Reviews of Planerts. (Restaurant) in Leipzig (Sachsen).

Planerts

154 Rezensionen

10 Kommentare

Restaurant

Diner

Ritterstraße 23, 04109 Leipzig

Beschreibung

Informationen über Planerts, ein Restaurant in Leipzig (Sachsen)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten Planerts

Stoßzeiten

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Mittwoch

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Freitag

Samstag

Rezensionen über Planerts

M. K.

Liebes Planerts-Team, nach vielen Anläufen durften wir am 14.01.2022 endlich Gast bei Ihnen sein. Es war ein gelungener Abend mit kleinen Schwächen. Die Einrichtung ist sehr modern und hat uns sehr gefallen. Das Restaurant bietet Essen für jedermann. Die Möglichkeit sein eigenes Menü zusammenzustellen ist einfach genial, dazu haben wir eine alkoholfreie Getränke Begleitung erhalten, welche uns sehr gefallen hat. Die Gänge waren alle sehr schmackhaft, wurden zügig hintereinander serviert und waren toll präsentiert. Ein paar kleine Kritikpunkte gibt es trotzdem (vielleicht hatten wir einfach Pech). -Ein Mann mit Laptop saß an dem Tisch neben uns und hat weder gegessen noch viel getrunken. Er hat lediglich lautstark am Telefon gehangen, mit dem Laptop am Tisch gearbeitet und sich Zigaretten gestopft. Dies wurde toleriert und hat das Ambiente für uns etwas getrübt. -Der einzige Kellner im Service war sehr freundlich und unglaublich engagiert. Musste sich aber um Bar, Ankunft der Gäste und die Speisen Aufnahme und Ausgabe kümmern. Leider wirkt er dabei meist etwas gestresst und eine genaue Erklärung der einzelnen Gänge kam etwas zu kurz. Das ist Meckern auf höchsten Niveau. Wir hoffen die Qualität behält ihr hohes Niveau bei. (: Wir wünschen dem Team vom Planerts alles Gute und freuen uns auf den nächsten Besuch. Mit freundlichen Grüßen Kummer

M. K.

Wir waren zu Besuch in Leipzig und das erste Mal hier. Die Einrichtung ist ein wenig gewöhnungsbedürftig, aber nicht uncool. Die Begrüßung war sehr freundlich und wir fühlten uns schnell wohl. Entschieden hatten wir uns für das 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Alle korrespondierenden Weine wurden uns ausführlich vorgestellt und die Gläser reichlich gefüllt. Alle Gerichte waren einfach Spitze und unglaublich schmackhaft. Bei der Präsentation der Gerichte merkte man die Liebe zum Detail. Die Portionen waren eher fast schon zu groß. Daher stimmte das Preis-Leistungs-Verhältnis voll und ganz. Bei den Menüs sollte man eher mehr Zeit einplanen und einfach nur genießen. Wir wünschen den Planerts-Team weiterhin viel Erfolg und danken für den hervorragenden Abend. Wir kommen bei einem erneuten Besuch in Leipzig garantiert wieder!

V. S.

Es ist das beste Restaurant der Stadt. Jedes Mal, wenn ich da bin merke ich wie viel Liebe das Team in die Gerichte steckt, sei es die kreative Anrichtung oder auch der sehr gute Geschmack! Aber auch abseits der Küche bekommt man im Planerts einen sehr guten Service, persönlich aber dennoch professionell und kompetent. Zudem hat das Restaurant ein sehr entspanntes Ambiente, man sitzt ruhig genug um sich gut zu unterhalten und merkt, dass man in einem gehobenen Restaurant sitzt, aber dennoch ist es keine „verklemmte“ Stimmung wo man Angst haben muss die Kabel falsch abzulegen. Deshalb gibt es hier auch absolut verdiente 5 Sterne von mir!

T. K.

Das Essen war super lecker, kreativ und schön angerichtet. Besonders das Beef Tartare hat es uns angetan. Wir hatten die Weinbegleitung dazu und die Weine waren alle super stimmig und haben gut zum Menu gepasst. Service war auch sehr freundlich und das Restaurant an sich hat eine angenehme Atmosphäre 😊

A. C. (.

Super Location.Wir hatten ein 3 Gänge Menü das super lecker war. Die Gerichte sind kreativ zusammengestellt und angerichtet. Die Atmosphäre war richtig toll. Der Service ist super. Wir kommen auf jeden Fall wieder

A. V.

Wohnzimmer auf Sterneniveau Das Planerts hat viele Vorzüge: Innenstadtlage, tolles Interior Design, angenehmes Klientel… aber das tatsächliche Highlight, ist die deutlich erkennbare Hingabe der 3 Betreiber. Egal ob es der unaufdringlich-freundliche und kompetente Gastgeber ist oder die beiden Köche, die jedem einzelnen Teller, egal ob es der Erste oder der Letzte ist, ihren vollen Fokus widmen - das Planerts stimmt bis ins Detail. Es gibt kaum einen Gast oder Anlass, bei dem das Planerts keine Empfehlung wert wäre. Zu guter Letzt noch zu erwähnen: Preis-Leistung stimmt auffallend. Das Planerts ist nicht teuer. Was überrascht. Bis bald.

M. D.

Feines Essen mit hochwertigen Zutaten und guten Weinen. Moderne Location mit offener (sehr leiser) Küche. Sehr sympathischer Service.

S.

Sehr nettes professionelles Personal, tolle Weinberatung ! Und natürlich sehr gutes Essen. Vor allem mittags zum Lunch tolles Preisleistungsverhältnis . Wer nach Leipzig kommt sollte hier essen !

F. B.

Fine dining, ein Erlebnis im Planerts! Die kulinarischen Ergüsse erleben sie am besten mit der abgestimmten Weinbegleitung durch den Service. Es ist die andere Welt, um einfach mal Essen zu gehen! Achtet auf Details, wie liebevoll und voller Gefühl die Gerichte von der Küche präsentiert werden. Freche, gewagte und gelungene Menüs! Ein junges gewachsenes Team, vom Küchenhelfer bis zum Einlasschef. Für Touristen ein Muss. Ein Quantensprung das PLANERTS!

B. B.

Da es einen Inhaberwechsel gab, war ich anfänglich etwas skeptisch. Wir haben es getestet und sind unheimlich begeistert. Die Küche ist erstklassig. Gute Portionen, wunderschön und mit Liebe angerichtet. Wir haben 4 Gänge mit Weinbegleitung gebucht. Die Weine steigerten sich in ihrer Intensität und es wurde uns jeweils eine gute Empfehlung ausgesprochen, man durfte sich aber auch für einen anderen Wein entscheiden, wenn man diesen lieber mochte. Uns wurden die Jacken abgenommen, es gab leckeres, selbst gebackenes Brot, was gleich zu Beginn gereicht wurde. Der Barchef hat uns zu Beginn direkt ein paar gute Drinks gemacht. Die Küche ist offen, was man nicht riecht oder merkt. Im Gegenteil, es ist schön zu sehen, was im Hintergrund passiert. Die Köche Marco und Marko kamen sogar auch einmal zu unserem Tisch und haben die Speisen annonciert. Große Klasse nur zu empfehlen und jeden Cent wert. Für die Zigarren-Liebhaber bietet der Servicechef auch einen Zigarren-Service im Außenbereich. Ich nutze das Planerts gern für unsere Geschäftstermine oder im engen Familienkreis als eine besondere Location direkt in der Innenstadt. Klare Weiterempfehlung. Mein Tipp: Das Beef-Tartar ist Wahnsinn. Vielen Dank. Update 03.22 - Wir haben diese Woche die Gerichte von der neuen Karte probiert. (die Karte wird regelmäßig aktualisiert, um saisonale Highlights) Man muss sagen, dass das Planerts die Qualität nicht nur hält, sondern sogar von Mal zu Mal steigert. Für diesen Standard in Leipzig ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. Wir sind begeistert und zu Fans geworden. Herzlichen Dank für das familiäre Miteinander und die Leidenschaft, die man von Gastgeber und Köchen bis zum letzten Tisch spürt.

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