Reviews of Restaurant Handwerk. (Restaurant) in Hannover (Niedersachsen).

Restaurant Handwerk

249 Rezensionen

158 Kommentare

Restaurant

Gourmetrestaurant

Altenbekener Damm 17, 30173 Hannover

Beschreibung

Informationen über Restaurant Handwerk, ein Restaurant in Hannover (Niedersachsen)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten Restaurant Handwerk

Rezensionen über Restaurant Handwerk

D. „. K.

Fine Dining in lockerer Stimmung. War heute mit meiner Frau das erste Mal hier. Der Service war unschlagbar. Mega freundlich und zuvorkommend. Das Essen war der ober Hammer. Wenn ihr euch mal richtig was gönnen wollt, geht hier her. Habe leider nur ein paar Sachen und nicht alles fotografiert. Aber die 6 Gänge+ diversen zwischen Snacks haben gut satt gemacht und wir waren gute 3 Stunden beschäftigt.

B. B.

Wir hatten einen wunderbaren Abend. Der Service ist erfrischend locker und beschreibt die Gerichte und Weine sehr ausführlich. Alles in allem angenehm kommunikativ. Das Essen war bis auf ein paar Kleinigkeiten perfekt. Die Weinbegleitung könnte etwas spannender sein. Alles in allem kommen wir gerne wieder.

P. P.

Großes Kino! Tolle Bedienung… ganz entspannt aber super professionell. Die Weinbegleitung war perfekt!

M. H.

Das Handwerk ist Sterne Küche und den Stern hat sich das Team auch redlich verdient. Wir waren schon öfters fein essen, aber man erlebt doch selten das es einem Restaurant gelingt mit jedem einzelnen Gang den Gast zu verwöhnen. Meistens hat man ja bei einem Überraschungsmenü ein Gericht dabei welches man so nicht nochmal nachordern würde, das war hier aber überhaupt nicht der Fall. Die Gerichte wurden auch immer von den passenden Weinen begleitet die in den meisten Fällen den Geschmack verstärkt oder ergänzt haben. Wir kommen sicherlich wieder hier hin.

A. R.

Ich habe in Hannover noch nie besser essen können. Diese superfreundliche Bande von Küchenverrückten ist für mich einmalig. Auch liebe ich den frechen Stil dieses Teams. Vielmehr unterstreicht der Verzicht auf jegliches chi-chi das, worum es wirklich geht: Gute & schlaue Küche

M. M.

Einfach nur großartig. Das Essen war sehr lecker und raffiniert. Chapeau

F. V.

Wir waren zum Geburtstagsessen dort und fanden es super. Im Vorfeld wurde ich sogar noch einmal angerufen, um zu erfragen, ob wir Allergien und/oder Unverträglichkeiten haben, sehr nett. Das Essen und die Präsentation war toll, die Weinbegleitung war sehr ausführlich und passend zu den Gerichten, das Personal war aufmerksam und zuvorkommend. Es war ein rundum schönes Erlebnis und ist eine klare Empfehlung.

e. e.

Waren gestern mit Freunden zum ersten Mal im Handwerk und wir waren alle überaus zufrieden. Angenehmes "aufgeräumtes" Ambiente, freundlicher, kompetenter Service, exzellentes Essen mit hochwertigen, teils ungewöhnlichen und gleichzeitig passenden Zutaten, passende Weinbegleitung. Der Stern ist verdient und wurde "geliefert". Negativ? Schwer hier überhaupt etwas zu finden (meckern auf höchstem Niveau): der Chardonnay zum Dessert? Geschmackssache - wir sind überwiegend "Nicht-Chardonnay-Trinker" und die vorherigen Weine waren allesamt grandios. Etwas dunkel auf der 🚹? Geschenkt. Danke an das gesamte Team für den hervorragenden Abend.

M. K.

Für uns ist es eines der Besten Restaurants in Hannover und Umland. Einfallsreiche Menüs mit vorab Besprechung, was einem nicht mundet oder wo Unverträglichkeiten bestehen. Zu empfehlen sind auch die Weine zu den Menüs. Einfach nur klasse und vor allem nicht langweilig.

F. F.

Ein perfekter Abend mit einem perfekten Essen. Schon der erste Gang (Gurke, Dill, Molke) hat mir diese Zutaten auf eine Weise präsentiert, wie ich sie noch nie geschmeckt habe. Fast schon bewusstseinserweiternd! Die Weine waren dann das i-Tüpfelchen. Danke an das gesamte Team!

S. M.

Ein wahres kulinarisches Erlebnis. Ein super erfahrenes und entspannt, professionelles Team hat uns ein unvergessliches Geschmackserlebnis geboten in einem sehr angenehmen Ambiente. Unbedingt wieder und nur zu empfehlen!

O. F.

Gerechtfertigter Stern. Das Menü war kreativ, handwerklich einwandfrei und zum Glück nicht zu verkopft. Als Gruß gab es am Anfang u. a. ein Salatblatt mit Füllung. War okey, aber hat uns wirklich nicht umgehauen. Im Nachhinein aber ein super Trick, denn danach steigerte sich alles merklich. Fein austarierte Geschmacksnoten, ab und an ein dezent asiatischer Einschlag. Spannende Variationen und Kombinationen. Preis-Leistung insgesamt super. Die Weinbegleitung war okey, leider nichts aussergewöhnliches/ spannendes. Die nicht-alkoholische Begleitung war genauso. Wir saßen bei gutem Wetter draußen, am Altenbekener Damm keine super location mit Ausblick, aber hat uns nicht sehr gestört. Der Service war gut, allerdings etwas bemüht locker und witzig. Einfach ganz entspannt hätte auch gereicht. Man wird geduzt, bei ca 30 Jahren Altersunterschied erwarte ich das eher in einer Burgerbraterei, hier war es komisch. Der Chef kam zum Ende an den Tisch und war sehr sympathisch und freundlich. Insgesamt eine klare Empfehlung, hat sich gelohnt.

M.

Ein Restaurant in dem das Handwerk der Mitarbeiter gelobt werden muss! Daher hier einen großen Dank für den schönen Abend mit tollem Essen, Wein und einem Service der den Gästen Freude bereitet hat! Wir kommen gerne wieder.

S.

Einfach nur Wow! Wir waren zu zweit im Handwerk essen und waren, was die gehobene Küche angeht noch nicht so häufig unterwegs. Wir wurden von Anfang an sehr gut behandelt, der Service war gut und die Damen waren sehr freundlich. Die Speisen waren wirklich lecker - jeder Gang und die Grüße aus der Küche waren ein Highlight. Wir werden wieder kommen. :-)

B. S.

Sehr nette und aufmerksame Bedienung. Das Menü ist extrem kreativ und ausgesprochen gut. Die Weinbegleitung war sehr gut darauf abgestimmt.

N. K.

Wir freuen uns schon darauf, endlich wieder bei zu essen. Das Essen ist wirklich spitze und das Team sehr erfahren, eingespielt und freundlich. Die Gerichte sind jeden Cent wert.

J. S.

Noch nicht reif für die erste Liga Eine sehr gute Küche, Kreationen und Originalität sind da. Aber kann sich ein Lokal einen mittelmäßigen Service leisten wenn es in der großen Liga mitspielen will? Das Duzen des Kunden, vielleicht üblich in einer billigen Gastwirtschaft, nicht in einem teuren Restaurant, gehört sich genauso wenig wie das Putzen des Bodens mit stark riechenden Reinigungsmitteln während Gäste noch sitzen und ihren Nachtisch speisen. Die Weine sind schwach in der empfohlenen Begleitung und die Speisen sind teilweise übersalzig. Aber man merkt deutlich dass der Koch schöpferisch und wagemutig ist. Die Zusammenstellung der Zutaten überrascht und die Inszenierung des Tellers ist bei jedem Gang ein Hingucker. Das ist gut so!

C. M.

Ein einmaliges Geschmackerlebnis auf höchsten Niveau. So waren wir noch nie essen...einmalig...ein Genuss...tolles Ambiente...super aufmerksamer Service...ein perfekter Abend mit Freunden, besser geht es nicht. Liebes Handwerk...haltet durch in den nächsten Wochen!

M.

Auch in Hannover kann man sehr gut und lecker essen! Die Jungs und Mädels im Handwerk verstehen auf jeden Fall ihr Handwerk! Kreative Küche und ungezwungene Atmosphäre! Casual fine dining, halt! Das Motto trifft es auf den Kopf! Das Handwerk ist auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn man gerne essen geht und bereit ist, für das Erlebnis auch einen gewissen Geldbetrag zu bezahlen. 🍳🥩🍖🥘😉

N. A.

Nach der Oper hatten wir noch ein wenig Appetit auf etwas Feines zu etwas fortgeschrittener Stunde. Nach kurzer telefonischer Anfrage für einen freien Tisch hatten wir zuerst kein Glück. Total überrascht bekamen wir nach 10 Minuten einen Rückrufob wir noch an einem Tisch Interesse hätten da dieser gerade frei geworden wäre und wir sind dann mit dem Auto umgedreht und waren total happy. Unglaublich zuvorkommend. Man fühlt sich sofort sehr wohl, ganz tolles Team und das Essen hat uns sehr gut gefallen...sehr köstlich. Die Qualität ist Top und der Preis ist angemessen. Wir kommen sehr gerne wieder...

D. M.

Dieses Restaurant hat Hannover gefehlt. Das „Handwerk“ haben wir in der Pre-Open-Phase besucht und haben ein reguläres, sowie ein vegetarisches Überraschungsmenü erhalten. Die Rezension bezieht sich also genau hierauf. Das „Handwerk“ ist zunächst ein kleines Restaurant mit sauber ausbalancierter Einrichtung im gehobenen Stil, doch nicht zwanghaft hochgestochen. Hier werden Gäste am Eingang abgeholt und geduzt. Das ist Programm, denn hier soll es gepflegt locker zugehen: Casual. Den Köchen kann man direkt bei der Arbeit zusehen, denn die Küche ist offen gestaltet – die Anrichte zeigt direkt zu den Tischen. Das sorgt nicht für Transparenz, sondern ebenso auch zur Nähe zum Konzept. Hier darf man noch dabei zusehen, wie feine Speisen von Hand kreiert werden. Der Service ist sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich, erklärt fachkundig jeden Gang und sorgt für das Wohlfühlaroma. Die Speisen der Küche waren – an diesem Abend während es Pro-Openings – von ausgezeichneter Qualität. Hier spürt man mit jedem Bissen, dass da jemand am Werk ist, der mit Aromen umgehen, ja gar spielen kann. Alles sieht fantastisch aus und schmeckt auch genau so. Das „Handwerk“ ist ein gehobenes Restaurant im Casual-Style, also alles andere als Zwanghaft. Das ist eine richtig gute Kombination, die es wert, auch von Feinschmeckern außerhalb von Hannover aufgesucht zu werden. Noch zwei Anmerkungen zum Schluss: Die Toiletten sind (natürlich) sauber und mit der Wald-Wanddeko, den Holztüren und dem Vogelgezwitscher aus den Lautsprechern kein unangenehmer Ort. Und Parkplätze sind in den Abendstunden in diesem Stadtteil Mangelware. Entweder umkurvt man die Straßen ein wenig, oder reißt gleich mit der Bahn/Bus an. Wir kommen wieder.

O. K.

Der Aufenthalt hier war der Hit. Super Essen, tolle Atmosphäre und sehr freundliches Personal. Der Blick in die offene Küche zeigte mit wie viel Liebe in der Küche gearbeitet wurde. Rund herum gelungen und absolut empfehlenswert. Wir gehen wieder hin!

P. H.

Exquisites, feines Restaurant. Persönlicher, sehr aufmerksamer Service, ausgefallen angerichtete, überraschend kombinierte Speisen in frischer Spitzenqualität. Wahrhaft ein Gourmetrestaurant, aber man wird richtig satt. Menü am besten vorher online ansehen. Sehr empfehlenswert.

B. R.

Ein wirklich sehr schönes Lokal. Alle sind mega freundlich und das Essen ist sehr sehr lecker und auch optisch sehr schön zurecht gemacht. Die weinbegleitung ist toll aus das Menü abgestimmt. Die alkoholfreie Begleitung ist sehr spannend aber passt 1000% zu den einzelnen Gängen. Also wer sich traut, sollte wirklich mal die alkoholfreie Begleitung probieren. Danke für den wirklich schönen Abend an das Team.

M. H.

Fine Dining in super lockerer ungezwungener Atmosphäre. Das Essen war super lecker und man wurde definitiv richtig satt. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.

A. S.

Sensationelles Essen, extrem aufmerksamer und freundlicher Service, tolle Athmosphäre! Es hat einfach alles gestimmt! Es war einfach ein Geschmackserlebnis.

M. L.

Wow! Das war mal wirklich ein kulinarisches Highlight. 6 Gänge und einer besser als der andere. Dazu eine Wein-Reise-Begleitung, die hervorragend und sehr professionell war. Plus beste Servicequalität. Da komm ich sehr gern wieder und empfehle es genauso gern weiter!

R. B.

Super nettes Team, mega leckeres Essen! Wer gut essen gehen möchte und Weinliebhaber ist, dem ist dieses Restaurant nur zu empfehlen! Gemütliches, ungezwungenes Ambiente, wertschätzender und freundlicher Umgang mit Gästen und im Team. Hier waren wir zwar das erste, aber sicher nicht das letzte Mal!

h. m.

Durchaus Sterneküche! Ein cooles, herzliches und zwangfreies Ambiente, innovative und (gewollt) provokante Küche auf den Punkt. Perfekte Weinbegleitung. Hervorragender Service! Unbedingt eine Empfehlung wert! Macht weiter so, wir kommen gerne wieder!

T. K.

Sehr gutes Essen, Service Leiterin auch sehr überzeugend. Weitere Bedienung eher kurz angebunden, wenig Erklärungen bei Fragen und nicht sonderlich Aufmerksamkeit beim Nachschenken

M. Z.

Es war ein sehr köstlicher Abend mit vielen kleinen Gängen, die nicht auf der Karte standen. Vielen Dank auch an das professionelle und freundliche Personal. Die Verkostung der Chilisoße und die Herzlichkeit von "Lysander" (Entschuldigung für die vllt. falsche Schreibweise) waren klasse.

A. G.

Sehr Kreative und innovative Küche. Personal sehr freundlich und professionell. Kurz gesagt gehobene Küche im lockeren Ambiente. Die Kombination Speisen Und Weine ist sehr überlegt und gut gelungen. Sehr empfehlenswert.

A. M.

Sehr leckeres Essen in einem angenehm eingerichtetem Lokal mit wirklich freundlich, lockerem Personal. Man kann natürlich nicht eben spontan mal da essen gehen. Da sind die Preise doch etwas über dem Durchschnitt. Wer aber offen für Gourmet-Küche ist, sollte auf jeden Fall auf seine Kosten kommen. Wir wollen auf jeden Fall gerne wieder dort essen gehen.

P. P.

Mit eines der besten Restaurants in Hannover, immer wieder gerne, top Menüs, tolle Weinbegleitung, wir kommen sehr gerne wieder 🤩🤩🤩

R.

Eigentlich eine gute Sache: Haute Cuisine in lockerer Atmosphäre, so halbwegs bezahlbar (100.- EUR ohne Getränke). Meiner Meinung nach aber lässt die Umsetzung in vielen Bereichen zu wünschen übrig. Angefangen von einer schroffen Begrüßung in Du-Form verbunden mit Kommandos, wo man zu stehen und was man zu tun hat (ich kenne es überhaupt erstmal freundlich begrüßt zu werden, bevor ich Anweisungen empfange), über das sehr junge, unerfahrene und leicht schnippische Service-Personal, das einem schon mal den Ärmel ins Gesicht drückt, um eine Gabel abzuräumen, bis hin zum wild durcheinander gemixten Gängemenü mit teilweise wilden Geschmackskombinationen, leider nur lauwarm serviert. Mir persönlich war der Fisch zu roh und bei dem eigentlich sehr leckeren Hühnchen hatte ich dann noch das Pech eine sehnige Stelle abzubekommen, sodass von dem eh nur sehr kleinen Stück nicht mehr all zu viel übrig blieb. Die Portionen sind winzig, was mich nicht stört, da es sehr viele kleine Gänge gibt, dennoch hätte eine kleine Sättigungsbeilage am Hauptgericht gut getan. Der Nachtisch des Menüs, dunkle Schokocreme mit Mandelmousse und Baiserschicht, hätte eine Versöhnung sein können, schmeckte aber überwiegend bitter, sauer, salzig durch was auch immer, sodass diese herrliche Kombi aus Schoko und Mandel nicht zum Zuge kam. Klar, Geschmäcker sind verschieden und man muss sich für dieses wild-kreative begeistern können, aber etwas mehr Bodenständigkeit täten gut, um den ganzen Menü die benötigte Erdung zu geben und um dem Namen "Handwerk" gerecht zu werden. Während die Gäste noch aufaßen wurde bereits die sichtbare Küche geputzt, was zwar leise aber optisch sehr präsent vonstatten ging. Ich hatte das Gefühl hier wirklich nur Gast auf der Bühne der Selbstinszenierung zu sein.

B. H.

Sehr gutes Gourmet-Restaurant, in dem man auch gut vegetarisch essen kann. Die Preise sind hoch und lediglich das Preis-Leistungs-Verhältnis bei einigen Sekten und Weinen finde ich nicht angemessen.

H. W.

Ein wunderbarer Abend in sehr angenehmer Atmosphäre, mit ausgesprochen freundlicher Bedienung und fantasievollen Köstlichkeiten!

A. B.

Ein rundum gelungener Abend. Das Essen und die Weinauswahl unschlagbar. Service sehr zuvorkommend und sympathisch. Toll auch der Blick in die Küche, wo die leckeren Speisen gezaubert werden. Absolut empfehlenswert 😊

F. W.

Ich war im Sommer 2020 dort, die Speisen waren lecker, das Servicemädel hingegen war trotzig, unfreundlich und aufmüpfig. Das ist leider völlig unangemessen in der Preislage: ich hatte nicht den Eindruck erhalten, dass hier der Gast der König ist. Schade...

S. M.

Ein Erlebnis: super Location, spannendes Essen, und erstklassiger Service. Danke für ein super Abend.

E. S.

Alles hat gepasst. Nach dem Konzert im Opernhaus (ein Ohrenschmaus) der Gaumenschmaus im Handwerk. Hier haben wir einen Abend mit herausragenden Speisen und mit einem sehr freundlichen, kompetenten Service erlebt. Wir waren begeistert, sowohl der Gaumen und vor allem auch die Augen waren positiv beeindruckt. Vielen Dank. Für die Corona bedingte Schließung alles Gute und dann einen guten Start in den Dezember.

f.

Ein wunderbares Restaurant mit tollem Service und hervorragenden Geschmackserlebnissen. Immer wieder gern.

A. S.

Essen perfekt, Service sehr zuvorkommend und professionell - ein wunderbarer Abend, der unsere Erwartungen weit übertroffen hat. Vielen Dank an das ganze Team vom Handwerk!

R.

Zuvorkommender Service, abwechslungsreiche Menükarte, schönes Ambiente. Rundherum ein schöner Abend Wir werden wieder kommen

H.

Eines meiner liebsten Restaurants in Hannover. Einfallsreiche Menüs immer mit dem gewissen etwas, und das ganze Team steht immer dahinter - das merkt man bei jedem Gang! Ich kann es kaum erwarten, wenn wir endlich Mal wieder vorbei kommen können!

U. B.

Die Kellner sind jedes Mal ungemein sympathisch und überaus verbindlich. Das macht mir und meinen Mann bei jedem Besuch rundweg viel Wohlgefallen. Die Tische vom Lokal wurden anständig geputzt und die Sitzgelegenheiten waren ungemein bequem. Ganz recht richtig um noch ein Dessert nachträglich vernaschen zu können. Wir finden die Preise ebenfalls vollkommen ok.

A. S.

Was für ein schönes Restaurant mit gutem Essen und perfekten Service. Wir waren begeistert

E. B.

Hervorragendes Essen bei entspannter Atmosphäre. Weinberatung erschien mir eher auf mäßigem Niveau zu sein, ist für mich aber kein wichtiges Kriterium.

U. S.

Sehr lecker, aber auch noch Luft nach oben. Personal ist zwar sehr nett und auch super aufmerksam, aber vergisst teilweise Bestellungen oder verkleckerte mehrfach Wein auf dem Tisch beim Eingiessen. Ablauf ansonsten aber total unkompliziert und nicht formal steif, sondern eher wie bei Besuch unter Bekannten, wobei da auch die Größe des Restaurants zu beiträgt: klein aber fein. Hatten das 7 Gänge Menü genossen und Wein dazu, so dass man mit 150€ pro Person dabei ist. Essen an sich teilweise recht salzig, das Brot mit kräftiger Brotgewürz Note und ein warmer Gang eher lauwarm, ansonsten aber erste Sahne und klasse kombiniert. Immer wieder für eine Überraschung und Geschmacksexplosion gut. Und satt wird man auch... Von daher gute vier Sterne.

D. C.

Wir waren zu sehr beschäftigt Wein zu trinken und zu essen, daher gibt es keine Fotos. Wir haben 5 Gänge gegessen und die Weinbegleitung dazu gebucht. Es war schlicht weg fantastisch. Eine unglaublich bemühte Bedienung und ein wundervolles, stylisches Ambiente. Die Highlights waren die Überraschungen zwischen den Gängen, da man diese nun mal nicht erwartet hat und einfach jedes Mal eine Freude waren. Die ausführliche Beschreibung der Weine und die Details waren ein Erlebnis, da selbst das Brot und die Butter perfekt waren. Ich komme aus dem Schwärmen nicht heraus. Ein kleiner Kurzurlaub, wir saßen fast 4 Std da und haben alles genossen.

V. A.

Ich war letztens mit einem Kumpel im Restaurant Handwerk zu Gast. Das Ambiente hat uns direkt auf den ersten Blick gefallen. Wir wählten das sieben Gang Menü mit der Weinbegleitung und waren rund um zufrieden. Ein Geschmackserlebnis sowohl was das Essen, als auch was die Weine zum Menü angeht. Service und Küche kommen sehr harmonisch daher. Immer wieder gerne!

F. L.

"Handwerklich" sehr gute Küche. Tolle Gerichte, die teilweise (mühevoll) sehr kleinteilig zusammengestellt sind. Die Mühe schmeckt man. Vielleicht fehlte dem Menü teilweise etwas der rote Faden im Sinne eines umklammernden Themas, aber köstlich war alles. Das ist sicherlich auch dem Umstand geschuldet, dass für alle etwas dabei sein muss (man kann einige Gänge "abwählen). Die Weinbegleitung ist gut zusammengestellt mit sinnvoller und teilweise überraschender Auswahl. Macht Spaß, sich darauf einzulassen. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam (muss aber in dieser Kategorie auch so sein). Klar ist es für manche vielleicht komisch, wenn man in einem Restaurant der Kategorie 150 € pP geduzt wird, aber man darf sich das auch anders wünschen. Für uns war es ok. So hatte man etwas das Gefühl, bei Freunden am Esstisch zu sitzen... Auch weil der Blick auf die Küche immer frei war. Gelungener Abend. Wir kommen wieder.

D. M. W.

Man war das gut. Wir würden gerne mehr als fünf Sterne geben. Über die Qualität des Essens wurde hier glaube ich schon alles gesagt. Und hat der persönliche Umgang sehr gut gefallen. Es war immer Zeit um sich ein wenig zu unterhalten. Ich liebe Qualität, einen lockeren Umgang und Professionalität.

A. S.

Ein rundum gelungener Abend. Das Essen ist köstlich sowie überraschend und aufregend in der Zusammenstellung der einzelnen Gänge, die Atmosphäre ist entspannt, der Service aufmerksam und freundlich. Ich wüsste nicht, was man hier noch besser machen könnte. Ganz herzlichen Dank für diesen tollen Abend!!

M. M.

Abgestimmte Atmosphäre zum sternewürdigen Essen. Exquisite Weine als Getränkebegleitung Der Service ist ebenso 'state of the art '.

S. B.

Eines der besten Restaurants in der Stadt. Kreative Speisen und tolle Weine zu nicht überhöhten Preisen.Sehr oft "Ohhh" und "Aaahh" Effekt. Ein angenehmes Ambiente und sehr fachkundiger und freundlicher Service. Eine Besonderheit ist das offene Küchenkonzept. Als Gast hat man einen tiefen Einblick bei der Zubereitung der außerordentlich geschmackvollen Gerichte. Anwärter auf den nächsten Stern in Hannover.

M. S.

Das Handwerk ist eine echte Bereicherung für Hannover. Essen und Service sind sehr sehr gut. Inzwischen gehen auch die Raucher von der Terrasse auf die Straße, um ihre Sucht zu befriedigen. So kann man das tolle Essen noch mehr genießen.

C.

Sensationeller Essen und hervorragender Service. Vielen Dank für den tollen Abend. Bitte macht weiter so. Sehr empfehlenswert. Wir kommen wieder.

L. H.

Vielen Dank für den grandiosen Abend bei euch im Restaurant. Eure Jungs und Mädels haben einen großartigen Job gemacht. Alles Gerichte waren total gut abgeschmeckt, und die Weine haben sehr gut zum Essen korrespondiert. Alles in allem kann man nur sagen ,dass Ihr den Stern mehr als verdienen würdet.Da wir selber aus der Branche kommen und schon viele Sternerestaurants gesehen haben, denke ich, dass wir das sehr gut einschätzen können. Liebens Handwerk Team, wir kommen immer wieder gerne zu euch und wünschen beste Grüße aus dem Harz. Luis und Anneli Ps: Auch einen lieben Gruß von Robin und den Jungs und Mädels aus dem Zeitwerk/ Pietsch.

W. A.

Über alle Maßen begeistert. Ambiente dezent & gemütlich, Personal großartig und unfassbar toll kombinierte Aromen. Dazu perfekt passender Wein, es bleibt kein Wunsch offen. Unbedingt besuchen! Mehr Spaß kann ein Restaurantbesuch nicht machen.

K. G.

Ein kulinarisches Erlebnis! Ich war heute das erste mal im Handwerk und bin schwer begeistert . Hier verstehen die Menschen ihr Handwerk und die Gerichte waren allesamt vorzüglich. Abgesehen von den kulinarischen Köstlichkeiten wurde der Abend von dem sehr zuvorkommenden und freundlichen, aber keinesfalls aufdringlichen Personal abgerundet. Vielen Dank für den schönen Abend. Kann Euch nur weiterempfehlen und komme sehr gerne wieder.

A. T. (.

In einem Bericht las ich, dass dieses Restaurant von einer jungen Crew betrieben wird und dass man hier versucht feine Küche und eine lockere Atmosphäre zu verbinden. Das Konzept sieht vor, dass alle Gäste geduzt werden. Daher kam ich eher mit Bedenken als mit Vorfreude. Meine Bedenken waren jedoch unnötig. Wunderschönes Ambiente. Das Team war nett und sehr aufmerksam. Das Essen liegt knapp unter Sterne-Niveau. Die Weinbegleitung zu unserem 6-Gänge Menü war toll (lediglich einen Wein zum ersten Dessert fand ich nicht süß genug - ich habe daher beides nacheinander genossen). Und für diese Leistung ist der Preis mehr als angemessen.

D. L.

Es macht Spaß hier zu essen. Und es macht Spaß, der Küche zuzuschauen! Allerdings steht das gesamte Konzept in keinem Verhältnis zum Preis. Viel zu wenig Essen und leider auch keine top Weine. Interessante Variationen aber die einstudierte Präsentation vom Personal ist etwas lieblos.... Mehr auf dem Teller, weniger aufgesetztes Personal und angepasste Preise, dann ist super!

W. A.

Das Restaurant würde ich auf jeden Fall weiter empfehlen. Wer auf einen modernen Touch Wert legt ist hier richtig. Kulinarisch ist die Küche getreu der genannten Philosophie puristisch, regional und ökologisch unterwegs. Mir hat es sehr gut geschmeckt. Wer auf Gerichte a la Schuhbeck aus 30 Zutaten steht, könnte hier enttäuscht werden. Einen Stern Abzug gibt es für die Weinkarte- und Auswahl. Ich würde dem Restaurant empfehlen die Sortierung der Weine anders zu gestalten sowie sich ggf. einen Sommelier dazu zu holen um die Auswahl der roten Weine zu erweitern. Ebenfalls würde ich empfehlen das Preisgefälle auszubalancieren da man hier einen doch spürbaren Sprung zwischen 30€- und 300€ Weinen ohne viel dazwischen hat.

S. G.

Wie immer sehr lecker, es gibt ein mehrgängiges Menü, die Anzahl der Gänge bestimmt man selber. Dazu auch Weinbegleitung möglich. Das Restaurant ist eher casual, man wird standardmäßig geduzt. Mir kommt das entgegen, wer das nicht mag, wird auf der Karte freundlich darum gebeten, dies deutlich zu machen.

A. F.

Die Mitarbeiter sind sehr aufmerksam. Das Essen ist völlig überbewertet. Wir sind beim 7-Gang-Menü gut satt geworden. Die einzelnen Gerichte schwankten zwischen "geht so" und "sehr gut". Im Durchschnitt war das Essen ok, rechtfertigte dem Preis in Höhe von 77€ pro Person leider nicht.

S. B.

Einfach nur großartig! Wir haben gestern mit 4 Personen das Restaurant Handwerk in Hannover besucht. Nachdem wir telefonisch reserviert hatten, wurden wir ein paar Stunden zuvor noch einmal freundlich angerufen, an unsere Reservierung erinnert und nach möglichen Allergien gefragt, was uns schon positiv überrascht hat. Das Ambiente ist wundervoll! Trotz gutem Besuch und der offenen Küche war es nie laut. Wir wurden äußerst freundlich empfangen und zu unserem Platz begleitet. Der Service war stets freundlich, aufmerksam und für einen kleinen Plausch zu haben. Zum Teil fühlten wir uns wie bei guten Freunden zu Hause zum Essen eingeladen! Auch das Know-How hat gestimmt! Es blieb keine unserer Fragen zu Gerichten oder Getränken offen, so detailliert sie auch war. Zu den servierten Gerichten bleibt uns nur zu sagen: WOW! Alle Gänge ein Erlebnis! Es haben uns ausnahmslos alle Gerichte wunderbar geschmeckt und uns immer wieder überrascht! Auch die Weinempfehlung hat gestimmt. Fazit: Ein rundum gelungener Abend! Wer sich etwas besonderes gönnen möchte, ist hier an der richtigen Adresse! Tolles Restaurant, tolle Menschen und ein wundervolles Menü! Wir danken Euch und kommen definitiv wieder!!!

N. A.

Danke für den tollen Abend, wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt und können das Handwerk nur jedem wärmstens empfehlen. Das Essen war ein Gedicht und wir freuen uns schon auf den nächsten Abend bei euch. Ein wirklich tolles und schlüssiges Konzept bei dem jedes Detail gestimmt hat.

J. G.

Qualitativ hochwertige und kreative Menüs. Die Frische der Zutaten hat man hier bis in die letzte Erbse geschmeckt. Das Abendessen wird durch einen sehr professionellen und endlich einmal unkomplizierten Service abgerundet. Gerade als kleine Runde zu fünft, war es ein angenehmer und sehr leckerer Abend.

D. M.

Casual fine Dining at it's Best! Das Handwerk ist einer der besten Orte in Hannover, um einmalige Geschmackserlebnisse in einem schönen Ambiente mit guten Service zu genießen!

K. S.

Es ist ja schon einiges hier geschrieben worden. Wir waren gestern extrem positiv überrascht von der Raffinesse aller Gänge. Trotz einiger überraschender Kombinationen an Aromen waren diese jedoch nie zu gewollt sondern passig. Die Weinempfehlungen wurden kompetent vorgestellt und boten ebenfalls eine Vielfalt an Provenienzen und unterschiedliche (passende) Geschmacksnuancen. Das Geschmackserlebnis gestern lässt dieses Restaurant unbedingt mit dem Jante mithalten und ist ihm m.E. mindestens ebenbürtig. Die Preisgestaltung ist ähnlich und in Anbetracht der hervorragenden Zutaten auch nicht überzogen.

B. M.

Eine starke Bereicherung für die Gourmet Gastro in Hannover. Kreativ, trifft den Nerv der Zeit und ist geschmacklich echt lecker. Ich empfehle das volle 7 Gang Menü da die Portionen selbstverständlich klein sind.

F. M.

Sehr umgängliche, informelle und freundliche Ansprache und Begrüßung. Nette und kompetente Mitarbeiter. Hervorragende Speisen, innovativ und sehr lecker. Exzellente Weinbegleitung. Passend und deutlich besser als in anderen vergleichbaren Restaurants.

A. M.

Ein ausgezeichnetes Restaurant! Ich möchte eine Weiterempfehlung aussprechen. Es ist ein hohes Niveau dass im Handwerk angestrebt wird, dennoch im Vergleich zu Jante oder Ole Deele ist noch nicht alles stimmig. Es sind nur Kleinigkeiten wie die Musik oder die Akustik. Es ist wirklich sehr hellhörig. Das Personal ist sehr frendlich. Es werden auch schon sehr private Dinge ausgetauscht. Kann positiv sein, aber vielleicht ein Tick zu viel. Die Speisen sind alle nicht uninteressant. Manche sind richtig übersalzen, mir ist durchaus bewusst das Salz ein Geschmackverstärker ist, trotzdem sollte man nicht übertreiben und andere Wege finden. Die Weine harmonisieren mit dem Speisen in meisten Fällen. Insgesamt ein schönes kulinarisches Erlebnis.

J. W.

Exquisites Essen und sehr aufmerksame Begleitung über die 5/6 Gänge. Die Kompositionen waren sehr stimmig und äußerst lecker. Klare Empfehlung.

I. W.

Geniales Essen, das auch handwerklich (kleiner Witz am Rande) hervorragend gemacht ist. Dazu eine sehr geschmack- und stilvolle Inneneinrichtung. Der Service war sehr freundlich und flott unterwegs, sodass einem immer schnell weitergeholfen wurde. Für Feinschmecker trotz der hohen Preise absolut einen Besuch wert.

m. a.

Man muss schon ein wenig mehr Geld mitbringen, aber dafür bekommt man sehr gutes Menü, gute Weinkarte, sehr nette und immer um die Zufriedenheit des Kunden bemühte Bedienung und das obligatorische "Du", das sehr sympathisch ist und bei meinen 3-4 Besuchen noch nie von Nebentischen negativ aufgenommen wurde. Super empfehlenswert.

S. L.

Das Restaurant Handwerk versteht etwas von seinem Handwerk! Ich war heute zum 3. mal dort und bin einfach mega glücklich. Wir hatten das 6 Gang Menü plus Getränke Begleitung. Die Getränke bestanden aus verschiedenen Weinen und einem selbst gemachten bzw. gemixten Saft (mein persönliches Getränke Highlight den Abend). Das Essen war ein Gaumenschmauss! Kreativ, dekorativ und eine Geschmacksexplosion beinhaltet jeden einzelnen Gang. Und obwohl ich eigentlich keine Innereien esse, war heute abend mein Mut groß und ich probierte das Rinderherz mit Kohlrabi und Avocado. Danke liebe Köche, ich hätte wirklich etwas verpasst wenn ich es nicht probiert hätte! Der Hammer! Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Die lockere Atmosphäre und die sehr respektvolle Anrede mit "Du" finde ich großartig. Endlich mal gehobene Gastronomie ohne "Steifheit". Danke liebes Handwerk Team. Mich als Gast werdet ihr so schnell nicht mehr los. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

A. H.

Freude am Essen: Zu authentisch für Schnösel und zu lecker für Hunger-Esser. Wer sich in gehobener Atmosphäre einen lockeren, unterhaltsamen und denkwürdigen Abend leisten möchte, ist hier goldrichtig. Modernes Wohlfühl-Ambiente mit offener Küche und freundlicher Service begleiten das hervorragende Essen.

K. H.

Das Essen war gut bis sehr gut. Der Service freundlich, schnell und sehr bemüht. Man ist satt geworden, ohne mit einem Völlegefühl nach Hause zu gehen. Was ich für verbesserungswürdig halte, ist der Dunst aus der offenen Küche! Alle Dunstschwaden und Gerüche zogen durch den Gastraum. Jacke und Co. riechen wie aus einer Frittenbude. Was auch nicht so toll war: Mein Steak war sehnig und knorpelig und wurde ohne Nachfrage getauscht. Dazu wurde mir aber der noch volle Teller samt Beilagen weggenommen, anstatt das neue Steak dazu zu bringen. Das ist nun wirklich Verschwendung, da alles weggeworfen wurde und man den anderen nur derweil beim Essen zuschauen konnte.

A. l.

Mit der Bewertung schwanke ich zwischen 2 und 3 Sternen. In keiner Weise kann ich verstehen, wie man großzügiger in der Bewertung sein kann. Die Gerichte schmecken gut. Die Zutaten sind nichts außergewöhnliches. Die Portionen sind schlicht weg zu klein und die Preise eine grenzenlose Unverschämtheit. Nicht jedes Restaurant, dass eine schicke Inneneinrichtung hat, Speisen professionell hochtrabend anpreist und eine Getränkebegleitung anbietet ist automatisch in der gehobenen Gastronomie angekommen. In dieser sollten Mitarbeiter nämlich so aufmerksam sein und z.B. die feuchten Tücher die vorab gereicht weden, auf angenehme Temperatur (das bedeutet, dass man sich nicht die Hände verbrüht) überprüfen und sie nach der Nutzung nicht noch 2 Gänge lang am Tisch liegen zu lassen. Des Weiteren sollte das Besteck auch ohne Aufforderung gewechselt werden (besonders wenn man von Fisch- zu Fleischgerichen wechselt). Noch ein Tip: die Frau wird immer zu erst bedient. Auch wird in gehobener Gastronomie NIEMALS der Gast mit "Du" angesprochen und schon gar nicht so penetrant. Und letztlich die Gerichte. Ja, das essen schmeckt gut. Bleibt einem aber im Halse stecken sowie man die Rechnung bekommt. Hannover hat ausreichend hochwertige Restaurants bei denen man für das Geld einen unvergesslichen Abend genießen kann mit allerhand kulinarischen Meisterleistungen zu dann angemessenen Preisen. Sicherlich hat das Handwerk potential, ich persönliche lasse mir jedoch ungern ein A für ein O vormachen und verzichte danken auf weitere Abende in diesem Restaurant.

G. P.

Super Essen, super Service, ich kann es nur empfehlen für alle die bereit sind etwas mehr auszugeben. Tut es, es lohnt sich.

A. A.

Sehr gute Küche, keine Frage. Weinkarte ist Geschmacksache - aber aus meiner Sicht passend! Ein gelungener Abend mit Sternenküche (der wird kommen.... ) Kocht weiter so!!!!

O. S.

Erstklassige Küche, wunderbare Weinbegleitung, sehr aufmerksame und nette Bedienung. Der perfekte Abend

O. H.

Sehr schön, 1. Sahne, gute Produkte, toller Geschmack und eine vernünftige Portionsgröße. Kein Häppchen sondern auch noch ein 2. oder 3. Happen. Für uns die Nr.1 in der Region

J. J.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bietet das Restaurant Handwerk. Spitzenservice und Speisen, die ich so in der Art noch nie serviert bekommen habe. Abgerundet mit perfekten Getränkeempfehlungen in einem grandiosen Ambiente - sie verstehen ihr Handwerk.

M. F.

Wenn das Essen zu einem Event wird. Und man von einem geschmacklichen Höhepunkt zum nächsten kommt. Die Bedienung einem äußerst professionell alles erklärt und man am Geschmack erkennst, dass Essen hier eine Leidenschaft ist. Dann ist man im Handwerk. Danke für einen sehr tollen Abend.

s. w.

Welch eine gastronomische Perle in Hannover! Das junge Team bricht mit vermeintlichen Konventionen in der Sternegastronomie und die Küche liefert auf höchstem Niveau. Lasst euch drauf ein, entspannt euch und habt Spaß - gehobene Gastronomie kann auch in lockerer Atmosphäre stattfinden.

J. W.

Hervorragendes kulinarisches Erlebnis mit aufmerksamen Service!

A. E.

Es war ein sehr netter Abend. Nicht nur das Essen war exquisit auch der Service war super. Für einen netten Austausch mit dem Personal war immer Zeit. Man fühlt sich sehr wohl.

J.

Eine absolute Bereicherung für Hannover! Für Liebhaber der gehobenen Küche ist das Handwerk ein absolutes „must do“ in Hannover. Die bisweilen experimentelle Küche mit sehr hochwertigen Produkten macht wirklich Spaß und ist in dieser Form in Hannover bislang nur im Jante zu finden. Durch die angenehm lockere Atmosphäre wird das Geschmackserlebnis zusätzlich noch aufgewertet – auf diesem Niveau zu essen und dabei geduzt zu werden ist einzigartig in Hannover. Adieu Spießbürgertum! Die genannte Aufregung um die Portionsgröße ist für mich nicht nachvollziehbar – wer ein XL-Gericht erwartet ist hier vielleicht einfach nicht an der richtigen Adresse.

V. B.

Ausgezeichnete Küche! Leckere und originelle Speisen, nettes Personal und angenehme Atmosphäre! Ich kann dieses Restaurant sicher empfehlen!

E. S.

Die Speisen sind innovativ und das Personal sehr gut. Mit gutem Handwerk hat aber leider die Lokaleinrichtung nichts zu tun. Hier hätte man nicht sparen dürfen und den Gedanken "Handwerk" fertig denken mússen.

J. S.

Auf jeden Fall ein Erlebnis in jedweder Art: geschmacklich eine Offenbarung. Der Service, das Ambiente und vor allem die unprätentiöse Einfachheit bei soviel Können machen den Besuch beim HANDWERK zum Erlebnis, welches in jedem Fall wiederholt werden muss.

M. I.

Ein sehr zu empfehlendes Restaurant. Zuvorkommende Bedienungen, tolles Essen und eine schöne Atmosphäre. Der Besuch lohnt sich.

C. H.

Frisches, neues Konzept welches ein bisschen Berlin in Niedersachsens Hauptstadt bringt. Ein junges aufgeschlossenes Team, das es versteht Gourmetküche ungezwungen an die/den Frau/Mann zu bringen. Wir kommen sehr gerne wieder.

P. S.

Das war großes Kino! Ein toll abgestimmtes Menü, coole Location, lässiger Service, tolle Weine.... Was ist für einen perfekten Abend noch nötig? Genau....Nix!

R. H.

Stilvoll eingerichtet und super Essen. Wir hatten einen tollen Abend

J. F.

Super Service. Tolles Team. Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Das Essen war wirklich klasse, mit super Zutaten

V. S.

Spitzenklasse! Service, Essen und Ambiente sind hier wirklich etwas besonderes. Meine Geschäftspartner und ich waren beeindruckt! Absolute Empfehlung!

R. O.

Ein absolutes Highlight in Hannover. Wahnsinnig tolle Menüs in entspannter Atmosphäre mit grandiosem Service! Wir sind verliebt :)

B. H.

Erstklassiges Essen, gemütliches Ambiente, aufmerksamer unaufdringlicher Service, tolles Konzept mit offener Küche, sehr gute Weinauswahl, einfach empfehlenswert !

D.

wir waren zum softopening im Handwerk. tolles Restaurant & großartige Speisen. Abgesehen von dem großartigen Rippenstück hat es mir die Kürbistarte angetan. Einfach hervorragend.

V. H.

Restaurant mit Potenzial, leider war das Essen noch nicht auf dem Niveau. Nette und lockere Ambiente ... ich werde es irgendwann nochmals probieren

K. L.

Einfach toll. Der freundliche Service und die hervorragende Küche einfach empfehlenswert. Gerne immer wieder.

T. F.

Klasse! Sehr gutes Essen, außgewöhnlich, angenehme Atmosphäre, nettes Personal.

S. S.

Super Atmosphäre, klasse Service und jeder Gang ein Volltreffer! Sehr zu empfehlen, macht weiter so!

R.

Mag das Restaurant total gerne!!! Wir hoffen ihr schafft es!!

S. D.

Sehr netter und zuvorkommender Umgang und ein sehr gutes Essen. Eine echte Empfehlung!

G. B.

Küche auf Sterneniveau und sehr detaillierte, gute Erklärungen zu Weinbegleitungen

C. H.

Waren zum einjährigen Bestehen eingeladen😊🥂. Haben uns,wie immer,sehr wohl gefühlt. Danke für den tollen Abend.

B. G.

Immer wieder gerne!

A. g. e.

Frische, qualitative tolle Zutaten mit einem sehr angenehm, unkompliziertem und kenntnisreichen Service.

H. G.

Hervorragend und sehr empfehlenswert

S. W.

Grossartiges Ambiente und tolles Konzept. Das wird eine Erfolgsstory. Ausserdem 2 sehr symphatische Gastgeber.

J. K.

Tolle Location, toller Service das Menü immer für eine Überraschung gut!

I. V. L.

Sehr gutes Essen, auf sehr hohem Niveau und einem interessanten und ungewöhnlichem sehr ansprechendem Ambiente

S. W.

Kreative Küche und super Team! Gerne wieder!

N. H. G.

Essen und Service MEGA!

E. K.

Ein neuer "Stern" in Hannover??? Wir waren begeistert, macht weiter so!

A. P.

Sehr ordentlich, Reservierung ist zu empfehlen, guter Internet Auftritt.

E. C.

Tolle Kreationen, sehr freundliche Bedienung, ein Erlebnis der besonderen Art

A. K.

Guter Service , leckeres Essen freundlicher Service

T. Z.

Einfach ein gutes Esserlebniss. Immer wieder gerne

S. K.

Mehr als phantastische Essen: ein Erlebnis ♡

R. S.

Tolle Küche in einer ausgewogenen Wein Begleitung...

S. S.

Außergewöhnliches Essen von herausragender Qualität

D. V.

Erstklassiges Essen, und sehr schönes Ambiente

C. U.

Einfach genial! Wir kommen wieder.

A. J.

Immer tolles Essen, wann kommt der Stern?

R. L.

Guter Service und Atmosphäre .. es hat Geschmeckt

S. K.

Immer wieder einen Besuch wert.

K. W.

Einfach super, das Essen sowie die Leute

O. L.

Immer Besonders!

J. W.

Gut aber nicht preiswert

K. F.

Gutes Essen, super Ambiente

U. D.

Essen, Ambiente, Service: alles hervorragend!

S. H. B.

Erstklassiges Essen, hervorragender Service.

A. D. N.

Wir lieben euch!

M. E.

Freundlich. Tolle Karte.

W. I.

Eine Locations der EXTRA - KLASSE *****

C. H.

Hervorragend in allen Belangen

B. S.

absolut zu empfehlen

H. E.

Eine Bereicherung für hannover

R. R.

Genuß pur...

A. A.

Ein Erlebnis!!!

F.

(Übersetzt) Das beste Abendessen, das ich bisher hatte. Ausgezeichnete Präsentation, Geschmack und Vielfalt. Das Personal ist das freundlichste und erklärte die Gerichte auf die bequemste Weise. Der Preis ist die Erfahrung wert und Sie erhalten zusätzlich zum 6-Gänge-Menü mehrere zusätzliche Geschmacksgerichte. Hungrig gekommen, satt gegangen, sowohl vor Appetit als auch vor Freude. Empfehlen Sie es jedem Feinschmecker da draußen, der es noch nicht probiert hat. (Original) Best dinner experience I've had so far. Excellent presentation, taste and variety. Staff is the friendliest and explained the dishes in the most convenient way. Price is well worth the experience and you do get several extra taste dishes on top of the 6 course meal. Came hungry, left full, both in appetite and of joy. Recommend to any foodie out there who has not tried it yet.

B. L.

(Übersetzt) Mit Sicherheit einer der besten Orte in Hannover. 5 Gerichte plus Trüffel-Upgrade. Geschmack und Genuss pur. Dessert gleitend verbessert werden. Aber alles über ein Abendessen zu sein. Die Weinkarte ist umfassend, aber mit einigen Highlights zu vernünftigen Preisen. Bitte fahre fort... (Original) For sure one of the best places in Hannover. 5 dishes plus truffel upgrade. Pure taste and pleasure. Dessert to be slidely improved. But all over a dinner to be. Winelist is comprehensive but with some highlights for reasonable prices. Please continue...

Y. Z.

(Übersetzt) Es war uns eine Freude, heute Abend ein Sechs-Gänge-Menü zu genießen, abgesehen von den Extrablatts und Francesca Fratellis, die dem kulinarischen Untergang Hannovers ihr Bestes geben. Die unprätentiösen und gastfreundlichen Kellnerinnen sorgten für eine entspannte und spannende Atmosphäre und boten interessante und sympathische Hintergrundinformationen zu Speisen und Wein, ohne dabei unaufdringlich zu wirken. Präsentation und Komposition deuteten auf eine moderne, weltoffene und individuelle Handwerkskunst hin, die einem Hauch von Hingabe und Liebe zu jeder Zutat wich. Die Erkundung der Speisekarte kann bis zu 300,- Euro kosten, ist aber Geld und Zeit wert. Der Abend ließ mich die Provenienz und die Übertreibung der Umgebung wirklich vergessen. Alles Gute für das Restaurant und seine Mitarbeiter. (Original) It has been a pleasure to enjoy a six course menu this evening, apart from the Extrablatts and Francesca Fratellis which give their best to the culinary downfall of Hannover. The unpretentious and welcoming waitresses created a relaxing and exciting atmosphere, offering interesting and sympathetic background information about food and wine without being unobstrusive. Presentation and composition hinted to a modern, cosmopolical and individual craftsmanship that gave way to a taste of devotion and love towards every ingredient. The exploration of the menu could cost up to 300,- Euros but it's worth money and time. The evening made me really forget the provenciality and the overration of the surrounding area. All the best to the restaurant and it's workers.

S. X.

(Übersetzt) Sehr lecker, jedes Gericht ist exquisit und lecker. Aber es gibt ein Wassermelonen-Tomaten-Reiskuchen-Gericht, das für unseren Appetit nicht sehr geeignet ist, die anderen sind sehr gut und die junge Dame, die uns bedient hat, ist auch sehr nett (Original) 非常好吃，每一道菜都很精致可口。但是有一道西瓜番茄米饼的菜不是很适合我们的胃口，其他都非常棒，服务我们的小姐姐也很亲切

E. B.

(Übersetzt) Dieser Ort ist exquisit! Die Beschichtung ist kreativ, innovativ und einfallsreich. Die Kombination aus verschiedenen Lebensmittelgruppen und einzigartigen Kompositionen sorgt für einen schönen, unvergesslichen Abend. Das Personal ist hervorragend, entzückend und gut informiert über die Zutaten und Weinpaarungen. Sie sind auch gerne für Menschen mit Ernährungspräferenzen und Allergien geeignet. Die Qualität liegt weit über jedem üblichen "Fine Dining", das in den meisten Teilen Deutschlands zu finden ist, und als zwei Feinschmecker haben wir lange auf einen Abend gewartet, wie wir ihn heute Abend hatten. Wenn Sie mit gehobener Küche in Melbourne vertraut sind, werden Sie sich hier wie zu Hause fühlen. Und schließlich hat der Innenarchitekt großartige Arbeit geleistet, das fertige Interieur ist ein letztes Kompliment an all das oben Genannte! Es ist zeitgemäß und umfasst stilvolle und skurrile Kunstwerke, gepaart mit bequemen Sitzgelegenheiten und einer offenen Küche, um den Meistern bei der Arbeit zuzusehen! Vielen herzlichen Dank! Ihr seid alle brillant! :) :) (Original) This place is exquisite! The plating is creative, innovative and imaginative. The combination of varying food groups and unique compositions make for a beautiful, memorable evening. The staff are superb, delightful and well educated on the ingredients and wine pairings. They also gladly accommodate for people with dietary preferences and allergies. The quality sits high above any usual "fine dining" found in the most parts of Germany, and as two foodies, we have long awaited an evening such as we had this evening. If you are familiar with Melbourne fine dining you will feel at home here. And lastly, the interior designer did a fabulous job, the finished interior serves as a last compliment to all the above! It's contemporary and includes stylish and quirky artwork paired with comfortable seating and an open kitchen to watch the masters at work! Thank you so so much! You're all brilliant! :)

T. G.

(Übersetzt) Hochwertige Gerichte mit viel Originalität. Auch gute Weine. Fantastische Erfahrung! (Original) High quality dishes with great deal of originality. Good wines as well. Fantastic experience!

H. L.

(Übersetzt) Einfach großartig. Leckere Küche, exzellente Weine, hervorragender und leidenschaftlicher Service. Eine Reise wert Komme bald mit meinem Partner zurück. (Original) Simply great. Delicious cuisine, excellent wines, outstanding and passionate service. Worth a trip. Will come back soon with my partner.

m. o.

(Übersetzt) Sehr guter Tisch Abwechslungsreiche Gerichte voller Aromen und Überraschungen Sehr guter Empfang und sehr guter Service Sehr zu empfehlen. (Original) Très bonne table.Plats variés plein de saveurs et de surprises.Très bon acceuil et trés bon service.A recommander vivement.

B. 1.

y. w.

(Übersetzt) Schöner Ort mit nettem Service. (Original) Nice place with nice service.

L. K.

F.

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