Reviews of Restaurant Gustav. (Restaurant) in Frankfurt am Main (Hessen).

Restaurant Gustav

229 Rezensionen

10 Kommentare

Restaurant

Gourmetrestaurant

60323, Reuterweg 57, 60323 Frankfurt am Main

Beschreibung

Informationen über Restaurant Gustav, ein Restaurant in Frankfurt am Main (Hessen)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten Restaurant Gustav

Rezensionen über Restaurant Gustav

И. Н.

Von einem Restaurant mit zwei Sternen und solchen Preisen haben wir viel mehr erwartet. Zuerst haben wir eine halbe Stunde auf eine Flasche Wein gewartet, während uns der zweite Gang bereits gebracht wurde. Suppe wurde uns ohne Besteck gebracht. Wir saßen an einem Tisch in der Nähe der Tür, wodurch beim Öffnen der Tür sehr kalte Luft von hinten hereinwehte. Das Essen war köstlich. Aber für den Preis haben wir mehr erwartet. Was uns am meisten überrascht hat, war der Teller mit Brot und Butter.

A. W.

Die Küche im "Gustav" hat eine klare Struktur mit spannenden, aufeinanderfolgenden Speisen, die sich in Aroma und Textur abwechseln. Ohne optisch und kulinarisch zu verspielt oder experimentell zu sein. Sehr schöne Weinbegleitung von einer fachkundigen Sommelière, deren Rat man bezüglich Reihenfolge und Kombination mit dem Essen unbedingt folgen sollte. Service ist aufmerksam, freundlich und geradlinig. Ein toller Abend!

J. F.

Eine außergewöhnliche Reise durch feinste kreativ abgestimmte Geschmackskompositionen, die mit jedem neuen Gang neugierig und glücklich macht. Danke für einen besonderen Abend!

박.

Restaurant Gustav empfehle ich sehr sehr! Jede neue Gang macht neugierig und glücklich :) Sowohl das Essen, Atmosphäre, Geschmack, Anrichten und Dekorieren von Speisen als auch Service waren sehr toll! Ich würde gerne wieder für neue Session besuchen :)

J. K.

Kurz und knapp: einzigartige und überraschende Küche, hohe Produktqualität und Klarheit in den Speisen. Überraschend anders von der Komposition und Tellergestaltung mit Tendenzen zu der Skandinavische Küche. Produkte stehen hier absolut im Vordergrund, aber interessant interpretiert und weg von den „üblichen Verdächtigen“ der Sterneküche. Service: Sehr fachkundig mit exzellenter Sommelier - spannende Weinbegleitung, die auch Akzente von Naturwein und Cider enthält. Küche: Auf 2** Niveau - tolle regionale und saisonale Produkte. Sehr Produkt- und Reduktionsorientiert. Eine interessante Abwechslung zur üblichen Frankfurter Gourmetküche. Ambiente: Modern und urban - sehr angenehm mit gedämpften Licht. Sehr passend, um mit Freunden einen tollen Abend zu Verbringen.

R. D. C.

Fantastisches Essen 🍴 und super Atmosphäre 🖼 im Restaurant! Das Restaurant hat seine Sterne absolut verdient! Ein unglaubliches Geschmackserlebnis 👨🏻‍🍳 mit perfekter🍷👩🏻‍💼Weinbegleitung. Service ist super nett und 🧑🏻‍⚕️👨🏼‍💼 wahnsinnig kompetent. Location und Interior-Design🥣🍽 🛋 wurde mit viel Liebe zum Detail ausgesucht, sehr schön. 👍🏼 Sehr empfehlenswert.👍🏼😉

A. B.

Essen ist überragend. Geschmack, Konsistenz, Art des Anrichtens. Keine Frage - handwerklich und künstlerisch Bestnote. Als Alternative zur Weinbegleitung wurde auf hochwertige Säfte, Limonaden und Tees gesetzt, das war überraschend und sehr gut. Abzug da nur, dass es zum Dessert keine Begleitung gab. Mich hat sehr gestört, dass die Zeit zwischen den Gängen zunächst sehr knapp war und im Verlauf des Abends immer gedehnter wurde. (19-23.30 Uhr) Das Personal war hoch professionell äußerst fleißig und umsichtig aber unpersönlich. Auch wenn jeder natürlich freundlich blieb hatte ich das Gefühl, dass es nicht erwünscht war kurz zu plaudern und als lästig und störend im getakteten Betriebsablauf empfunden wurde. Lob generell. Nun ja. Der Kern (das Essen) war genial. Zur Gastlichkeit gehört aber leider mehr. Da sehnte ich mich nach dem Sommelier des Falco in Leipzig. Der hatte das drauf.

K. K.

Kleines sehr feines Restaurant mit gehobenem Anspruch. Exzellenter Service und ein Menü mit Stern. Alles sehr authentisch und sein Geld wert. Davon sollte man allerdings etwas mehr einstecken. Die einzelnen Gänge waren überraschend. Wer sich darauf einlässt kommt voll auf seine Kosten. Gerne wieder.

F. H.

„3 Gramm“ lautete die Antwort auf meine Frage, wie trocken der zum Aperitif angebotene Champagner sei. Herrlich, der perfekte Einstieg in den Abend. Service, Qualität und Innovation des Menüs waren ganz ausgezeichnet. Die Story und Anrichtung folgte einer Linie. Auch die gesamte Aufmachung des Restaurants und höchst „professionelle Lockerheit“ begeistern. Für uns das beste Restaurant in Frankfurt für den besonderen Anlass mit hohem Anspruch.

M. S.

eine kulinarische reise.... mit allen sinnen durch wälder und duftenden wiesen und pinien haine. kulinarische streifzüge durch die exzellente kochkunst von jochim busch und sein team, alles meister ihres fachs. „das gustav“ in frankfurt am main. jochim busch, serviert köstlichkeiten auf schön angerichteten tellern und schalen. im gustav kann man sinnlich speisen und mit ihm auf eine einzigartige kulinarische reise gehen. ihm gelingt es aromen zu kombinieren, sie auf zunge und gaumen, zu einem geschmacksspektrum wirken lassen, sodass ich mich geschmacklich auf eine reise begeben konnte. sinnlich fein, geschmacklich köstlich….. hier zeigt sich seine große leidenschaftliche, kreative kochkunst auf höchstem niveau. immer wieder neue kreationen die er ersinnt. vom ersten amuse gueule über die vorspeisen und dazu auch noch; genial, eine scheibe selbstgemachtes brot und butter so leicht und dennoch aromaintensiv; zwischendurch. zum hauptgang wagyu rind und von der milchkuh ein stück fleisch serviert. wunderbar! ein menü, wie eine sinfonie, mit leisen tönen, zwischentönen bis zum crescendo, immer perfekt abgestimmt bis zu den leisesten geschmacklichen nuancen der aromen, immer in harmonie, es begeistert mich. ein abend voller aromenvielfalt, wieder mal ein ganzheitliches kulinarisches fest der sinne. hier im gustav werden regionale, mit internationalen produkten vermählt. eine gelungene kombination zwischen den einzelnen zutaten, gemischt zu exzellent angerichteten speisen. wunderbare verknüpfungen himmlisch leckere gerichte. und zum dessert eine kurze reise an die côte d'azur, pinienduft und eine leichte meeres briese für gaumen und nase ein fest der sinne. hier zu verweilen und genießen ist ein geschenk und das team trägt zum sich wohlfühlen bei, sensibel und einfühlsam präsent. eigentlich darf der abend, hier im gustav nicht enden…..

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