Reviews of 100/200 Kitchen. (Restaurant) in Hamburg (Hamburg).

100/200 Kitchen

241 Rezensionen

163 Kommentare

Restaurant

Gourmetrestaurant

Brandshofer Deich 68, 20539 Hamburg

Beschreibung

Informationen über 100/200 Kitchen, ein Restaurant in Hamburg (Hamburg)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten 100/200 Kitchen

Stoßzeiten

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Samstag

Rezensionen über 100/200 Kitchen

S. S.

Fazit: Essen als Event, inszeniert wie ein Theater Stück, jeder Gang hat ein eigenes (geschmackliches) Thema. Die Weine sind perfekt darauf abgestimmt und werden detailliert erklärt. Die offene Küche sorgt für viel Transparenz und interessante Einblicke. Die Saison 2022- für uns ein ganz besonderes Erlebnis und das sogar vegetarisch.

M. K.

Einfach fantastisch! Hervorragende Gastgeber und ein unglaublich entspannendes Ambiente. Geschmacklich „Gaumenaquaplaning“ at it’s Best. Due Weinbegleitung ist präzise auf das Menü abgestimmt. Man fühlt sich von der ersten Sekunde an wohl.

A. O.

Es war ein wundervoller Abend! Das Essen und die Getränke sind kreativ, leidenschaftlich und unglaublich lecker. Darüber hinaus kümmert sich das Team liebevoll um die Gäste mit guter Laune und ganz viel Know-how! Auch das Ambiente ist großartig mit tollem Blick auf den Oberhafenkanal. Mit Einbruch der Dämmerung und dem Kerzen auf dem Tisch wird die Stimmung regelrecht zauberhaft. Zu erwähnen ist noch, dass im Restaurant vor den Gästen zubereitet und angerichtet wird. Ein echter Hingucker! Alles zusammen macht den Abend zu einem einmaligen Event, bei dem wir gerne wieder dabei sind. 100/200 Kitchen: Ihr seid MEGA!

h. k.

Zum Zeitpunkt unserer Reservierung hatte das 100/200 Kitchen noch "lediglich" einen Stern im Guide Michelin, und konnte diese Auszeichnung bis zum Zeitpunkt unseres Besuchs verdoppeln. Entsprechend hoch waren unsere Erwartungen und diese wurden - soviel vorweg - mehr als übertroffen. Wir vergeben gerne und aus voller Überzeugung 5 Sterne für einen ganz besonderen Abend. Ins 100/200 Kitchen verirrt man sich nicht einfach, sondern man steuert es zielgenau an. Wiederholt wurden wir vom Taxifahrer gefragt, ob wir wirklich in den Brandshofer Deich wollten, bis er uns sichtlich erleichtert vor einem schönen Klinkerbau unweit der Elbbrücken absetzen konnte. Aus dem Fahrstuhl kommend wurden wir im 100/200 sehr herzlich in Empfang genommen und zu unserem Tisch geführt. Durch die großen Fenster hat man einen schönen Ausblick auf den Oberhafenkanal. Wir hatten neben der exzellenten Weinbegleitung auch den rauschfreien Geleitzug gewählt. Der rauschfreie Geleitzug beinhaltet selbst angesetzte Kefirs, einen Kombucha sowie Tees und Säfte und ist so in der Summe vielleicht sogar die interessantere - weil vielseitigere - Wahl der Getränke. Definitiv ist er für interessierte Gäste ein höchst lohnenswertes Experiment. Das Menü des Abends "Feld und Flur" wurde uns vorab stehend am Tresen erläutert und ein Blick auf die eingesetzten Lebensmittel gewährt. Hierbei erhält man auch ein Gefühl für den traumhaft schön eingerichteten Gastraum der um die offene Küche herum arrangiert ist. Die am Tresen bereitgestellten Amuse-Bouche (ein Tomaten-Getränk sowie ein Tartar-Tartelette mit Kimchi) setzten direkt das erste Highlight eines Abends, der von der Begrüßung bis zur Verabschiedung unvergesslich bleiben wird. Schwachpunkte, die das Gesamturteil in keinster Weise eintrüben, waren aus unserer Sicht, eine etwas kurz geratene Erläuterung am Tresen sowie des Hauptgerichts und der Kaffee zum Schluss, da dieser in Tassen ohne Griff serviert wurde, was es sehr schwer gemacht hat, ihn wirklich heiß zu genießen. Insgesamt noch einmal ein ganz herzliches Dankeschön für den wunderbaren Abend von unserer "Genussgemeinschaft" :-)

r. P.

Hier kann man sich außergewöhnlich gut wohlfühlen und entspannen. Bei der Weinbegleitung muss man allerdings aufpassen. Wir waren da schnell auf 400 Euro (mit Tipp). Und merkwürdig, daß man seine Gabel behalten soll 🤔😄 Komme gerne wieder

R. W.

Ambiente phantastisch, offene Küche, sehr geschmackvolle Einrichtung, Menü: viele kleine delikate Highlights, manche für unseren Geschmack zu intensiv; ausgezeichnete Schnecken und Hirsch; einzigartiges Brioche mit süßer Sahne. Timing teilweise nicht ganz optimal ,zeitweise lange Pausen zwischen den einzelnen Gängen. Sehr professionelles freundliches Personal.

H. M.

Für mich nicht verständlich, woher die zwei Sterne kommen. Sicher solider Einsterner. Pro Person mit Wein um die 300 Euro. Solide Küche, viele saisonale Kräuter und Gemüse. Alles in allem etwas steife Ambiance und der Chef läuft xfach am Tisch vorbei, ohne zu grüssen. Lage des Lokals gewöhnungsbedürftig, vorallem in Dunkelheit.

P. C.

Ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. 100/200 Kitchen ist definitiv ein Must-Visit, wenn man die kulinarischen Highlights in Hamburg zusammenfassen möchte. Wie Sophie Lehmann und Thomas Imbusch & Team gekonnt durch den Abend geleiten ist unseres Erachtens in der ersten Klasse der Hamburger Gastgeber*innen. Das 12 Gänge Menü 3.0 mit Weinbegleitung wird uns nachhaltig im Gedächtnis bleiben. Es gleicht einem Kunststück. Wir kommen definitiv wieder und freuen uns auf weitere ereignisreiche Abende im 100/200 Kitchen.

M. K.

Wirklich eine tolle Erfahrung und sehr zu empfehlen. Wir hatten ingesamt einen sehr schönen Abend. Der Service ist professionell und top ausgebildet. Es hat uns einfach an nichts gemangelt. Die Gerichte stehen hier klar im Vordergrund. Alles was wir serviert bekommen haben war eine Geschmacksexplosion und super lecker. Wir hatten mit Abstand den besten Platz direkt neben der offenen Küche und mit freiem Blick auf die Elbe. Wir kommen gerne wieder. 100/200 Kitchen ist auf jeden Fall sehr zu empfehlen!

S. D.

Eine super spannende Küche mit einem Super Service und Menschen die Lust auf Ihre Arbeit haben und noch mehr Lust haben die ganzen Fragen der Gäste zu beantworten..... Danke für die Erfahrung.

S. R.

Ein besonderer Abend mit wirklich besonderem Essen. Sehr nette Gastgeber und charmantes Personal. Tolle Location.

J. Z.

Wir waren im März dort zur Saison Feld & Flur und es war genau wie wir es erwartet haben. Kulinarische Kreationen auf sehr hohem Niveau und immer wieder geschmackliche Überraschungen. Wir hatten sowohl die Weinbegleitung, als auch die Nichtalkoholische-Begleitung. Beides zu testen würde ich jedem empfehlen, weil beides perfekt zum Essen abgestimmt ist.

B. B.

Ganz großes Kino!!!🤩 großartiges Konzept und fantastisches Essen in höchster Qualität von Meisterhand perfekt und kreativ zubereitet. Dazu noch traumhaftes Ambiente und super sympathische Gastgeber. Essen macht glücklich😀 vielen Dank für einen wunderschönen besonderen Abend!

B. P.

Wir haben gestern hier mit Sohn und Schwiegertochter unseren Hochzeitstag gefeiert. Es war ein wunderschönes einmaliges Erlebnis. Das Essen war phantastisch, lecker, toll dekoriert und phantasievoll zusammengestellt. Wir waren rundum zufrieden und der Abend wird noch lange in Erinnerung bleiben.

M.

Erlebnissreich und Spannend. Sehr gute Qualität und Umsetzung. Tolle Atmosphäre und unglaublich gutes Essen. Mein Highlight: der Liebesknochen! Einzig die Wasserpauschale für 8,50 pro Person ist etwas übertrieben 🤷

H.

Wir waren im Oktober aufgrund einer Empfehlung für das Feuer und Rauch Menü im 100/200. Es war unsere erste Erfahrung mit der Sterneküche und ich kann wohl vollends behaupten, dass es nicht unsere letzte sein wird. Die Buchung eines Tickets finde ich sehr angenehm, so kann der Gastronom planen und ich kann es bei Notwendigkeit weiterverkaufen. Der Service hat uns sehr freundlich empfangen und die entspannte Atmosphäre tat sein restliches um sich sofort wohl zu fühlen. Zu Beginn gab es für mich einen sehr leckeren Gin den man dann mit Blick auf die Küche und das Wasser genießen konnte. Die 10 Gänge haben mit einer Darstellung der 5 Grundgeschmacksrichtungen angefangen und mit einem Macaron geendet. Dazwischen hat die Küche einen auf eine Reise mitgenommen. Meine Freundin schwärmt immer noch von der Kimchi-Kürbissuppe und mir ist das Wildtatar zu Anfang wohl am meisten im Gedächtnis geblieben. Wir waren hellauf begeistert, das Essen war exzellent und die Atmosphäre und der Service haben den Abend zu einem gemacht, den wir so schnell wohl nicht vergessen werden. Vielen Dank liebes 100/200 Team, wir sehen uns zur nächsten Saison wieder.

E. Z.

Vielen Dank Sophie Lehmann für diesen Abend (und natürlich auch an Herrn Imbusch für diese Geschmackskreationen) Wir haben einen fantastischen Abend verbracht, das Team war super nett und freundlich, Frau Lehmann hat geduldig jede Frage beantwortet und das Essen war hervorragend. Die Macarons, die wir zum Abschied bekommen haben, haben uns auch am nächsten Tag noch an den tollen Abend erinnert (kann man die auch einzeln nachbestellen :)?) Wir haben den Besuch so sehr genossen, dass ich nicht ein einziges Foto gemacht habe, das ich hier posten könnte. Wir kommen sicher irgendwann wieder.

P. M.

Hallo liebes Team vom 100/200 Was ich bei Euch erleben, genießen und erfahren durfte, kann ich kaum beschreiben. Es war solch ein gelungener und großartiger Abend bei Euch. Ganz herzlichen Dank dafür. LG Petra

M. H.

Eines der besten Sterne Restaurants in den ich bin jetzt gegessen habe! Der Flair beim Empfang hat schon Lust auf mehr gemacht und Service und Menu sind perfekt auf einander Abgestimmt…es wird einem jeder Wunsch erfüllt - sogar bevor man ihn geäußert hat. Das Essen war geschmacklich der Wahnsinn. Die Auswahl und Komposition der Speisen war sehr harmonisch. Auch die Weine waren von hervorragender Qualität und gut ausgesucht Das Thema Nachhaltigkeit wird hier wirklich gelebt, es wird so gut wie alles in Raffinierten Gedanken verarbeitet und auf den Teller gebracht. Ich hätte mir gewünscht das der Abend nie endet und wär gerne bis zum Nächsten morgen sitzen geblieben. Alles in allen war es ein perfekter Abend und ich werde auf jedenfall wieder kommen.

C. R.

Exklusives, reduziert und doch gemütlich eingerichtetes Restaurant mit ausgeklügelten, teilweise ungewöhnlichen Menüs. Offene Show-Küche, zentral gelegen mit beeindruckend ruhiger arbeitsweise. Sehr nette, professionelle Angestellte mit viel Hintergrundwissen. Lockere Wohlfühlatmosphäre für ein solch hochpreisiges Restaurant. Die Idee für Personen die keinen Alkohol trinken, ebenso zum Essen abgestimmte, selbst hergestellte Getränke zu servieren, finde ich hervorragend. Auch wenn sie mir ehrlicher Weise meist nicht sehr gut geschmeckt haben. Dennoch würde ich das 100/200 uneingeschränkt empfehlen.

A. H.

Sensationelles Erlebnis sowohl Essen als auch Trinken. Es beginnt bereits mit dem Empfang und einem entspannte Drink mit einem wunderbaren Panorama von Hamburg. Nach den Startern direkt serviert in der Küche hatten wir 5 Gänge am Platz. Die Weine waren perfekt auf das Essen abgestimmt. Perfekter Abend

A.

In Kürze: Absolut super. Wir hatten sehr viel Spass. Preis-Leistungsverhältnis ist klasse. In diesem Restaurant stimmt einfach alles. 》Der Service war außergewöhnlich aufmerksam, aber nicht aufdringlich und bemüht. 》Die Location ist wunderschön eingerichtet. Die offene Küche bildet das Herzstück in der Mitte des Restaurants. Die Atmosphäre war locker und freundlich. Wir hatten einen wunderschönen, lustigen Abend. 》Das Essen war hervorragend. Wir haben viel Neues serviert bekommen und alles war einfach lecker. Am besten fragt man den Koch vorab nicht danach was genau er verarbeitet hat ;) Ich empfehle euch gerne weiter. Macht weiter so.

T.

Ich durfte jetzt bereits zwei mal hier essen und es war beide Male großartig. Einzigartige Atmosphäre: Es geht schon mit der persönlichen Begrüßung los und den interessanten Erläuterungen zum Konzept. So taucht man direkt zu Beginn ein in einen erlebnisreichen Abend. Der Herd in der Mitte tut sein übriges, der macht richtig was her. Die 5 "Einstimmer" zu Beginn (süß, sauer, salzig, bitter, umami) lassen schon erahnen was gleich folgen wird. Jeder einzelne Gang ist sehr schmackhaft und intensiv, immer auf das Wesentliche reduziert und auf den Punkt gebraten/gekocht/etc. Die Qualität der Produkte schmeckt man sofort ungefiltert. Der Ansatz das komplette Tier zu verwerten gefällt mir nicht nur aus ökologischen/moralischen Gründen gut, sondern insbesondere weil man auch Neues kennenlernt und nicht immer nur Filet/Rücken/Brust...Aber keine Angst, das gibt es natürlich auch. Service war super. Locker, freundlich, immer sofort zur Stelle. Ich finde es übrigens faszinierend wie professionell und unaufgeregt es in der Küche zugeht. Als Gast bekommt man tatsächlich nur was vom Treiben mit, wenn man sich drauf einlässt und beobachtet. Empfehlen kann ich auch die Weinbegleitung. Bin absolut kein Weinkenner, aber das war wirklich stimmig und abwechslungsreich. Freue mich schon auf den nächsten Besuch!

P. V.

Großartig, superb, extraklasse! Das ist die Einstiegsworte für diese Rezension. Ich war bereits das dritte Mal im 100/200 bei der vegetarischen Saison und jetzt bei Feuer & Rauch. Spätestens jetzt kann ich sagen, dass es mein neues Lieblingsrestaurant ist. Location: Angekommen im Outback von Hamburgs Stadtrand (by the way ein traumhafter Fahrradweg am Wasser führt direkt zum Restaurant) fühle ich mich in der Location wie in New York City. Ein Panoramablick aufs Wasser mit der vorbeifahrenden U-Bahn sorgt für diesen urbanen wie auch kosmopolitischen Eindruck. Der Einstieg der Gourmet-Reise startet in der Küche mit den fünf Geschmäckern süß, salzig, bitter, sauer und umami. Im Anschluss geht es an den schönen Tisch. Das gesamte Interior ist absolut stilsicher und perfekt aufeinander abgestimmt. Das Licht, welches oft in anderen Restaurants schlecht ist, kann als perfekt bezeichnet werden. Es ist eine wahre Augenweide die hochprofessionelle Arbeit des jungen Kochteams in der offenen Küche, welches gleichzeitig das Herzstück in der Mitte des Restaurants darstellt, zu sehen. Der Service ist sehr freundlich und höchst professionell. Das Essen wird verständlich erklärt und ist geschmacklich beeindruckend und in jedem Fall auf absoluten Sterneniveau. Die Weinauswahl ist weitreichend wobei mir persönlich ein feinherber Riesling ohne ausgeprägter Restsüße auf der Karte gefehlt hat. Summierend kann ich jedem nur raten eine Genussreise in diesem Restaurant unbedingt zu erleben. Das 100/200 ist auch mein Lieblingsrestaurant aufgrund zweier weiterer wichtiger Faktoren: 1. Es wird keine langweilige Fahrstuhlmusik bekannter Lieder von einer gleichen Stimme runter gedudelt wie in vielen anderen Sternerestaurants. Eine Mischung aus Soul/Motown und 70/80er Jahren. Einfach herrlich! 2. Sehr oft ist aus meiner Sicht, das Publikum in der Hamburger Sternegastronomie für mich unangenehm spießig. Weit gefehlt im 100/200. Hier ist die Klientel angenehm und urban. Ich freue mich auf das nächste Mal! Ein großes Lob und DANKE an das gesamte 100/200 Team, dass Ihr die Stadt Hamburg mit so einem ausgeprägten kulinarischen Erlebnis verschönert.

g. b.

UNGLAUBLICHES GESCHMACKSERLEBNIS! Wir wurden herzlich empfangen, absolut high class und doch lockeres Ambiente, wir haben uns sehr wohl gefühlt! Service empathisch und das Essen ein Traum. Wir kommen wieder! Danke

M. L.

Zum zweiten Mal war ich nun Gast bei Thomas Imbusch und möchte eine kleine Anmerkung hinzufügen. Das Gesamterlebnis ist immer noch herausragend und sucht m.E. in Deutschland seinesgleichen. Kompositorisch kann man deutlich besser sssen als hier, bei der Produktqualität wird es dann zumindest in DE schon schwieriger. Die Gerichte sind alle gut bis teils sehr gut. Der absolute WOW-Effekt bleibt kulinarisch zwar aus, trotzdem verlasse ich das 100200 zum zweiten Mal und bin komplett geflasht! Danke dafür! Hier meine erste Kritik nach Besuch Okt. 2018: Klare, fokussierte Aromen. Unglaublich tolle Produkte. Thomas, du machst Hamburg’s kulinarische Landschaft um ein riesiges Stück besser! Die heißeste Eröffnung 2018 und mit dem Intense das aktuell spannendste Restaurant in Deutschland!

D. A.

Sehr freundlicher Empfang, tolle Aussicht, spannender Raum mit der grossen und offenen Küche im Zentrum | sehr guter Service | das Essen ist sehr gut und die dazu servierten Weine topp | wir kommen ganz sicher wieder

B. S.

Ein Raum. Ein Herd. Ein Gedanke. Nur ist man manchmal so von sich und der Einzigartigkeit geblendet, dass das Niveau bei allen Gängen nicht erreicht wurde. Weniger ist mehr, gilt auch bei der Anzahl der Gänge. Der Service ist unglaublich freundlich, aufmerksam und einfach top. Wir hatten gefühlt 10 vegetarische Gänge und haben zu zweit mit Getränken 460 Euro gezahlt.

J. E.

Großartige Erfahrung! Wir hatten das Menü mit Weinbegleitung (Sophies Auswahl sehr gut!) für ein Businessdinner zu sechst. Ausblick, Einrichtung, Einstimmung und Service spitze. Jederzeit wieder und absoluter Tipp. Wenn die Dachterrasse fertig ist, wird’s noch spannender!

M. L.

Wir waren das zweite Mal hier und wieder mal sehr begeistert. Das Personal war sehr freundlich und hat die Weine und das Essen sehr gut erklärt. Die " Rauschfreie" Getränkebegleitung war sehr speziell und kam nicht so gut an. Das ist aber Geschmackssache. Zum Start gab es eine Erklärung was heute auf den Tisch kommt und zur Einstimmung eine kleine Tarte und ein sehr leckeres Getränk. Danach wurden wir an den Tisch begleitet. Es gab ein 10 Gänge Menü unter dem Thema " Wasser und Salz". Austern, Hummer, Flusskrebs, Kaviar, Fisch und Algen. Es war alles dabei und sehr, sehr gut verarbeitet und sehr liebevoll angerichtet. Wir freuen uns schon auf das nächste Thema und kommen gerne wieder. Die Corona Regeln wurden natürlich auch eingehalten. Alles in allem ein sehr schöner Abend. Tolles Konzept.

M. S.

Absolutes Highlight! Geht los mit der außergewöhnlichen location in völlig unerwarteter Lage, über den professionellen aber nicht steifen Service der auch immer für nen Lacher gut ist, bis zum sensationellen Menü mit perfekt angestimmter Weinbegleitung! Ist beim nächsten Hamburg Trip auf jeden Fall wieder auf der Agenda! Bitte so weiter machen

A. B.

Sehr gutes Essen, Weinbegleitung auch hervorragend! Das Personal war sehr zuvorkommend und freundlich! Wir hatten einen großartigen Abend!

M. G.

Unser erster Ausflug in die Sterneküche hat uns begeistert! Vom netten Empfang, der sensationellen Location den fantastischen Gängen inkl. sehr passender Weinbegleitung bis hin zur lockeren und dennoch stilvollen Atmosphäre - es hat uns wirklich alles überzeugt!

S. H.

Wir waren am Montag im 100/200 Kitchen und waren rundum begeistert. Man fühlt sich durch die Begrüßung am Tresen direkt herzlich aufgenommen und hat den ganzen Abend über das Gefühl, dass jeder weiß was er macht. Die Küche hat einen sensationellen Job gemacht und wir haben uns sehr über jeden neuen Gang gefreut. Vielen Dank an das super Team im 100/200 Kitchen für diesen unvergesslichen Abend.

M. W.

Tolles Essen, der beste Blick in die Küche und endlich Mal wieder genug Essen in der Sterneküche. Nach vielen Sterne Enttäuschungen endlich Mal wieder ein Highlight. Die Portionen der Konkurrenz sind so klein geworden, daß wir nicht weiter abnehmen wollten... Intensive Aromen, das leckerste Brot mit frühlingshaftem Dillquark. Der Haupgang der Hammer und die Rumcreme sehr lecker. Wir kommen wieder.

N. K.

Viel mehr als nur "Essen gehen". Alles ist perfekt aufeinander abgestimmt und jeder Gang eine Überraschung, mal die Sinne provozierend und dann wieder wohlig lecker. Einzigartig! Unbedingt erwähnenswert ist der rauschfreie Begleitzug, der die Weinbegleitung locker aussticht und jeden Gang kreativ und perfekt begleitet. Das haben wir selbst in deutlich teureren Restaurants noch nie so gut erlebt. Unbedingt probieren!!

S. A.

Ich bin auch 2 Tage danach immer noch begeistert. Eine wirklich sehr entspannte und angenehme Atmosphäre. Jeder Einzelne im Team macht das was er macht mit sehr viel Leidenschaft. Scheinbar alles unterschiedliche Charaktere - genauso heterogen wie das Essen und die Weinbegleitung. Ich freue mich aufs nöchste Mal!

G. N.

Erstklassiges Essen und großartiger Service in einer gemütlichen und ruhigen Atmosphäre. Ein in allen Aspekten wundervoller Abend. Wir kommen sehr gerne wieder und haben schon jetzt ein Abendessen bei euch an unsere Eltern verschenkt.

N.

Liebes 100/200-Team, vielen Dank für die wunderbaren Stunden, die uns bereitet wurden. Jeder einzelne Aspekt des Abends war für sich betrachtet durch und durch stimmig - die Musik nie aufdringlich, aber doch immer präsent und passend; die Kellner*in leidenschaftlich bei der Sache, besonders bei der Getränkebegleitung, aber auch insgesamt immer das Wohl der Gäste im Blick; die Location stilvoll und besonders, aber "trotzdem" gemütlich; die Köche offensichtlich ein eingespieltes Team; das Essen fantastisch, irgendwann gingen uns die Superlative aus. Man merkt: jeder Mensch, der den Abend mitgestaltet, brennt für das Restaurant und für höchste Qualität in allen Bereichen. Zusammengenommen haben alle Bestandteile für das beste (kulinarische) Erlebnis gesorgt, das wir uns hätten wünschen können. Wir werden uns noch lange mit Freude an diesen Abend im Juli zurück erinnern. Das war echter Genuss und tief empfundenes Glück. Danke, danke, danke!

M. D.

Wow. Ungezwungen außergewöhnlich - so ist es im 100/200. Es läuft alles rund und man fühlt sich auch zu Corona Zeiten rundum wohl! Das Essen, der Service, die Getränke haben den Michelin Stern wohl verdient.

F. H.

Fantastisches Essen, das überraschend, feinsinnig zubereitet und sehr kreativ ist. Eine ungewöhnliche, aber sehr stimmige Weinbegleitung gab es auch noch. Die Atmosphäre und der herzliche, zurückhaltende und dennoch super aufmerksame Service machten das Erlebnis perfekt. Auf jeden Fall empfehlenswert!

S. H.

Wir hatten einen ganz wundervollen Abend. Vielen Dank an das Team für die tolle Arbeit. Das Essen war geschmacklich ein Genuss und die Komponenten waren von herausragender Qualität. Die Weinbegleitung war wirklich hervorragend abgestimmt und beinhaltete Weine, die wir so ohne weiteres garantiert nicht probiert hätten. Das gesamte Team war sehr freundlich und hat wirklich einen sehr guten Service geboten. Die unterschiedlichen Gänge wurden von unterschiedlichen Personen serviert, so dass man am Ende des Abends wahrscheinlich jeden einmal kennen lernen durfte. Die Köche beantworteten auch bereitwillig die ein oder andere Frage. Wir waren gute 4 Stunden dort und haben jede Minute genossen. Wir freuen uns auf einen weiteren Besuch, sobald es uns wieder nach Hamburg verschlägt.

F. C.

Sehr raffiniertes Essen , ich habe es geliebt nicht im voraus zu wissen was auf mich zukommt und Gang für Gang immer wieder aufs neue so verwöhnt und überrascht zu werden. Das gelungene Ambiente und der freundliche Service haben zu diesem sehr gelungenen Abend beigetragen. Kann ich nur weiterempfehlen

T. K.

Ich würde sagen wir sind Fans geworden. Wir durften die Entwicklung über die letzten Jahre miterleben und versuchen jedes Essens-Konzept einmal zu probieren. Die Idee, ein bestimmtes Menü zu bekommen und sich an einem Thema entlang zu hangeln, finden wir sehr spannend und wir haben dadurch viele neue Gerichte / Komponenten kennengelernt. Offenheit für tolle Speisen und Ideen ist hier Voraussetzung. Was aber neben dem wunderbaren Essen / Getränken für uns ein Begeisterungsmerkmal ist, ist die Gastgeberqualität der Mitarbeiter. In einem wunderbaren Raum mit toller Atmosphäre wird auf Details geachtet. Der Standard der gehobenen Gastronomie wird durch eine Wärme und Begeisterung ergänzt, die wir selten erlebt haben. Dafür Danke an alle Mitarbeiter des 100/200 Kleiner Tipp bis zur nächsten Öffnung: Die #Grundkiste des 100/200 ist eine sehr schöne Möglichkeit die Zeit bis zur nächsten Öffnung mit kulinarischen Highlights zu überbrücken.

D. S.

Großartiges Konzept Perfektes Essen, tolle Weinauswahl. Service, wie auch jeder Koch sehr zuvorkommend, freundlich und perfekt in seiner Arbeit. Für jeden eine Erfahrung wert, wenn man bereit ist, sich auf das Erlebnis, Speisen einzulassen und die Gerichte versteht und bedacht isst. Wir waren sehr begeistert und kommen bald wieder. #von den Speisen gibt es keine Bilder aus Respekt vor den Köchen, die vor den Augen der Gäste großartiges Leisten

C. W.

Großartiges Geschmackerlebnis, fanastische 3 Stunden! Die Getränkebegleitung hält allerdings nicht ganz mit.

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Ein Fest für alle Sinne! Wir hatten heute die Ehre, Gast im 100/200 Kitchen sein zu dürfen! Das phänomenale Team um Thomas Imbusch, die unglaubliche Atmosphäre und nicht zuletzt die hervorragenden Speisen und Getränke, haben diesen Abend unvergesslich werden lassen! Man merkt sofort, dass alle Mitarbeiter Spaß an ihrer Arbeit haben, als sei es gar keine. - Kompliment! - der Service war perfekt! Herausragend ist das Konzept, dass der Gast mitten im Geschehen sitzt und von allen Mitarbeitern persönlich über die Speisen- und Getränkezusammenstellungen ausführlich informiert wird. So etwas muss man einfach selbst erleben! - ich kann nur meine klare Empfehlung aussprechen! WIR KOMMEN WIEDER!!! Macht weiter so!!!

A. S.

Wir waren zu viert und hatten einen wunderbaren Abend. Ich finde das Konzept großartig, der Service war locker und kompetent. Auch wir haben zu dem Thema Wasser und Salz gespeist und waren schon von der Einstimmung zu den Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und umami völlig begeistert. Alle gereichten Speisen waren sehr aromatisch aber keinesfalls überwürzt. Die Musik war lauter als vielleicht üblich, ich empfand es aber weder als störend noch als unangenehm. Tolles Team, tolle Leistung.

G. B.

Der Service ist von der Begrüßung bis zum Abschied wahnsinnig aufmerksam und freundlich. Besonders hat uns auch die stilvolle Einrichtung des Restaurants inklusive Blick in die Küche und auf den Billhafen gefallen. Die Atmosphäre ist total ungezwungen und angenehm. Das Menü war von vorne bis hinten durchdacht und geschmacklich top. Uns hat Service, Küche und Ambiente von Anfang an begeistert und wir hatten einen wunderbaren Abend. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

M. F.

Wir hatten einen klasse Abend im 100/200. Die Atmosphäre im Restaurant ist total entspannt und locker. Die Begrüßung in der Küche war ein spannender und toller Start. Die verschiedenen Gänge waren sehr spannend, lecker und originell. Der Service war sehr freundlich, locker, kompetent. Ich kann das Restaurant nur empfehlen!!!

a. b.

Was ein Erlebnis - wow. Ein Ort an dem Esskultur gelebt wird! Vom Anfang bis Ende unseres Aufenthalts fühlten wir uns wohl, empfangen und umsorgt. Service- und Küchenteam arbeiten Hand in Hand und lassen den Besuch unvergessen bleiben - hier fühlt man sich als Gast willkommen. Ein weiterer Besuch zu einem anderen „Thema“ ist geplant. DANKE AN DAS TEAM vom 100.200

J. P.

Wir lieben gutes Essen und unsere Erwartungen wurden übertroffen! Wir hatten einen unvergesslichen Abend aufgrund des Essens (Sommermenü vegetarisch “die Saison”), des sehr zuvorkommenden Personals sowie dem herausragenden Ambiente. Sehr gerne wieder!

H. D. E.

Ein Ort des besonderen Genusses! Man muss/darf sich einlassen auf das Konzept, welches Schule machen sollte.Wirklich nur Rohwaren von eigenen Bauern, die das anbauen, was geht und gewünscht wird, also jahreszeitliche Dinge. Eigentlich,wie schon immer. Die sensationelle Lokation: Das einzige Restaurant ganz Hamburgs direkt an der Elbe! Ein großer, sehr großer Raum mit einer offen Küche mittendrin. Alles wird dort vorbereitet und gekocht, nichts bleibt dem Gast verborgen, man ist Teil des Geschehens, des Ganzen. Fast wie bei einer Familie...

R. C.

Ein Restaurantbesuch auf den wir gespannt waren, da zur Zeit ein Hype um das 100/200 gemacht wird. Hier unser Fazit: Aussicht gut, Restaurantleiter wirkte etwas steif und arrogant, Musik gewöhnungsbedürftig und laut, viel zu lange gewartet (nach 45 Minuten wurden wir zu Tisch gebeten und hielten uns so lange an unseren Aperitifs fest, wobei wir eigentlich Speisen wollten) insgesamt waren wir 4h vor Ort - aber nicht deshalb, weil es uns so gut gefallen hat. Für ein derartiges Konzept mit gleichen/ähnlichen Speisen zu lang. Essen gut aber nichts spektakuläres und teilweise (auch wenn es das Thema des Abends war: Wasser und Salz) etwas zu viel vom letzteren.

D. K.

Wir waren zu viert; und können nur sagen, das die Küchenleistungen sehr sehr gut sind, abgesehen von leichten, aber wirklich nur leichten Schwächen, z.B. der Knusprige Grünkohl war kalt! und der Hirsch hätte gerne 3 Grad mehr Kerntemperatur haben können, ist vielleicht für viele doch Gewöhnungsbedürfig. Der Service ist sehr freundlich aber vielleicht doch einwenig überheblich, soll vielleicht locker oder entspannt wirken. Die Musik empfanden wir etwas zu laut, der Wunsch bei einem Servicemitarbeiter angebracht, diese etwas leiser zu regeln, wurde nicht weiter beachtet. Die Getränkepreise sind auf jeden Fall überzogen unserer! Meinung nach, für einen Sauvignon aus Slovenien 71 € und Espresso 4,50 € aufzurufen ist zu viel. Mag sein, das der Wein dieses Wert ist, das ist aber schlecht nach zu vollziehen, da viele "unbekannte" auf der Weinliste stehen, ist vielleicht so gewollt? Ach so, da man mir den Weinsatz, der trübe war, in meinem Glas auffüllte und ich fragte, ist das ein anderer, entgegnete der junge Mann: Ist alles in Ordnung Sir! (sollte wohl locker wirken), da war selbst ich! einen kleinen Moment spachlos. Dann sind noch Wartezeiten zu erwähnen, wir hatten reserviert für 20 Uhr und waren und 0:15 durch, das fanden alle zu lang, auch unsere Nachbarn am Tisch. Dieses ist für einen Wochentag zu lang. Dieses sind nur wirklich "Klagen" auf ganz hohem Niveau. Wirklich tolles Konzept, super Küchenleistung, super Location! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

O. P.

Danke für einen wunderbaren Abend - sowohl das Essen als auch der Service und das Ambiente waren Spitzenklasse! Das Essen steht natürlich im Mittelpunkt - saisonale Zutaten, intensivste Aromen, interessante Texturen und einfach nur lecker. Dazu eine auf den Punkt abgestimmte spannende Weinbegleitung. Der Service ist großartig. Das gesamte Team besteht aus unterschiedlichen Persönlichkeiten/ Charakteren, die ihre Rollen perfekt ausgefüllt haben, ohne dabei ihre Persönlichkeit zu verlieren. Absolut faszinierend das Ambiente, bei dem die Zubereitung aller Gänge für alle Gäste und das Zusammenspiel der Köche beobachtet werden kann. Selbst die Spülküche ist einsehbar, was für mich noch mal das ganzheitliche Konzept ausdrückt, das sich durch den Abend zog. Ein Konzept, das zum Nachdenken anregt und sich im Großen ("Nose to tail" bzw. beim vegetarischen Menü eher "blossom to root") ebenso zeigt wie bei der Auswahl der Zutaten (lokal, saisonal, einfach aber von höchste Qualität) und der Umsetzung (gefiltertes Leitungswasser statt internationaler Markenprodukte/ kein ständiger Besteckwechsel/ viele Gänge, die mit den Fingern gegessen werden). Ein Konzept, bei dessen Umsetzung viel positive Energie benötigt wird - die haben wir ein bißchen mitgenommen. Auch wenn es wie eine Drohung klingt - wir kommen wieder!

K. W.

Wir waren nun schon mehrfach im 100/200 zu Gast und jedes Mal ist wieder bezaubernd in jeglicher Hinsicht! Man fühlt sich als Gast zu jedem Zeitpunkt gesehen und gewertschätzt, was ich wahnsinnig toll finde. Schon der Empfang ist sehr aufmerksam, dann wird man in die "Küche" geleitet, die unglaublich schön ist! Der Herd als goldenes Herzstück und drum herum die wunderschönen Tisch und dazu auch noch der Ausblick! Hier wurde ein Ort geschaffen, der verzaubert! Jedes Mal wieder bin ich von den Weinen und dem Essen hin und weg! "In der Einfachheit steckt die Komplexität" - aber das geht eben auch nur, wenn die vermeintlich einfachen Produkte von derartig guter Qualität sind. Das schmeckt man! Im 100/200 haben sich Menschen gefunden, die für das, was sie tun brennen und das merkt man auch. Man ist besonders gut in den Dingen, die man gerne macht und hier scheint jeder sein Plätzchen gefunden zu haben und scheint zu tun, was er liebt. Stets aufmerksam und zuvorkommend wird man durch den Abend geleitet vom gesamten Team. Ich liebe das Konzept, das Essen und die exzessive Hingabe und Liebe, für das, was die tollen Menschen dort tun!

D. S.

Wir waren gerade für gute 4 Stunden in diesem phänomenalen Restaurant. Normalerweise müsste man hier 6 Sterne vergeben können für diese Location. Wir würden persönlich vom Fahrstuhl abgeholt, begrüßt und zum Aperitif an die Fensterfront mit fantastischen Blick auf den Hafen samt Elbphilharmonie gebracht. Dieser rundum-Service hat sich durch den gesamten Abend fortgesetzt. Ich möchte hier auch nicht zu viele Details vorwegnehmen, damit andere Gäste auch die Überraschungen genießen können die auf sie zukommen. Ich habe schon viel in meinem Leben gegessen und getrunken, aber noch nirgends war es so gut! Alleine schon die Ideen die das Team bei den Getränken und Speisen hat ist unbeschreiblich. Jeder sollte es zumindest einmal versucht haben. Geht hin und habt einfach einen schönen Abend!

J. V. K.

Eine sehr stylische schöne Location in einem sonst eher ungewöhnlichen Ort in Hamburg. Man wird nach dem betätigen der Klingel persönlich begrüßt und anschließend wird einem das Konzept und der Ablauf des Abends näher gebracht. Wir hatten zuerst einen leckeren Gin Tonic als Aperitif. Dann würden zusammen mit dem Chef-Koch an/in der Küche die Geschmackssinne geschärft. Dann ging es weiter zum Tisch. Dann würden die ich würde sagen 5 bis 6 Gänge serviert, die ausnahmslos sehr sehr sehr lecker waren. Dazu hatten wir uns einen Weißwein gewünscht. Dieser schmeckte und sehr gut zu allem. Das Konzept ist sehr gut und es hat uns wirklich sehr gefallen. Der einzige Kritikpunkt wäre die etwas außergewöhnliche Musikauswahl, da kein Song zum nächsten passte. Die Musik war gut, aber zu sprunghaft. Insgesamt ein sehr schöner Abend und wir werden auf jeden Fall mal wieder kommen und es fleißig weiter empfehlen! Dankeschön!

A. R.

Was für ein wundervoller Abend! Ich hatte noch nie ein solch kulinarisches Erlebnis, was durch den herausragenden Chef Thomas Imbusch gekrönt wurde. Ich hatte zuerst bedenken, da ich nicht die überzeugte Fisch-Esserin bin, aber das Team um Thomas Imbusch vom 100200.kitchen hat mich eines Besseren belehrt. Alleine die Einstimmer am Pass stehend in der wunderhübschen Küche mit allen fünf Geschmacksrichtungen waren faszinierend. Man muss sich kulinarisch fallen lassen können, wenn man Essen geht - hier geht es! Ungewöhnlich war die Weinbegleitung, selten habe ich so stimmige und geschmackvolle Weine passend zu jedem Gang erhalten. Ich war fast ein wenig traurig als der letzte Gang aus einem Brioche serviert wurde... Für mich steht fest, ich komme wieder - kurzfristig! Vielen Dank für diese wundervollen Stunden in einer Küche, denn das ist es - kein Restaurant, wo man nicht sieht, wer was macht, sondern man sitzt in einer Küche - mitdrinnen im Leben - wie auf einer privaten Party, wo man spätestens am End in der Küche sitzt! Prost!

H. S.

Es war ein durchweg runder Abend. Vorweg für alle, die befürchten, bei einem rein vegetarischen Essen etwas zu vermissen. Nein, es waren tolle Geschmackserlebnisse, die uns den Abend begleitet haben. Und wir - als überzeugte Carnivoren - haben fleischliche Genüsse nicht vermißt. Und Fisch auch nicht. Nach einem Start mit Amuse zu den 5 Geschmacksrichtungen, die schnell gegessen werden sollten, um zu einem geschmacklichen Gesamterlebnis zu verschmelzen, ging es an den Tisch. 14 Gänge zeigten über den Abend, daß man kein Tier auf dem Teller braucht. Jeder Gang war eine Freude, das Käsebrot hätte ich gerne dreimal nachgenommen, der Kartoffelgang fiel als einziger etwas ab und war nur zart am Salz. Der Geleitzug war herausfordernd, die Weine kamen durchaus sperrig daher. Keine Weine, an denen ich mich solo erfreuen würde, dafür fehlte es auch an einem zugänglichen Trinkzug, aber zu den jeweiligen Gerichten paßten die Weine sehr gut - und erfüllten damit die Hauptaufgabe eines Geleitzugs. Der Service stand dem Essen und den Getränken kein bißchen nach. Hingehen. Wir werden nicht das letzte Mal da gewesen sein.

N. M.

Ein Wahnsinnerlebnis durch und durch! Angefangen beim Betreten des Raumes, in dem man sich erstmal staunend umsieht und ob der Einrichtung begeistert ist, weiter zum Service der immerzu umsorgt und dabei nicht aufdringlich ist, zur Küche, die fantastisch ist und so nahbar. Jedes Detail ist perfekt durchdacht, jeder Moment ein Genuss und man fühlt sich unglaublich wohl. Unbedingt hingehen!

B. M.

Es war meine erste Sterne Erfahrung. Wir hatten das Menü incl Alkoholfreier Getränkebegleitung. (Welche nochmal 49€ extra kostet.) Das Essen war super und der Abend war echt gelungen. Am Ende wollte ich die beiden Apperetiv Weine zahlen (selbst dieser wirkte anfänglich ohne Karte wie eine incl. Leistung) und habe etwas gestutzt als uns eine Wasserpauschle von 8,5€ pP berechnet wurde. Das Wasser wurde uns einfach serviert und ich bin bei dem ohnehin hohen Preisen zumindest von einer inklusive Leistung ausgegangen. Wir wurden nicht informiert, dass das Wasser extra kostet. Klar im gesamten macht es preislich nicht viel aus, trotzdem hat es sich komisch angefühlt. Vielleicht ist diese Art in der Sterne Gastronomie normal, aber ich kann das nicht nachvollziehen (dann preist das Wasser mit ein und reibt es einem nicht so unter die Nase) Insgesamt hat diese Kleinigkeit den Abend schon getrübt und war (meiner Meinung) nicht fair ===== Korrektur: ich hatte die Preise falsch in Erinnerung. Hab diese in der obigen Bewertung korrigiert. Dies hat trotzdem keinen Einfluss auf die bisherige Meinung. Das die getrunkenen Aperitife und der Espresso nicht inkludiert sind wurde nicht negativ aufgefasst. Retrospektiv sind aber die damaligen 3 Sterne etwas hart gewesen. Ich habe meine Bewertung hiermit auf 4 Sterne erhöht.

H. J.

Wir waren zu viert im 100/200 und sind vom Essen begeistert! Leider ist die Weinbegleitung sehr geizig kalkuliert und nachdem wir den Wunsch geäußert haben, kein leeres Glas haben zu wollen würde uns eine Charmante Lösung in Aussicht gestellt. Im Ergebnis haben wir 440,- Euro für die „größere“ Weinbegleitung bezahlt. Das hat den Abend leider etwas belastet. Dafür ein Stern Abzug. Wie gesagt das Essen ist ein Traum!

A. B.

Das war wirklich ein Erlebnis. Auch wenn man schon viel gesehen und gegessen hat. Ich war bei jedem Gang wieder gespannt und hingerissen von den Aromen und der Präsentation. Der Service war dazu passend erstklassig. Die Wein Begleitung ist absolut zu empfehlen.

P. H.

Schönster Abend den ich je in einem Restaurant hatte! Es war alles einfach perfekt und ungewöhnlich schön. Die Atmosphäre, die Musik, das Personal und natürlich das absolute tolle Essen incl. Weine und Präsentation, unvergesslich und besonders!

M. A.

Das Essen war gut, wir waren allerdings sehr überrascht, dass nur vegetarische Küche serviert wurde. Kann man natürlich machen, hätten wir dennoch gerne bei der Buchung gewusst. Leider hat uns die Weinauswahl gar nicht gefallen: zum Einstieg gab es einen sehr kräutrigen Rotwein, der zu kräftig war und den Geschmack des Essens überlagerte. Das negative Highlight beim Wein war ein Sherry mit 18%, der zum Hauptgang serviert wurde. Dieser war definitiv zu stark für uns, da wir keinen Sherry mögen und der Alkoholgehalt uns überforderte. Es wäre schön, wenn es bei der Weinbegleitung auch weniger alkoholische und exotische Varianten gäbe. Man hatte ein wenig das Gefühl, die Sommelier wollte bei jedem Wein zeigen, was für "besondere" Weine sie kennt.

A. R.

Ich war an diesem Wochenende zum weiten Mal im 100/200, und leider musste ich feststellen, dass die Skalierung dem Restaurant nicht sehr gut bekommt. Vorweg: Das Essen war fantastisch, insbesondere der Seeigel war fordernd und sehr ungewöhnlich. Auch die Deserts waren von exzellentem Niveau, das Brioche hat mich wortwörtlich umgehauen. Lediglich der Stör mit Trüffel war nicht ganz auf dem Niveau der anderen Teller. Auch das Servicepersonal war hervorragend. Ich bin gerne bereit, für hochklassiges Essen und damit verbundenes Handwerk hohe Preise zu bezahlen. Die Preisanhebung auf Zwei-Sterne-Niveau, die Tatsache, dass man selbst dann noch eine Wasserpauschale bezahlen muss, und dass die Aperitife ohne Karte als Inklusivleistung suggeriert werden, hinterlassen aber leider einen unangenehmen Beigeschmack.

S. R.

So was hab ich noch nicht erlebt, wow 10 Gänge,kreativKitchen vom feinsten, etwas experimentel.aber außergewöhnlich super.Ein Geheimtipp. 💜🙋🏼‍♀️💜🙋🏼‍♀️💜Danke herzlichst.

P. S.

Also, ich mache ja selten eine Bewerten aber...ich hab' vor knapp einer Woche meine Geburtstag im 100/200 gefeiert und ich muss sagen: noch nie so gut gegessen!!! Ambiete Top, Service Top und vor allem das Essen -> grandios! Man merkt wirklich, dass hier jemand sein Handwerk beherrscht! Gerne wieder, Danke!

J. P. K.

Tolle Location an den Elbbrücken mit Blick auf's Hafenbecken. Aperitif zu Anfang an einem Stehtisch, gefolgt von 5 verschiedenen Amuse-Bouche durch alle Geschmacksrichtungen vom Küchenchef, danach verschiedenste Gänge durch das feste Menue am Platz. Ob korrespondierende Weine oder freie Wahl kann man sich aussuchen. Die korrespondierende Weine waren allesamt hervorragend, sowie die einzelnen Gänge. Sehr schönes Restaurant mit ausgezeichnetem Essen und Wein, dazu sehr freundliche Gastgeber, die ihre Abläufe im Team perfekt abgestimmt haben. Definitiv ein Besuch wert. Wir kommen wieder.

L. S.

Gratulation! Sehr schönes Ambiente, edles Interieur, tolle Akustik. Das Menü war sehr schön ausbalanciert mit selten so gelungen zusammengestellter Weinreise. Ganz hervorragendes Team/ Service, das durch genau der richtigen Mischung an Lockerheit und Professionalität den Abend abzurunden wusste. Bin noch sehr gespannt auf weitere kulinarische Kreationen, traue dem Team noch mehr zu. Sicherlich eines der momentan spannendsten Events der Stadt!

K. L.

Location sehr schön, Einrichtung toll, Essen ausgezeichnet, Wein und Weinberatung sehr gut und kompetent, Konzept spannend. Der Service am Tisch sehr gut und fast alle jungen Mitarbeiter sehr freundlich und bemüht. Das Benehmen von Herrn Imbusch leider ist hier ja schon öfter angesprochen worden. Kommunikation, Respekt und Höflichkeit sind ausbaufähig. Uns hat es leider auch getroffen. Wirklich schade, diese Erfahrung gemacht zu haben und damit eine wundervolle gastronomische Leistung so einzutrüben. Bei den Kollegen Rüffer und Fehling kann sich Herr Imbusch vielleicht mal abschauen, wie man als Spitzenkoch, der er ohne Frage auch ist, geerdet und freundlich mit Menschen umgeht. Gelassenheit und Entspanntheit kann man üben. Vielen Dank an die Somelière, die sich sehr bemüht hat und uns mit Ihrer kompetenten Beratung und ihrer Begeisterung für außergewöhnliche Weine, beeindruckt hat. Ohne das Verhalten von Herrn Imbusch wären wir sicherlich wiedergekommen.

C. F.

Meine Bewertung fällt leider etwas gemischt aus denn, der ganze Event und die Lokation sind wirklich toll und man fühlt und sieht das der Eigentümer und Koch Herr Thomas Imbusch sich hier seinen Traum erfüllt hat ! Das Menü war lecker nur bin ich der Meinung das wenn ein Gang geschmacklich überwiegend salzig und eindimensional schmeckt, ich als Gast die Chance haben sollte dieses auch sachlich aussprechen zu dürfen. In diesem Fall handelt es sich um eine Flussbarschconsume` mit einer Salsiccia . Wer den Geschmak einer Salsiccia Wurst kennt der kann sich vorstellen das der hohe Salzgehalt dieser Wurst sich in der Brühe absetzt und dadurch diese schöne Consume' letztendlich nur noch salzig schmeckt und das Barscharoma aufgrund der Salzdominanz nicht wirklich zu erahnen ist. Wir hatten einen geschäftlichen Termin im Restaurant und die komplette Gruppe war wirklich überrascht über die mangelnde Kritikfähigkeit und der damit verbundenen unpassenden nicht altersgerechten Reaktion von Herrn Imbusch. So reagiert vielleicht meine Tochter auf Kritik aber nicht ein Koch der nach den Sternen greifen möchte !!!!! Nachdem sich dieser nach einiger Zeit wieder beruhigt hatte (nähere Details lasse ich lieber aus) waren die weiteren Gänge wieder interessant und lecker. Mein Fazit, tolle Location mit leckeren Essen (bis auf einen Gang) und wer den Chef fachlich kritisieren möchte, der sollte das lieber sein lassen denn von sachlicher Kritikfähigkeit ist Herr Imbusch leider noch weit entfernt ;-) Muss nachträglich 1 Stern abziehen denn als aktueller Sternekoch erwartet der Gast ein seriöseres Verhalten als geboten !

T. E.

Wir hatten eine ganz tollen Abend. Unglaublich was die Küche aus den erstklassigen Produkten zaubert, die Weine waren überraschend, haben aber immer zum Essen gepasst. Der Service war absolut perfekt, immer da aber nie aufdringlich. Ganz ganz große Klasse!

P. G.

Unglaublich lecker! Das Essen war unglaublich gut. Das Sollte man sich gönnen und es wirklich was Besonderes. Tische müssen reserviert werden. Essen, Service, Ambiente sind nur schwer zu tippen. Preise sind für das, was geboten wird absolut in Ordnung. Ich komme wieder!

C. W.

Ein unglaublicher Abend! Sehr, sehr leckeres Essen sehr, sehr leckere Weine sehr, sehr aufmerksamer und informativer Service ein einmaliges Erlebnis in einer einmaligen Location! Unvergesslich! Ein wahrer Genuss! Man hatte das Gefühl zu Gast bei Freunden zu sein! Und auch die Musikauswahl im Hintergrund war toll.

t. k.

Mega Location, sehr freundliches Personal, Qualität auf höchstem Niveau. Das Team hat uns wunderbar abgeholt, Thomas Imbusch hat uns das Menü, die Geschmacksphilosophie und die Zutaten anhand von kleinen Häppchen erklärt bevor es zu den Plätzen geht - top! Sicherlich kein günstiges Vergnügen und auch nichts für Leute die alles selber entscheiden müssen, aber in einer Zeit in der sich die Gastronomie endlich verändert und mehr Wert auf die Produkte gelegt wird längst überfällig. Ein ganz tolles Erlebnis. Glückwunsch ans Team und weiter so!

Y. S.

Hier ist alles irgendwie anders. Angefangen bei der Reservierung über den Ticketverkauf, dann die Lage in Hamburg/ Rothenburgsort (und doch nur ein paar Minuten aus der city entfernt!) bis zur Ankunft in dieser bombastischen Küche im Industriedesign. Mehr geht nicht. Aperitif und Elbblick gab es am „Gesindebrett“. Fünf Einstimmer folgten am Tresen. Ich habe Austern gegessen! Austern! Hier hätte ich mich auf alles eingelassen - und ich war... begeistert! Die einzelnen Gänge waren wie die Strophen eines Gedichts. Aufeinander abgestimmt, einer besser als der andere. Eine Lied. Eine Sinfonie. Irgendetwas zwischen Hochzeitstanz und Silvester. Meine Begleitung und ich waren für vier (!) Stunden in einer anderen Welt. Wir hatten tolle Gespräche, Köche, Service (mega! Gefühlt nur von Boys umgeben mit Stil und Schule) und Menschen um uns herum und waren dennoch in dieser Blase, in der es nur uns gab. Herrlich.

S. L.

Super coole Location mit Postkartenblick auf Hamburg. Zum Empfang und bevor es zum Tisch ging, gab es erst einmal alle 5 Geschmacksrichtungen zur Einstimmung auf den Abend. Herausragend komponiertes Menü und Weltklasse-Weinbegleitung. Da wird es sicherlich bald den ersten Stern geben....verdient!

P. H.

Ist vegetarisch nicht Essenswert? Diese Frage stellt sich nach diesem Abend neu. Ein Feuerwerk an Geschmacksexplosionen kommt auf einen zu, wenn man sich darauf einlässt. Die Küche ist einfach nur gut, der Service lässt nur die Option zu, sich wohl zu fühlen, ein unglaublicher Abend

B. D.

MEGA!!! Von vorne bis hinten stimmt hier Alles!!! Ein wundervoller Abend begann mit Blick auf die Elbe, sowie in das Kühlhaus und endete mit einem kurzen Gespräch mit dem Chef und der Som­me­li­è­re am Ausgang!!! Und dazwischen... war es atemberauben... jeder Gang perfekt, ob direkt am Küchentresen oder den schönen Tafeln!!! Die Abstimmung der Weinreise (mit wirklich tiefem Hintergrund) zum Menü ist jeden Tropfen wert!!! Und diese traumhafte Einrichtung sucht seinesgleichen!!! Chapeau... hier hat sich jemand wirklich Gedanken über das Gesamtkonzept gemacht!!! Herzlichen Dank für die warme und willkommene Atmosphäre auch an das gesamte Team drum herum!!! Sehr stark!!! Wir kommen definitiv wieder!!!

A. E.

Ein absolutes Highlight in der Hamburger Gastronomie. Sehr freundliches Personal und hervorragende Speisen. Man wird sehr herzlich empfangen und speist in gemütlicher Atmosphäre. Wer Lust auf etwas außergewöhnliches hat und über das notwendige Kleingeld verfügt ist hier richtig.

K. W.

Sehr leckeres Essen mit einer geilen Idee dahinter. Service und Athmosphäre top, Preis Leistung mehr als gerechtfertigt.

L. L.

Toller Ort, tolles Essen, tolle Menschen. Dazu ein Konzept, das seinesgleichen in Hamburg sucht. Auch die Grundkisten sind liebevoll verarbeitet und verpackt. Handwerklich ganz großes Kino! Gerne wieder.

L. R.

War ein tolles Erlebnis! Super aufmerksames Personal und einzigartiges Essen. Am Ende des Abends weiß man wofür man bezahlt hat! ☺️

H. S.

Man ist berührt und weiß nicht warum. In der Szene, in der Branche kennt man sich aus. Was ist Zufall- was gewollt? Nach 5 Tagen ist man immer noch berührt. Das kann nur ein Junge vom Dorf mit tiefen Wurzeln, großem Talent und starkem Willen. Das Ziel ist nicht Geld, Ruhm, sondern einfach Kochkunst- ja man muss es sagen, eine neue Lichtgestalt für uns Köche.

L. G.

Wunderbares Essen, netter Service, tolle Location in zukünftiger In-Gegend, aber am Ende sehr peinliches Verhalten , als bei einer Vorab-Bezahlung von 350 Euro für zwei Personen noch der Espresso vor Ort extra berechnet wurde. Oberpeinlich! Ich werde da bestimmt nie wieder hingehen.

A. M.

Großartiges Menü, Winepairing, Location und Service. Jedes einzelne Gericht (13 in Summe) blieb im Gedächtnis. Das Weinpairing ist mutig, teils frech und unterstreicht die Genialität der Location. Wir kommen wieder!

E. G.

Ein Fest für Gaumen und Seele!!!!! Beste Produkte werden von einem hochmotivierten Team in wahre Geschmacksexplosionen umgesetzt. Macht weiter so !- wir kommen gerne immer wieder!!!

L. A.

Einzigartig in Hamburg. Tolles Konzept, in einer eigentlich für das echte Hamburg typischen Location mit einmaligen Blick auf Hamburg. Auch der kulinarische Ansatz kann sich mehr als sehen lassen, hohes Niveau dass ich mit Sicherheit definitiv noch weiter steigern wird. Ich freu mich auf meinen nächsten Besuch im September.

C. J. C.

Ein spannendes Konzept. Konzentration auf das Produkt, perfekte Zubereitung. Kein Chichi auf dem Teller, alles puristisch zur Ergänzung des Hauptbestandteils. Die Location passt dazu. Bis auf den hanseatisch unterkühlten Maitre, der aus unerfindlichen Gründen Frauen mit "Madame" und Männer mit "Sir" anredet, eine sehr angenehme und kompetente Stimmung. Sehr empfehlenswert!

F. N.

Es war ein unfassbar toller Abend mit grandiosem Essen, mega Location und einem perfektem aber so locker wirkenden Service, dass man glaubte , schon 100 mal hier gewesen zu sein. Großes Kompliment an das Team. Wir kommen in jedem Falle wieder und freuen uns jetzt schon darauf.!!!

S. K.

Geschmacksexplosion! Gängemenu mit korrespondierende Weinen auf höchstem Niveau! Definitiv empfehlenswert — immer wieder. Ambiente & Service outstanding! Kommt, seht und geniesst!

S. S.

Es war ein unglaublich schönes Erlebnis. Man reserviert keinen "Tisch", man "bestellt" kein Essen, so ein Abend ist ein Erlebnis, an das man lange zurückdenkt. Wunderschön.

A. M.

Der Abend war sehr bereichernd. Viele Aromen, tolle Geschmackserlebnisse mit wirklich exzellent ausgesuchten Weinen. Service topp!!

N. G.

Tolle Atmosphäre, sehr gutes Essen, sehr guter Service

J. W.

Auch von mir 5 Sterne und wenn es bei Michelin mit rechten Dingen zugeht gibt's da nächstes Jahr mindestens 2 - ich war auch schon in 3Sterne Restaurants, die m.E. nicht besser waren. Dafür ist das 100/200 ein Schnäppchen, im Haerlin zahlt man für ähnliche Qualität ca. 50% mehr. Spannende Lokation, besonders wenn man zu Fuß vom Hammer Brook kommt. Bei der Anreise mit echtem Schmuck empfiehlt sich vielleicht ein Taxi.

C. W.

Hingehen und erleben! Bestes Restaurant Erlebnis meines Lebens

G. T.

Großes Lob ans Team des 100/200. ihr seid Spitze!!! Das Menü Die Saison war sensationell insbesondere weil Gemüse der Hauptakteur ist! Sensationell

C. L.

zu laut stark angefangen und ab hauptgang stark nachgelassen im bereich geschmack und qualität des essens sowie im service preis-leistung nicht stimmig, daher nur 3 sterne tolle location parkplätze direkt vor der tür

A. G.

Ein super Ort! Muss man mal gemacht haben und es lohnt sich! Tolles Essen, super Service und die besten Mitarbeiter! ...und in Zeiten von Corona einfach die Grundkiste abholen

G. B.

Wer sich mal was besonderes gönnen möchte, bekommt hier kulinarisch und vom Service was ganz außergewöhnliches geboten. Vielen Dank für diesen schönen Abend!

T. K.

Hervorragendes Dinner. Super Service. Feuer und Rauch als Motto mit einigen Überraschungen voll erfüllt.

H.

Danke für den tollen Abend!

D. B.

Küche fantastisch, Menü ein Erlebnis, Personal sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu wirken, tolles Preis Leistung Verhältnis

B. J.

Unfassbar gut.

R. G.

Ein unvergesslicher Abend , toller Service und gut durchdachtes ehrliches Essen. Rundum gelungen.Vielen Dank

B. S. (. h.

Sooo guut, vielen Dank

A. B.

Es war ein toller Abend, sehr leckeres Essen, tolle Atmosphäre, es lohnt sich hier einen Abend zu verbringen.

G. F.

Salz und Wasser war eines der genialsten Menüs in den letzten Jahren. Chapeau Thomas Imbusch und Sophie Lehmann

c. s.

mit das beste neue innovative Konzept in HH, jedes Mal ein Erlebnis

B. K.

Tolles Essen, Toller Service, tolles Ambiente. Ein besonderer Abend

b. w.

Perfektes Essen mit perfekten Umgang mit den Leuten die dort essen. Wahnsinn, komme gerne wieder

D. K.

Mit das beste Restaurant in Hamburg. Immer eine Reise wert!!!

B. S.

Wir waren rundum zufrieden.

K. M.

Extrem einfallsreiches, neuartiges Konzept! Sehr, sehr gutes Essen und kompetenter und sehr freundlicher Service!

t.

Sehr unkonventionelle Kreationen. Definitiv ein Geschmackserlebnis.

M. G.

Eine wundervolle Erfahrung, ein perfektes Essen und wirklich bemühtes Personal. Vielen Dank!

P. W.

Tolles Personal und außergewöhnlich leckeres Essen!

E. H.

Tolles Konzept!

J. K.

Mein liebstes Restaurant in Hamburg - bleibt wer ihr seid!

M. L.

Einfach top, alles

T. S.

Fantastische Location, mit tollem Essen und leckeren Weinen.

t. w.

Tolles Gesamtkonzept/ Einmalig in Deutschland/ Wir kommen wieder !

F. M.

Sehr spannender Abend! Eine Reise wert!

M. M.

Tolles Essen, toller Service.

a. D.

sehr sehr lecker und alle sehr freundlich😊😍

C. P.

Hervorragende Küche, etwas unaufmerksame Getränkebegleitung

H. S.

Ein einzigartiger Ort. Immer eine Reise wert.

S. K.

Genießen . Was ein toller Ort!

C. M.

Ein Essensevent!

L. H.

Groß. Ganz groß. Hin. Sofort hin.

m. s.

Traumhaft.... .nix wie hin...

J. G.

Grandioses Gesamtergebnis. Kann ich nur empfehlen

P. B.

Nettes Personal, leckeres Essen.

H. A.

Einfach alles prima

P. A. F.

Mein Lieblingsort in Hamburg

L. K.

Grandioser Abend 🔪

W. K.

Ein kulinarisches Erlebnis

M. W.

We've had the pleasure to be hosted by the team at 100/200. Their concept is simple and yet different: if yoir definition of fine dining is about the white table clothes and stiff, pretentious waiters you should avoid this place. 100/200 will win your heart when you care about the mastery of cooking, the subtle perfections (like that spoon, that may not fit to the knife and fork but it just feels so perfect in your mouth and on your tonge). You're at home, with the kitchen staff working next to you but never showing one moment of distress or hectic. You're in good hands with perfectly selected wines that accompany each dish. And you will be blown away by the culinary standard that has made it to hamburg: from kimchi on cooked oysters to sauerkraut on crisp bread to chicken feet soup with sea weed - and this is just the amuse bouche to set the stage for three of the five flavors. Hamburg, wait no more, you have found your master. Thanks for the extraordinary time and experience. (Übersetzt) Wir hatten das Vergnügen, vom Team bei 100/200 beherbergt zu werden. Ihr Konzept ist einfach und doch anders: Wenn Ihre Definition von gehobener Küche von weißen Tischdecken und steifen, prätentiösen Kellnern handelt, sollten Sie diesen Ort meiden. 100/200 wird Ihr Herz erobern, wenn Ihnen die Beherrschung des Kochens wichtig ist, die subtile Perfektion (wie dieser Löffel, der vielleicht nicht zu Messer und Gabel passt, sich aber einfach so perfekt in Ihrem Mund und auf Ihrer Zunge anfühlt). Sie sind zu Hause, das Küchenpersonal arbeitet neben Ihnen, zeigt aber nie einen Moment der Verzweiflung oder Hektik. Mit perfekt ausgewählten Weinen, die jedes Gericht begleiten, sind Sie bestens aufgehoben. Und Sie werden überwältigt sein von dem kulinarischen Niveau, das es bis nach Hamburg geschafft hat: von Kimchi auf gekochten Austern über Sauerkraut auf Knäckebrot bis hin zu Hühnerfußsuppe mit Seetang – und das ist nur die Amuse Bouche zur Einstimmung auf drei der fünf Geschmacksrichtungen. Hamburg, warte nicht länger, du hast deinen Meister gefunden. Danke für die außergewöhnliche Zeit und Erfahrung.

F. K.

Outstanding high-end restaurant with a new concept of a single, secret Menu and a ticket pre-booking system. Excellent food, great wines and very friendly and service oriented staff. You automatically feel at home and part of a private dining experience. Wonderful interior design and a great view across the hamburg harbor Bridges. (Übersetzt) Herausragendes High-End-Restaurant mit einem neuen Konzept eines einzigen, geheimen Menüs und einem Ticket-Vorreservierungssystem. Exzellentes Essen, tolle Weine und sehr freundliches und serviceorientiertes Personal. Sie fühlen sich automatisch wie zu Hause und Teil eines privaten Speiseerlebnisses. Wunderschönes Innendesign und ein toller Blick über die Hamburger Hafenbrücken.

E. „. A.

Exceptional food, perfectly selected wines, magnificent location and ambiance, all combined with a team of passionate professionals that complement each other and love what they do! A must do experience! Well done and keep rocking! (Übersetzt) Außergewöhnliches Essen, perfekt ausgewählte Weine, herrliche Lage und Ambiente, alles kombiniert mit einem Team leidenschaftlicher Profis, die sich gegenseitig ergänzen und lieben, was sie tun! Ein Muss! Gut gemacht und weiter rocken!

P. G.

100/200 Kitchen is located in an old industrial building along the water. You must ring and go to the third floor. In case you’re bored waiting for the elevator, there is an arcade game console with Gauntlet and many vintage games ! The restaurant is a wide square toon of industrial decor, all painted in black, with the kitchen in the middle. They have high chairs all around the cooking square and also tables with regular chairs on the sides. Clearly the comfort of the guest is their priority as I got a special « normal chair in wood with four feet and no arms ». Perfect and thank you !!! The menu is pre ordered as you must buy a « ticket » when you reserve. This is absolutely normal to me. Just like for a concert or theater, you wanna go, you buy it. Logic !!! (If you don’t go, the ticket is lost. If you have to change the date, you book another day and the ticket remains valid. Makes sense !). First you are taken the the station of Fabian who will show some ingredients of the meal to come (probably to see who’s affraid of things like bone marrow, snails etc) and makes you a wonderful amuse bouche filled with caviar and to wash down with tomato water. The menu was amazing. I won’t give you all the details but it included a selection of season vegetables in La to fermentation with a sort of « Bellota » made of local goat meat, a savoury eclair of bone marrow and caviar, three preparations around snails, a trilogy of beef including tongue, heart and abats, cheese and raw mushroom etc… A marvellous journey through taste, textures and flavours. The wine selection included many surprises. An orange sekt from Riesling ! A beautiful poulsard from Jura. An orange wine from Provence based on Cassis, Clairette and Grenache Blanc. Sophie knows her wines ! 👍🏼👍🏼 We felt right at the Heart of modern gastronomy. This restaurant is everything you are hoping for in the 20’s. Novelties, products, not a “chi chi” atmosphere, modern wines, rock music, great food. Fantastic. The sunset on the water with the shadows of industrial cranes was an extra delight. Bravo. Bravi. Brava ! (Übersetzt) 100/200 Kitchen befindet sich in einem alten Industriegebäude am Wasser. Sie müssen klingeln und in den dritten Stock gehen. Falls Ihnen das Warten auf den Aufzug langweilig wird, gibt es eine Arcade-Spielekonsole mit Gauntlet und vielen Vintage-Spielen! Das Restaurant ist ein breiter quadratischer Industriedekor, ganz in Schwarz gestrichen, mit der Küche in der Mitte. Sie haben Hochstühle rund um den Kochplatz und auch Tische mit normalen Stühlen an den Seiten. Der Komfort des Gastes steht eindeutig im Vordergrund, da ich einen speziellen „normalen Stuhl aus Holz mit vier Füßen und ohne Armlehnen“ bekommen habe. Perfekt und danke!!! Das Menü ist vorbestellt, da Sie bei der Reservierung ein « Ticket » kaufen müssen. Das ist für mich absolut normal. Genau wie bei einem Konzert oder Theater, du willst gehen, du kaufst es. Logik !!! (Wenn Sie nicht gehen, ist das Ticket verloren. Wenn Sie das Datum ändern müssen, buchen Sie einen anderen Tag und das Ticket behält seine Gültigkeit. Macht Sinn !). Zuerst werden Sie zur Station von Fabian gebracht, der einige Zutaten der kommenden Mahlzeit zeigt (wahrscheinlich um zu sehen, wer Angst vor Dingen wie Knochenmark, Schnecken usw. hat) und Ihnen eine wunderbare Amuse Bouche mit Kaviar und Tomate zum Abspülen macht Wasser. Die Speisekarte war unglaublich. Ich werde Ihnen nicht alle Details nennen, aber es beinhaltete eine Auswahl an Saisongemüse in La zur Fermentation mit einer Art « Bellota » aus lokalem Ziegenfleisch, einem herzhaften Eclair aus Knochenmark und Kaviar, drei Zubereitungen rund um Schnecken, eine Trilogie vom Rind einschließlich Zunge, Herz und Abbat, Käse und rohe Pilze usw. Eine wunderbare Reise durch Geschmack, Texturen und Aromen. Die Weinauswahl enthielt viele Überraschungen. Ein Orangensekt vom Riesling ! Ein schöner Poulsard aus dem Jura. Ein Orangenwein aus der Provence auf Basis von Cassis, Clairette und Grenache Blanc. Sophie kennt ihre Weine! 👍🏼👍🏼 Wir fühlten uns mitten im Herzen der modernen Gastronomie. Dieses Restaurant ist alles, was Sie sich in den 20er Jahren erhofft haben. Neuheiten, Produkte, keine Chi-Chi-Atmosphäre, moderne Weine, Rockmusik, gutes Essen. Fantastisch. Der Sonnenuntergang auf dem Wasser mit den Schatten der Industriekräne war ein zusätzlicher Genuss. Bravo. Bravi. Brava!

P. V.

An amazing meal and outstanding service. The space is lovely and thoughtful without being pretentious. Highly highly recommend. (Übersetzt) Ein tolles Essen und hervorragender Service. Der Raum ist schön und nachdenklich, ohne protzig zu sein. Sehr zu empfehlen.

M. W.

Hardly comparable - extremely delicious summer menu (only vegetarian), nice wine accompaniment, exceptionally friendly staff/team! I look forward to coming back in winter. (Übersetzt) Kaum vergleichbar - extrem leckeres Sommermenü (nur vegetarisch), schöne Weinbegleitung, außergewöhnlich freundliches Personal/Team! Ich freue mich darauf, im Winter wiederzukommen.

J. K.

Very creative and tasty menu, lovely staff (Übersetzt) Sehr kreative und leckere Speisekarte, nettes Personal

C. S.

Most friendly stuff, excellent food and an exciting all over concept! I can highly recommend 100/200 (Übersetzt) Freundlichstes Personal, ausgezeichnetes Essen und ein aufregendes Gesamtkonzept! 100/200 kann ich nur empfehlen

T. P.

I will give give it 5 stars that it deserves. However, it was tricky to arrive and there is nothing of note for miles around. That being said, one is transported to a different realm of dining. Service, food, and attention to detail are second to none around. Just dont arrive almost having being starved. (Übersetzt) Ich gebe ihm 5 Sterne, die es verdient. Es war jedoch schwierig, anzukommen, und es gibt kilometerweit nichts Besonderes. Abgesehen davon wird man in ein anderes Reich des Essens versetzt. Service, Essen und Liebe zum Detail sind unübertroffen. Kommen Sie einfach nicht fast verhungert an.

F. H.

Up and coming! Super down-to-earth crew bringing you great food in a modern and relaxed atmosphere. Seems deeply rooted in the HH restaurant scene! (Übersetzt) Auf und im Kommen! Super bodenständige Crew, die Ihnen großartiges Essen in einer modernen und entspannten Atmosphäre serviert. Scheint tief in der HH-Restaurantszene verwurzelt zu sein!

N. R.

First class restaurant. Reserve your spot early. Only 30-40 guests each night. (Übersetzt) Erstklassiges Restaurant. Reservieren Sie Ihren Platz frühzeitig. Nur 30-40 Gäste pro Nacht.

A. F. v. E.

E.

D. I. A.

Dining here is a memorable experience (Übersetzt) Hier zu speisen ist ein unvergessliches Erlebnis

D. T. D.

Excellent, surprising, inspiring, relaxing (Übersetzt) Hervorragend, überraschend, inspirierend, entspannend

B. F.

L. J.

P. W.

R. S.

K. H.

A. B.

O. S.

T. B.

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