Reviews of VLET Kitchen & Bar. (Restaurant) in Hamburg (Hamburg).

VLET Kitchen & Bar

927 Rezensionen

42 Kommentare

Restaurant

Restaurant

Jungfernstieg 7, 20354 Hamburg

Beschreibung

Informationen über VLET Kitchen & Bar, ein Restaurant in Hamburg (Hamburg)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten VLET Kitchen & Bar

Stoßzeiten

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Samstag

Sonntag

Rezensionen über VLET Kitchen & Bar

M. K.

Super schöne Lage, direkt am Wasser. Das Sommer Schlemmer Menü war sehr lecker und abwechslungsreich. Leider wurden wir direkt in den ersten 15 Minuten von 3 unterschiedlichen Mitarbeitern bedient was leider schneller zu Fehlern führen kann. Statt alkoholfreies Weizen, gab es alkoholhaltiges Weizen. Das Brot wurde mit leerer Salz Schale gebracht. Der 2. Gang kam erst nach 1,5 Stunden und auch nur weil wir dann ganz höflich gefragt haben. Auf Nachfrage nach groben Pfeffer wurden wir darauf hingewiesen, dass es das nur für Gäste drinnen und nicht draußen gibt. Nach jedem Gang ist dem Mitarbeiter erst aufgefallen das neues Besteck fehlt sodass wir nach den 4 Gängen 6 Servietten auf dem Tisch hatten. Bei der Rechnung haben wir diese Punkte genannt und die Chefin hat die beiden Getränke erlassen und war verständnisvoll.

T. D.

Wir haben das Lieblingsmenü des Hamburger Abendblattes genossen. Eine absolute Empfehlung. Dazu ein sehr freundlicher und aufmerksamer Service, einfach prima. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

p. c.

Ein tolles Restaurant mit freundlichem Personal! Es war sauber und draußen waren Decken und die Heizstrahler waren an. Also warm und gemütlich draußen zu sitzen. Das Personal war flott und sehr freundlich. Das Essen war DER HAMMER! Superlecker und kam megaheiss an! Wir fanden es perfekt und sagen: DANKE!

K. W.

Ich durfte die Tagliatelle mit frischen Tomaten und Oliven genießen. Dazu konnte man zwischen Garnelen und Burrata wählen. Letzteres sprach mich am meisten an. Das Essen war ausgezeichnet gut und ist ein klare Empfehlung wert. Die Lage direkt am Wasser ist toll. Das Ambiente ist stilvoll und angenehm. Der Service ist zuvorkommend und sehr freundlich. Auch der Preis für den Abend stimmt. Insgesamt eine klare Empfehlung für ein schickes Abendessen in gehobener Umgebung.

d. s.

Super schönes Ambiente schönes Restaurant und die Band-Nudeln waren einfach der Hammer die besten die ich bis jetzt gegessen habe. Personal super freundlich und aufmerksam

O. H.

Tolles Ambiente in bester Lage mit leckerem Frühstück. Wir waren zum Frühstück für zwei Personen im Innenraum, der nach der Neueröffnung wirklich sehr stimmig und stilvoll eingerichtet wurde. Das freundliche Personal brachte super leckeres Frühstück, das toll angerichtet war. Aufgrund der bekannten Personalprobleme in der Gastro kann es natürlich zu Wartezeiten kommen, aber die sind das Essen absolut wert!

A.

Das Essen, die Getränke, das Ambiente sowie die Lage sind absolut empfehlenswert. ABER: das Personal ist super unaufmerksam, lahm und unfreundlich. Wir hatten zudem das Gefühl, dass die Kellner:innen sich von dem Chef ziemlich unter Druck gesetzt fühlen.

H.

VLET hat ein überaus freundlichen Personal und ein schönes Interior mit einer super tollen Lage. Man kann nicht nur am Wasser essen und trinken, sondern VLET bietet darüber hinaus wirklich leckeres und tolles essen an. Selbst die Getränke sind super lecker! Trotz allem finde ich die Preise bei VLET nicht überteuert. Wer gerne etwas sparen möchte, kann gerne zur Tages/Wochenkarte zurückgreifen. Die Qualität lässt keinesfalls nach. Es ist gerecht und man erhält eine gute Zeit dort. Dies verbinde ich mit Lebensqualität und würde daher immer wieder gerne dort speisen wollen.

c. M.

Das Essen war super lecker, wir hatten eine Bowl. Der Blick war fantastisch, das Ambiente auch Leider war die Bedienung mehr als unfreundlich und verwehrte uns die Mittagskarte 10 Minuten vor 12, da die Küche erst ab 12 öffnet. Kein freundliches Wort, kein Bitte und kein Danke aber offensichtlich sehr irritiert da es folgerichtig kein Trinkgeld gab. Schade aber so sind die Hamburger wohl. (Dame 35-40)

R. Z.

Zum Frühstück da gewesen. Freundlicher Service, sehr schöne Ruhige Atmosphäre. Preise sind angemessen und das Essen war einfach exzellent.

N. L.

Ein muss, wenn man gemütlich in Hamburg Jungfernstieg auf dem Wasser einen selbstgemachte Eistee genießen möchte. Lecker fruchtig und erfrischend.

D. N.

Ich habe hier mit meiner Freundin gefrühstückt. Das Essen war sehr lecker und der Kaffee schmecke ebenfalls sehr gut. Allerdings war die Kellnerin ( eine Dame zwischen 35 und 45 ) äußerst lustlos und ließ uns das auch deutlich spüren. Schade! Daher gibt es einen Punktabzug.

S. S.

Im Rahmen des Hamburger Schlemmer-Sommers besucht. Schick eingerichtete, sehr zentrale Location mit direktem Blick in den Rathausfleet. Das Essen war gut, lediglich das Dessert konnte nicht überzeugen, bedauerlicherweise etwas geschmacksarm und langweilig. Leider schlug auch hier der coronabdingte Personalmangel in der Gastro zu: Zu wenig Personal für zuviele Gäste auf der Fläche. Zwar sehr bemüht, aber etwas überfordert, so dass wir am Ende 3,5 Stunden beim Essen saßen.

M. T.

Es hat mir sehr viel Spaß gemacht! Viele köstliche Leckereien, die Herr Witzke und seine Kollegen in der Küche zaubern. Das freundliche Personal rundete alles ab! Vielen Dank!😊

S. S.

Tolle Location...mega Lage und schmackhafte Speisen. Sehr empfehlenswert

F.

Wir hatten das Frühstück für zwei, sehr deftig mit diversen Fisch, Fleisch und Käsevarianten. Das Rührei mit Wildkräutern war ein Traum.

A. H.

Letzter Morgen in Hamburg. Zum krönenden Abschluss unserer HH Tour waren wir am Sonntag zum Frühstück im VLET Kitchen direkt am Jungfernstieg. Top Lage, Top eingerichtet, Mega Frühstück, sehr freundliche und hilfsbereite Bedienungen. Trotz des Trubels und Lärms draußen vor der Tür war es im Lokal wie in einer Oase ruhig und angenehm, mit eine Top Blick auf das Rathaus und den Vlet.

S. R.

4 sterne wegen Rinder-Tatar, Eim Gewürz im Rinder-Tatar stand unangenehm im Vordergrund, schade.

T. D.

Wirklich sehr gut, starke Geschmackskomponenten toll zusammengestellt und abgestimmt.

S. P.

Top Location mit sehr gutem Essen und riesigen Portionen.

W. R.

Sehr schönes Restaurant mit tollem Blick auf das Hamburger Rathaus. Das Essen ist sehr gut, aber etwas hochpreisig, was sicher an der Lage liegt. Bedienung sehr freundlich und schnell. Ambiente sehr gemütlich. Wir kommen gerne wieder.

T. H.

Wüsste man nicht das man einen Tisch bestellt hat, würde man wahrscheinlich dran vorbei laufen. Wir saßen innen direkt am Fenster. Man kommt sich vor als würde man in einem U-Boot mit Fenstern sitzen. Tolle Location! Das Essen ist toll. Die Variationen bekannter Gerichte sind toll. Ich habe hier als Vorspeise ein Tartar gehabt. Anders als man es heimisch kennt aber das Gericht muss sich nicht verstecken! Vielen Dank für den tollen Abend!

R. L.

Ich war vor kurzem das allererste Mal bei VLET essen und schon sehr gespannt, da ich bis jetzt viel Gutes gehört habe, die Gestaltung der Website auf mich einen sehr guten Eindruck gemacht hat sowie die Lage sehr vorteilhaft ist. Das Restaurant an sich ist schlicht und sehr geschmackvoll eingerichtet und wir haben ohne Reservierung noch einen Platz bekommen. Die Speisekarte war sehr minimalistisch, was aber für mich eine Tendenz für Qualität und Frische ist. Normalerweise hat man 80 Gerichte zur Auswahl, die natürlich nicht alle frisch zubereitet werden können. Preislich war es doch gehoben, aber für Qualität zahlt man auch gern. Bestellt hatten wir alle Fisch. Qualitativ war es eher Mittelklasse. Es hat geschmeckt, war aber nichts besonderes. Für den Preis hätten wir schon noch etwas „mehr“ erwartet. Ob es komplett frisch zubereitet wurde, konnten wir nicht direkt bestätigen. Das Dessert hat es dann aber wieder etwas geglättet, denn es war sehr schmackhaft. Wir hatten einen schönen Abend.

t. r.

Wir haben das VLET als Gruppe besucht und ein 4-Gänge-Menü bestellt. Ich hatte mir mehr erwartet. Die Bedienungen haben einen leicht genervten Eindruck gemacht. Bei der Bestellung wurde irgendetwas verplant (Fisch im Menü für die Veganer?) Das Essen war wechselhaft. Die Hälfte der Gänge war sehr gut, die andere Hälfte fad und geschmacklos. Bei den Getränken war vereinbart, dass wir als Gruppe eine Flatrate bezahlen, um die Abrechnung einfacher zu machen. Das hat dazu geführt, dass die Bedienungen ab dem Hauptgang aufgehört haben, anzubieten, leere Gläser nachzuschenken und sich erst jedes Mal bitten ließen. Hier wollte das Restaurant maximalen Profit rausschlagen, was sich stark negativ auf den Besuch ausgewirkt hat. Angesichts der Aufmachung und der Preise kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn eine Location sich einen gehobenen Anstrich gibt wie das VLET, erwarte ich auch ein entsprechendes Erlebnis. Ich würde das VLET nicht mehr besuchen.

K.

Lage topp, sehr schön eingerichtetes Restaurant.... Wir saßen draußen, da das Wetter sehr schön war.... Ich hatte das Fregola-Risotto, in der Karte stand mit Pfifferlingen, bekam es aber mit Steinpilzen! Wurde aber auch nicht vom Service auf die geänderte Zutat hingewiesen! Geschmacklich hat es mich nicht überzeugt, da es sehr fad war.... Der Pannfisch hingegen, war sehr gut gewesen!

R. K.

Das Restaurant ist wirklich gut gelegen. Man hat das Rathaus und die Alster direkt im Blick. Die Terasse direkt am Wasser ist schon ein Highlight. Die Aufmachung, die Bedienung und auch das Essen sind sehr ansprechend. Man hat sich rundum wohlgefühlt. Über das Preisgefüge kann ich allerdings keine Auskunft geben, da mir nicht bekannt.

M. K.

EMPFEHLUNG! Wir waren direkt zwei Mal in einer Woche da - so gut hat es uns gefallen. Sehr freundliches Personal. Das Essen war durchweg super und wir hatten wunderschöne Plätze am Fenster mit einen tollen Blick.

C. F.

Ein extrem gut gelegenes Restaurant inklusive Terrasse mit Ausblick auf das Rathaus. Das Ambiente ist modern und klar. Die Karte ist übersichtlich, aber abwechslungsreich. Es wird optional ein Menü angeboten bei dem man zwischen 4, 5 und 6 Gängen wählen kann. Die Weinkarte ist gut sortiert. Das Serviceteam ist sehr jung und zahlreich und passt somit perfekt ins Ambiente und zur modernen Küche. Etwas mehr Aufmerksamkeit würde die Sache noch abrunden und die Bewertung auf 5 Sterne heben. Insgesamt aber ein sehr schönes und gutes Restaurant voller Freundlichkeit.

H. K.

Tolles Restaurant mit viel Hamburger Küche. Klasse Lage am Fleet direkt um die Ecke vom Jungfernstieg. Auch die Bar ist empfehlenswert.

S. G.

Netter Empfang am verkaufsoffenen Sonntag zur Mittagszeit. Tischwechsel ans Fenster problemlos möglich. Brot sehr gut. Speisen nett angerichtet. Für den Preis aber definitiv nicht gut genug. Pannfisch sah überhaupt nicht ansprechend aus durch die Panade. Kartoffelpüree und Rahmspinat dazu natürlich dann ein bisschen wie Altersheimkost. Eine Beilage sollte zumindest nicht pürriert sein. Das ist aber ja Geschmackssache... Hummersuppe langweilig. Tatar gut. Und Sonderwunsch bzgl. Brot wurde mit einem netten Lächeln erfüllt. Saibling auf Schwarzbrot für mich das Highlight. Sah nicht nur gut aus, war auch sehr gut. Scholle habe ich für weniger Geld schon besser gegessen. Aber die Kartoffeln dazu waren sehr gut. Der Koch ist verliebt:-) alle Speisen sehr salzig. Rinderrücken prima. Nach dem Essen hatte sich der vorher sehr zuvorkommende Service leider erledigt. Es wurden die frei gewordenen Tische eingedeckt. Von uns keine Notiz mehr genommen. Keine Frage nach z.b. einem Espresso oder Dessert. Auf unsere Nachfrage wurden uns 3 Desserts angeboten. Keine Karte. Wieder mussten wir nachfragen, da wir vorab in der Karte von frischen Waffeln gelesen hatten. Ja, es gäbe Waffeln....mit Obst oder Sahne. Auf erneute Nachfrage (wir hatten im Handy die Karte geöffnet), wurden uns dann auch anderes bestätigt. Im Nachhinein eigentlich lustig. Leider hat sich die Bestellung nicht gelohnt. Lieblos angerichtet und geschmacklich auch nicht überzeugend. Schade, die Lage ist toll und für die Preise haben wir einfach mehr erwartet

X. M.

die Frühstücksangebote waren vielfältig und die Rühreier und Konfitüre sehr lecker. Die Bedienung hätte aufmerksamer sein können, aber das Restaurant hat trotzdem eine sehr schöne Atmosphäre und eine erstklassige Lage.

E. A.

Wir waren zum Schlemmersommer 2020 im Vlet am Jungfernstieg.Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung.Das Essen hervorragend im Geschmack, außer der Nachspeise.Schön für das Auge, aber Kirsch und Erdbeere passte nicht so gut zusammen.Zweierlei Kirsch hätte genügt,etwas Zuviel des Guten.Ansonsten alles bestens.😊👌

F. K.

Fantastisches Essen. Sehr attraktiv angerichtet. Extrem freundlicher, zuvorkommender Service. Sehr gute und passende Wein-Empfehlungen. Etwas laut, aber völlig akzeptabel von der Lautstärke. Hier war ich sicher nicht das letzte mal.

A. K.

Das Frühstück war geschmacklich ganz gut. Es war nur etwas wenig Brot für viel Aufschnitt und der Service leider schwer erreichbar(dafür aber sehr freundlich!) Das Ambiente war ganz in Ordnung, ich hatte allerdings eigentlich etwas mehr erwartet. Dafür sind die Preise wirklich in Ordnung! Und die Lage ist natürlich super!

N. G.

Leider war der Service alles andere als aufmerksam, Wein und Espresso wurden nur auf gezielte Nachfrage angeboten. Durch größere Gruppen ging es ziemlich laut zu. Das Essen war in Ordnung, Preis-Leistung aber nur durchschnittlich.

L. B.

Wir waren heute zum Frühstück hier. Das Personal war super nett und das Frühstück sehr lecker. Danke, dass ihr am Feiertag gute Laune und eine schöne Atmosphäre für uns geschaffen habt. Ihr arbeitet und wir genießen. Erst war kein Tisch in der Sonne frei, aber dank Mary (offenbar die Leiterin) konnten wir dann doch noch in die Sonne umziehen, als ein Tisch frei wurde. Wirklich ein Highlight unseres Besuchs in Hamburg - wir kommen gerne wieder.

G. M.

Super Frühstück, super nette Bedienung, haben uns sehr wohl gefühlt.

R. R.

VLET, mitten in der Stadt, sehr stylish eingerichtet waren wir zum ersten Mal hier. Da wir etwas Zeit überbrücken wollten hat es nur für 2 Gläser Wein gereicht...Hätte den Gaul hier nicht erwartet ;-). Für den nächsten Abend wollten wir gleich reservieren, das verhinderte leider eine geschlossene Veranstaltung. Schade. Nun haben wir einen Grund wiederzukommen. Eine überaus charmante Bedienung die uns schon mal die Speisekarten zeigte...für ein anderes Mal.

A. E.

Klar ein absoluter Touri-Ort aber wir waren sehr zufrieden mit der Qualität von Kuchen und Getränken sowie dem sehr aufmerksamen Service! Und natürlich ist der Blick aufs Wasser und das Rathaus von der Terrasse aus einmalig!

R. E.

Wir kamen am Freitagabend spontan mit großem Hunger, wurden freundlich empfangen, haben - ohne Aufforderung - einen neuen Tisch mit schöner Sicht erhalten, als dieser frei wurde. Wir hatten einen schönen Abend in schöner Atmosphäre, vielen Dank dafür!

S. B.

Essen sehr gut - Service leider klar verbesserungswürdig! wir hatten online am Nachmittag für den frühen Abend reserviert. Wir erhielten den Tisch direkt am Eingang zur Küche "weil alle anderen Tische angeblich reserviert wären"! Als wir nach 2 Stunden gingen, waren von den anderen reservierten Tischen noch immer 3 frei. Man hätte sie uns für die 2 Std. anbieten können. Irgendwie schienen wir nicht in den Plan zu passen. Es dauerte bei der Getränke Bestellung, bei der Essenbestellung, bei der Wein-Nachbestellung. Das alles gegen 17/18 Uhr- also in nur zur Hälfte besetztem Lokal. Die Rechnung wollten wir mit EC.-Karte bezahlen, bis das Kartengerät kam wurden vorher zwei Tische abgeräumt und neu eingedeckt. Das Essen allerdings war sehr gut- allerdings auch für einen entsprechenden Preis. Pannfisch für 26 €! Die Lage am Rathaus.-Fleet ist sehr schön

M. V.

Das Essen war super. Die Location selbst ist ganz angenehm, aber akustisch anstrengend. Der Service könnte von klareren Strukturen bzw. Zuordnungen profitieren. Insgesamt aber ein äußerst angenehmer Abend

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