuckerkuchen?Die kleinen Mürbeteigkekse mit Marmelade? Das Vollkornbrot, das warm und frisch die ganze Tasche vollduftet, dass man sich zusammenreißen muss, nicht sofort reinzubeißen? Die Kümmelstangen? Und ach, die Splitterbrötchen... Kranzkuchen, Rumkugeln, Pfannkuchen... und dieser unglaubliche Duft, bei dem ich immer daran denke, wie ich früher mit dem Opa Mohnzopf gekauft habe. Bitte weiter so. Nichts ändern.

A. A.

Meine Frau und ich sind total davon angetan, wie alles im Allgemein gut schmeckt. Die Pfannkuchen sind vom Geschmack und vom Preis sehr passend. Die Damen dort bleiben sehr freundlich und haben eine schöne Begegnung jedesmal.

J. P.

Ein Kleinod unter den wenigen noch in Berlin vorhandenen echten Bäckern. Hier schmeckt man einfach das Bäckerhandwerk. Super Ware und tolles Angebot von Brot und Kuchen wie aus einer fast vergessenen Zeit. Da nimmt man schon mal gern eine längere Anfahrt in Kauf. Ich komme gern und ab jetzt wöchentlich zum Einkauf vorbei. Mein Dank an Bäckermeister Siebert und seinen Mitarbeitern. J.Pok Reinickendorf

M. K.

Der Hype ist ein bisschen übertrieben. Ob es der beste Bäcker Berlins ist, darüber kann man durchaus streiten. Dennoch ein sehr guter Bäcker im Kiez mit leckeren Backwaren. Insbesondere das Mohnbrot ist sehr zu empfehlen!

H. S.

Ein Bäcker der immer noch selbst bäckt, wenn wir in Berlin sind fahren wir dort gerne hin ! Von Brot, Brötchen und Kuchen einfach alles lecker ! Wenn wir die Backwaren im Auto haben, dann versetzt es einen in Kinderzeiten zur DDR Zeit

K. G.

Leckere Brötchen und Kuchen a la DDR-ZEITEN und super freundliches Personal

B. _.

Das ist wirklich der beste Apfelkuchen den ich überhaupt je gegessen habe. ❤️

P. S.

Traditionelle Bäckerei. Hier schmecken die Schrippen noch so wie früher. Einfach klasse. Hervorragende Backwaren, freundliche Bedienung. Gutes Preis-Leistungs Verhältnis. Was willste mehr. Deswegen 5 Sterne.

s. b.

Super Bäckerei mit sehr freundlichem Personal. Man kann dort auch gut frühstücken. Sehr zu empfehlen!

S. R.

Richtig lecker, wie zu DDR-Zeiten. Mir haben es die Pfannkuchen angetan 😋😋😋

T. L.

Wer zu Siebert kommt, weiss oder sollte wissen was ihn erwartet. Hervorragender Kundenservice, sehr gutes Brot und Brötchen. "Berliner" perfekt und wir sind in Berlin! Blechkuchen mit viel Teig und gutem Preis. Unbezahlbar sind die Kunden und deren Geschichten, die in dem nun etwas vergrösserten Verkaufsraum oft zu hören sind.

M. B.

Die besten Backwaren der Stadt, gehe schon seit über 30 Jahren zu Bäcker Siebert. Bin froh das es noch richtiges traditionelles Bäcker handwerk gibt!!!!!!

J. S.

Meine absolute Lieblingsbäckerei. Manchmal fahre ich extra dorthin um meine Lieblingsgebäckstücke zu holen, obwohl ich nicht im die Ecke wohne. Die besten Mürbeecken!! Nougathappen sind ein Muss!!! Aber auch Brot und Brötchen schmecken sehr gut. Die Schrippen sind noch wie "Ostschrippen" und nicht mit Luft gefüllt. Es ist meistens voll, was ja für Qualität spricht. Verkäuferinnen immer freundlich. Möglichkeit vor Ort etwas der Backwaren zu essen und Kaffee zu trinken. Parkplätze vorhanden. Am WE Wartezeit einplanen.

K. S.

Alles super: Brot, Mohnhörnchen, Splitterbrötchen, saftiger Rhabarber- und Stachelbeerkuchen, Pfannkuchen Pflaumenmus. Schrippen nicht groß aber sehr gut. Service war freundlich und so ein wunderschöner Laden! Dafür fahr ich gern quer durch die Stadt.Von Kettenbäckern an jeder Ecke kann man nix kaufen wenn man weiß wie es schmecken kann. Auf die Zunge nur noch von Siebert und Hacker, Rabien und Buchwald.

P. M.

Kuche , Schrippen usw schmecken sehr lecker dort . Wenn ich dort wohnen würde , wäre ich schon ein Pfannkuchen auf Beinen 🤣🤣🤣🤣

A. S.

Alt eingesessene Handwerksbäckerei Schlange stehen wie zu DDR Zeiten. Alle Backwaren top Qualität. Sehr empfehlenswert.

n. E.

Immer freundlich ung gut organisiert trotz ständiger Schlangen aufgrund der Beliebtheit bzw Qualität der ware

M. F.

Wir sind heute zum ersten mal da gewesen. Muss sagen die Pfannkuchen sehr sehr lecker und das Brot ist schön frisch. Kommen gerne wieder.

F. W. E.

Schrippen Top, Brot Top, aber am besten sind die Pfannkuchen ! Diese sind Konkurrenzlos lecker

C.

Beste Bäckerei in der Hood! Immer viel los und großer Trubel vor der Tür. Das hat seinen Grund. Die Backwaren sind exzellent, die Preise ok und das Personal super nett! Weiter so 🚀

E. G.

Ein super toller Bäcker mit mega großen Angebot

S. E.

Siebert kann (ähnlich wie Hacker in der Stargarder) typisch für einen Ostbäcker einige Dinge richtig gut (Schrippen/Semmeln), im Bereich Konditorei ist aber ein wenig die Zeit stehen geblieben. Was bei Schrippen und Semmeln auffällt, ist dass die Qualität etwas schwankt: manchmal richtig exzellent (mit schönem Brotglanz) und manchmal ein wenig matt oder pappig (zum Glück passiert das selten, bei der Schrippe noch eher, vom Gesamtniveau aber natürlich immer noch besser als jeder Backshop etc.). Tipp vom Profi an den Bäckermeister: Den Schwaden besser kontrollieren und aufrecht erhalten. Die Kunden werden es zu schätzen wissen.

M. S.

Super Backwaren toller laden

M. M.

So viele lecker Sachen von Brot über Brötchen, bis hin zum leckeren Kuchen. Da hat man die Qual der Wahl.

A. N.

Alter Berliner Traditionsbetrieb und das merkt man auch an jeder Ecke. Brot und Brötchen sind absolut solide, mein absolutes Highlight sind hier jedoch die Kameruner für die es sich lohnt früh aufzustehen und zum Bäcker zu gehen. Unsere Silvesterpfannkuchen holen wir nur hier.

G. S.

Ich kenne die Bäckerei schon seit 1965. Gefüllter Steusellkuchen ,super . Meine Mutter hat immer Stollen für der Rentnerclub und Kuchen bestellt. Kenne den alten Hr. Siebert . Es fahren die Leute aus Alt Hohenschönhausen zu Siebert. Glückwunsch zum 1.Platz. Weiter so..

B. G.

Ich gehe dort gern einkaufen. Alles ist hausgemacht und vor allem es schmeckt.

S. S.

Dieser alte Traditionsbäcker,zählt für mich zu den 5 besten in der ganzen Stadt! Freundliches,fröhliches Personal,die wirklich versuchen alle Fragen zu beantworten. Tolles Team,es herrscht ein überaus freundlicher Ton miteinander und untereinander. Die Backwaren,ob Brot,oder Brötchen,oder süsse Teilchen, suchen ihresgleichen. Durch die Bank weg,ist dort wirklich ALLES zu empfehlen! Sicherlich ist der Preis, ein anderer,als wenn ich mir Discounter-ware kaufe,oder gar in einem anderen x-beliebigen 0815-bäcker einkaufe, ABER die Preise sind absolut gerechtfertigt,weil einfach alles per Hand und rückverfolgbar verarbeitet wird. Mittlerweile hat sich die Ladenfläche vergrößert, wobei der etwas angestaubte Charme gelitten hat,dennoch ist nun alles neu und modern und entschädigt somit total für den Verlust des "retros" . Sehr zu empfehlen,aber bitte IMMER etwas Zeit mitbringen,da "schlangestehen",dort zum guten Ton gehört. Zu guter Letzt,die Toiletten werden auf Nachfrage,mit einem Schlüssel belohnt,der dann wiederum den Weg zum "Örtchen" ebnet. Sehr ,sehr sauber! Verdiente 5 Sterne! +++

H. M.

Wirklich immer wieder gern. Da schmecken Brötchen, Brote und Kuchen noch so, wie ich es von früher kenne. Also einfach super. Da lohnt sich auch ein längerer Weg.

T. G.

Lecker! Schnelle und zügige Bedienung. Mehrere Frauen! arbeiten hinter dem Tresen( würde da gerne auch mal eine männliche Bedienung sehen;)Großer Andrang durch viele viele Kunden. Also der Bäcker hat sich seine Goldgrube wohl wahrlich verdient. Lange Tradition

s.

Tolle Bäckerei mit sehr netten Verkäufern :)

E. B.

Super lecker , sehr liebe nette Verkäuferinnen. Es lohnt sich dahin zufahren .

F. F.

Einzigartige Brötchen. Hauchdünne, zartknusprig-elastische Kruste, innen saftig-elastisch. Recht klein, aber das ist eigentlich angenehm. Derartige nach alten Traditionen handgemachte Brötchen sind sehr rar und schwer zu finden, hier sind sie zum Glück eine Selbstverständlichkeit. 30 Cent sind völlig in Ordnung dafür, Qualität geht halt nicht billiger. Übrigens finde ich die Brötchen sogar noch besser als die von Zeit für Brot oder Brodstätte, um mal bei Referenzen auf Augenhöhe zu bleiben.

T. K.

Tolles Geschäft da riecht es wie ich es aus meiner Kindheit vom Bäcker kenne & es sah alles sehr sehr lecker aus wäre es nicht soweit von Spandau dort hin würde ich gerne öfter da Brötchen & Brot kaufen

S. Z.

Einfach der beste Bäcker Berlins!

T. L.

Wie immer alles top znd auch im größten Stress sind die Mitarbeiterinnen stets freundlich.

J. B.

Die besten Schrippen der Stadt und Croissants, die wirklich den Namen verdienen. Dafür fahre ich gern mal mit dem Fahrrad ein bisschen weiter.

U. B.

Super gute Ware sehr freundliches Personal und sehr fairer Preis

M. W.

Große Auswahl Mega nette Leute Preise im unteren Norm Bereich Danke

D. M. H.

Nur eine kleine Kritik, bei den splitterbrötchen fehlte etwas mehr Butter und Zucker. Zu ostzeiten bedeutend besser. War bis 1968 an der gegenüber liegenden Schule. Sorry alles nur Geschmack

M. W.

Egal wie lang die Schlange ist, die ist oft seeeeehr lang, es geht immer zügig! Die Qualität stets erstklassig, die Bedienung immer super nett und die Auswahl abwechslungsreich und stets wechselnd. Die Streuselschnecken, Splitterbrötchen und Plunderteile sind in der Form, meines Erachtens, nirgends mehr zu finden und einfach super lecker! Ein echt toller Bäcker, der noch nach alter Tradition bäckt und das schmeckt man auch! 🤌😊

S. K.

Bester Bäcker überhaupt!!! Ich war hier schon als kleines Mädchen vor über 27 Jahren unsere Brötchen kaufen. Und sie schmecken immer noch ganz genau so! SEHR ZU EMPFEHLEN!!!

A. M.

War heute in der Bäckerei Siebert und wieder mal begeistert vom Angebot, es gibt viele klassische Berliner Gebäcke und sehr gutes Brot, das man auch nach Tagen noch essen kann. Die Schrippen frisch aus dem Ofen sind einfach soo lecker, so das man schon auf dem Nachhauseweg eine essen muss. Heute habe ich das neue Olivenbrot probiert, sehr gut. Im Cafe kann man übrigens gemütlich seinen morgendlichen Kaffee mit belegten Brötchen genießen.

A. G.

Richtig gutes Brot , leckere Kuchen und eine sehr angenehme Atmosphäre. Lieblingsort im Prenzlauer Berg

K. L.

Top Bäckerei Qualitativ sehr hochwertige Ware, und das beste dabei auch sehr lecker. Die besten Pfannkuchen die ich je gegessen habe. Manche Backwaren sind Geschmackssache, das gibt's aber überall. Absolut ein muss mal dagewesen zu sein.

A.

Die Bäckerei bietet eine extrem große Auswahl an Produkten, vom täglichen Gebäck bis zum Kuchen. Vor meiner Ankunft wurde ich angewiesen, dass dies eine der ältesten traditionellen Bäckereien in Berlin ist. Ich war nicht enttäuscht zu erfahren, dass es wirklich so ist. Ich kaufte ein paar Schrippen und Rosinenbrot. Kein Kommentar. Wirklich eine der besten Bäckereien in Berlin. Dazu trägt auch die Tatsache bei, dass ich alle Backwaren nach 12 Uhr gekauft habe, wenn zu erwarten wäre, dass das Brot nicht so frisch ist. Die Produkte sind weich und von ausgezeichneter Qualität. Der Preis für Berlin ist EXTREM GÜNSTIG! Ich schätze diese alten Bäckereien, die immer noch Qualität zu äußerst erschwinglichen Preisen verkaufen. Leider konnte ich aus zwei Gründen keine fünf Sterne vergeben. 1. Arbeitnehmerinnen halten sich überhaupt nicht an epidemiologische Maßnahmen. Brot wird mit bloßen Händen genommen. Der gleiche Mitarbeiter berechnet die Produkte und steckt sie in eine Papiertüte. So wird es nicht gemacht. Entweder muss sie/er Schutzhandschuhe tragen oder mit der anderen Hand nehmen. 2. Das Personal scheint nett zu sein und arbeitet seit Jahren dort, aber leider wurde ich „unterwegs“ begrüßt und musste so schnell wie möglich bestellen und raus. Käufer haben es wegen des Kaufs eilig, und der Mitarbeiter hat nicht verstanden, dass ich zum ersten Mal hier bin und das Angebot sehen möchte.

L. H.

Die Pfannkuchen sind ein TRAUM! Wusste nicht, dass sie so lecker sein können! Selbst die Füllung schmeckt hausgemacht nach richtiger Frucht.

C. L.

Wir waren heute das 1.mal dort und total begeistert. Die Schrippe haben wir gleich vor dem Bäcker gegessen und man fühlte sich wieder wie ein Schulkind.

C. E.

Ich habe heute 90 halbe belegte Brötchen abgeholt.Schön abgepackt auf Aluminiumplatten in vier Karton. Mitgeteilt wurde mir, daß ich die Platten gegen Pfand zurückbringen möge. Gesagt so getan. War aber nicht richtig wie ich jetzt weiß. Denn es wurde mir viermal auf sehr unhöfliche Art mitgeteilt, daß auch die Karton zurückgegeben werden müssen. Sehr Schade. Ich gehe mit meinen Kunden empatischer um. Auf dem Pfand habe ich verzichtet. Bin aber sehr enttäuscht und setzte keinen Fuß mehr in die Bäckerei Siebert. Mit freundlichen Grüßen.

A. W.

Sehr leckeren Kuchen, ☕️ jut. Sehr freundliche Damen. Tolles Flair

J. E.

Was soll man sagen… ich komme viel rum in der Stadt und kenne einige Bäckereien. Siebert ist mit Abstand der beste Bäcker in Town. Tolles Angebot durchgehend und gleichbleibend erstklassige Qualität. Bestens organisiertes und motiviertes Verkaufsteam.

N. G.

Ich war heute zum ersten mal bei diesem Bäcker. Nach einem Bericht im TV wollte ich ihn unbedingt testen und es wurde mir nicht zuviel versprochen. Super

M. D.

Leckere von Hand hergestellte Backwaren die schmecken wie in deiner Kindheit. Brote Kuchen Kekse und alle erdenklichen Brötchen ....alles von Hand gefertigt. Super fleißige Verkäuferinnen, die alles noch im Kopf ausrechnen .und nicht in Stress geraten.der Laden wie zu Grossmutters Zeiten ...ich kann gar nicht aufhören zu schwärmen... Bitte weiter so...

F. S.

Die Brötchen sind wirklich lecker, echtes altes Handwerk. 🤤 Der Bäcker ist ein muss für jeden. Auch die Pfandkuchen ein Traum. ♥️

M. S.

Ist mit die beste Bäckerei in Berlin die noch alles selber macht. Hier gibt es keine vorgefertigten Backwaren die man nur Aufbäckt.

T. W.

Bäckerei mit großem Sortiment , schneller Bedienung und moderaten Preisen . Zuvorkommende , nette und kompetente Mitarbeiter. Bockwurst mit Brötchen , Backwaren , Gebäck , Kuchen und natürlich Kaffee alles lecker.Meine Kollegen und ich haben hier schon den einen und anderen Euro umgesetzt.

H. G.

Ich bin begeistert von dieser Vielfalt an frischen Backwaren, Kompliment! Mir schmeckt zwar nicht alles, aber schon allein für das Brot nehme ich den langen Weg gerne auf mich!

m. t.

Wollt nur ma schaun, ob hier n heulender Podcaster, gebrochen von der "Berliner Schnauze" rumhängt.

O. B.

Beste Bäckerei Berlins, und die Älteste noch dazu. Die besten Kümmelstangen, ein Mohnzopf, der seinesgleichen sucht und absichtlich dunkler gebackenes Mischbrot, einfach himmlisch

N. E.

Echter Bäcker. Mit die besten Splitterbrötchen. Aktualisierung: es wird an der Kasse gegendert "Verkäufer*in (m/wir/d)"

W. L.

Endlich mal wieder Brot und Schrippen wie früher, tolle Verkäufer,innen👌🤣

A. R.

Traditionelle Bäckerei mit guter Qualität bei Brötchen, Brot und Kuchen. Empfehlenswert, für den, der Handarbeit nach traditioneller Bäckerart zu schätzen weiß. Besonders gut sind die Schrippen. Das Mischbrot hält sich über mehrere Tage und trocknet nicht gleich aus.

F. D.

Gebe 5 Sterne-ABER vor der Modernisierung vor ein paar Jahren haben die Brötchen und Brote noch wie früher geschmeckt. Nun nicht mehr, schade. Trotzdem um Welten besser als die Pseudo " Bäcker " der Ketten an jeder Ecke. Sind übrigens durch einen Zeitungsartikel zum 100jährigen Jubileum auf Sie aufmerksam gewurden. Haben den auch noch da.

A. V.

Jetzt sogar mit extra Café-Abteilung. Es gibt lecker Eibrötchen oder Stulle mit...Immer noch einer der wenigen richtigen Bäcker im Bezirk- und einer der besten. Die Qualität kann jeder an der Schlange der Käufer vor dem Laden messen. Die Verkäuferinnen sind sehr schnell- und gut drauf. Schon immer. Pfannkuchen sind sehr zu empfehlen.

L.

Brot und Brötchen so wie sie sein sollten! Netter Service noch dazu. 5 Sterne, bitte weiter so. Immer wenn ich in der Nähe bin muss ich etwas holen.

M. H.

Einen Bäcker wie man ihn von früher kennt. Brötchen, Brot und Kuchen wie in meinen Kindertagen. Einfach lecker. Sehr empfehlenswert.

E. J.

Traum aller Übergewichtigen, von der Schrippe bis zur Torte, grenzt an Nötigung. Besucht das Geschäft nicht hungrig denn dann habt ihr verloren. 10 Sterne Es ist der wahrscheilichst beste Bäcker aus ganz Berlin wenn ich doch nur öfter dürfte, 😭, immer noch 10 von 10 Sternen! Leider werde ich nicht bezahlt für diese Rezension, ich wüsste aber schon wie! Guten Appetit

G. W.

Berlins älteste Bäckerei ,von 1906, liegt in der Schönfließer Straße 12, in Berlin-Prenzlauer Berg, nahe der Bornholmer Straße. Der Kuchen schmeckt vorzüglich.Und die Bedienung ist sehr freundlich.Ich bin immer wieder gerne hier.Weil es ist urgemütlich.

A.

Die Brötchen (Mehrkorn und Schrippen) schmecken sehr gut. Die Auswahl an Kuchen könnte etwas hochwertiger von der Qualität sein. Süßer Hefeteig schmeckt bedeutend besser, wenn er mit Milch und aus frischer Hefe zubereitet wird. Dafür würde ich dann gern auch etwas mehr bezahlen!

J. M.

Mischbrot schmeckt sehr gut. Ich hätte gerne 5 Sterne vergeben, aber mit der Zeit ändert sich einiges. Die beiden halben Brötchen waren wie Gummi. Vom Pfannkuchen mit Flaumenfüllung hätte der Teig noch gehen können bevor dieser weiter verarbeitet wurde. Schade

H. k.

Ich kaufe hier schon seit vielen Jahren ein und freue mich, dass das Angebot oft erweitert wird. Hier wird noch traditionell gebacken und die Preise gehen mehr als in Ordnung. Eine eche Bäckerei, wie es sie nur noch selten gibt.

R. A. F.

Zu jeder Zeit das beste Brot in Prenzlauer Berg und zu Silvester lohnt sich das anstehen für die Pfannkuchen ebenfalls!

S. 1.

Eine der mit Abstand besten Bäckereien die wir hier in Berlin haben und alles selbst geformt einfach Klasse

A.

Super, super,super. Tolle Bedienung, Produkte immer frisch und tolle Qualität. Da nimmt man gerne die 5 min. Schlange in kauf.

A. S.

Traditionelles Backhandwerk mitten im Kiez. Gerade am Samstag morgen muss man vielleicht mal ein paar Minuten warten wegen des großen Andrangs. Aber, es lohnt sich! Sehr nettes Personal verkauft sehr lecker Brot, Brötchen und Kuchen.

U. l.

Hier gibt es noch leckeres und ordentlich gebackenes Mischbrot wie früher. Endlich kann man auch drinnen in dem neuen zusätzlichen und hellen Raum sitzen und bei einem Cappuccino einer der vielen leckeren Kuchen essen. In meinem Falle war es diesmal lecker Zwiebelkuchen zur Mittagszeit.

F. M.

Typischer alter DDR-Bäcker. Absolut lecker. Wer diesen Geschmack noch auf der Zunge hat, sollte diesem Bäcker zwingend einen Besuch abstatten. Wünsche allen ein Geschmackserlebnis der alten Art.

M. L.

Leider nur wenig belegte Brote/Brötchen vorhanden

H. C. A.

Die Bäckerei erinnert mich an meine Kindheit, wo ich oft in der Bäckerei meines Vaters war. Alle Backwaren schmecken top. Die Verkäuferinnen sind außnahmslos freundlich. Ich denke, das hier nicht mit Vorgefertigten Zutaten gearbeitet wird. Der Geruch aus einem Beutel mit frischen Brötchen von Euch ist ein ganz besonderes Erlebnis und macht süchtig. Ich komme immer wieder in Euren Laden. Für mich einer der "Besten Bäcker Deutschlands" Weiter so !!!

C. K.

Ich bin solches Handwerk nur aus bayerischen Bäckereibetrieben gewohnt gewesen und war dementsprechend äußerst froh solch meisterlichen Backwaren nun auch endlich in Berlin wieder genießen zu können! Die Blechkuchen sind ebenfalls empfehlenswert; mir sagen die Brote jedoch am Meisten zu! Schmecken selbst am fünften Tag noch und bleiben schön saftig. Und das Personal ist meiner Meinung nach ebenfalls super und freundlich. Man muss die Berliner Art eben lieben und schätzen lernen. :)

R. R.

Sie müssen den Mohnzopf unbedingt probieren , dazu eine leckere Tasse Kaffee , moment die Butter und auch die dazupassende Marmelade hätte ich beinahe vergessen ! Macht bitte weiter so , Backen ist Kunst und Kunst kommt von Können ! Danke und bleibt bitte alle gesund !

G. S.

Bedienung sehr schnell, zuvorkommend; Preis-, Leistungsvergleich ist gut; Kuchen wie früher, als meine Mutter und ich selbst gebacken haben; Wir wohnen in Berlin- Lichtenberg und kaufen einmal in der Woche hier ein. Es ist schön, dass es eine solch gute Bäckerei gibt.

T. S.

Leckere Bäckerei wie früher, mit eigener Backstube, also alles frisch. Mir schmeckt nicht alles, dafür haben sie einige echte Highlights. Sehr gut!

M. D.

Die Ostschrippe ist hier zu haben, nicht mehr ganz im Orginal, aber viel besser als bei jeder anderen Bäckerei in Berlin. Am besten schmecken uns die Pfannkuchen, die sind mit viel Inhalt, eine glatte Empfehlung. Wenn der Inhalt so großzügig bleibt, nenne ich sie gelungen. Inzwischen waren die Brötchen wieder ohne diese großen Löcher. Dinkelbrötchen sind oft nicht da, die schmecken hervorragend. Kompliment! Letztens war der Kuchen sehr frisch und auf Wunsch gab's keine Randstücke. Dinkelbrötchen sind der Hammer, glatte Empfehlung!

O. L.

Ich kaufe bei Siebert seit über 40 Jahren…. aber 0,70€ für 1 Schusterjungen geht gar nicht…

M. B.

Bester Bäcker in Berlin. Der Butterstreuselkuchen hat Suchtpotential. Muss man probiert haben.

A. P.

Moin Hier gibt es meiner Meinung nach das besste Brot Die Brötchen sind auch toll Es ist immer eine Schlange von Menschen davor obwohl sie mit 6 Frauen bedienen das spricht für diese Bäckerei

M. E.

Immer wieder ein Genuss, die älteste Bäckerei die ich kenne dort war ich schon als people einkaufen.

M. B.

Der beste Bäcker weit und breit. So frisch und lecker wünscht man sich seine Backwaren.

H. D.

Sehr teuer geworden. Brötchen jetzt 0,40 €

F. H.

Mehr geht nicht. Absolute Spitzenprodukte. Alles lecker - Kann ausnahmslos alles empfehlen... Muss man kennen auf dem Kiez - gibt auch Videos auf deiner Röhre (YTube)...

J. Z.

Mega tolle Bäckerei

M. L.

Es war wieder eine lange Schlange von wartenden Leuten vor der Tür. Aber Ruck Zuck war man dran. Wurde wieder sehr nett und zuvorkommend bedient. Mit meinem Osterbrot und einen Mohnzopf ging ich glücklich aus der Bäckerei.

M. C.

Beste Bäckerei in Berlin !

M.

Das ist bis jetzt der beste Bäcker den ich je besucht habe, hier stimmt einfach alles, nette Bedienung, ober leckere Backwaren egal ob Brot, Brötchen oder Kuchen. Und das alles noch für in einer hervorragenden Qualität, Selbst Gebacken zu güstigen Preisen. Fazit: Nette Bedienung Super Lecker Selbst Gebacken günstige Preise

I. B.

Toll! Ich habe die Bäckerei erst vor wenigen Wochen entdeckt. Ich schaue jetzt immer freitags vorbei und freue mich jedes Mal wie ein Kind, wenn ich mal bei einem Bäcker schlemmen kann, der kein klassischer Discount-Bäcker ist. Man sieht und schmeckt die Tradition und die Preise sind top.

K. K.

Sehr leckere Streusel Schnecken. Und vieles mehr an süßem Gebäck . Da fällt die Auswahl immer sehr schwer.

M. N.

Wir haben die Bäckerei durch Zufall vor vielen Jahren gefunden und sind ein treuer Kunde, wohnen aber einige Kilometer weit weg, haben zur Zeit kein Auto. Das aber die Leute am Samstag vor dem Geschäft anstehen, ist wohl jedem klar, der weis, mit Wie viel Geschick und Freundlichkeit dort hergestellt und verkauft wird. Eine Unfreundlichkeit ist mir auch bei einer Warteschlage noch nicht aufgefallen. Ich kann nur jedem Raten sich mal mit Brot, Brötchen und Kuchen einzudecken.

R. P.

Traditioneller Bäcker Liegt ganz weit vorne Note 1 für die Qualität von Kuchen und Schrippen Aber bitte nicht noch kleiner machen die Schrippen!!!dann lieber 5Cent mehr nehmen sonst wird es albern auch wenn es immer mehr Menschen gibt wo das Geld knapp wird.

T. B.

Der beste Bäcker Deutschlands oder sogar dieses Planeten? Wer noch nie hier war sollte es tun unglaublich guter Bäcker mit super Personal. Hier wird mit Liebe gebacken. Danke das es Euch gibt.

C. G.

Richtiger Bäcker wie es sein muss und nicht solche aufgeblasen Brötchen wie z.b steinecke (backshops).. Hier bekommt man noch waschechte Schrippen.. Echtes und gutes Brot... Und vieles mehr

R. M.

Sehr gute alte originale Berliner Bäckerei. Backt alles selbst und es schmeckt. Vor allem die Schrippen und die Splitterbrötchen. Für das gute Handwerk sind die Preise echt günstig. Das Personal ist freundlich nach normaler Berliner Art und Weise.

R. B.

Das ist wohl der beste Bäcker in Berlin. Zumindest einer meiner zwei Lieblingsbäcker. Schrippen, Brote, Kuchen... alles in eigener Backstube selbst gebacken und einfach nur perfekt. Dazu sind die Bäcker/innen überaus freundlich, immer zu Scherzen auferlegt, aufmerksam und geduldig. Das Schlangenstehen lohnt sich!

N. F.

Fantastischer Bäcker!!!!!! Noch selbstgebacken (nicht nur aufgetaut) und den Unterschied schmeckt man. Alles nur so lange der Vorrat reicht. Ganz große Empfehlung, an alle die wert auf echten Kuchen legen.

D. G.

Meine Nr. 1 😊 Obwohl man manchmal etwas länger ansteht, lohnt es sich. Alles ist immer lecker. Einfach nur zu empfehlen. Dort findet noch echtes Handwerk statt, was man auch schmeckt. Meine Oma wohnt in der Nähe, daher kenne ich den Bäcker schon seit meiner Kindheit 😄

L. F.

Einfach nur ein Hammer Bäcker, lecker günstig aber immer voll. Nen bisschen wie vor 1991, wenn man den Bildern glaubt

K. V.

Einfach klasse. Hier möchte ich aber auch nicht vielmehr sagen, die Schlange ist schon lag genug. Das haste nur im Osten, ( nicht die Schlange ) Bäcker Kunst vom feinsten! Super Team! Weiter so !! Hier brauch man sich glaube ich, keine Sorgen machen, und die Bedingung ist schnell, trotz anstehen. DANKE !!

S. P.

Berlins älteste Bäckerei. Von Hand gebacken. Absolut köstlich. Die Plunderstücke, Pfannkuchen und natürlich die frischgebackenen Schrippen sind meine persönlichen Favoriten und einfach nur lecker. Pure Entschleunigung und gute Laune, wenn man seinen Tag am Morgen in der Bäckerei Siebert startet. Achtung Montags ist immer Ruhetag und geschlossen!

S. S.

Wir sind durch einen Fernsehbericht aufmerksam geworden und werden wohl unser Brot immer dort kaufen. Gern nehmen wir eine halbe Stunde Anfahrt in kauf. Für das Anstehen wird man mit gut schmeckendem Brot entschädigt und durch 3 Verkäuferinnen geht es auch sehr schnell..

B. F.

Vor der Wende habe ich bei Siebert um die Ecke gewohnt und bin schon seit dem immer wieder für die besten Splitterbrötchen der Welt dorthin gefahren. Das Zweitleckerste der Welt ist der Pflaumenkuchen mit Streuseln für mich. Aber egal, was man nimmt, es schmeckt einfach alles superlecker!

D. P.

Ein super leckerer Bäcker aber die Preise sind recht teuer wenn man weiß was die Herstellung eigentlich kostet bei 1Pfannkuchen 14cent wenn man fertigen angeliefert Teig nutzt und hier kostet dieser 1.20€...lg.

C. L.

Nette und traditionsreiche Bäckerei, bei der lange Schlangen vor der Tür eigentlich bereits alles sagen, was zu sagen ist. Das Sortiment ist eher klassisch gehalten (also keine all zu „fancy“ Sachen), aber was es hier gibt, das ist auch von ordentlicher Qualität. Gerne wieder!

H. R.

Die Brötchen und der Kuchen sind echt gut und immer noch von Hand gemacht und nicht wie in vielen anderen Bäckereien aufgebackene TK Ware. Leider sind gerade die Roggenbrötchen ( Kürbiskern, Viersaat) SEHR KLEIN! Auf mehrfacher Nachfrage werde ich immer darauf hingewiesen das sie sehr gehaltvoll sind und satt machen. Ich hätte aber gern ein Brötchen wo die Wurst oder Käse über den Rand hängt. Dazu kommt, das ich auf diese Minibrötchen nur einen Klecks Marmelade bekommen. Da wünsche ich mir größere Brötchen für die ich auch gern etwas mehr ausgebe.

B. N.

Die Brötchen und Brote sind toll und selbst gebacken, das ist selten heutzutage. Leider sind die Verkäuferinnen allesamt, alle weiblich, egal ob jung oder alt, absolut inkompetent. Kein Bitte, kein Danke, kein Tschüss, und eine Tüte gibt es nur auf Nachfrage. Auch Laugengebäck gibt es nicht, aber Sie sollten sich ohnehin hüten, sich hier als Süddeutscher zu erkennen zu geben! Guten Appetit.

S. L.

Der Mohnzopf ist extrem gut. 5 Sterne. Die Dienst ist äußert effizient - auch wenn die Schlange *sehr* lang ist bekommt man sein Brot in kurzer Zeit.

M. S.

Das Beste an dieser Bäckerei ist das Gefühl von Nostalgie. So wie hier schmeckten die Brötchen meiner Erinnerung nach früher bei vielen Bäckern in Ost-Berlin (kurz nach der Wende erlebt). Heute finde ich in Berlin hauptsächlich miese Aufback-Bäcker, billig und nur was für anspruchslose. Andererseits geht auch den Siebert-Schrippen das Knusprige ziemlich ab, das können manche Bäcker deutlich besser. (Habe 3 verschiedene Brötchensorten gegessen, zum Rest kann ich nichts sagen).

T. S.

Super. Eine der besten Bäcker im Dreh. Ich geh gern dort hin. Das ist noch Handwerk. Es ist auch immer viel los da dies alle wissen. Die Verkäuferinen sind sehr freundlich. Es schmeckt wirklich alles sehr lecker. Ich wünschte es würde mehr davon geben aber die meisten sind Pleite gegangen. Macht weiter so!!!!

S. S.

Super freundlicher Service und sehr unkomplizierte Absprachen für eine Großbestellung bezüglich eines wunderschön gelungenen Hefezopfs in Form einer 15 ! Vielen Dank Herr Siebert für ihre tolle Qualität, wir haben nur sehr wertschätzendes Feedback dafür erhalten und genau das möchte ich so weiter geben, gerne jederzeit wieder !

P. F.

Beste Pfannkuchen der Stadt. Super faire Preise. Schöner alt-Berliner Bäcker

A. E.

Toller, authentischer Berliner Bäcker, wo das Preis-Leistungs-Verhältnis noch stimmt. Freundliches Personal und super leckere Brote, Brötchen, Gebäck und Kuchen. Man kann drin Platz nehmen und genießen oder seine Leckereien entspannt mit nach Hause nehmen. Berühmt für seine Pfannkuchen! Da der Bäcker so gut ist, sollte man Wartezeit einplanen, besonders zu Sylvester oder Fasching (Pfannkuchen-Zeit).

O. W.

Uns wurde diese Bäckerei empfohlen und wir empfehlen sie gerne weiter. Hier ist immer was los, Schlange stehen ist ein Dauerzustand. Aber es lohnt sich! Die Produkte sind durchweg von höchster Qualität und das schmeckt man.

P. S.

Schlange stehen wie zu DDR Zeiten 😇 Einfach leckere Backwaren! Da gibt man auch gerne paar Euro mehr für ein anständiges Brot aus! Nicht vorbei laufen,wenn Leute stehen!!! 😉 Warten lohnt sich 👌

N. 1.

Der beste traditions Bäcker (meiner Meinung nach) Berlins. Hier findet man alles in liebevoller Handarbeit. Wenn man den kleinen Laden betritt kommt einen der Duft der tollen Backwaren entgegen und man fühlt sich pudelwohl.

D. A.

Zu diesem Bäcker kann man nicht viel sagen. Einfach nur lecker. Das seit ich denken kann. Habe dort schon als kleiner Junge die Schrippen geholt. Am Samstag ein wenig mehr Zeit einplanen, da sehr voll. Die Verkäuferin sind einfach Super.

F. B.

Mein persönlicher Favorit sind Kürbiskernbrötchen Stachelbeerkuchen Gefüllter Puddingstreusel und Rhabarberkuchen. Aber die Bäckerei hat auch großartiges Brot und viele tolle weitere Backwaren zu bieten. Zum Samstag kann es schon einmal zu längeren Schlangen kommen, die aber vergleichsweise zügig abgearbeitet werden, weil teilweise 4-5 Leute gleichzeitig bedienen. Ganz toll

S. K.

War das erste Mal heute da. Warme Brötchen obwohl schon um 11 Uhr am Samstag und super lecker. Werd mich wohl jetzt im Sortiment durchprobieren. Wenn ich solch genialen Bäcker sehe, versteh ich nicht wie man sich Industrie-Back-Ware antut :)

S. P.

Echtes Backwerk wie zu Ostzeiten! Noch vor wenigen Jahren stand man hier Schlange bevor die Eigentümer reagiert haben und nach einer umfangreichen Renovierung nun auch Sitzgelegenheiten innen und außen anbieten können. Die Schlange bis weit vor der Tür ist zu Stoßzeiten allerdings immer noch vorhanden, und das zu recht! Das Sortiment ist grundsolide, echtes Handwerk und keine Fertigbackwaren. Ob Lebkuchen, Zopf, Brot oder Schrippen, alles schmeckt echt! Der Kaffe kommt allerdings aus dem Automaten, aber Alternativen gibt es drum herum und es ist ein echter Bäcker und kein Barista. Und nicht zuletzt: das Personal ist für Berlin ungewöhnlich nett und stressresistent!

R. S.

Erstklassige Handwerksleistung bei allen Backwaren. Hat immer wieder viele aktuelle Auszeichnungen erhalten. Es lohnt sich jedes Mal etwas zu warten, wenn die Warteschlange etwas länger sein sollte. Hier findet man preiswerte Qualitätsprodukte, die jedem Wettbewerbsvergleich stand halten.

A. J.

Der wohl beste Bäcker Berlins. Wer noch die "gute, alte Ostschrippe" sucht, ist hier richtig! Und das seit vielen, vielen jahren! Dazu wird hier wird noch alles selber gebacken, keine angelieferten standardteilchen wie sonst üblich. Und so schmeckt es auch - herrlich! Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ebenfalls top. Zwar muss man des öfteren anstehen aber das ist es mehr als wert!

A. B.

Die beste klassische Bäckerei in Berlin. Die Pfannkuchen sind das Highlight. Frisch, weich, mit eigens gemachter Füllung voller Frucht und Gewürze. Das Brot ist auch sehr lecker. Mein einziger Wunsch wäre auf den zahlreichen Desserts auf den Zuckerguß zu verzichten oder eine Alternative ohne anzubieten. Der langweilige Guß macht die Backwaren unnötig süß und übertönt den Geschmack der eigentlichen Hauptzutaten.

H. R.

Der beste Brötchen/ Kuchen Bäcker im Arnimkiez. Das Brot ist Geschmackssache. Update 02/21 : 5 auf 3 Sterne aufgrund der sehr häufig schlechten Erfahrungen mit den Verkäuferinnen. Ich erlebe leider sehr oft das man in rauem Ton angefahren wird das man jetzt dran sei. Ok, die haben Stress, das verstehe ich noch. Vor ein paar Tagen stehe ich mal wieder in der langen Schlange, meine Kids im Schlepptau. Als ich dran bin gebe ich meine Bestellung auf während die Kinder vor der Tür Fangen spielen und dabei noch 2 Freundinnen aus der Schule treffen. Ich zahle und verlasse die Backstube da folgt mir eine der Damen und brüllt die 4 Kids an das Sie doch gefälligst etwas leiser spielen sollen, Sie müsse schliesslich arbeiten. Die Kinder waren in der Tat recht laut auf dem Gehweg. Ich bin kurz erschrocken/ schockiert, dann weise ich Sie daraufhin das man das auch anders vortragen kann. Die Kids stehen immer noch sprachlos und mit grossen Augen still. Nun erklärt Sie mir immer noch schreiend, das wenn Sie nicht schreien darf Sie die Kinder ja schütteln könnte. Ich schnappe die Kinder, verlasse Sie ignorierend die Nähe des Ladens. Ein sehr besonderer Besuch.

S.

Vorzügliche Backkunst und großes Angebot. Man erkennt Tradition. Leider jedoch recht teuer und zu Stoßzeiten entstehen oft lange Schlangen an der Kasse. Auch der Aufbau und das Ambiente lassen etwas zu wünschen übrig. Es kommt keine gemütliche Stimmung auf und die Kasse befindet sich am Eingang was oft für eine verstopfte Tür sorgt. Trotz dessen überzeugen die Backwaren. Deshalb immernoch vier Sterne, jedoch mit Tendenz zu drei.

H. H. H.

hier ist alles noch richtig lecker, egal ob Schrippe, Brot, Blechkuchen oder Sahnetorte. Die Tradition kann ich schmecken. Obwohl manchmal ganz schön angestanden wird, sind die Verkäuferinnen immer sehr freundlich und ausgeglichen.

F. F.

Ob Kuchen oder Brötchen, schmeckt immer.

M. M.

Es war schon zur damaliger Zeit ein super Bäcker mit sein Angebot!!! Es hat sich bis heute gehalten und freundliches Personal auch in der jetzigen Zeit. Das Anstellen u Einkaufen lohnt sich immer noch.

A. I.

Tolle, alteingesessene Bäckerei wie es sie noch wenige gibt. Lokale Spezialitäten gibt es genau wie zeitgenössische Backwaren. Es muss nicht Bio sein - lieber noch richtige Handarbeit und keine Brötchen von der Stange. Da lohnt sich das schlangestehen...

B. B.

Leckere Bäckereiprodukte. Man kann gar nicht soviel essen, wie es dort leckeres gibt.

M. D.

Der beste Bäcker den ich kenne. Ein echter Geheimtipp. Alles wird wie vor 100 Jahren mit Hand hergestellt. Ob Brötchen oder Kuchen. Alles ist mega lecker. Mein Tipp. Am besten gleich frühs gehen wenn der Bäcker gerade auf gemacht hat. Dann sind die Pfannkuchen noch warm. Ich kann es nicht beschreiben. Geht einfach hin und probiert es aus. 😋😋😋😋😋😋

T. S.

Eine richtig geile Bäckerei genauso wie früher auf,m Dorf Kaufe meine Backwaren nur noch dort Brot Brötchen streusselschnecken spritzkuchen usw. Einfach nur Top Schlange stehen incl. Spricht für die Qualität

g.

der Bäcker ist meiner Erfahrung nach überbewertet. ich kann nicht entdecken dass das käsebrötchen oder die kümmelstange und so weiter besser sind als bei anderen Bäckern. was ich allerdings sagen kann ist dass das Personal teilweise unfreundlicher ist und vor allen Dingen steht langsam. die lange Schlange kommt ja nicht von irgendwo her. ich finde den laden auch nicht urig, wie ein vor rezensent geschrieben hat, sondern einfach nur geschmacklos eingerichtet. insgesamt für mich einfach nur ein weiterer gehypter laden, auf den "Berliner" stolz sind, dass sie sowas haben, und nicht mehr hinschauen, was sie wirklich bekommen

D. M.

Ich bin immer wieder begeistert von der Auswahl und vor allem der Qualität. Wann immer ich Brot oder Kuchen brauche, fahre ich zu Bäckerei Siebert❤️👌

A. K.

Der mir am besten schmeckenste Bäcker in ganz Berlin. Tein tolles Angebot, alles ist immer frisch im Haus gebacken. Nur wirklich schade ist der noch immer am Montag stattfindende Schließtag, da man ja am Montag meist etwas frisches gebrauchen könnte.

A. H.

Hier wird noch selbst gebacken und das schmeckt man einfach. Das kann man ja nur unterstützen, damit das Bäckereihandwerk nicht ausstirbt. Absolutes Highlight: Schillerlocken, die erst nach dem Bestellen frisch mit Sahne befüllt werden. 👌

K. P. (.

Großartig! Es gibt zwar ein Warteschlange aber es geht sehr schnell und man wird mit dem besten Brot oder Brötchen belohnt 🙂👌🏻 es gibt dort die besten Kreppel mit Pflaumenmus die ich je gegessen habe 😋 ich gebe dem Feinschmecker Magazin 100% recht: es ist eine der besten Bäckereien in Deutschland 😀😀😀

U. a. B.

Ich kenne Lars Siebert nun schon seit 52 Jahren und ich kann es mit fester Überzeugung sagen, wenn einer eine gute Ware abliefert, dann ist er es. Er backt (oder sagt man bäckt?) nicht nur, er weiß auch was er tut und warum es so ist und wird wie es nun mal ist. Kurz: Der für mich beste Bäcker Berlins und nun, so viele andere außerhalb kenne ich nicht, gefühlt für mich auch einer der besten Bäcker Deutschlands.

B. P.

Nach 15 Jahren in Bayern (Nürnberg und München) kann ich mein Glück gar nicht fassen. Endlich Brot und andere Backwaren wie ich sie noch aus meiner Kindheit kenne. Großartig ❤️❤️❤️

J. B.

Definitiv der beste Bäcker der Stadt! Beste frische Backwaren, freundliche Bedienung mit Ahnung. Viele behaupten sie seien der beste Bäcker aber bei Siebert ist dies ein Fakt!

D. P.

Alles aus eigener Produktion und auch super lecker. Kann man echt empfehlen! Ist auch kein Vergleich zu anderen Bäckern. Einfach mal hinfahren und selber testen.

K. B.

Endlich eine Bäckerei wo man noch Qualität bekommt. Super Brötchen. Traurig das man in Berlin quer durch die Stadt fahren muss um das geboten zu bekommen.

N. H.

Einfach ein super Bäcker und man merkt, dass hier noch selbst gebacken wird, egal was man nimmt. Samstags nicht von der Schlange abschrecken lassen, es geht trotzdem Ruckzuck 😊

C. D.

Der älteste Bäcker Berlins. Sehr flotte und freundliche Bedienung von SIEBEN Verkäuferinnen. Brötchen, Pfannkuchen, Semmeln hausgemacht, köstlich.

M. B.

DER Bäcker in Prenzlauer Berg. Hier gibt's richtige gute Backwaren zum guten Preis. Die Brötchen sind keine Luftkissen wie anderswo sondern tatsächlich aus Teig. Und der Kuchen ist lecker, keine Massenware wie in jedem x-beliebigen Backshop.

P. P.

Meine Lieblingsbäckerei im Prenzlauer Berg!! Seltenes Traditionsunternehmen mit hauseigener Backstube. Torten sollte man vielleicht wo anders kaufen, die anderen Backwaren sind preislich moderat und ausnahmslos von hoher Qualität! LECKER*

M. T.

Schöner Bäcker 👍tolles Angebot... wir früher ( DDR Zeiten )

A. W.

Ich liiiiiieeeeebe diese Bäckerei, wo Chefin noch immer fleißig mit all ihren freundlichen (ausnahmslos immer...trotz täglicher Schlange bis auf die Straße!) Kolleginnen herum wirbelt. Und einfach noch leckeres Handwerk anbietet ohne das man 2 Tage später eine Mordwaffe hat, wie bei der Discounter Fabrik Ware.. Ich werde euch vermissen!!!!

P.

Super Backwaren, vor allem die Schrippen. Wenn die frisch sind, köstlich! Traditionell, von Hand gemacht. Keine Fabrikwaren. Die Bedienung ist manchmal etwas schroff, noch aus Ostzeiten eben; -) aber das gehört dazu und man kann das sportlich nehmen. Die Kuchen so lala, oft matschig und die gleichen Aromen. Aber trotzdem sehr lecker und es lohnt sich auch mal einen Umweg dorthin zu machen, auch wenn man nicht in der Nachbarschaft wohnt

S. B.

Waren heute das erste Mal da, und ich bin echt begeistert, man sieht und vor allem schmeckt man das alles handgemacht ist. Für diese gute Qualität zahlt man auch gerne mehr. Wir kommen wieder!!

M. Z.

Gute Alte Handwerksarbeit was man am Geschmack sofort erkennt! Leider sind solche Bäcker viel zu selten Geworden...ach übrigens, es gibt echt ne riesen Auswahl an Gebäck was man zur Auswahl hat.

K. P.

Sehr große Auswahl an leckeren Backwaren (Kuchen, Brote, Brötchen...) zu fairen Preisen. Wir wurden schnell bedient. Alle sehr freundlich. Bis bald.

G. S.

Der älteste u.beste Bäcker Berlins,sehr schnelle u.immer freundliche Bedienung. Einfach klasse Backwaren.

P.

ein bäcker mit backtradition!!! die dinkelbrötchen schmecken am besten. die süßen backwaren mit mürbeteig sind auch sehr lecker! (der verkaufsraum ist leider einfach zu klein...) UPDATE: der verkaufsraum ist umgebaut worden. nun gibt es eine große theke und sitzmöglichkeiten im inneren. aber samstags ist die schlange immer noch seeehr lang ;)

C. C.

Freundliche Bedienung und preiswert. Für den Mittagstisch gibt es ein paar Kleinigkeiten. Sitzgelegenheiten gibt es vor dem Laden. Die Qualität der Produkte ist gut.

Y. W.

Tolle perfekte Brötchen (keineLuftbrötchen). Fluffiger Teig. Lecker Kuchen nach altem Rezept. Sehr voll aber lohnenswert.

T. B.

Hier hält man was man verspricht. In einer Zeit wo Discounter die traditionellen Bäckerein vom Markt drängen, wird hier noch alles per Hand gemacht. Leckere Brötchen und tolles Brot, so wie diverse Leckereien lassen hier keine Wünsche offen.

M.

Für mich die Beste Bäckerei Berlins. Nirgends ist der Butterstreuselkuchen so lecker. Brot und Brötchen sind vom Feinsten!

H.

Bäcker nach alter Tradition. Hier wird alles noch mit der Hand gemacht. Die schlange am Wochenende spricht glaube ich für sich. Tolle Produkte, mit Liebe gemacht.

O. A. O.

Ist eben ein Ost Bäcker Super Handwerker schmeckt alles wie früher

T. M.

So ein toller Bäcker. So viel Erinnerungen und toller Geschmack. Bitte immer so bleiben...

A. T.

Sehr, sehr gute Bäckerei, die den Namen auch verdient hat. Im Gegensatz zu all den Backshops die nur Industriemüll-Backwaren verkaufen. Da nimmt man gern mal einen Umweg in Kauf, um anzuhalten.

K. Z.

Schwarzwälder Kirschtorte schmeckt leider nur nach fester Fettcreme. Die Blech Kuchen sind besser. Insgesamt nichts besonderes.

A. V.

beste konditorei und bäckerei für mich. ich habe sie heute durch zufall entdeckt. in dem kleinen laden werkeln und verkaufen - wie ich das gesehen habe - 3 sehr nette damen. es gibt ständig ofenfrische brötchen aus selbstgemachtem, frischem teig und selbstgemachten kuchen und leckereien, dass man am liebsten alles einmal probieren will. ich werde auf jeden fall nicht das letzte mal da gewesen sein. ich wünsche dem laden nur das beste - denn es gibt leider viel zu wenig bäckereien die noch wert auf die gute alte bäckertradition und brotkultur legen.

0. 0.

Bin inzwischen über 10 Jahre Kunde und wurde fast noch nie enttäuscht. Alles immer super frisch und lecker! Für mich ist es der beste Bäcker Berlins.

P. W.

Lecker-Bäcker mit reellen Preisen. Tolles Handwerk kann auch erschwinglich sein. Die Empfehlung ist das Mischbrot welches es in dieser Qualität sonst allenfalls noch beim Bio- Bäcker gibt. Aber hier wird es noch handwerklich hergestellt.

S. H.

Die besten Pfannkuchen ever. Und Stollen in der Weihnachtszeit.

S. G.

Super Bäckerei mit für die Lage sehr günstigen Preisen. Hebt sich deutlich zu den bekannten Ketten ab und dazu noch hervorragender Service :-)

R. V.

Uriger Bäcker mit riesigem Angebot und alles frisch und lecker. Richtige Handarbeit eben und kein Massen Müll. Und die Bedienung ist immer freundlich und hat ein Lächeln im Gesicht...

c.

Die Brote und Brötchen sind einfach nur göttlich....und alles andere auch. Da geb ich gerne mal n paar Euro mehr aus. Leuten den es nicht passt, können ja weiter ihre tollen Industriebrote und Brötchen ohne Geschmack essen. Was Freundlichkeit angeht kann ich mich nicht beschweren. Allet supi

S. H.

Für mich der geilste Bäcker überhaupt! Ich fahre extra regelmässig eine dreiviertel Stunde dort hin um mich mit Brot und Brötchen ein zu decken! Die Qualtät ist hervorragend! Ich kenne diesen Bäcker schon aus meinen Kindertagen und bin heute mit 50 Jahren immernoch begeistert von der Qualtät!

J. S.

Winziger Laden, der immer rappelvoll ist, meistens noch mit Schlange außen dran... Aber trotzdem kriegt man hier schnell wirklich gutes Brot, Schrippen und Kuchen. Traditionelles Handwerk, das die Zeit überdauert und den Kiez glücklich macht.

C. H.

Lecker Kuchen und guter Kaffee. Manchmal sind die Damen aber schnell genervt und dann wird's auch ein pampiger Ton. Nicht so schön..

T. B.

Lecker Brötchen, Brot, Käsekuchen, Streuselkuchen, ...

B. M.

DIE Bäckerei in Prenzlauer Berg! Noch mit DDR-Qualität zu vergleichen nicht dieser künstlich mit viel Luft aufgeplusterte Backwarenramsch der heute überall verkauft wird. Hier gibt es richtige Brötchen statt der heute üblichen "Luftkissen". Preislich normal bis günstig

D. A.

Super Bäckerei, kenne ich schon über 35 Jahre, habe in Prenzlauer Berg gewohnt will da wieder zurück ich suche eine zwei Zimmer Wohnung für mich nur mit Fahrstuhl oder eine halbe Treppe danke

A. G.

Diesen Bäcker sollte man in Berlin besuchen und mit Brot + Brötchen + X verlassen. Der Geruch nach richtigem Backe (nicht bloss aufwärmen :-) weckt Kindheitserinnerungen und das herrlich ungestylte Ambiente setzt einen willkommenen Kontrapunkt zum Treiben ringsum, zu dem ich natürlich selbst auch gehöre. #Traditionelle Berliner Lokalkultur

W. b. i.

Musste mal aus Steglitz vorbei schauen :-). Es gibt mittlerweile viele gute Bäckereien in Berlin. Tradition im Backhandwerk wieder wieder etwas Leben eingehaucht. Nun dieser Bäcker: tja und was soll ich sagen, genau das hat er schon immer gemacht! War eine Erfahrung. Der Laden hat mich etwas an den ersten Laden von Bäcker Wälzer in Steglitz erinnert. Schön alt, kleiner Verkaufsraum, nettes Personal und das Beste trotz Vielfalt und Qualität, es war für mich ungewohnt preiswert. Ist schon eine arg lange Fahrt für´s Brötchen holen, aber was solls.....

M.

Beste Bäckerei der Stadt!!!

A. T.

Ist ein mega guter Bäcker macht die Brötchen noch so wir zu Ostzeiten. Die kann man gut und gerne ein paar Tage in einer plastic tüte tun und bleiben frisch. Kan diesen Bäcker nur empfehlen

J. V.

Leckere Backwaren zu einem fairen Preis weil alles noch echtes Handwerk! Nette und schnelle Bedienung, ich komme sehr gern hierher, auch wenn ich dafür 11km fahren/laufen muss (eine Strecke).

L. K.

Es gab hier die besten Schrippen in Berlin. Zurzeit kaufe ich diese nicht mehr, da die Qualität erheblich nachgelassen hat. Ursache unbekannt! Sehr sehr Schade.

S. S.

Super Bäcker. Brot und Brötchen sind exzellent. Die besten Pfannkuchen (Berliner für alle Nichtberliner) weit und breit.

C. S.

Es ist alles sehr schmackhaft und wirklich wie früher .Ich kaufe sehr gerne dort . Weiterhin viel Erfolg der Bäckerei . Sind auch alle sehr nett und freundlich.

I. R.

Die Schrippen, Streuselschnecken.... ach einfach alles, wie früher in der DDR soooo gut und immer eine kleine zeitreise❤️schön das es euch gibt💐

K. K.

Guter Bäcker... den gab es schon zu Ost Zeiten... lecker Brot und Kuchen... die Brötchen sind etwas klein schmecken aber.

M. B.

Hier gibt es die besten Pfannkuchen die ich kenne! Ich empfehle die mit Pflaumenmus und Zuckerguß.

P. B.

Immer eine super Bäckerei mit eine super Wahl für kuchen, Brot, Brötchen, und sehr entspannt für eine Kaffee dort trinken. Käse Brötchen sind eine hammer, Wie der Plätzchen. Sehr gut Qualität.

A. C.

Gutes Material allerdings genervtes Personal. Müssen sich nicht mehr wirklich um neue Kunden bemühen. Darunter leidet die Kundenfreundlichkeit aber es gibt die besten Splitterbrötchen und mitten im Kiez.

U. K.

(Leider) Nicht um die Ecke. Muss hier aber regelmäßig die wohl besten Pfandkuchen Berlins holen. Da sollte man aber nicht zu spät kommen.

M. K.

Sooo lecker! Das Brot wird eingefroren damit wir immer welches haben. Kindheitserinnerungen werden hier wach.

H. P.

Eine Alttberliner Bäckerei Leckere Backwaren und verschiedene Brote und Brötchen Es ist daher manchmal sehr voll und man muss anstehen Aber das macht man für diese Qualität sehr gerne 👍👍👍

R. T.

Ich bin schon mind. 15 Jahre Kunde bei diesem Bäcker und muss sagen - det jibt nüscht bessret inne Stadt. Die Ware ist Top (nur letztes Weihnachten kam in die Nougattorte nen bisschen Rumaroma rein, was da nich reingehörte), die Brötchen ein Traum und das Personal ackert wie bekloppt. Dass die Damen hinterm Thresen auch mal nen bisschen contra geben, find ich gut. Dafür vertragen sie auch nen Späßchen, ohne rumzuzicken.

V.

Super lecker! Die Backwaren sind wie von Oma! Danke dass es sowas noch gibt! Weiter so! Einzig ind allein der Kaffee könnte besser sein.

K. F.

Das ist der beste Bäcker den es gibt alles selbst gemacht Kuchen das brot Brötchen man kann dort super sitzten und essen mit Toilette drinne sitzten oder draussen und alles sooooo lecker

C. S.

Grosse Auswahl an frischen und leckeren Backwaren. Super Preisleistungsverhältnis.

M. N.

Richtiger Ostbäcker mit gefühlten viel zu günstigen Preisen. Hat die klassischen alten Produkte. Bedienungen könnten etwas freundlicher sein. Ansonsten schwanke ich zwischen 3-4 Sterne.

u. l.

Der beste Bäcker weit und breit! Das breite Sortiment hält immer noch Überraschungenn bereit, einfach genial!

N. S.

Das beste Brot in der Umgebung - wenn nicht sogar in ganz Berlin. ;) Hier wird noch selbst gebacken und alles handgemacht.

U. S.

Die älteste inhabergeführte Bäckerei hat es bis heute geschafft in Sachen Brot und Brötchen immer noch Spitze zu sein. Schade nur, daß Montag immer geschlossen ist.

C. B.

Diese Bäckerei ist jetzt auch im Norden Berlins präsent und wir sehr angetan. Das hat uns in Berlin Karow gefehlt. Super.

A. H.

hatte vor langer Zeit ein Fernsehbericht gesehen, leider hatte es ein Jahr gedauert dort hinzufahren, von mir 25 km entfernt, aber der Weg hatte sich mal sowas gelohnt, am liebsten hätte ich die ganze Bäckerei aufgekauft, diese Auswahl an diversen Kuchen und Brotwaren, mmhh lecker und auch den Folgetag schmeckte alles wie frisch gekauft, Preise für dieses Handwerk ist mehr als fair und freundliches Personal mit Fachkompetenz ich komme wieder🙋‍♀️

P. C.

Lange Tradition mit vielen EhrenUrkunden! Alles selbst gebacken mit hoher Qualität ! Kleiner Laden,oft eine "Schlange"davor -aber es lohnt sich immer !

R. M.

Älteste noch existierende Bäckerei Berlins (seit 1906), hier wird noch selbst gebacken. Samstags zeitig kommen, da die Warteschlange ziemlich lang sein kann.

M. F.

Preis Leistung ist gut

R. B.

Ein über die Stadtgrenzen hinaus sehr bekannter Bäcker. Die Kunden stehen für die leckeren "Ostbrötchen" gern mal einige Minuten mehr an und kommem immer wieder.

A. A.

Gutes, begehrtes Brot. Kuchen nicht ganz so toll. Immer Schlange vorm Eingang.

W. K.

Toller Bäcker, tolle Qualität man muss nur etwas Zeit mitbringen da es immer schlangen von Kunden vor dem Laden gibt

k. m.

immer sehr gut frequentierte baeckerei u cafe. wenige plaetze auch draussen. nicht barrierefreier zugang nach innen. etliche sehr schmackhafte brotsorten

M. F.

Einfach top,einer letzten wenigen wirklich bäcker.tolles Brot,Brötchen super und der Kuchen ist ein Traum.Kann ich jedem nur empfehlen

M. B.

Manche Bäcker können Brot/Brötchen, andere nur Kuchen! Bäckerei Siebert kann beides! Köstlich! Lange Schlangen, aber es lohnt sich zu warten!

R. H.

mein Bäcker!! Da wird auch noch richtig gebacken. Da heißt es noch Schrippen! Pfannkuchen inhalier ick und ja: die netten Damen sind uff Berliner Art stets freundlich. Wem dit nich passt,jeht zum nächstgelegenen Bäcker und kooft da.

B. K.

Leckere Brötchen, nette Bedienung, alles top

K. R.

Da bekommt man noch, vernünftiges Brot das richtig gut schmeckt. Und natürlich andere Leckerlis.😁

M. U.

Bester und ältester Bäcker von Berlin, handgemachte Kuchen wie zu Omas Zeiten, alles sehr lecker 😋

S.

Die beste Bäckerei die ich kenne! Die Pfannkuchen sind der Kracher!

J. W.

Hier hat das Handwerk noch Tradition. Einfach nur lecker !

U. B.

Seit über 25 Jahren kaufe ich dort ein und wurde nur einmal Entäuscht von einem trockenen Kuchen. EINMAL in 25 Jahren. Das hat 5 Sterne verdient. Die Qualität ist einfach sensationel.

M. F.

Die mMn besten Brötchen der Stadt! Alles noch selbst und mit Liebe gemacht. Kein Vergleich zu diesen "Spätibäckereien" mit ihren Fertigbackwaren! Auf noch viele tolle Jahre!

S. B.

Dieses Erlebnis hatte ich schon seit Ewigkeiten nicht mehr: du kommst in eine Bäckerei und es riecht nach frisch gebackenem Brot.

S. R.

Leckeren Kuchen und leckere Brötchen gibts dort. Alles zu einem guten Preis und die Bedienung ist auch sehr freundlich. 5 Sterne +

K. G.

Ob Brot oder Brötchen, Kuchen oder Pfannkuchen, hier schmeckt wirklich alles, einfach klasse👍 ❤❤

F. B.

Richtige Ostschrippen und Schusterjungs aus uralter Traditionsbäckerei! Wir exportieren in die Eifel, weil es so etwas hier nicht gibt. Kindheitserinnerungen werden bei jedem Besuch wach. Berlins bester Bäcker.

3. B.

Ich sag mal so,mehr jeht nich in Berlin,Siebertche is der absolute Wahnsinn, bin ja nu keene 20 mehr,aber die Schrippen versetzen einen zurück in die Kindheit!!! Und die Damen,durch die Bank weg,jehören da einfach hin!! Ich liebe die een oder andere Koderschnauze,so jehört sich dit!!! Ach und zur Qualität, falls es unterging, 5 Sterne!!

M.

Leckere und handgefertigte Backwaren! Und Kuchen wie in meiner Kindheit, kein Einheitsbrei wie an jeder Ecke! Es lohnt sich hierher zu kommen, auch wenn man nicht um die Ecke wohnt!!

A. 6.

Die unvergleichlich besten Pfannkuchen der Welt! Hoffentlich lesen das nicht so viele….psst!

R. S.

Ein richtiger Berliner Bäcker! Hier wird noch mit Herz und Hand gearbeitet! Keine Aufbackkette mit aufgeblähtem Backwerk. Kauft mehr Qualität!

T. W.

Aus einem kleinen Saftladen ist ein großer geworden (frei nach Loriot) Das handwerkliche ist super, tolle Schrippen, gutes Brot, leckere süße Backwaren ☆☆☆☆☆ alles andere ist eine Katastrophe - hier stimmt nichts - Präsentation, Freundlichkeit, Organisation schade die Vergrößerung des Ladens mit Cafe zeigt noch mehr die Schwachstellen

S. S.

Ältester Bäcker Berlins, hier wird noch gebacken und nicht nur der Konvektomat bedient. "Die Bäckerei Siebert ist noch ein echtes Familienunternehmen und die älteste Bäckerei Berlins. 1906 wurde sie von Lars Sieberts Urgroßvater in der Schönfließer Straße eröffnet."

A. G.

Große Auswahl und gute Qualität zum fairen Preis...was will man mehr?

J. S.

Mein Lieblingsbäcker ever der Kuchen der Burner das Personal ❤️alles supi 🍪🍰☕

M. S.

Nur zu empfehlen 1. älteste Bäckerei in Berlin 2. super nette Verkäuferinnen und am wichtigsten ob schrippe Brot Pfannkuchen und und und alles was es dort gibt extremst lecker

M. F.

Kann den Bäcker nur empfehlen schmeckt wie zu mein Kindertagen..wirklich einfach nur lecker

J. K.

Schon seit Jahrzehnte Stammkunde dort. Alles sehr lecker. Uch hoffe das die Bäckerei noch lange existiert.

B. L.

Durch Zufall bin ich auf die Bäckerei gestoßen, super lecker und immer frische Ware, die vielen Mitarbeiter immer nett und freundlich.

l. r.

Großartige Bäckerei in alter Handwerkstradition. Immer frisch und lecker - und zum Feierabend können auch mal Dinge alle sein. Damit das nicht weggeworfen wird =).

b. b.

Super Traditions Bäckerei, ich kann uneingeschränkt alles dort Essbare empfehlen!

K. M.

Sehr gute Bäckerei, auch die Pfannkuchen sind hervorragend. Dafür fahre ich gerne etwas weiter.

V. H.

Hier wird noch Handwerk gelebt. Wer den Unterscheid zwischen Bäcker und Backshop noch nicht verstanden hat, sollte sich hier einmal ein paar Minuten Zeit nehmen. Absolut empfehlenswert

B. O.

Ich gehe schon seid 1975 dort einkaufen. Es schmeckt immer noch spitze weiter so

M. B.

Backwaren geschmacklich wie zu Ostzeiten. Also wirklich prima. Preislich auch billiger als bei anderen Bäckereien. Sehr zu empfehlen!!!!

K. S.

Tip Top! Hier gibts noch handwerkliches Brot und nett ist man noch dazu. Support your local Bäcker 😀

L. S.

Einfach der beste Bäcker der Gegend

A. E.

Ich kenne diese Bäckerei noch aus meiner Kindheit und sie hat nichts von ihrem Charme und ihrer Qualität verloren. Berlins beste und älteste Bäckerei. Wow

A.

Für mich der beste Bäcker in Berlin und jeder sollte einmal im Leben dort eine ofenfrische Schrippe gegessen haben, dann kann man glücklich sterben :-)

S. P.

Sehr schnelle und freundliche Bedienung. Reichhaltiges Angebot von bester Qualität. Daher auch stark besucht.

M. X.

War das erste mal dort und es wird gut besucht. Meine Brötchen waren sehr lecker

H. R.

Ein richtiger untypischer Bäcker. Wie früher, einfach super.

T. L.

Das Ostflair geht durch die Erweiterung des Ladens irgendwie verloren, werde das schmale Handtuch vermissen... Aber das Brot, die Brötchen, der Kuchen... sind weiterhin über jeden Zweifel erhaben, einfach SUPERLECKER!

K. S.

Backwaren und Brötchen sind legendär. Leider steht man am Wochenende auch sehr lange an und das Personal ist dann auch nicht mehr sooo freundlich.

H. R.

Tolle Brötchen, leckeres Brot und Kuchen, eben handgemacht.

M. E. C.

Sehr leckeres und frisches aber vor allem Hausgemachtes Brot und Gebäck

J. L.

Tolle Bäckerei mit traditioneller Backkultur. Abwechslungsreiches Angebot. Eine willkommene Abwechslung von Aufbackbrötchen und Plunder-Massenware.

N. O. (.

Die älteste Bäckerei Berlins ! Aber der Kundenstamm ist wie eine junge Familie, genauso wie der Topservice !

M. L.

Ein Bäcker, wie er sein muss!

M. W.

Suuper lecker Bäckerei mit alter Tradition nur zu empfehlen?! Grosse Auswahl an Brot Brötchen Kuchen und Kleingebäck 👍👍👍

K. R.

Viel leckere Auswahl ... Kuchen, Teilchen, Brötchen und Brot. Freundliche Bedienungen. Die älteste Bäckerei Berlins ツ

V. J.

Die einzige Bäckerei die ich kenne, wo man schlange stehen muss. Ich bin dort gelegentlich, wenn die Schlange nicht zu groß ist ;-)

J. K.

Tolle Bäckerei! Leckeres Gebäck, breites Sortiment, wow!

U. G.

Was für ein Bäcker. Einfach nur super. Was für ein tolles Sortiment. Qualität und Geschmack 5 Sterne.

W. W. B.

Bäckerei Ikone... trotz Umbau noch immer eine Perle was den Geschmack betrifft, ist auch eine weite Anreise wert 😁 (und das sind 3 km für mich)

S. E.

Lecker wie vor 50 Jahre Brötchen Kümmelstangen Brot und Kuchen super

R. E.

Einer der ältesten Bäcker Berlin und eine Institution in Prenzlauer Berg. Tolles Brot, sehr guter Kuchen und solide Brötchen.

m. p.

Leckere Brote, Brötchen und Backwaren zu fairen Preisen und das Personal ist auch noch freundlich - was will man mehr!

J. G.

Sehr große Auswahl. Hat eine Retro Atmosphäre. Verkäufer sind nett und Freundlich. Kann ich nur weiterempfehlen.

A. P.

Einer der letzten alteingesessenen Bäckerreien. Lange sehr gute Backtradition .Es gibt immer sehr leckeren Kuchen und andere leckere Sachen wie mehere Brot und Brötchensorten😊

d. c. s.

Die leckerste Bäckerei pbergs und wahrscheinlich Berlins. Frühstück ist leider nicht sooo lecker aber das Brot ist großartig, ebenso wie der Kuchen und sonstige konditorei Produkte

k. h.

Die frischen Brötchen duften so gut dass man gleich Hunger hat.und die Pfannkuchen so lecker

S. v. P.

Sehr freundliches Personal und die Backwaren wie zu DDR Zeiten . LECKER

K. R.

Tolle Bäckerei, nur die Eclairs sind nix, sonst super. Geniale Schrippen und top Pfannkuchen (Krapfen), Kümmelstange toll.

N. S.

Selbst gebackenes Brot, Brötchen. So lecker der Kuchen.

G. K.

Super traditioneller Bäcker!

I. L.

Ordentliches Brot, super Brötchen und leckerer Kuchen, wat willste mehr?

W. I.

Kleine Läden aber große Varianten

B. S.

Super Bäcker. Tolles Brot, leckere Brötchen und eine sehr große Auswahl an Backwaren, die immer schmecken.

H. D.

DAAANKE! - Auch die Pfannkuchen sind ein Traum - so hat es auch mal im Westen gemundet - aber lange ist es her. Gesundes neues Jahr - gesundes Geschäft und gesunde Kunden für 2016

S. R.

Schon seit 35 Jahren mein Brotbäcker 😋 und die gedrehten Schnecken ohne Schnickschnack oberlecker 😋😋

A. V.

Nach dem Umbau leider nicht mehr so schön traditionell, aber nach wie vor sehr guter Bäcker.

G. G.

Schriepen sehr sehr gut 5punkte Kuchen 3 bis 4

A. B.

Nicht immer offen und die Schlange kann schon mal etwas länger sein, aber ohne Zweifel einer der besten Bäcker im Prenzlauer Berg.

m. v.

Gefühlt der beste Bäcker im Osten von Berlin..

R. M.

Der beste Bäcker in Berlin. Es schmeckt einfach alles sensationell und nich so künstlich wie woanders.

D. P.

Echte handgemachte Backwaren. Die Pfannkuchen sind besonders gut. Leider immer eine Lange Schlange vor dem Laden.

I. L.

Obwohl die 🐍 sehr lang war wurde zügig bedient. Tolles Team was hinter der Theke steht.Respekt.

S. „.

Sehr schöner alter Bäckerladen mit Splitterbrötchen und vielen anderen Leckereien! Unbedingt mal vorbeischauen, wenn man in der Nähe ist!

D. K.

Beste Bäckerei Berlins! Das Angebot ist zwar überschaubar, das Brot jedoch Weltklasse.

D.

Vermutlich die beste noch bestehende Altberliner Bäckerei. Sowohl Kuchen und Teilchen als auch Brote und Brötchen Top!

D.

Einer der wenigen Bäcker in Berlin, bei dem noch richtig traditionell gebacken wird. Das schmeckt man!

V. E.

Brot und Pfannkuchen sehr gut.

P. K.

Die leckersten Brötchen der Gegend. Dazu tolles Personal, dass auch während der Rush-Hour und wenn die Schlange draußen immer länger wird, immer freundlich bleibt.

N. P.

Die Backwaren sind ganz gut, die Kuchen könnten deutlich besser sein. Das Personal dürfte auch ruhig was netter sein.

V. G.

Das anstehen am Samstagmorgen lohnt sich! Immer! Eine Institution, ohne die der Kiez kein ordentliches Frühstück bekommen würde! ;-)

B. B.

Und ich war dort letzte woche das erste mal und zu dem leckeren kuchen kam noch ein wunderschöne kundin mit dem fahrad sie aß ein gefüllten streuselkuchen halbes stück würde sie gerne wiedersehen

어.

Das Angebot an Backwaren ist auch nach dem Umbau das gleiche. Die Erweiterung zum Cafe ist notwendig gewesen, jedoch nicht gut gelungen.

J. S.

Sehr guter Bäcker der seine Waren selbst herstellt. So etwas bekommt man heutzutage selten.

S. R.

Alle Backwaren werden noch selbst von Hand zubereitet. Klassischer Käsekuchen ist zu empfehlen.

C.

Tolle Bäckerei, immer gut besucht und verdammt leckere Brötchen.

W. C.

Backwaren sind gut und schmecken, leider hat mann keine Zeit sich einee Überblick (Sortiment ) zu verschaffen ,

J. K.

Die besten ostberliner Schrippen (also Brötchen) in der Stadt. Eben noch echtes Handwerk mit traditionellen Öfen.

C. M.

Es gibt nur noch wenige echte Bäcker wie diesen! Es schmeckt einfach!

S. W.

Sehr lecker Kuchen schmeckt sehr alles frisch super.

H. D.

Eigentlich 5 Sterne ++++

K. G.

Gute Auswahl. Die Schrippen sind allerdings schnell papig

J. H.

Authentisch, kein Schnickschnack, eine Megaqualität der Backwaren und superfreundlich.

M. G.

Eine sehr alte Berliner Bäckerei im Prenzelberg

P. v. P.

Berlins älteste Bäckerei. Sehr lecker zu angemessenen Preisen. Absolut top!!!

M. K.

Ich nehme oft eine lange Fahrt in kauf um leckere Brötchen und Pfannkuchen zu kaufen. Einfach super lecker!

B. W.

Beste Becker der Stadt, ein hochgenuss für den Gaumen auf das er uns noch lange Erhalten Bleibt,.... Ein Gewerbe das von der Verdrängungkultur bedroht ist und auszusterben droht wie so vieles in dieser Stadt,....

Z. N.

Ein sehr gutes Brot und Kuchen Angebot. Und leckerer Kaffee to go

A. M.

Kaffee gut - aber die Bedienung sehr mürrisch. Für mich daher der letzte Besuch dort

K. R.

Der älteste und beste Bäcker den ich kenne, alles frisch und noch so warm,mhhh

G. „. L.

Wort Los ist Die Kunst zu m Backen In Verzehr Gebet tet Mund recht und geh Fein aus Und ein Hier Bitte Nehme ns Platz!

A. R.

Seit August '17 ist das Geschäft großzügig ausgebaut worden ohne das das Ambiente, das Angebot, das freundliche Personal und der Spaß beim Einkaufen sich geändert haben.

V. T.

Total leckere Brötchen und Brote! Auch wenn am Wochenende mit etwas Wartezeit zu rechnen ist - es lohnt sich!

C. H.

Das ist noch reines Handwerk direkt hinten in der Backstube ........Keine Fabrikproduktion ...Das schmeckt man

h. w.

Seit Jahrzehnten der beste Bäcker Berlins.

J. F.

In ganz Berlin habe ich bisher keine besseren Schrippen gefunden. Die Bedienung ist zudem auch noch ausgesprochen freundlich.

U. N.

Bester Bäcker,war schon vor 50 Jahren dort meine Brötchen kaufen.

R. D.

Traditionelle Bäckerei im Kiez! Für alle Brotliebhabern zu empfehlen.

W. B.

Super Laden, alles frisch gebacken, berühmt für seine Ostschrippen, sehr schnelle Bedienung

M. T.

Wenn die Warteschlange mal nicht so lang ist, geh ich da immer mal rein. Der Erdbeer Kuchen ist köstlich :-)

d. p.

Super Bäcker,besonders die Schrippen und Pfannkuchen!Vielleicht der letzte Ost Bäcker.!!!!!...leider

F. R.

Ein Traum!!!! Ich liebe diesen Bäcker, die besten Pfannkuchen der Stadt, hier gibt es auch noch die guten Kümmelstangen etc.

D. S.

Eine der tollsten Bäckereien die mir auf meinen Reisen begegnet ist...

H. S.

Bester Bäcker in Berlin!

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