Reviews of Jante. (Restaurant) in Hannover (Niedersachsen).

Jante

254 Rezensionen

169 Kommentare

Restaurant

Gourmetrestaurant

Marienstraße 116, 30171 Hannover

Beschreibung

Informationen über Jante, ein Restaurant in Hannover (Niedersachsen)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten Jante

Rezensionen über Jante

T. M.

Was für ein Geschmackserlebnis! Jeder Gang war eine Überraschung im Gaumen. Den Köchen liegt das Herz auf der Zunge und auch der Service überzeugt mit Wissen und Herzblut! Wir sind immer noch überwältigt! Vielen lieben Dank für den wunderschönen Abend! Wir kommen gerne wieder!

H. O.

Echt ein Geschenk für Hannover! Das Team von Jante hat uns einen besonderen Abend bereitet, jeder Gang mit einer besonderen Überraschung. Wir hatten auch einen Gang als vegetarische Variante, das stand dem Fleisch/Fisch-Menü in nichts nach. Die Weinkarte und die Aperitifs waren sehr auswogen und lecker! Fünf Sterne fürs Jante! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

L. S.

Gourmetrestaurant beschreibt es sehr gut. In diesem Zwei-Sterne-Etablissement lässt sich bei angenehmer Atmosphäre wunderbar speisen. Der Service ist nahezu perfekt (bis auf den Herrn an der Garderobe! ). Und auch preislich sollte man sich bewusst sein, dass es sich um gehobene Sterneküche handelt und es daher etwas teurer wird. Der Besuch im Jante eignet sich daher als besonderes Highlight!

T.

Welch ein schönes Genuss-Erlebnis!!! Ein sehr gehobenes und nicht zu großes Gourmet-Restaurant. Das junge Köche-Team zaubert kreative und köstliche Gaumenfreuden in Form von gekonnten Menü-Variationen. Das Ambiente ist sehr komfortabel und gemütlich. Ein Ort wo man professionell umsorgt, beraten und verwöhnt wird. Wir kommen gerne wieder!!!

P. P. H.

Außergewöhnliche Küche und sehr netter Service. Auch der Chef selbst ist ein klasse Typ. Wer mal etwas besonderes erleben möchte ist hier gut aufgehoben.

S. L.

Wir können die Erfahrung mit dem Entenmenü to Go nur bestätigen. Super lekker und logistisch für die häusliche Küche durchdacht. ...und da die lokale Presse schon den Begleitwein anspricht, der nicht nur empfohlen wird, sondern auch optisch anspricht - dieser war sehr lekker dazu! Gruß an die Küche!

A. H.

Wow ,,, man muss es selbst erleben … es sind so originelle wirklich aufwändige Kreationen … das kann man nicht umfänglich beschreiben… jedem der dort essen geht empfehlen wir : nehmt auch die Weinreise mit … ich verspreche euch ihr werdet überwältigt sein … jeder Mitarbeiter ist mit Herzblut dabei … selten so wundervolle kompetente Menschen erlebt … danke und auf bald … eure Anke und Vanessa

d. a. B.

Perfektes Essen, toller Service, exzellente Weine und tolle Atmosphäre - wir planen bereits das nächste mal! Absolute Empfehlung!

D. M.

Als wir vom Jante erfahren hatten, waren wir sehr neugierig auf die Küche – vor allem hier in Hannover. Wir wählten das Sieben-Gänge-Menü (99 Euro) nebst Weinbegleitung (71 Euro) – einmal in der Menü-Empfehlung, einmal in der vegetarischen Variante. Generell gibt es ein Menü, zur Wahl stehen neben sieben Gänge auch sechs (88/61), fünf (77/51) und vier (66/41) Gänge. Kurzum: Unsere hohen Erwartungen wurden mindestens erfüllt, wenn nicht sogar übertroffen. Wie war es? Feinste Zutaten und Speisen bei penibler Verarbeitung und Präsentation. Dazu serviert beinahe das gesamte Team den einen oder anderen Gang, sodass man alle einmal kurz kennenlernen kann. Die jeweilige Erklärung der Weine und wie sie mit dem kommenden Gang harmonieren sollen, machten stets Hunger auf das, was kommt. Die Abstimmung beider Komponenten war in unserem Falle exzellent. Auch die jeweilige Vorstellung jeweiligen Gänge war detailliert und sehr willkommen. Wir haben einen außergewöhnlichen Abend in Wohlfühlatmosphäre (Casual-Style) genossen und werden ganz sicher bald wiederkommen. Kleine Randnotiz: Vor unserem Termin (bitte rechtzeitig reservieren) wurden wir angerufen, ob wir diesen wahrnehmen werden und ob wir noch Wünsche haben.

N. m. N.

das beste essen was ich je kosten durfte. es war jeden cent wert. meine vollste Empfehlung für eine besondere restaurant erfahrung.

S. V.

Tolle Speisen und Getränke. Zurecht 2 Michelinsterne. Immer wieder erstaunlich, dass sich hinter der tristen äußeren Ansicht am Bahndamm ein Testaurant mit so viel Ambiente versteckt. Einziger Verbesserunsvorschlag: Die Servietten sind zwar "stylisch", aber wenig funktionell.

J. G.

Küche gut, wenn auch nicht exzellent. Gastraum zu eng und vollgestellt mit Tischen. Service unprofessionell. Preise definitiv ZU HOCH. Deswegen Abzüge.

M.

Das Jante ist jedes Mal wieder ein Erlebnis! Exzellente Küche, perfekter Service und eine gemütliche Atmosphäre! Super!

R. v. d. H.

Unvergleichlich gut. Wir gehören nicht zu den Leuten, die sich das Jante 'einfach so 'leisten können. Aber für diese Geschmackserlebnisse, diesen ganzen Abend, lohnt sich das Sparen 😋

K. B.

Es war von Anfang bis Ende einfach spitze Neben den hervorragenden Speisen und Weinen hat mir die Einrichtung besonders gut gefallen

R. S.

Wunderschönes Ambiente, tollerService .Gut Ausgebildetes und sehr authentisches Personal..Weine großartig die einzelnen Speisegänge waren nicht ganz überzeugend..4 von 7 wirklich grandios die anderen 3 nicht so genial..Preis/Leistung ist im Rahmen

A. T. (.

Update: Das Jante hat im letzten Jahr einen zweiten Stern bekommen und wir wollten das Restaurant daher erneut besuchen...und wir wurden nicht enttäuscht. Die Speisen waren noch raffinierter, als beim ersten Mal. Die Begleitweine waren excellent und auch die alkoholfreie Getränkebegleitung, die meine Frau genommen hat, war herausragend. Wir wurden lediglich von einem (zugegeben hervorragend gemachten) recht großen Schokocroissant als Gebäck-Schlusspunkt überrascht. ;-) Ich kann das Jante als hannöversches Highlight also weiterhin ohne wenn und aber empfehlen. Originalrezension: Wir hatten einen tollen Abend bei warmem Sommerwetter im Garten. Drumherum gibt es zwar eine nicht unerhebliche Geräuschkulisse (Bahnlinie, Einsatzwagen auf der Marienstrasse, Weg durch den benachbarten Park am Gartenzaun entlang), wir empfanden den Garten jedoch als einen angenehmen Gegenpol mit Kerzenschein und gedämmten Licht. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Und die Kleiderordnung - sowohl des Personals, als auch der Gäste - war für ein Sternerestaurant extrem leger. Was ich sehr gut fand: Als Alternative zur Weinreise gab es eine alkoholfreie Variante. Und die besteht aus sehr speziellen Exilieren (Bsp. Pilzsaft, Holunder, Kürbiskernöl...). Ob der mit der Weinreise gleiche Preis angemessen ist, muss jeder für sich selbst entscheiden... Die Weine jedenfalls waren toll und passten hervorragend zu den einzelnen Gängen. Kleines Manko: Wir fanden, dass nicht alle Gänge geschmacklich gleich ausgewogen waren. Einige Dinge, wie die 3 Amuse Geules waren toll, die beiden Desserts waren es definitiv nicht. Aber dafür, dass uns 1-2 Gänge nicht so überzeugt haben, möchte ich keine Sterne abziehen. Statt dessen werden wir, wenn es ein neues Menü gibt, wieder vorbeischauen - und den ersten sehr positiven Eindruck hoffentlich festigen.

F. M.

Fantastisch Unser gestriger Besuch im Jante (24.07.21) war wunderbar. Zum ersten Mal waren wir kurz nach der Eröffnung vor mehr als 5 Jahren dort. Damals waren wir nicht zu 100 % begeistert und haben uns aus diesem Grund mit dem zweiten Besuch bis gestern Zeit gelassen. Nun ist alles anders, der zweite Michelinstern ist durchaus gerechtfertigt: das Essen war nicht nur hervorragend - das Spiel mit den Aromen war bis hin zur kleinsten Beilage ausbalanciert und im Zusammenspiel grossartig.Was unseren gestrigen Jante-Besuch jedoch sogar über einige unserer Besuche bei 3 Sterne Restaurants hervorhob, waren die fundierten und ausführlichen Erläuterungen zur Weinbegleitung. Man hat die Begeisterung der zuvorkommenden Sommeliere bei jedem Wein gespürt und auf Nachfragen wurde einem weiteres Hintergrundwissen präsentiert. Wirklich ausgezeichnet! Wir kommen wieder.

P. K.

ÜBERIRDISCH! Mehr gibt es dazu einfach nicht zu sagen…

S.

Wir haben zu zweit einen unvergesslichen Abend im Jante genossen! Alles ist sehr stimmig, angefangen beim wunderbaren Ambiente, über den außergewöhnlichen Service bis hin zu dem fantastischen Menü mit einer toll abgestimmten Weinbegleitung. Vom ersten bis zum letzten Bissen bzw. vom ersten bis zum letzten Tropfen waren und sind wir nur begeistert und können das Jante mit diesem tollen Team nur zu 100% weiterempfehlen!

B. O.

Es war ein Hoch Genuss .

W. S.

Ein Geschmackserlebnis 1. Klasse und auch das Ambiente und der perfekte Service hat uns begeistert. Auch bei unserem 2. Besuch im Oktober waren wir restlos begeistert. Lediglich das Gebäck im rustikalen Topf passte trotz hervorragenden Geschmacks nicht so wirklich zu den zart aussehenden Menuegängen. Aber vielleicht war es das gerade. Wir haben den Abend genossen.

S. R.

Fantastisch abgestimmte Menüs mit überraschenden Geschmackskombinationen. Vor allem die Abstimmung der Konsistenzen und Getränke zum Menü (auch hausgemachte, überraschende Säfte), ist hoch gelungen.

G. S.

Bin am 28.2.2020 im Restaurant gewesen. Es war ein wunderschöner Abend. Alles hat gepasst. Ich bin Wiederholungstäter und werde es bestimmt wieder tun. Das Restaurant ist modern und zugleich rustikal eingerichtet. Das Restaurant ist etwas unkonventionell (schon der Ort. Es war früher mal ...). Das gleiche gilt für die Küche. Mich hat sowohl das Essen als auch die Bedienung voll überzeugt. Offensichtlich ist es nicht nur mir so gegangen. Das Restaurant hat nunmehr einen weiteren Michelin-Stern bekommen (jetzt zwei). Herzliche Glückwunsch an das Team. Vielleicht werden es ja noch mal drei ...

D. S.

Ich habe dort mit Freunden mehr als einen supertollen Abend verbracht. Spitzen Küche, einfallsreich und überraschend. Immer auf hohem Niveau. Weine die nicht einfach nur passen sondern in besonderer Weise das Menü komplettieren. Das Ambiente ist skandinavisch gemütlich und die Atmosphäre ist passend für einen gelungenen Abend der einem Theaterbesuch in nichts nachsteht. Cheers

U. B.

Perfekt für ein romantisches Dinner zu zweit. Im jante lernst du die Exklusivität von Speisen neu kennen. Der Service ist super, wir wurden vorher extra nochmal angerufen ob wir denn alles essen und vertragen. Die Auswahl zwischen einem 5-7 Gänge Menü. Die Portionen sind angemessen und dazu kannst du die Weinreise buchen und mit jedem Gang einen neuen Wein kennenlernen der zum Gericht passt. Qualität hat ihren Preis und dieser Service hat ein angemessenes Trinkgeld mehr als verdient Definitiv für Feinschmecker und Menschen die auf außergewöhnliches stehen.

U. B.

Das Tischdeko auf den Tischen und im ganzen Restaurant ist vertretbar und schön. Das Bad ist stets rein und allem in allem vermittelt das Restaurant einen sehr guten Eindruck. Durchaus nicht nur das aufmerksame Personal war bei unserem Besuch der totale Bestseller, sondern ebenfalls das einzigartige Flair. Ich fand das Gebot außerordentlich sympathisch. Ich wollte den Nachtisch meist gar nicht mehr mit meinem Bruder teilen. Unsereins haben etwas daraus gelernt und werden beim nächsten Besuch jeder eine Dessert bestellen.

t.

Wunderbar hilfsbereites und kompetentes Personal! Keine Frage blieb unbeantwortet und es war nicht nur ein Geschmackserlebnis sondern ein runder Abend, an dem wir reichlich verwöhnt wurden. Und wer behaupten mag, die Portionen seien zu klein um zu sättigen, der war noch nie da ;) Wir haben das Restaurant rund und glücklich verlassen

T. B.

Ein sehr schönes Ambiente, bei dem man garnicht merkt das man schon einige Stunden vor Ort ist. Es wird sich von Seiten des Services perfekt um die Gäste gekümmert. Freundlicher geht's nicht. Bei allen Anwesenden merkt man sofort die Liebe zu ihrem Beruf. Die Kombination der Speisen war eine neue Welt für mich. Die ein oder andere Herausforderung für meinen Mund war dabei, weil sich vieles für mich so fremd angefühlt hat lässt sich nicht alles leicht bewerten. Wir waren zu viert, daher lässt sich eine gute objektive Bewertung ableiten. Alle waren dankbar für die Erfahrung. Jeder fand sehr schnell seine Liebling, sowohl auf den toll angerichteten Tellern, als auch bei den aufwendig dazu kombinierten Weinen. Präsentation auf höchstem Niveau.. Vielen Dank

D. R.

Wir waren gestern Abend nach längerer Zeit mal wieder im Jante. Es war einfach absolut wunderbar. Wir fanden das Jante schon immer toll, aber es ist sogar noch eine Steigerung seid unserem letzten Besuch wahrzunehmen gewesen. Toll! Eine echte Bereicherung für unsere Stadt. Tip: unbedingt den Zwischengang und die Weinreise ausprobieren, da macht man nichts verkehrt. Vielen Dank ans Team!

M. R.

Preisgünstige, diverse Auslese an Gerichten und Getränken. Ich habe mich mit meiner Freundin wirklich überaus darüber gefreut, endlich ein Restaurant in unserer Umgebung entdeckt zu haben, welches wir uns ohne Bedenken auch noch am Monatsende leisten können. Ich kann dies Lokal sehr weiterempfehlen! MeinE Freundin und ich finden das Gasthaus passend für sämtlichen Veranstaltungen — unerheblich ob mit Freund, Bekannten oder Familie. Super toller und freundlicher Service. Ich finde, dass das gesamte Lokal Personal dort einen tollen Job gemacht hat.

w. w.

Wir waren gestern hier essen und fanden das Ambiente im hinteren Garten als sehr angenehm. Was das Essen betr. war es ein rauf und runter. Von den 7 Gängen, wir hatten einen Zusatzgang Kaviar, waren die beiden Hauptgänge sehr gut. Bei den anderen Gängen fehlte teilweise die Harmonie in der Geschmacksabstimmung. Ich kenne einige Sterne Restaurants in Deutschland, finde aber dass das Jante überbewertet wird! Preisleistung stimmen hier nicht.

C. L.

Einfach besonders!!! Schönes Ambiente, toller Service, jeder Wunsch wird erfüllt und das Essen ist ein Genuß.

S. B.

Ein Restaurant, dass den Michelin-Stern auf jeden Fall verdient hat. Als Gast erwartet einen sehr kreative Geschmackserlebnisse, die man nicht so schnell vergisst. Einziges Manko ist, dass man alle Gänge essen muss. Selbst wenn man den ganzen Tag nichts gegessen hat, geht man mit einem übervollen Bauch nach Hause. Leider. Weil ansonsten Ambiente, Service und Küche sensationell sind.

L. P.

Ich kann mich nur allen anderen Bewertungen anschließen und sagen das es jedes mal ein Zauber ist den man erlebt wenn man dieses Restaurant betritt. Man wird durch eine Welt der Geschmäcker geführt die sich einem immer wieder auf ein neues öffnen. Das Küchenteam ist unglaublich höflich und erzählt zu jedem Gericht eine kleine Geschichte und die Weine sind auf den Punkt genau abgestimmt. Ich kann nur jedem empfehlen dieses Restaurant zu besuchen und sich durch neue Kreationen beglücken zu lassen.

M. A.

Ambiente ist top, Essen ein Geschmackserlebnis! Gehobene Küche im entsprechenden Preisniveau.

I. N.

Absolut empfehlenswert! Eindruck eines Sternerestaurants in lockerer Atmosphäre. Einzig geschmacklich teilweise etwas gewöhnungsbedürftig, trotz der durchweg sehr aufwändigen Zubereitung. Daher nur 4 Sterne. Dafür preislich aber absolut moderat. Würde dennoch immer wieder hingehen.

J. K.

Ein entzückendes Erlebnis, das Essen (und Trinken) im Jante. In ansprechender, sehr entspant wirkender Umgebung vom äußerst freundlichen Service empfangen, bekommt man ein Menü (das monatlich wechselt) vorgesetzt, dessen einzelne Gänge (wir waren im September da), wunderbar aufeinander aufbauen. Und sie bieten jeweils in sich sehr ausgewogene Geschmackserlebnisse - in jeder Geschmacksrichtung. Ein Erlebnis ebenso wie ein Abenteuer - es ist spannend was die Küche aus den auf der Karte angegebenen Zutaten macht. Und oft überraschend. Dazu sind, wenn man die Weinreise wählt, die Weine nahezu perfekt auf die Gänge abgestimmt - dabei bekamen wir teilweise Weine, die ich solo wahrscheinlich eher nicht wählen würde, die aber zum dazugehörigen Essensgang perfekt passten und einen Wohlgenuss boten. Dazu kommt ein Ambiente, das sehr relaxed wirkt (viel naturbelassenes Holz, vieles selbst gebaut), ein nicht nur freundlicher, sondern auch sehr entspannter Service, angenehme Erklärungen, wie sich die einzelnen Gänge und der Wein zusammensetzen. Es hat so gar nichts Steifes, im Jante das Menü zu genießen. Eigentlich müsste ich dem Jante mehr als 5 Sterne geben können - denn im Vergleich zu anderen als "Gut" oder "Sehr gut" bewerteten Restaurants ist die Sterne-Küche, die Weinauswahl und das Ambiente des Jante doch noch eine deutliche Steigerung. Jederzeit empfehlenswert, man muss sich allerdings auf die Preise einlassen.

J. K.

Restaurant mit Stern. Gutes Essen zu hohen Preisen. Der Abend war ein kulinarisches Abenteuer.

M. A.

Einer der besten kulinarischen Abende die wir je hatten. Super lecker Gänge begleitet mit toll ausgewählten Weinen. Qualität hat natürlich auch seinen Preis. Ein Erlebnis welches man nicht verpassen sollte.

J. 9. J. 9.

Wir waren im Jante und haben sehr feine Speisen genießen dürfen. Die Anrichtung war ein echter Augenschmaus. Der Service war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Insgesamt mit allem Drum und Dran ein echtes Highlight.

J. W.

Dieser Ort ist ein Mix aus stilvollem und gemütlichem Ambiente. Die Speisen sind als einzigartiges Menü zusammen gestellt. Eine Reservierung sollte auf jeden Fall erfolgen. Es sei erwähnt, dass die Preise zwar sehr hoch aber jeden Bissen wert sind. Die Qualität und Kreativität sind bemerkenswert. Ein Abend im "Jante" ist etwas Besonderes und ich werde ihn nicht so schnell vergessen. Wir waren vom aufmerksamen Service und den Speisenkreationen sehr angetan. Wer Hausmannskost bevorzugt, keine Lust auf verspielte Küche hat oder viele Speisen nicht mag, dem würde ich hier abraten. Wer bereit ist, sich diesen Gaumenfreuden hinzugeben und dafür auch bereit ist ca 250 Euro pro Person zu bezahlen, dem kann ich es nur wärmstens empfehlen.

M. G.

Kleines modernes Gourmet- Restaurant! Das Fünf- Gänge- Menü war ein Genuss- Erlebnis, präsentiert von einem jungen netten lustigen Personal! Wir kommen gern wieder!

D. R.

Danke an das Jante-Team für den schönen Abend! Die Nähe zum Gast und die Art und Weise, wie das Essen an den Tisch gebracht und kommentiert und erklärt wurde, hat uns sehr gut gefallen. Eine ganz winzige Kleinigkeit: unsere Sommeliere hat die Weine etwas monoton und wenig authentisch anmoderiert. Dies war auffällig, weil dies an jedem Tisch wie einstudiert und 100% identisch der Fall war. Wir haben aber versucht, das ganze durch gezielte Nachfragen ein wenig aufzulockern. Ganz bezaubernd fanden wir die Betreuung eines noch sehr jungen Gastes am Nebentisch, der eine sehr fantasievolle antialkoholische Getränkebegleitung erhalten hat, die ihm genauso wie den Großen ausführlich erläutert wurde. Das sollten Sie für erwachsene Gäste auch proaktiv anbieten, ganz großes Kino und in diesem Fall ganz bezauberndes Einfühlungsvermögen!

S. D.

Aufregendes Essen, tolles Ambiente und sehr guter Service.

M. V.

Ein super Erlebnis.Freundliche Bedienung. Kann man nur weiterempfehlen.

G. F. M. G.

Mega! Es gibt wenig zu sagen, da es einfach ein perfekter Abend war. Selten habe ich einen so kurzweiligen Abend mit perfektem Service und handwerklich perfekter Küchenleistung erlebt wie an diesem. Danke, dass wir daran teilhaben durften. Chapeau an die beiden Inhaber.!!! Die beste, positive gastronomische Leistung mit perfektem Service seit langer Zeit. A new fan is born....

S. 1.

Der Stern ⭐️ ist wirklich gerechtfertigt. Spitzenmäßiges Essen. Die Einrichtung ein gelungener Stil-Mix aus rustikal und modern. Und alles wird abgerundet durch freundliches, aufmerksames Personal.

C. A.

Genuss für Leib und Seele , 6 von 6 Punkten . Negative Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen. Wie sind alle Menschen wo Menschen sind passieren sich mal Fehler ... Liebes Jante Team weiter so ✨👍🏾 Wir kommen demnächst wieder

A. A.

30.05.2019 - Abendmenü Wir fühlen uns enthusiasmiert und werden uns gewiss schon bald der Lust nach Wiederholung hingeben. Unser Dank richtet sich an das gesamte Jante-Team, welches uns den gesamten Abend mit Glückshormonen verwöhnt hat.

Y. d.

Hervorragende Speisen mit bestens abgestimmten, begleitenden Weinen. Ein schneller und professioneller Service. Eines der Besten Restaurants Hannover's

J. S.

War mit meiner Verlobten im Jante. Sehr nette Bedienung trptz der vielen Gäste. Gleichzeitig ist die Qualität des Essens sehr gut. Wir kommen gerne wieder.

U. M.

Wir waren das erste mal dort, ich wusste von dem Stern und hatte Tony Hohlfeld auch schon bei VOX gesehen. Wir waren von der ersten Minute als wir das Jante betraten hin und weg! Der Service -die jungen Wilden- freundlich/kompetent/liebenswert Die Küche-augen/gaumen/sinne! Wir kommen wieder! Wir wollten jetzt wieder dorthin, aber man kann nur noch mit Kreditkarte dort reservieren und da ich keine besitze war es das mit dem kulinarischen Genuss! Eine selektion die man sich als Besitzer erlauben können muss! Bedenklich und schade

T. M.

Ein ganz toller Abend mit hervorragendem Essen! Wir kommen gerne wieder!

G. R.

Wenn es ein Restaurant gibt, welches den Stern verdient hat, dann das Jante. Mittlerweile verzichten wir auf die Weinbegleitung und genießen die alkoholfreie Variante, die immer für eine Überraschung gut ist.

T. S.

Wir waren gestern das dritte Mal da und es ist immer wieder ein Erlebnis. Super leckeres Essen, tolle Weine und eine gemütliche Atmosphäre. Immer wieder gerne.

U. H.

Sehr schönes Restaurant Interessante Menüs Außergewöhnlich Super motiviertes Team Nicht ganz „billig“ aber jeden Euro wert! Nicht immer aber gerne wieder👍😎

M. A.

Das Jante in Hannover nicht zu besuchen wäre grob fahrlässig und sollte für jeden Gastronomieinteressierten ein muss sein. Freundliche Inhaber und sehr sehr gutes Essen und Weinbegleitung**

S. B.

Das Essen war super lecker, die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. Ich esse hier immer wieder gerne. Danke für den super Service.

m. a.

Ja, Jante hat seinen Preis, dafür bekommt man sehr gute Sterneküche, geschmacksintensives Menü, guten Wein, ohne übertriebene Preisangabe, sehr angenehme Örtlichkeit (im wahren Sinne) und eine Bedienung, die allerdings ein wenig mehr Begeisterung für eigene Aufgaben hätte haben können (allerdings vielleicht tatsächlich aufgrund des Fortschritts der Schwangerschaft einfach körperlich angeschlagen war).

M. M.

Noch nie habe ich so toll gegessen. Die Atmosphäre, das Ambiente, der Service, das Essen und die Getränke.....ein Traum. Und für mich gab es alles vegan...traumhaft

S. N.

Absolut wundervoll. Kreative und erlebnisreiche Küche und tolle Menschen!

P. K.

Wer wehrt auf gutes Essen und Getränke in einem netten Ambiente legt findet sicher hier das richtige - bedient wird von netten freundlichen Personal - Rollstuhlfahrer haben hier leichtes Spiel - denn alles ist Barrierefrei

C. W.

Wirklich ein wunderbares Resrtaurant! Das Ambiente ist modern und elegant, der Service freundlich, undaufdringlich und aufmerksam und das Essen einfach hervorragend! Leute, geht da hin! :)

M.

Ausgezeichnete Menüs und eine unglaubliche Weinauswahl. Ich habe hier unfassbar gut gegessen. Der Stern ist absolut berechtigt. Ich komme auf jeden Fall wieder.

K. -.

Wenn schon, denn schon. Hier lohnt es sich mal essen zu gehen, wenn man auf besonders steht. Ein echtes erlebnis für augen und gaumen. Natürlich nicht günstig... Aber preis leistung stimmt.

M. D.

Einfach spitzenmäßig dort,leckere grandiose Küche. Dazu nette freundliche Bedienung. Einfach nur zu empfehlen.

D. B.

Super Atmosphäre, unwahrscheinlich nettes Personal. Das Essen war für unseren Geschmack leider zu speziell Trotzdem sehr zu empfehlen

O. S.

„Einfache Genüsse sind die letzte Zuflucht komplizierter Menschen“ Lord Kitchener Und so erfahren hier auch die komplexesten Wesen die Simplizität von Genuss. Ein Fest für die Sinne welches durch die freundliche und kompetente Begleitung des Personals die ganze Kraft erst entfalten kann. Völlig entspannt, freundlich und kompetent wird man hier durch ein Universum an kulinarischen Vielfältigkeiten geleitet. Selbst bei Kursabweichungen oder völliger Orientierungslosigkeit bedarf es lediglich einer Nachfrage um wieder auf Kurs gebracht zu werden. Exquisit.

J. B. -.

Sehr kreative Küche mit Überraschungen. Perfekte Weinbegleitung für Experimentierfreudige. Nicht von der Umgebung Tankstelle, Hauptverkehrsader und Eisenbahnbrücke abhalten lassen..

A. J.

Tolles Essen: kreativ, frisch, saisonal Die Weinbegleitung ist absolut stimmig Service ist sehr freundlich und kompetent Schön, dass es das Jante in Hannover gibt!

F. Q.

Das Jante ist wunderbar!! So lecker, nett, sympathisch, tolles Ambiente und trotz Gourmetküche ganz locker und gar nicht "spiessig". Toll! Weiter so!!!

A. A.

Tolle Ambiente. Super nettes Team und super Essen. Das JANTE ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Es lohnt sich! Rundum gelungen.

H. F.

Hannovers einziges Restaurant mit einem Stern! Der Stern absolut zu Recht. Tolles Ambiente, netter Service und ein fantastisches Menü.

V. W.

Freut mich, dass Ihr mit Eurer harten Arbeit Erfolg habt!

C. M.

Einfach genial. Hier wohnt der Geschmack und das auf Top Level!

K. J. (.

Ich bin als Hannoveraner stolz auf so einen tollen Laden, bin Fan von Tony Hohlfeld und Lars Kösel. Darüberhinaus begeistert mich Mona Schrader: wie diese aparte Frau einen durch den Abend begleitet - das sucht seinesgleichen.

M. K.

Mega ! Eine Bereicherung für Hannover ! Und jeder der diese Art von Küche kennt, weiß das es auch noch ein Top Preis-Leistungs-Verhältnis ist !

S. M.

Ein absolutes Highlight in Hannover. Das Hummer-Upgrade war der beste Gang!

R. B.

Unglaublich toller Service, besonders schönes und gemütliches Ambiente und ein grandioses dinner. Grosse Empfehlung

C. G.

Mit Abstand das beste Lokal in Hannover, wenn man ein Restaurant für den ganz besonderen Anlass oder für höchste Ansprüche und Gaumenfreuden sucht

K. H.

Immer ein tolles Erlebnis hier her zukommen. Super weine klasse essen und künstlerische Gerichte. Tolles Team

S. T.

Sehr gutes Essen Schönes Ambiente Guter Service ausser der weibliche Sommelier der hat uns nicht gefallen

J. B.

Sehr gutes und einfallsreiches Menü, passende Weine und freundliche Bedienung. Alles entsprechend einem Stern

U. S.

Das Top Restaurant in Hannover. Kreative Küche in Perfektion. Toller Service. Super freundliche Betreiber.

J. H.

wir haben hier schon mehrfach super lecker gegessen -> sehr empfehlenswert

A. B.

Ausgezeichnets Esses! Selten so hervorragend gegessen! Super Personal und Ambiente! Perfekt!

Z.

Schönes Lokal geprägt mit Köstlichkeiten, welche auch noch schön serviert werden. Man muss es umbedingt mal ausprobieren!

A. P.

Ein Genuss. Immer wieder eine wunderschöne Reise durch grandiose Speisen. Sehr freundlich und angenehm.

J. O.

Genialer Abend, geniales Team. Waren extra aus Frankfurt angereist und haben es in keinster Weise bereut. Wir kommen wieder.

H. M.

Ein tolles Erlebnis, für die Rechnug am Ende könnte man aber auch eine Woche mit Vollepension auf Malle verbringen.

Y. Z.

Ein großartiges Essenserlebnis und toller Service! Als besonderes Ereignis sehr empfehlenswert.

E. M.

Schönes Ambiente, aufmerksamer Service und gelungenes Essen. Wir kommen gerne wieder.

K. S.

Wirklich alles erstklassig - nur leider mit Resthunger wieder aufgestanden, nach dem großen Menü!

L. K.

Extrem professionelles Personal. Exquisites überraschendes Menü. Schönes Ambiente.

J. Z.

Sehr gute Bedienung freundlich sehr gute Küche guter Service

U. B.

Besser geht es wirklich nicht! Sowohl die Speisen, die Getränke, die Bedienung wie die Atmosphäre!

V. H.

Lockere Atmosphäre, gutes Handwerk, klare Küche ... Weinbegleitung nahezu perfekt

M. M.

Bedarf keiner weiteren Ausführung. Der Name steht für sich.

C. B.

Herausragendes Essen, sehr aufmerksame Bedienung, schönes Ambiente. Sehr zu empfehlen.

J. S.

War wirklich gut. Etwas laut, aber das kann auch an dem tag gelegen haben. Nette Leute

S. Z.

Das Essen ist sehr, sehr lecker und die Bedienung ist freundlich, mit vielen Informationen

J. A.

Toller Service, sehr leckere Speisen und angenehme Atmosphäre.

N. M.

Noch nie so gut gegessen. Ausnahmslos weiter zu empfehlen.

A. K.

Tony's Kreationen und Mona's Weinauswahl ist jedes mal ein Hammer! Ich war wieder sprachlos. Danke

D. A.

Richtig gutes essen, tolle Beratung. Komme gerne wieder!

M. R.

Was es auszusetzen gibt? Ganz klar: NICHTS ! --> Ein Traum für alle Sinne...

A. W.

Sehr zu empfehlen. Wir waren sehr zufrieden mit Essen und Personal.

I. W.

sehr guter Service und sehr gute Speisen, alles hervorragend

H. C.

Menü und Weinreise waren wirklich super!

H. M.

wir haben den Abend im Jante sehr genossen. Vielen Dank.

M. P. G.

Genial, durch und durch. Essen als Erlebnis für den Gaumen und fürs Auge

R. R.

Tolle Küche, gute Weinauswahl und 1a Service

M. S.

Eines der besten Lokale die ich in Deutschland kenne.

M. V.

Excellentes Essen, toller Service

A. R.

Sehr gut!

M. M.

Gute und nette Bedienungen. Danke alles Bestens.

B. B.

Exzellente Sterneküche! Wunderbare Menüzusammenstellungen

W. S.

Hervorragend gute Bedienung super Essen

M. H.

Excellentes Essen - Top Service und Ambiente

S. S.

Macht weiter so...! Ich komme gerne immer wieder zu euch

J. B.

Gemütlich. Erstklassig. Weiter so 👍🏻

J. S.

Ein Erlebnis! Tolles Team, bezaubernde Kost!

Q. R.

Das essen ist wirklich ein Erlebnis.

C. N.

Derzeit das Innovativste und Kreativste, was Hannover zu bieten hat.

J.

Wer mal aussergewöhnlich gut Essen möchte

P. R.

Großartig und immer wieder ein Erlebnis!

K. T.

SEHR HILFSBEREIT UND NETTE LEUTE. LECKER SCHMECKER!

G. m.

Sehr gutes sehr schönes Restaurant

j. h.

Exzellentes essen super Qualität

W. W.

Mein Top Restaurant in Leipzig.

P. J.

Wir hatten einen netten Abend

H. D.

Tolle Weine und Speisen!

A. R. d. A.

Eine Locations der EXTRA - KLASSE *****

S. S.

Danke für den perfekten abend.

k. s.

Ein wahres Spitzenrestaurant!

F. M.

Essen und Service herrausragend!!

X. e.

Mega lecker

E. B.

Wahrlich ein Geschmackserlebnis.

M. W.

Nur ein Wort.......Erlebnisessen

C. L.

Absolute Spitze in Hannover

T. G.

Sehr schön

M. S.

Gemütliches Ambiente

M. E.

Edel, hervorragend

J. H.

Hervorragendes Essen!!!

M. M.

💃🏻💃🏻💃🏻👍👍perfekt

M. M.

Gutes essen

M. T.

exellente Küche

C. J.

Herausragendes Essen

A. T.

(Übersetzt) Bestes Menü-Restaurant der Stadt! Weinreisen sehr zu empfehlen! (Original) Best menu restaurant in town! Highly recommend the wine travel!

I. W.

(Übersetzt) Fantastisches Essen und Service. Eines der besten Restaurants, in denen ich je gewesen bin. (Original) Fantastic food and service. One of the best restaurants I've been to.

C. I.

(Übersetzt) Hier zu essen war eine Erfahrung, die ich nicht so schnell vergessen werde. Das Personal war kompetent und half, die Nacht noch magischer zu machen. Es war eine entspannte Atmosphäre - überhaupt nicht so stickig, wie man es von der Qualität des Essens erwarten würde! (Original) Eating here was an experience I won't soon forget. The staff was knowledgeable and helped make the night even more magical. It was a laid back atmosphere - not at all as stuffy as the quality of the food would have you expect!

K. S.

(Übersetzt) Edle Aromen und überraschende Ideen Amüsante Ideen von saisonalen Zutaten und Kombinationen und eine durchdachte Zubereitung. Jedes Gericht sollte die besten natürlichen Aromen, Noten und Texturen hervorheben. Ganz zu schweigen von exquisiten Weinpaarungen ... Und zusammen mit diesem verwöhnenden Menü - ein einzigartiges Ambiente. Kein unterwürfiger Dienst hier sowie keine snobistischen Wendungen. Das Team genießt das, was es tut, und hat absolute Priorität, den Besuchern zu helfen und sie auf einen hervorragenden Erlebnisweg zu führen. Ernsthaft aufrichtiger, fürsorglicher und nachdenklicher Ort (Original) Classy flavors and surprising ideas Amusing ideas of seasonal ingredients and combinations and deeply thoughtful preparation. Every dish was aimed to emphasize the best natural flavors, notes and textures. Not to mention exquisite wine pairing... And along with this indulgent menu - a unique ambience. No obsequious service here, as well as no snobbish turns. The team is really enjoying what they do and have absolute priority to help and to take visitors down superb experience path. Seriously sincere, caring and thoughtful place

d. c.

(Übersetzt) Ja, Michelin serviert, aber leider konnte ich nicht die Hälfte der Sorten essen, weil es mir nicht geschmeckt hat. (Original) Michelin servis veriyor evet ama maalesef çeşitlerin yarısını beğenmediğim için yiyemedim.

S. p.

(Übersetzt) Was für ein hippes, junges und professionelles Team in diesem Restaurant! Das Essen ist super gut, tolle Geschmackskombinationen und eine tolle Leistung. Ein Muss in Hannover! (Original) Wat een hip, jong en professioneel team in dit restaurant! Het eten is super goed, goede smaak combinaties en een geweldige prestatie. Een aanrader when in Hannover!

D. M.

(Übersetzt) Ein super gemütlicher Ort, nettes Personal und einfach spektakuläres Essen. Absolut zu empfehlen (Original) Un lugar súper acogedor, el personal encantador y la comida simplemente espectacular. Totalmente recomendable

M. C.

(Übersetzt) Sehr raffinierte Küche. Es ist notwendig, "Vorbereitung", bevor vor Ort qs konfrontiert ... (Original) Cucina molto raffinata. Occorre "preparazione" prima di affrontare qs locale...

Γ. Δ.

(Übersetzt) Lebenserfahrung. Fantastische Aromen, ausgezeichnete Qualität, unglaubliche Weine. (Original) Εμπειρία ζωής. Φανταστικές γεύσεις, εξαιρετική ποιότητα, απίστευτα κρασιά.

T. M.

(Übersetzt) Leckeres Essen, freundliche Leute. Oben! (Original) Heerlijk gegeten, vriendelijke mensen. Top!

A. B.

(Übersetzt) Teuer, aber ein sehr empfehlenswertes gastronomisches Abenteuer. Nettes Personal (Original) Expensive but a highly recommended gastronomic adventure. Nice staff

V. Z.

(Übersetzt) Cooles Restaurant, zwei Michelins. (Original) Классный ресторан, два мишлена.

M. H.

(Übersetzt) Hannovers feinstes .. ausgezeichnet. (Original) Hannover´s finest.. excellent.

M. F.

(Übersetzt) oben (Original) Top

A. C.

(Übersetzt) gut. Mach weiter (Original) good. Keep it up

T. S.

L. B.

(Übersetzt) Ja Ja Ja (Original) Yes yes yes

A. Q.

t. w.

H. H.

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