Reviews of Restaurant Genuss-Atelier. (Restaurant) in Dresden (Sachsen).
Restaurant Genuss-Atelier
Bautzner Str. 149, 01099 Dresden
Beschreibung
Informationen über Restaurant Genuss-Atelier, ein Restaurant in Dresden (Sachsen)
Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.
Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.
Karte
Öffnungszeiten Restaurant Genuss-Atelier
Montag
Geschlossen
Dienstag
17:00–23:00
Mittwoch
17:00–23:00
Donnerstag
17:00–23:00
Freitag
17:00–23:00
Samstag
12:00–15:30, 17:00–23:00
Sonntag
Geschlossen
Stoßzeiten
Dienstag
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Mittwoch
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Rezensionen über Restaurant Genuss-Atelier
Der Stern ist mehr als nur verdient. Das Personal freundlich und kompetent, die Chefin persönlich da für die Gäste.
Die Wein hervorragend und das Essen nicht nur lecker sondern echte Kunst. Die Zutaten aus dem Umland und so kreativ angerichtet das man das Kunstwerk gar nicht übers Herz bringt mit einer Gabel zu zerstören.
Nicht nur einen Besuch, sondern eine Reise wert.
Wir durften an einem Samstagabend zum ersten Mal ein 6-Gänge-Überraschungsmenü erleben und genießen. Der Empfang war sehr herzlich und wir wurden den ganzen Abend liebevoll umsorgt. Die servierten Gerichte waren auf den Punkt und haben uns hervorragend geschmeckt. Die zusätzlichen Grüße aus der Küche haben das 6-Gänge-Menü perfekt abgerundet. Nach vier Stunden sind wir satt und zufrieden nach Hause gegangen. Es wird nicht unser letzter Besuch gewesen sein und wir freuen uns schon auf das nächste Mal.
Wir haben einen phantastischen Abend mit hervorragenden Essen erleben dürfen!
Jedes einzelne Gericht war ein Genuss. Der Service war ebenfalls exzellent.
Das Essen ist ein Traum und die geschmacksexplosionen in den verschiedenen Gängen sind der Hammer. Die 2 Hauben sind mehr als gerechtfertigt. Die Weinbegleitung zu den verschiedenen Gängen sind super gewählt und auch Erstklassig im Geschmack und Qualität. Jeder Cent ist das tolle Essen Wert und jederzeit einen weiteren Besuch Wert. Da nimmt man gerne in Kauf sich im Vorfeld einen Tisch zu reservieren. Das Personal ist freundlich , kompetent wie man es in der gehobenen Küche erwartet. Freue mich schon auf den nächsten Besuch wenn ich wieder nach DD komme.
Ein wunderbares Restaurant, welches seinen Stern zurecht erhalten hat. Der Service war top und das Essen absolut ausgezeichnet.
Die Begrüßung war nicht überschwänglich, aber freundlich, der Service ist größtenteils sehr jung und hilfsbereit, sehr sympathisch. Das Ambiente ist gemütlich und es war generell angenehm, obwohl wir mit einer größeren Herrenrunde im Raum waren (vielleicht dadurch nicht ganz sooo romantisch ;). Die Idee mit dem Besteck in der Schublade ist total genial - auch, wenn wir nicht von Anfang an darauf hingewiesen wurden und erst einmal etwas ratlos vor unseren Tellern saßen. machte aber nichts.
Wir haben uns für das 8-Gänge-Überraschungs-Menü entschieden und waren zufrieden. Besonders der Gruß aus der Küche war ganz, ganz toll, außerdem herausragend: der Schinken, der Kürbis und das Sorbet. wobei wir uns letzteres auch zur Auflockerung als Zwischengang vor dem Fleisch gut hätten vorstellen können - so waren es am Ende 3 süße Gänge am Stück und mit dem Törtchen war es dann auch etwas viel und gerade das war nicht soooo spannend (alle anderen im Raum hatten den Bienenstich, wir waren neidisch;). das ist allerdings nur unsere persönliche Meinung und schmälert nicht den Gesamteindruck.
Der Wein war außerdem exzellent und insgesamt das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut. Definitiv zu empfehlen!
Es war schon wieder viel zu lange her, als ich bei euch essen war. Es war wieder ein Genuss! Echt toll und weiter so. Ich hoffe, der nächste Besuch dauert nicht so lang! Lieben Dank auch an das freundliche Personal.
Endlich war es wieder möglich: die Gastronomie durfte öffnen. Für uns stand es außer Frage, dass unser erster Besuch im „Genuss-Atelier“ sein sollte.
Wir wurden herzlichst begrüßt und an unseren Tisch geführt. Aufgrund der langen Abstinenz entschieden wir uns für das volle Programm: 8-Gänge mit Weinbegleitung. Es war ein durchweg leckerer Genuss. Abwechslung auf dem Teller und dazu erlesene Weine, die sehr gut harmonierten.
Wir waren begeistert. Auch der Service arbeitet wie ein harmonisches Uhrwerk, aufmerksam, freundlich und immer für einen kurzen Plausch zu haben. Trotz voller Tische hatte man immer das Gefühl, dass man sich für den einzelnen Gast gern Zeit nimmt. Einfach Klasse.
Auch in den Innenräumen des Restaurants hat sich einiges getan. Alles erstrahlt in einem neuen geschmackvollen Look.
Liebes Genuss-Atelier, wir sind begeistert von euch und eurer tollen Arbeit. Ihr habt euch nicht unterkriegen lassen und das merkt man in jeder Ritze und Minute. Bleibt so! Wir kommen sehr gern wieder!
Super gegessen, absolute Spitze. Die Menüs sind kleine Kunstwerke .Kommen gerne wieder.
Ausgezeichnete gehobene Küche. Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Hatten einen traumhaften Abend bei einem 8 Gänge Menü.
Wiederbesuch September 2021
Bei meinem Wiederbesuch nach gut einem Jahr konnte ich mich nicht nur davon überzeugen, dass man auch in den Innenräumen den Aufenthalt uneingeschränkt genießen kann, sondern dass sich das gesamte Team noch gesteigert hat. Im Prinzip haben sich alle Kritikpunkte meines Erstbesuchs erledigt. Etwas irritiert war ich allerdings, als mir der erste Gang nebst zugehörigem Wein wieder serviert wurde, als ich gerade erst einen ersten Schluck von meinem Aperitif genommen hatte. Der weitere Abend verlief dann aber völlig entspannt und mit perfektem Timing. Ein Amuse-Gueule zum Einstieg und ein Gruß aus der Küche zum Abschied blieben mir jedoch wieder verwehrt. Wenn ich es richtig beobachtet habe, bekommen diese Zugaben wohl nur Gäste, die ein Überraschungsmenü bestellt haben. Das wundert mich, weil mein selbst zusammengestelltes Vier-Gang-Menü ja deutlich mehr kostet als das Pauschal-Angebot. Ansonsten war alles nahezu perfekt. Mein Wunsch, einen vegetarischen Hauptgang in klein als Zwischengericht zu bekommen, wurde anstandslos erfüllt und nicht nur die Portion entsprach der erhofften Größe, sondern auch der Preis war deutlich reduziert. Weil meine Frage zur Fasslagerung des Cuvée fumé nicht am Abend geklärt werden konnte, erhielt ich ein paar Tage später einen Anruf mit der Antwort. Das nenne ich Service. Das Essen hat mich diesmal absolut begeistert und an roter Forelle (11,00 €), Pfifferlingen (10,00 € kl. Portion) und Taube (31,50 €) gab es rein gar nichts zu kritisieren. Der „Bienenstich“ (11,00 €) präsentierte sich außergewöhnlich und recht formschön, aber auch etwas rustikal und ich hätte mir eine kleine Säurekomponente gewünscht, um die mächtige Süße ein bisschen zu neutralisieren.
Pfiffig: Die Besteckschublaben im Tisch für jeden Gast.
Insgesamt wieder ein sehr gelungener Abend und weiterhin ausgezeichnete Sterne-Küche zu sehr irdischen Preisen.
Erstbesuch Juli 2020
Das Genuss Atelier macht seinem Namen alle Ehre. Eine Künstlerwerkstatt, die dem Gast mit ihrer ambitionierten Küche nicht nur sehr kreative kulinarische Erlebnisse beschert, sondern in jedem Detail konsequent den individuellen Stil und eigenen Charakter verfolgt. Das gilt auch für den aufmerksamen und freundlichen Service, in den außer der Bedienung auch die kleine Küchenbrigade eingebunden ist.
Damit hat sich das sympathische und engagierte Team zurecht einen Stern verdient. Das Alleinstellungsmerkmal des „Genuss-Atelier“ sehe ich in erster Linie darin, dass das Angebot nicht nur über das übliche Standardrepertoire hinausgeht, sondern bei der Zubereitung der Speisen außer handwerklichem Können echte Kochkunst mit einer eigenen fantasievollen Handschrift erkennbar ist, und das zu Preisen, die in Dresden in jeder vermeintlich gehobenen Gaststätte aufgerufen werden.
Aber auch hier ist nicht alles perfekt. Ich denke, man könnte das strikte Regionalitätsprinzip beim Wein- und Getränkeangebot ebenso auf den Prüfstand stellen, wie das Timing und die Aufgabenverteilung im Restaurant. Die Küche braucht meine Anmerkungen wohl noch weniger und ist sich bestimmt bewusst, dass Profis mutiger würzen als Amateure. Aber aus Mut sollte kein Leichtsinn werden. Das ändert aber nichts an der ausgezeichneten Gesamtleistung.
Das „Genuss-Atelier“ ist unbedingt zu empfehlen und einen Umweg wert. Ich werde hier auf alle Fälle wieder einkehren. Ich wünsche dem Team, dass es seine außergewöhnlichen und überdurchschnittlichen Leistungen zu derart fairen Preisen weiterhin anbieten kann und auch künftige Inspecteurs des Guide wieder den Stern mitbringen.
Wer wissen möchte, wie ich im Detail zu dieser Einschätzung gekommen bin, kann gerne meine umfassende Rezension bei TripAdvisor lesen (user: mondibavII).
Wortlos 5 Sterne? Ja fast. Denn dieses Restaurant macht einen sprachlos. Vom Ambiente mit Wohnzimmercharakter über den Service bis hin zum Produkt auf dem Teller ist alles super stimmig. Das Personal ist fachkundig und immer freundlich und zuvorkommend. Es passt einfach alles. Immer gern wieder. Genuss-Atelier ist eben beides. Genuss und Atelier, also perfekte Kulinarik und Kunst am Gast und auf dem Teller. Traumhaft.
Ein sehr stilvolles Restaurant in alten Gemäuern. Wir waren zu zweit und haben mittags ein pescetarisches 4 Gänge Überraschungsmenü genossen. Das Menü war begleitet von kleinen Grüßen aus der Küche. Es werden regionale, saisonale und bodenständige Produkte verwendet, die von der Küche kreativ, modern, in unterschiedlichen Texturen und geschmacklich fein abgestimmt in Szene gesetzt werden. Abgerundet wird dies von einem super freundlichen und herzlichen Service. Vielen lieben Dank an das gesamte Team!
Eine sehr gute Adresse in DD, kreativ, aromatisch, Weine fast ausschließlich aus der Region - sehr spannend! Team eingespielt, freundlich, große Portionen für ein Sternerestaurant, schöne Terrasse, tolles Gewölbe.
Hier wird aufwendig und sehr vielfältig gekocht. Der 🌟 ist mehr als verdient.
Unser Abschlussabend beim Besuch in Dresden. Essen war den hohen Erwartungen entsprechend äusserst fein und abwechslungsreich. Zwei von uns hatten 5 Gänge, zwei 7 Gänge mit Weinbegleitung. Weinbegleitung war absolut top. 5 Gänge reichen wohl. Service war sensationell. Ambiente ebenfalls. Als Tourist auf jeden Fall die viel bessere Idee hier fein zu Speisen, statt in der Altstadt. Preis Leistung stimmt.
Nach meinem ersten Besuch im Juni, damals noch im lauschigen Garten, durfte ich dieses mal im Gewölbekeller das hervorragende Überraschungsmenue geniessen. Herzlicher Empfang, sehr aufmerksamer aber nicht aufdringlicher Service und die hervorragende Küche haben auch dieses Mal mehr als überzeugt. Das Genuss Atelier besticht durch Interessante Geschmackskompositionen und fantaschisch interpretierte Gerichte. Dazu die bestens abgestimmten Weine aus der Region, die dem ganzen noch die Krone aufgesetzt haben. Vielen Dank für die Bewirtung, ich komme ganz bestimmt wieder!
Zum Abschluss unseres Städtetrips in Dresden waren wir im Genuss Atelier.
Wir haben uns sehr auf diesen Abend gefreut und wurden auch nicht enttäuscht.
Das Servicepersonal war sehr aufmerksam und Freundlich.
Wir hatten das 6 Gang Menü.
Das Menü war perfekt abgestimmt und sehr schön angerichtet. Ganz großes Lob an die Küche und den Service.
Wir kommen selbst aus der Gastronomie und wissen wie es laufen muss.
Ich habe auch noch nie ein solches Preis- Leistungs Verhältniss gesehen.
Wir kommen gerne wieder.
Wir waren begeistert!!! Ein tolles Restaurant, sehr geschmackvoll eingerichtet. Man fühlt sich sofort wohl, wird beim Wein sowie beim Essen exzellent beraten. Dann natürlich das Essen, eine Klasse für sich.
Wir hatten einen wundervollen Abend mit unseren Kindern. Hier kommen wir gern wieder her und werden euch weiterempfehlen.
Ein gelungener Abend in schöner Atmosphäre, das Essen war super lecker und auch was für‘s Auge. Personal war sehr gut drauf, kommen gern wieder!
Wirklich ein Genuss für alle Sinne! Kunst und Kochen kommen zusammen mit einem ansprechendem Konzept (z. B. Überraschungsmenü, verschiedene Gängezahl) und die Umsetzung passt auch noch👍 Reservierung macht Sinn.
Wir waren in diesem Urlaub in einigen Sterne-Restaurants essen und kennen auch zuhause einige, aber die Atmosphäre, der freundliche, aufmerksame Service und die Küche hier toppen alles, was ich kenne. Hier werden die Speisen nicht totverändert, es gibt keinen modischen Schnickschnack wie espumas oder Asche von Lebensmitteln, die wieder drübergestreut wird... Hier sind die Zutaten klar erkennbar, und der Geschmack wird aufs Beste hervorgebracht. Die Entenleber als Vorspeise ist zum Niederknien und das Beste, was ich seit langem gegessen habe und die Weinempfehlung dazu hebt den Genuss noch. Wer nur einmal in seinem Leben Sterneküche essen will, sollte es hier tun, wer (wie ich) schon anfing, von all dem üblichen Raffinement gelangweilt zu werden, sollte sich hier eines anderen belehren lassen. Vielen Dank für den wunderbaren Abend!
Außergewöhnlich!
Haben ein 4 Gang Menü gehabt und sind gut gelaunt und satt! Die Gerichte waren jedes für sich besonders. Ein sehr netter und gelungener Abend! 😁
War innerhalb eines halben Jahres zweimal im Genuss-Atelier und es war zweimal sehr lecker. Hatten zu zweit immer das 4 Gänge Überraschungsmenu genommen (mit kleinen Grüßen aus der Küche waren es 7 verschiedene Speisen) alles war lecker und von der Größe her, sehr gut bemessen sodass man gut satt wird aber nicht zu voll. Es sind sehr originelle Gerichte aber nicht zu ausgefallen. Die Bedienungen sind sehr nett und gehen immer auf Fragen und Wünsche ein.
Die Preise sind für die Qualität sehr angemessen und absolut nicht teuer. Man sitzt sehr gut wenn man nicht eine große Gruppe ist.
Es war unsere erste „Reise“ im Bereich der Sterneküche und ein unvergessliches Erlebnis.
Die angerichteten Teller eine wahre Augenweide.
Geschmacklich eine pure Explosion.
Das Servicepersonal sehr aufmerksam und freundlich.
Das war ganz große Klasse!
Macht bitte weiter so! Wir kommen wieder :)
Dinner for two ... @Genuss-Atelier in Dresden! Das war wahrscheinlich das beste Abendessen, das wir je in unserem Leben gegessen haben! So viel Geschmack, solch eine Intensität, überwältigend und doch immer sehr leicht und mit immer mal wieder überraschenden, um nicht zu sagen widersprüchlichen geschmacklichen Kehrtwendungen mit so unglaublichem Geschmack!
Noch nie haben wir derart gut, derart überraschend und dermassen Feines und Zartes gegessen wie im Genuss-Atelier in Dresden. So viele unerschrockene Kombinationen, mit grossem Überraschungseffekt und geschmacklichen Kehrtwendungen. Die geschmacklichen Kunstobjekte im Mund sind unbeschreiblich, widersprüchlich und unbeschreiblich gut. Das war ein kunstvolles Menu surprise, das uns extrem surprised hat! Ein ganz grosser kulinarischer Moment für uns. Und alles mit so viel Liebe serviert, präsentiert und mit so viel Liebe zum Detail produziert!
Und dann das TEAM....! SEHR RUHIG, SEHR FREUNDLICH, HOCH PROFESSIONELL UND PERSÖNLICH. Wir waren gute vier Stunden im Restaurant Genuss-Atelier. Der Service war von der ersten bis zum letzten minute sehr professionell, persönlich und authentisch. Eine Wohltat. Tausend Dank an das ganze Personal! Hinter und vor den Kulissen!!!
Wir kommen wieder
Ein wahrer Genuss! Man sollte unbedingt das Überraschungsmenü wählen. Es wird meisterlich gekocht und alle Geschmacksknospen verwöhnt. Allein die Grüsse aus der Küche sind der Hammer. Es werden die passenden Weine zu den Gängen empfohlen. Die Küche und der Service verstehen ihr Handwerk wahrlich. Eine gemütliche Kelleratmosphäre rundet einen Abend dort ab. Wir kommen wieder! Eine toller Abend, herzlichen Dank!
Tolles Ambiente, ein super Team mit Niveau, Humor und Charme, gute Weine und Beratung.
Angenehme Atmosphäre, nicht steif.
Aber jetzt zur wichtigsten Komponente eines Restaurants.
Die Speisen können wirklich genossen werden.
Das Überraschungsmenü war sehr lecker.
Es lohnt sich für Genießer(innen).
Nach einem schönen Spaziergang an der Elbe kamen wir in dieses traumhafte Restaurant. In den wundervoll restaurierten Kellergewölben wurden wir von Anfang bis Ende von einem tollen Service betreut. Das Essen war wunderbar und folgte einer klaren Linie. Dazu gab es wunderbare und vor allem regionale Weine. Hier ist der Name wirklich Programm und wir können nicht anders, als eine unbedingte Empfehlung auszusprechen.
Wir hatten draußen einen Tisch für zwei bei tollem Wetter und noch erträglichen Temperaturen zum Essen. Die Karte ist übersichtlich und bietet neben a la carte natürlich Menüs ab 4 Gängen, sowie eine Auswahl lokaler Weine im offenen Ausschank - zu sehr moderaten und fairen Preisen, wie auch die Speisen. Hier muss man wirklich sagen, das der Fokus auf eher handelsüblichen Rohwaren in guter Verarbeitung liegt, als dass exklusive Speisen a la Kaviar, Hummer oder Kobe die Preise in die Höhe treiben. Die gebotene Qualität ist gut, in preisliche Relation gesetzt sogar hervorragend. Wir haben für 5 Gänge, Aperitif, begleitende Weine, Kaffee, Wasser, 1 Digestif gerade Mal 200 euro bezahlt und da kann man nur sagen - danke, alles richtig gemacht und weiter so!
Was soll ich sagen...es war ein Traum! Die Bilder sprechen glaub ich für sich! Die Qualität des Essens war wirklich hervorragend und liebevoll angerichtet. Geschmacklich auch einfach überragend! Der Service war sehr aufmerksam und freundlich, so soll es sein. Eine wirkliche Empfehlung wenn man in Dresden essen gehen möchte. Preislich auf diesem Niveau absolut faire Preise. Sollte es mich wieder nach Dresden verschlagen, weiß ich wo es mich hin verschlägt :-)
Ein echter Geheimtipp von meinem Neffen, der sich wirklich gelohnt hat. Das Überraschungsmenü war genial. Die Weinauswahl zu den jeweiligen Gängen vortrefflich. Es ist natürlich auch aus der Karte wählbar, aber es war spannend sich überraschen zu lassen. Oberes Preissegment welches sich lohnt. Das Lokal ist gemütlich, in einem Kellergewölbe. 👍
Tolles Lokal in Dresden um gemütlich und gehoben zu speisen. Es gibt entweder ein Überraschungsmenü oder es kann etwas aus der Karte bestellt werden. Die Speisen sind meist Bio, Lokal und Nachhaltig mit viel Erklärung durch das Servicepersonal. Die Gerichte waren ganz toll angerichtet auf dem Teller und ergaben ein schönes Gesamtbild. Alles war sehr sehr lecker und auch die Weinkarte enthält super lokale Weine.
Ich liebe dieses Restaurant, die Speisen werden mit Liebe zubereitet, die Qualität ist überragend, Service ist ausgezeichnet und die Regionale Weinauswahl ist hervorragend. Dieses Restaurant hat absolut nicht umsonst die viele Auszeichnung gewonnen. Ich fahre aus Leipzig ins Genuss Atelier und wurde noch nie enttäuscht.
Wir verbrachten einen sehr netten lockeren Abend im Restaurant Genuss-Atelier letzte Woche Dienstag. Hier wird aus lokalen Produkten das Beste gezaubert. Auch bei der Weinauswahl setzt man auf lokale Weine.
Am Abend danach ging auch gleich eine Weinbestellung raus und ein paar Flaschen Domina wurden geordert. Vielen Dank für den netten Abend und das exzellente Essen!
Bei unserem Aufenthalt in Dresden waren wir auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Über eine Internetrecherche sind wir auf das Genuss-Atelier gestoßen.
Es wird dort sowohl a la carte als auch ein Überraschungsmenü geboten.
Wir entschlossen und für das Menü mit 4 Gängen und einen Aperitif.
Der Aperitif sollte ein Schaumwein sein, schmeckte jedoch abgestanden. Nach dieser kurzen Enttäuschung kamen jedoch die ersten Grüße aus der Küche die sehr lecker waren. Es folgten die vier Gänge und ein abschließender Gruß.
Wir waren mehr als satt. Daher würden wir die 4 Gänge empfehlen. Der Nachtisch war etwas einseitig süß und schwer ohne eine frische Komponente. Das Post-Desert in Form eines Weinsorbets hat uns dann noch den Gaumen wieder von der Süße neutralisiert.
Für ein entspanntes Essen mit guter Küche ist es sehr zu empfehlen. Es zählt nicht in die Kategorie fine dining sondern eher gehobene ehrliche Küche.
Ein weiteres Highlight ist die Lage direkt an der berühmten Waldschlößchenbrücke.
Das Lokal liegt im Keller des Hauses. Die Sandsteinwände und Ziegelsteindecken prägen das Lokal. Wir hatten reserviert und wurden freundlich empfangen. Am Tisch angekommen stand eine mit unserem Namen beschriftete Mini-Tafel darauf.
Wir haben a la carte bestellt, da das Überraschungsmenue und zu ungewiss war. War ja auch unser erster Besuch.
Das gereichte Brötchen mit Rauchbutter war leider auf der Unterseite schwarz verbrannt.
Die Vorspeise- ein Kalbstatar - war herausragend, dies würde auch von bei einer Sternewertung bestand haben können. Die Präsentation war sehr gelungen.
Die Hauptspeisen kamen hier leider nicht mehr dran. Die waren dann ordentlich zubereitet, leider aber nicht mehr, zuknallen das Potential vorhanden ist.
Service war freundlich und aufmerksam, wirkte auf uns aber eher gespielt als mit ernst vollzogen.
"Nomen est omen" das Genuß Atelier hat diesen Namen zu recht ausgewählt. Es lockt nicht nur mit leckeren und frisch zubereiteten Speisen, sondern auch mit einem gemütlichen und eleganten Ambiente. In den Kellergewölben an der Bautzner Straße kann man nicht nur vorzüglich speisen, sondern auch auf der neu gestalteten Terrasse mit einzigartigem Blick auf das Dresdner Elbtal einen der schönsten Ausblicke genießen. Mein Mann und ich sind sehr oft und gern zu Gast bei Nicole und Marcus Blonkowski sowie ihrem Team. Der Tisch ist online einfach und schnell gebucht und auf unserem Tisch steht bereits 1 Flasche stilles Wasser. Einfach toll wie einfach der Gast König sein darf. Unsere Wahl fiel dieses mal, auch jahreszeitlich bedingt, auf ein Gericht mit Kürbis. Ich war der Meinung schon viel mit dieser herbstlichen Frucht gegessen zu haben und wenig neues zu entdecken...aber ich hatte nicht mit der einfallsreichen Küche des Genußateliers gerechnet. Als Hauptgericht gab es bei mir einen "Reistaler-Herbstgemüse-Zitrone" . Als dieser optische Hingugger dann auf meinem Platz stand war ich begeistert, knuspriger Reistaler mit Kürbisstückchen und leckerem Beiwerk und aufgepoppten Reiskörnchen. Ich hatte keine Ahnung was alles möglich ist. Der unglaublich aufmerksame und mit einer natürlichen Eleganz durch das Lokal flitzende Herr Gottfried erklärte uns wie das Gericht entstanden ist. Schade, dass es in Restaurants nach der deutschen Etikette nicht gestattet ist Teller abzulecken. Wir danken für diesen Genußabend und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen.
Ich war begeistert, sowohl die Küche als auch der Service sind hervorragend.
Solle ich wieder einmal zu Besuch in Dresden sein, werde ich auf jeden Fall nochmal Gast im Genuss Atelier!
Ein wirklich besonderer Abend in einem wirklich besonderem Restaurant. Man merkt, dass die Gastgeber - übrigens Geschwister - das Lokal mit viel Herzblut und Liebe zum Detail führen. Die Beratung zum Wein war ebenso gelungen wie das Anrichtung der Gerichte auf dem Teller. Ein großes Lob aus Hessen.
Absolut empfehlenswert. Tolle Atmosphäre, sehr liebevoll angerichtete Speisen mit einem wahnsinns Geschmack. So etwas sollte man sich mindestens einmal (gerne mehrmals) leisten können. Kommen gerne wieder!
DAS BESTE RESTAURANT in DRESDEN Wow, wow, wow 👏👏👏👏👏👏
Leider kann ich hier nur 5 Sterne vergeben, ihr habt aber definitiv deutlich mehr verdient 🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🥇🥇🥇🥇
Tolles Ambiente, super kompetente und freundliche Bedienung und das Essen ist ein Kunstwerk 😋😋😋😋😋😍😍😍
Vielen lieben Dank für dieses kulinarisches Ergebnis 👍👍👍👏👏💞😘
Gehobene Küche vom feinsten.
Wir hatten das 5 Gänge Überraschungs Menü
Klassische Küche kreativ verpackt und neu aufgesetzt
Aber keine zu arg außergewöhnlichen Kombinationen oder"Geschmacksexplosionen"
Personal sehr freundlich
Location ist sehr gemütlich und einladend
Das Menü war ausgezeichnet. Sehr beeindruckt hat mich auch der Service. Die Restaurantleiterin hat gefühlt 10 Tische gleichzeitig bedient, war zu allen unglaublich freundlich, gar nicht aufdringlich und trotzdem gesprächig. Tolles Ambiente und entspannte Atmosphäre.
Super Essen sehr gute Küche, Top Bedienung, Sehr gutes Konzept
Wunderbar! Sehr leckeres Essen, super freundlicher Service und ein sehr angenehmes Ambiente; auf jeden Fall eine absolute Empfehlung!!!
In dem Gewölbe sehr angenehme Atmosphäre, auch durch die abgetrennten Räume. Freundliches und aufmerksames Personal. Und allem voran das leckere Essen und die passenden Weine dazu.
Was für ein Genuss im GenussAtelier. Besonders gut hat uns die Weinauswahl mit ausschließlich sächsischen Weinen gefallen.
Tolles Essen, netter Service und ein schönes Ambiente. Hat viel Spaß gemacht!
Sehr schönes Restaurant, auf jeden Fall einen Besuch wert. Top Personal, haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt
Absolut nicht alltäglich sondern was für besondere Momente! Geschmacklich überaus interessant ist sicher untertrieben; die Zusammenstellung ist einfach genial! Und wenn das alles noch so professionell präsentiert wird passt das alles in ein geniales Genußerlebnis.
Sehr zu empfehlen! Gänge sind zeitlich sehr gut eingeteilt, sodass man nicht zu lange wartet. Das Essen ist auch ein absolutes Geschmackserlebnis!
Interessante Auswahl & Zusammenstellung der Speisen, schönes Spiel mit Aromen & Textur. Intelligente Auswahl an vorwiegend lokalen Weinen. Sehr guter, persönlicher Service. Und alles zu einem erstaunlich günstigen Preis/Leistungsverhältnis und in einem stilvoll hergerichteten Kellergewölbe einer Stadtvilla. Top!
Genuss mit der ersten Sekunde! Excellente Sterneküche - echtes Gaumen-Abenteuer - trotzdem wunderbar gelassen. We will be Back.
Absolut geniales, leckeres Essen auf sehr hohem Niveau. Kommen sehr gern wieder.
Tolle Bedienung und guter Wein aus der Umgebung.
Ode an die Geschmacksknospen.
Dieses lokal ist der Inbegriff der kleinen und feinen Perfektion. Wer Wert auf ausgewählte lokale Lebensmittel der Bioqualität , eine kreative Küche, hervorragenden Service und eine entspannte Atmosphäre legt, für den ist ein Besuch in diesem Etablissement PFLICHT! Die Preiskategorie ist gehoben, jedoch der Qualität der Küche und des Service entsprechend überaus fair.
Die Gerichte sind faszinierend, die Servicekräfte überdurchschnittlich kompetent und sehr zurückhalten, damit man diese Delikatessen in Ruhe genießen kann. Der Charme des Kellergewölbes trägt zu einer warmen Wohlfühlatmosphäre bei. Die Einrichtung ist geschmackvoll minimalistisch und schön anzusehen.
Wir waren mit dem 5-Gänge-Menü enorm zufrieden und kommen wieder.
Eines der besten Restaurants der Region. Tolles Erlebnis, toller Service und verdammt leckeres Essen was optisch auch die Bezeichnung Kunstwerk verdient hat. Ja, es ist preislich über Standard. Dafür bekommt man aber auch alles andere als Standard. Wir werden definitiv wieder kommen und sagen vielen Dank für diese tolle Erfahrung!!!
Erstes mal im Sterne Restaurant. Das Essen ist wirklich lecker. 4-Gang Menü mit Weinbegleitung bestand bei uns aus 8 Tellern! Keine Angst am Ende ist man satt :-D Perfekt präsentiert und aufeinander abgestimmt, wartet so mach eine Überraschung auf den Gaumen.
Super Ambiente, man hat nicht das Gefühl am falschen Ort zu sein und fühlt sich wohl. Das Lokal hat eine schöne, überschaubare Größe, nicht zu groß nicht zu klein.
Wunderbar kreative Küche im urig-gemütlichen Kellergewölbe. Auf Wunsch kann man sich mit einem mehrgängigen Menü überraschen lassen oder á la carte wählen. Sehr freundliche Bedienung, wir kommen gerne wieder!
8 fantastische Gänge. Gemütliche entspannte Atmosphäre- sehr gelungen.
Das Essen war phänomenal. Sowohl geschmacklich, als auch die Präsentation haben beim 8-Gänge-Menü unsere Erwartungen übertroffen. Eine pure Explosion der Sinne! Abgesehen vom außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis war die Atmosphäre des Restaurants ebenfalls besonders schön. Passend dazu waren die Mitarbeiter / das Team sehr freundlich, zuvorkommend und sympathisch, sodass der Abend perfekt abgerundet wurde!
Wir hatten sehr hohe Erwartungen an das Genuss-Atelier, die leider nicht wirklich erfüllt wurden. Das Essen war lecker und super schön angerichtet, aber kein Geschmackserlebnis. Preis- Leistungsverhältnis ist hier aus unserer Sicht nicht gegeben. Daher waren wir etwas enttäuscht und können uns den ganzen positiven Bewertungen nicht anschließen.
Sehr edles Restaurant, alle Speisen sind von herausragender Qualität, die Weine aus der Mitteldeutschen Region sind ebenfalls erstklassig. Das Personal ist Polyglott und überaus freundlich, die Ausstattung sehr angenehm und besonders.
Absolut empfehlenswert. Super gute und überraschenden Küche. Bedienung und hervorragende Weinempfehlung !
Super Küche! Top Preis Leistungsverhältnis!
Sehr schönes Ambiente und ein sehr angenehmer Service.
Kulinarisch hat das Genuss-Atelier auch einiges zu bieten. Wir haben das 5-Gänge-Überraschungsmenü genießen dürfen. Im Hauptgang hatten wir uns insgeheim das Rinderfilet oder die Taube erhofft, waren dann aber doch froh, das Duett von Ibèrico-Schwein bekommen zu haben. Dieses war das absolute Highlight des Menüs.
Als Dessert gab es Bienenstich mal ganz anders.
Habe selten eine so leckere Nachspeise gegessen.
Dickes Lob an das ganze Team!
Wir kommen gerne wieder.
Das Ostermenü war einfach nur Weltklasse! Es war super lecker und echt reichhaltig! Auch die Umsetzung eines vegetarischen Hauptganges war kein Problem. Wir hoffen, dass wir bald eure Gastfreundschaft wieder bei euch genießen können - so lange begnügen wir uns mit dem Essen daheim 😊
Wir hatten ein 6-Gänge-Menü . Das war ein ganz besonderes Erlebnis . Das Personal war super und das Essen war einfach ein Traum. Alles perfekt aufeinander Abgestimmt, der Wein, das Essen. Wenn wir das nächste mal in Dresden sind kommen wir auf jeden Fall wieder
Ein "Museumsbesuch" der Gaumenfreuden mit einer charmanten professionellen "Museumsleitung" - gern für besondere Anlässe wieder einen Besuch wert.
Im Genuss Atelier kann man hochwertig speisen. Ich kann nur jedem empfehlen, der Dresden besucht, hier einen Zwischenstopp einzulegen.
Das Essen ist wunderbar, auf dem ⭐️-Niveau eben. Die Stimmung ist aber locker, es ist kein Restaurant für Snobs 😉
Wir sind junge Eltern und es für uns nicht selbstverständlich, dass wir mit unserer Kleinen schön essen gehen können. Hier ist es möglich 🤩 Und es gibt ein spontan gezaubertes Kindergericht mit Blumenkohl in drei Farben, WAhnsinn 😄
Ich hätte mir einen kleinen Gruß aus der Küche gewünscht als Stimmungsmacher. Und die Weinkarte könnte umfangreicher sein. Meckern auf hohem Niveau.
Es war ein sehr schöner Abend, vielen Dank!
Sehr lecker, sehr netter Service, faire Preise? Was will man mehr mehr...
Selten so gut gegessen! Schönes Ambiente, kompetentes Personal. Etwas gehobenere Preisklasse, aber jeden Cent wert!
Wir hatten einen wundervollen Abend, mit 5 tollen Gängen, die uns umgehauen haben. Dazu ein wunderbarer Gruß aus der Küche und klasse Pralinen zum Abschluss. Wow! Sehr empfehlenswert!
Ich war gestern mit meiner Freundin das erste Mal in einer Sterneküche essen und es war das absolute Wahnsinn. Für uns hat sich an dem Abend kulinarisch eine ganz neue Welt geöffnet.
Teilweise schloss ich einfach die Augen um den Geschmack noch intensiver wahrzunehmen.
Auch der Wein war ausgezeichnet und hat perfekt dazu gepasst. Ganz lieben Dank an das Team für den tollen Abend.
An diesem Ort werden geschmackvolle Gerichte für Augen und Gaumen kombiniert in exzellent kreierte Menüs von begeisterten Küchenzauberern gekocht und von herzlichem und engagiertem Service zu den Gästen gebracht. Die Überzeugung, dass lokale Weine auf dem Niveau begleiten können, verdient extra Erwähnung, weil es in dieser Klasse der Gastronomie nicht selbstverständlich ist, die Weinauswahl so zu fokussieren. Hier erlebt man also im Zweifel eine echte Horizonterweiterung, für die wir dankbar sind. Deshalb unser Tipp - Überraschungsmenü mit Weinbegleitung - dann erlebt man das Maximum des hier Möglichen.
Ihr habt uns unseren endlich wieder erlaubten Besuch in Dresden zu einem unvergesslichen Erlebnis dieses Jahres gemacht. Das neue Interieur lässt das Licht in Euren Wänden nun noch etwas wärmer scheinen. Wir sehen uns wieder - fest versprochen - und hoffentlich nicht erst wieder nach zwei Jahren...
Am Valentinstag waren wir zum ersten Mal Gäste im Genuss-Atelier. Wir haben uns mit dem ersten Schritt ins Restaurant sofort wohl und gut aufgehoben gefühlt. Tolle Ambiente, sehr freundliches und nicht aufdringliches Personal, liebe Gastgeber. Erstklassige Weine, die sehr gut ausgewählt wurden sind. Und das Menü, dass definitiv mit viel, viel Liebe zubereitet geworden ist, war grandios. Wir haben es nicht bereut, für diesen Tag vom bayrischen Wald bis auf Dresden zu fahren, um die Sterneküche zu genießen. Unser Fazit : WIR kommen wieder.
Immer wieder einen Besuch wert! Phantastische Menüs, unglaublich aufmerksamer und engagierter Service - ein Ausnahme- Restaurant!
Wir durften unser Hochzeits-Arrangement dort genießen - es war ein kulinarisches Erlebnis für uns und unsere Gäste, das uns lange in angenehmer Erinnerung bleiben wird.
Unbedingt die Weine vom Weingut Bönsch probieren!
Wir waren bereits mehrfach Gäste in diesem tollen Restaurant. Von der Terminvereinbarung über die Bedienung und natürlich das Essen ist alles absolut erstklassig. Die Speisen sind regional, sehr kreativ angerichtet und schmecken phantastisch. Das Rinderfilet war das Beste Gericht meines Lebens. Ende Dezember werden wir uns wieder einen Besuch gönnen und unsere Gaumen von der hervorragenden Küche verwöhnen lassen! Immer ein absolut tolles Erlebnis.
Ein Genuss für Auge uns Gaumen. Ich bin restlos begeistert und werde wiederkommen. Sehr freundliche und kompetente Bedienung. Es war ein schöner Abend und ein Lichtblick in dieser Zeit.
Hervorragende Küche, exzellente Weine, äußerst zuvorkommender Service. Für Liebhaber:innen gehobener Küche in unverkrampfter Atmosphäre.
Wir waren Ende November das erste Mal zu Gast im Genuss Atelier, was zur Folge hatte, dass wir nachdem Besuch gleich für Valentinstag reserviert haben. Dafür war uns der Weg von Berlin nach Dresden nicht zu weit.
Die Speisen samt Präsentation durch den super Service sind geschmacklich und optisch sensationell umgesetzt. Wir kommen auf jeden Fall sehr gerne wieder und können nur empfehlen auch einmal dort Platz zu nehmen. Das Preis Leistungsverhältnis für diese Qualität der Küche sucht seines gleichen.
Sehr leckere Küche. Haben gestern einen super Abend gehabt.
Wir werden nicht wiederkommen!
Was die Qualität des Essens anbelangt war sich unser Tisch uneins. Mit Sicherheit entspricht aber der Service nicht einem Ein-Sterne-Restaurant. Und in einem fensterlosen Raum zu sitzen, nun ja, das muss man auch mögen. Es gibt besseres in Dresden!
Was soll ich sagen...es war ein Traum! Die Bilder sprechen glaub ich für sich! Die Qualität des Essens war wirklich hervorragend und liebevoll angerichtet. Geschmacklich auch einfach überragend! Der Service war sehr aufmerksam und freundlich, so soll es sein. Eine wirkliche Empfehlung wenn man in Dresden essen gehen möchte. Preislich auf diesem Niveau absolut faire Preise. Sollte es mich wieder nach Dresden verschlagen, weiß ich wo es mich hin verschlägt :-)
Genuss pur! Wunderbar ausgewählte Speisenfolge im Überraschungsmenü, toll angerichtet, herrliche Weinbegleitung mit genauer Erklärung durch den Sommelier. Vielen Dank an das gesamte Team des Genuss Atelier für diese kulinarische Verwöhnzeit.
Familär geführt, tolle Präsentation der extrem abwechslungsreichen & mit Leidenschaft gekochten Speisen. Exzellenter Service, sehr gute Weine & sagenhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Empfehlung 8 Gänge inkl Weinbegleitung
Tolles regionales Essen, netter Service. Sehr empfehlenswert!
Wir haben einen unfassbar schönen Abend in diesem unfassbar schönen Restaurant verbringen dürfen. Das Essen war überwältigend gut, der Service unübertroffen. Ich kann jedem nur empfehlen dieses Restaurant zu besuchen. Wir kommen gern wieder.
Der zweite Stern wird kommen (sicher)!
hervorragendes Essen, erstklassige Weinauswahl! Das 8 Gänge Menü ist ein Muss! Preis Leistung mehr als fair . Uneingeschränkte Empfehlung
Das Ostermenü war super lecker. Sogar der Wunsch nach einem vegetarischen Menü Surfer erfüllt (super Kundenfreundlichkeit). Der vakuumierte Hauptgang konnte einfach zu Hause erwärmt werden und hat super geschmeckt. Auch das abholen klappte Problemlos. Kommen sehr gerne wieder.
Leider außerhalb unserer Erwartungen. Bedienung, Ambiente und auch die Küche waren völlig i.O.
Leider konnten wir wegen unserer Tochter kein Menü bestellen, da müssen sich alle am Tisch einig sein!
Wir sind hungrig erschienen und nach Vor-u. Hauptspeise auch hungrig wieder gegangen.
Für einen Hochzeitstag hätte ich etwas anderes erwartet...-Schade!
Perfekt!
Selten so gut gegessen, und dies in einem so schönen, gemütlichen Ambiente mit Gutem Service.
. Egal was man auswählt – die Speisen sind genial zubereitet! Auch die Weinkarte ist gut sortiert – empfehlenswert der Auxerrois!
Eine absolute Empfehlung in Dresden : lohnt jede TaxiFahrt!
Es war magageil. Super essen....super bedienung...vom feinsten!
Also: Laden, Service, Getränke, und Essen wirklich top. Leider bin ich so ein anstrengender Gast, der keine tierischen Produkte essen mag.
Wäre ich alleine gewesen, so hätten wir uns bestimmt auch gar nicht kennengelernt, da wir aber mit einer Kongressgruppe da waren, saß ich halt mit im Boot.
Nach anfänglichen Schwierigkeiten und Trotzigkeiten zwischen der Küche, ihrem Anspruch und mir, haben wir uns am Ende doch alle wieder lieb gehabt. Wir hatten kollektiv einen super Abend und ich bedanke mich herzlich für die Flexibilität des Küchenchefs!
Wir haben heute Euer Ostermenü getestet und es war einfach der Hammer! Danke für die Umsetzung unserer Extrawünsche, wir sind mehr als satt und glücklich☺️ Ein absolutes Geschmackserlebnis! Wer sich in der Krise mal was gönnen möchte, sollte das hier tun😉😍
War nun 2x hier. Bedienung ist sehr freundlich, das Ambiente angenehm. Die Speisen sind in der Gourmet-Küche angesiedelt. Beim Menü lässt man sich überraschen - wird aber nicht enttäuscht. Sehr empfehlenswert wenn man mit besonders lieben Gästen ausgeht. Man sollte für ein 4-Gänge-Menü ca. 2,5..3h einrechnen. Tisch vorbestellen ist erforderlich.
Fantastisch, Awesome, Marveless, Great,
Sehr freundlicher, unaufdringlicher Service, Faire Preise! gemütliches Ambiente... bloß die Lobesadjektive gehen einem irgendwann aus.
Hatten zu zweit für 125 Euro einen tollen Abend mit allem was dazu gehört.
Unbedingt auch mutig sein, bei Speisen, die man sonst vielleicht nicht unbedingt essen würde. einfach probieren.
Für mich eines der besten Restaurants , weil es eine sehr ungezwungene Atmosphäre hat.
Waren anlässlich eines Geburtstages da. Eine sehr gute Karte, für jeden etwas dabei. Der Service machte von der ersten bis zur letzten Sekunde alles richtig. Trotz gefülltem Gastraum hatte man nicht das Gefühl das es stressig hinter den Kulissen war ganz im Gegenteil. Das dass Küchenteam teilweise die Speisen selber gebracht hat war für uns nochmal ein kleines Highlight. Das Preisleistungsverhältnis ist für dieses Segment absolut akzeptabel. Im Grossen und Ganzen ein wunderschöner Abend mit phantastischem Essen. Macht weiter so. Kommen definitiv wieder.
Hat seinen Michelin-Stern nicht umsonst.
Absolut empfehlenswert!
Immer wieder ein Vergnügen hier zu essen. Für so ein Esserlebnis bezahlt man gerne. Die Kombinationen von Speisen und deren unterschiedliche Zubereitungen ist genial. Wir kommen gerne wieder.
Wir waren gestern Abend im Genuss-Atelier und sind einfach begeistert! Wir durften einen tollen Service von - nicht mehr oft anzutreffendem - sehr gut ausgebildetem Personal erleben, eine exzellente Küche genießen (die dazu noch eine Augenweide war) und das Ganze mit einem wunderbar ausgesuchten Wein abrunden. Es war ein herrlicher Abend - wir kommen wieder und empfehlen das Restaurant weiter.
Vielen Dank an das Team für diesen tollen Abend.
Hervorragendes Restaurant mit kreativer, moderner Küche. Kompetente und sehr freudlichem Weinberatung. Moderne Sterne-Gastronomie: Ungezwungene Atmosphäre, schneller und individueller Service. Trotz voller Auslastung und im Gewölbe ist das Klima angenehm. Für ein Sternerestaurant günstig. Top Preis-Leistungsverhältnis.
Selten besser gegessen! Die Gemüsegänge waren mit am spannendsten. Service sehr charmant und umsichtig. Speisen werden durch die Köche serviert und erklärt. Wein aus Deutschland und regional, ebenfalls sehr interessant. Unbedingt ausprobieren!
Herausragendes Essen, kreativ und geschmackvoll. Zuvorkommender Service, Fragen zu den Speisen wurden fachmännisch beantwortet. Am witzigsten ist die Besteckschublade.
Top Adresse in Dresden.
Das Essen ist absolut super und wird in Qualität eigentlich nur durch den exzellenten Service übertroffen!
Die Mitarbeiter sind freundlich, herzlich und sehr kompetent.
Das Restaurant hat eine Feier für uns ausgerichtet. Es wurden tolle Vorschläge gemacht, das Personal war flexibel und hat zum gelingen beigetragen.
Hier passt einfach Alles und die Gerichte sind ihr Geld in jedem Fall wert.
Wir waren bereits zum 2. Mal im Genuss Atelier und es wird mit Sicherheit nicht das letzte Mal gewesen sein.
Absolut zu empfehlen!
Super Ambiente, professioneller Service und ausgezeichnete Küche. Alles, was wir von dem Abend erwartet haben, hat so stattgefunden.
Wir sind auf der room+style Messe auf euch aufmerksam geworden und waren seit dem bereits zwei Mal bei euch. Das Ambiente in dem Gewölberkeller ist wunderschön. Der Service ist äußerst freundlich und zuvorkommend! Großes Lob an dieser Stelle auch an Jan Gottfried, der uns beim ersten Mal bediente und uns mit seinem Charme und dem überaus guten Service den Restaurantbesuch zu etwas ganz Besonderem werden lassen hat. Das Essen ist immer wieder aufs Neue ein absoluter Hochgenuss. Die Qualität der Speisen ist einfach fantastisch! Genuss pur! Das ist Kochkunst auf aller höchstem Niveau! Wir freuen uns bereits jetzt schon wieder auf den nächsten Genussmoment in eurem Atelier.
Habe bisher noch nie so gut gegessen! Das Ambiente ist super gemütlich, dass Personal ist extraklasse und man merkt das hier wirklich Profis mit Liebe zu Detail am Werk sind.
Hatte bisher 2x das Überraschungsmenü und war jedes mal begeistert!
Während eines Urlaubs in der nahen Sächsischen Schweiz kamen wir extra nach Dresden, um hier dinieren zu dürfen. Es hat sich gelohnt und wir werden definitiv wieder kommen, wenn wir erneut in der Region sind!
Von außen wirkt das Gebäude recht unscheinbar, das Restaurant im Keller ist jedoch eine eigene Welt fernab von Straßenlärm und Trubel der Großstadt. Das Ambiente ist sehr angenehm, der Service - wir wurden durch die Chefin persönlich bedient - ist tadellos. Doch genug der Worte über die Rahmenbedingungen: Die einzelnen Menüs waren hervorragend. Neben der erwartungsgemäß gekonnten Drapierung der Zutaten war der Geschmack auf hohem Niveau. Verschiedene Genussregionen wurden angeregt und "befriedigt"!
Im Übrigen: Die kleinen, waschbaren Handtücher im Sanitärbereich und die Slow-Food-Zertifizierung gefallen auch umweltbewussten Genießern.
Vielen Dank und auf bald!
Ich kann den vielen überschwänglichen Bewertungen nicht wirklich zustimmen. Das 4-Gänge- Überraschungsmenü hat mich leider gar nicht überzeugt. Dabei würde ich mich weder als pedantischen Restaurant-Kritiker noch als Genussverweigerer bezeichnen. Störend empfand ich auch den für meine Begriffe wenig herzlichen Service. Auf mich machte das Team zwar einen geschäftig professionellen Eindruck, mir hat jedoch das Gefühl gefehlt, als Gast wirklich willkommen zu sein. Vielleicht war es einfach nur ein stressiger Tag für die Mitarbeiter und natürlich ist das alles auch persönliches Empfinden. Ich werde das Restaurant jedoch eher nicht nochmal aufsuchen.
Wow!
Wir sind begeistert!
Dieses wunderbare Restaurant begeistert in Allem.
Gut selektierte Weine aus der Region,
handwerklich perfekte und wunderbar aromatische Gerichte,
unaufdringlicher, immer aufmerksamer Service, sogar mit der Ruhe auf einen kurzen Plausch!
Liebe zum Detail sieht man überall, den Gläsern aus der Lausitz, den Walderdbeeren im Dessert oder den liebevoll gestalten Speisekarten.
Chapeau, so geht Gastronomie in der Zukunft.
Wir empfehlen euch weiter.
An erster Stelle vielen Dank für den wunderbaren Abend. Vom Service bis zum Essen einfach Top.
Die Idee mit den Überraschungsmenüs ist nicht neu gefällt mir persönlich aber besonders gut. Perfekt umgesetzt ich war begeistert. Vielen Dank auch für den kleinen Einblick hinter die Kulissen. Weiter so!
Tolles kulinarisches Erlebnis in gemütlichem Ambiente mit freundlichem Service. Wir haben uns auf das Überraschungsmenü eingelassen und können dies nur weiter empfehlen. Sehr schöne regionale Weinauswahl. Wir kommen sehr gerne wieder.
Ausgezeichnetes Restaurant der Spitzenklasse. Das Essen ist unglaublich gut und exklusiv. Zwischen den Gängen werden kleine Delikatessen serviert. Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent. Das Ambiente ist auch sehr angenehm, man speist in renovierten, historischen Katakomben.
Kurz und knapp: Sterne-Niveau. Wareneinsatz, Zubereitung und Präsentation waren hervorragend. Service und Freundlichkeit top. Das Lokal ist zudem geschmackvoll eingerichtet und bietet den perfekten Rahmen für einen schöne Zeit. Das Preis-Leistungs-Niveau ist zudem über jeden Zweifel erhaben. Danke an die Küche und das Personal!
Das Restaurant liegt gut versteckt. Aber es lohnt sich. Kleine, wechselnde Speisekarte mit leckersten Gerichten und sehr freundlicher Service. Liebevolle Zubereitung und Präsentation. Das ist dann natürlich auch nicht ganz billig. Unbedingt rechtzeitig reservieren!
Ich war ehrlich gesagt etwas enttäuscht, nachdem wir vorher die wirklich sehr guten Bewertungen gelesen hatten. Ich fand die Räume eher klamm und kalt, als wirklich gemütlich. Das Essen kam in einer Geschwindigkeit, dass man das Gefühl hatte, die wollten ihren Tisch schnell zurück haben und das Essen fand ich persönlich auch eher mittelmäßig. Aber alle waren sehr nett und vielleicht hatten wir einfach Pech an dem Abend.
Ein wirklich tolles Restaurant. Es ist schön gemütlich mit einem sehr feinen Essen! Die Gastgeber sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen definitiv wieder! Liebe Grüße von Kühn und Kotte.
Und schön das ihr erneut den Stern bekommen habt.
Der "Genuss" im Namen ist hier definitiv Programm. Auch bei unserem mittlerweile dritten Besuch war das Essen mal wieder die reinste Freude und der Service, wie immer, exzellent. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.
Nachtrag:
Glückwunsch an das großartige Team vom Genuss-Atelier zum ersten Michelin-Stern. Der ist mehr als verdient
Am 11.02.2020 besuchten wir erstmals das Genuss-Atelier in Dresden. Wir wurden auf das Angenehmste überrascht. Ein Kellergewölbe mit Wohlfühlatmosphäre,schlicht,ungezwungen und modern.Die Dame vom Service war sehr freundlich, kompetent und aufmerksam. So wie ein Künstler in seinem Atelier Kunstwerke schafft,wurden hier in der Küche Genusskunstwerke kreiert.Jeder Gang ein optisches und geschmackliches Erlebnis.Vielen Dank dafür!Wir durften Pulpo,Zwiebelsuppe,Lamm,Taube(!) und Karottenparfait genießen. Ein wunderbarer Abend!Wir kommen gern wieder!
Etwas enttäuscht von dem so stark gehypten Restaurant. Sind alle bemüht und freundlich, der Service könnte jedoch flotter sein, besonders, wenn es um das Bezahlen geht. Bezüglich Essen fand ich es zu fett. (Kartoffeln mit Trüffel und Sauce). Wein-Empfehlung war sehr gut. Beachtenswert, dass hauptsächlich regionale Produkte verarbeitet werden. Wünschte, die Speisen wären sorgfältiger zubereitet.
Hier zu essen war ein unvergleichliches Erlebnis. Die Speisen sind mit sehr viel Hingabe zubereitet und jedes Gericht ist eine Besonderheit. Gut gefallen haben uns die mal etwas anderen Geschmackskombinationen und die kleinen aber feinen Grüße aus der Küche. Der Service lässt nichts zu wünschen übrig, sodass der Besuch tatsächlich zum Vergnügen wird.
Wir hatten zum Abend ein vier Gänge Überraschungsmenü und hatten auf Nachfrage vom Service gesagt, dass wir nichts fettiges oder knorpeliges auf dem Teller möchten. Insgesamt bekamen wir 7 kleine Gerichte serviert und waren nach 1,5 Stunden vor Ort satt und zufrieden. Besonders gut fanden wir das Kalbstatar und die veilen Geschmacksnuancen der liebevoll drapierten Kleinigkeiten. Auch der Rosé (rosa Schuh) und das Köstritzer Witbier waren hervorragend. Da dieses Restaurant einen hohen Anspruch an sich selbst hat, müssen wir allerdings auch ein paar Dinge anmerken die wir nicht so toll finden und in der Preisklasse so nicht kennen. Das soll aber nur als konstruktive Kritik verstanden werden. Wir haben vor Ort nichts gesagt um unsere ansonsten positive Atmosphäre nicht zu stören. Das selbst hergestellt e Brötchen war nicht durchgebacken (wir backen selbst und können uns da ein Urteil erlauben). Die Spargelsuppe war dermaßen süß, dass man dabei mit geschlossen Augen an eine Kaba Vanille Milch denken musste die unsere Kinder manchmal zu Frühstück trinken. Das Spargelaroma kann nur wenig durch den Hauch Spargelragout hervor. An dem Rezept sollte man noch arbeiten. Wir hatte etwas Fettschicht freies bestellt und konnten nicht verstehen, warum wir dann als Hauptgang Entenbrust mit viel fettiger Haut bekommen. Man isst das so, sicher, aber warum wird dann am Anfang nachgefragt was man nicht mag? Die Konsistenz des Fleisches ließ auch zu wünschen übrig. Rosa war es, aber trotz Schnittrichtung durch die Faser und in kleine Häppchen war es einfach zu zäh und schwer zu kauen. Aus eigener Erfahrung wissen wir, dass man das besser hinbekommt. Insgesamt ist die Gastätte auf einem guten Weg.
Ein Gaumenschmaus!
Alle Speisen waren hervorragend gewürzt und sehr schön angerichtet.
Der Service ist zuvorkommend und freundlich.
Das Preis Leistungs Verhältnis ist TOP!
Wir kommen sehr gern wieder!🥰
Ein außergewöhnliches Restaurant, exzellente Küche, ausgezeichnetes Personal mit dem gewissen Touch Humor der einen guten Service auszeichnet.
Preislich dazu absolut seriös bei ausgezeichneter Qualität.
Definitiv kein nice to have... Must be.
Vielen Dank an die Küche und immer wieder gerne.
Toller Service, das Essen ist frisch, kreativ und schmeckt wunderbar. Die Atmosphäre ist edel, locker, gemütlich. Ein schöner Mix. Ein kleiner Tipp: Wäre schön, wenn das Besteck nicht so direkt auf dem Tisch liegen würde. Ansonsten: Top!!!!!
Wenn es um leckere uns gehobene Küche geht ist das Genussatelier mein Lieblingsrestaurant in Dresden. Der Service ist stehts aufmerksam und freundlich und im Vergleich zu anderen restaurants gehobener.
Da die Speisekarte häufig wechselt, findet man immer neue leckere Gerichte. Die Küche ist regional und saisonal. Häufig findet man deutsche klassiker mit einem Twist und die Gerichte sind auch immer sehr schön angerichtet. Was für die Augen und den Gaumen!
Preis- Leistungsverhältniss stimmt, aber man muss sagen dass das Restaurant im höheren Preissegment angesiedelt ist. daher gehen wir hier gerne zu besonderen Anlässen hin.
Zusammengefasst: Top Gerichte- Top Service - Immerwieder gerne
Einen derart guten Service haben wir selten erlebt. Wir würden 10 von 5 Sternen vergeben :) Das Essen war klasse, wir hatten eine saftig-zarte Ente und viele Leckereien drumherum. Das Ambiente ist gemütlich, ein angenehm ausgeleuchtetes Gewölbe. Wir waren rundum zufrieden, absolute Weiterempfehlung! :)
waren das erste mal da, sind begeistert vom Ambiente des Lokals und die geniale Zubereitung der Speisen. das Personal ist einfach nur Spitze. Gerne wieder!!!
Wir haben letztes Jahr einen wirklich tollen Abend im Genuss-Atelier erlebt.
Sehr freundlicher und kompetenter netter Service, tolles Ambiente..und vor allem leckeres Essen. Hier erlebt man wahre Geschmacksexplosionen.
Die guten Bewertungen hier können wir nur bestätigen.
Die schlechteren eher gar nicht.
Im Genuss-Atelier wird auf sehr hohen Niveau gekocht..mit guten regionalen Produkten..und das..hat nun mal seinen Preis.
Wir waren mehr wie begeistert..und zahlen dann gerne auch mal etwas mehr..wobei wir das Preis/Leistungsverhältnis hier absolut ok fanden.
Vor kurzem waren die Schwiegereltern mit einem anderen Pärchen nochmals dort..und waren immer noch oder wiederholt genauso zufrieden und begeistert.
Von uns..aus Köln..eine wirkliche Empfehlung.
Einfach ein Besuch Wert!
Absolut zu empfehlen, jeder der gutes und besonders zubereitetes Essen schätzt ist hier richtig. Und zu einem hervorragenden Essen ist auch der Service sowie die Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Danke für diesen tollen Abend!
Netter Service, aber die Speisekarte war ziemlich dünn, dafür die Weinkarte drei Mal so dick.
Die Preise sind für Dresdner Verhältnisse sehr hoch. Also so um die 25€ für ein Hauptgang ist saftig...da habe ich Preis - Leistung nicht ganz stimmend gesehen.
Eine wunderbare möglichkeit eine Hochzeit ausklingen zu lassen.
Das Ambiente ist traumhaft und bedarf selbst für eine Hochzeit kaum an Änderungen, da es mit seinem Charme eines Kellergewölbes und dem indirekten Licht für sich selbst spricht.
Wir waren sehr froh, dass alles so reibungslos und flexibel abgelaufen ist, obwohl alles kurzfristig nochmal geändert werden musste.
Dafür und für die wunderbare, freundliche und tadellose Betreuung, möchten wir uns nocheinmal herzlich bedanken.
Die kulinarischen Raffinessen und die Darbietung der Speisen sind ein genuss, sowohl optisch als auch geschmacklich.
Nochmals ein großes Lob an die meisterhaften Köche, es hat allen vorzüglich geschmeckt.
Nun möchte ich noch etwas zur Hochzeitstorte sagen, ja genau das Team des Genuss Ateliers können auch Hochzeitstorten machen.
Und da kann man nur eines sagen,.... perfekt!
Eine Location mit wunderbaren Speisen, einer schönen Atmosphäre, eine möglichkeit eine Hochzeitstorte bereitzustellen und wenn gewünscht auch die Tischdekorationen, ist einfach perfekt für eine Hochzeit.
Aber natürlich auch für einen schönen Abend zu zweit oder unter Freunden.
Also nochmals vielen Dank!
Einfach lecker und trotz des frisch erhaltenen Sterns sehr moderate Preise. Wir hatten das 5-Gänge Überraschungsmenü und waren sehr angetan.
Beim nächsten Besuch in Dresden kommen wir gerne wieder.
Zunächst: 99% aller Menschen werden das Genuss Atlier außergewöhnlich gut finden. Der Rest sind Pedanten oder Restaurant-Kritiker oder ahnungslose Geschmacksverweigerer. Klar, mag selten auch mal ein schlechter Tag dabei gewesen sein. Die "befriedigenden" Bewertungen sind dennoch absolut nicht nachvollziehbar.
Vom Ambiente, bis zum Service hat alles ausgesprochen gut gepasst. Die Speisen muten traditionell an, werden aber originell und modern verfeinert. Ganz zu schweigen von der optischen Darbietung. Wir bedanken uns für einen großartigen kulinarischen Abend!!
Dieses Jahr wurde das Genuss-Atelier mit einem Michelin-Stern geehrt - aus unserer Sicht zu Recht.
Wir haben uns für 6 Gänge entschieden, dabei erhielten wir einen Start- und einen End-Gruss-aus-der-Küche.
Die Weinbegleitung (v.a. Weissweine) war sicherlich passend, auch nur regionale Weine im Ausschank.
Die einzelnen Gänge waren hervorragend zubereitet, tolle Zutaten und raffinierte Gerichte. Auch hier legt man Wert auf Saison & Regionalität.
Service ist gut & ausreichend schnell.
Wir hatten einen phantastischen Abend im Genuss Atelier. Die Speisen sind erstklassig und kreativ. Das Team ist authentisch und schafft sofort eine Wohlfühlatmosphäre. Weder spießig noch bieder - einfach ein Genuss in jederlei Hinsicht. Wir kommen sehr gerne wieder! Alex&Patrick
Waren absolut begeistert!! Selten so gut in entspannter Atmosphäre gegessen und Wein aus der Region genossen. Das Essen wird von den Köchen serviert und erklärt!! Wir kommen wieder...
Ein sehr gutes Ambiente, essen hervorragend. Sehr gut angerichtet denn das Auge ist mit, geschmacklich super. Die Bedienung sehr sehr nett und freundlich.
Das Überraschungs-Menü ist einfach exzellent. Durch die vielen vorab gebrachten Grüße aus der Küche wird die Wartezeit perfekt überbrückt. Die Bedienung war sehr aufmerksam, freundlich und kompetent bei der Erklärung der verschiedenen Gänge. Wohlfühlambiente im Gewölbe.
Ein absolut genialer Abend! Hier stimmt einfach alles. Kompenter Service , Essen absolutely vom Feinsten. Wir hatten in jedem Fall einen schönen Abend! Wir kommen gerne wieder und wünschen diesem tollen Team weiter viel Erfolg und Freude bei dem was Sie für Ihre Gäste tun.
Netter, aber nicht sehr aufmerksamer Service, der einen überforderten Eindruck machte als das Lokal voll wurde. Es wurde leider nicht auf die Kundenwünsche eingegangen. Das rote Beetecarpaccio war hübsch angerichtet, mehr eine Spielere, aber die Aufmachung war nicht stimmig mit dem rustikalen und sehr kühlen Ambiente des Restaurants. Die Gnocci mit Kürbis waren eher Kürbis mit ein paar vereinzelten Gnocci. Insgesamt war das Essen gut aber die Atmosphäre des Restaurants sehr kühl und hat nicht zum längeren Verweilen eingeladen.
Essen war lecker nur nach mehreren Gängen hatte mein Partner immer noch Hunger. Portionen nach unserer Meinung zu klein. Service hätte herzlicher sein können.
8 Gänge Menü mit Weinbegleitung. Perfekter Geschmack, angenehme Bedienung. Wir kommen wieder.
Also wirklich großes Lob ihr habt den Stern verdient!!!!Wir sind öfters im Genuss-Atelier und man merkt das hier mit Liebe gekocht wird . Hier bekommt man wenigstens was geboten sowohl kulinarisch als auch von einer Netten Betreiberin ,welche sich immer um den Gast kümmert!Ist auf jedenfall ein Besuch wert . Ach so würde auch nen 2.Stern geben. 😃😃Bis zum nächsten Mal !
LG
Zu empfehlen! Wir wurden sehr nett empfangen und das blieb auch so. Die Speisen waren perfekt angerichtet und sehr schmackhaft. Vielen Dank für den schönen Abend. Wir kommen gern bei einem nächsten Dresden Besuch wieder.
Super Restaurant der Spitzenklasse! Die Chefin hat was Gelernt, das erkennt man schon im Service. Das Essen 1a: Raffiniert & sehr lecker - und - heiß serviert! Bravo! 5 Sterne!
Kulinarische Champions League 😋
Super Essen - Sterne Niveau
Service perfekt, Preisleistung top
WOW.... also wer eine GESCHMACKSEXPLOSION erleben möchte, der sollte ins Genuss-Atelier gehen. Egal wie oft wir dort schon waren es ist immer wieder ein "Orgasmus" für den Mund UND fürs Auge. Die Produkte sind stehts regional und super kreativ angerichtet. Ich habe dort schon soviele Dinge gegessen, die ich eigentlich garnicht esse, weil alles was dort zubereitet wird einfach absolut lecker schmeckt! Für mich ist, und bleibt, das Genuss-Atelier das BESTE Restaurant, dass es gibt. DANKE! <3
Ein sehr schöner Ort um einen gemütlichen Abend zu verbringen. Mit exelenten Speisen und sehr gutem Wein.
Hier ist der Name Programm.
Gute service . Nette Mitarbeiter. Leckeres Essen
Wir waren am Ersten Weihnachtstag dort Essen - der Wahnsinn!
Sehr gute und raffinierte Gerichte und ein Service, der keinen Platz für Kritik lässt.
Uneingeschränkte Empfehlung, wenn man gute Küche sucht und kein Schnitzel mit Pommes möchte. 😉
Exzellentes Essen! Sehr freundliche und hilfsbereite Bedienung! Glutenfrei möglich. Angenehme Atmosphäre. Lädt auf jeden Fall zum Verweilen und genießen ein... immer wieder gerne!
Mein absolutes Lieblings-Restaurant in Dresden. Es ist gemütlich, individuell und Küche und Service sind excellent. Das Essen ist auch optisch ein Hochgenuss mit ausgefallenen und sehr schmackhaften Details.
Sehr leckeres Essen, das Menü ist einfach super! Nettes Personal und sehr schönes Ambiente.
Es war einfach hervorragend! Herausragendes Essen, toller Wein und eine gemütliche Atmosphäre. Vielen Dank für den schönen Abend!
Hervorragend das Überraschungsmenü hat uns absolut überzeugt. Sehr empfehlenswert ein wahrer Genuss.
Sehr schöner Abend im Genuss-Atelier. Die Atmosphäre ist locker, ungezwungen mit einem freundlichen, aufmerksamen Service und einer interessanten und liebevollen Küche.
Vorweg: ich bin Qualität gewöhnt. Aber diese hier empfangene Qualität? Eine unerwartet hohe und sehr gute Qualtität! Wir: das Überraschungsmenü. Vorher die Grüße! (amuse geule's). Excellent (ähnliches beim Rach im Tafelhaus in Hamburg erlebt.). Die Enttäuschung(?): nur sächsische Weine! Verflixt! Das einem, der seit Jahren es versucht, und sogar in Sachsen lebt, vieles ausprobiert hat (auch Jan Ulrich! auch M. Schwarz). Nix was an die Rieslinge und Co aus dem Westen auch nur ansatzweise herankommt.
Die Kellnerin ist jedenfalls überzeugt, mich an den sächsischen Wein heranzuführen.-. Kurz: Es gelingt ihr! "Souvignier Gris" von Jan Ulrich! Der Abend ist gerettet. O-Ton Klausi: Ohne Wein kein Schmaus! .-. Zurück zum Essen! Genial! Nur bodenständige (sächs.) Küche. Trotzdem Sterneverdächtig! Ein Vergleich mit "Petit Franc" aus DD liegt nahe! Wir kommen wieder. Ich bin neugierig auf den Nachtisch: "Sächsische Käsevariationen mit Chutneys"!!!
Vielen Dank für das leckere Essen und die schmackhaften Getränke.
Das Ambiente im Gewölbekeller ist wirklich genial und das Personal sehr freundlich.
An dieser Stelle abermals Vielen Dank für den gelungenen Abend für meine Frau und mich.
Extrem leckeres Essen, herzliche und freundliche Bedienung. Wir haben uns super wohl gefühlt! Gehobene Gastronomie in einer lockeren Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!
Ein wunderschöner Abend! Charme + Können + Liebe zum Beruf = Ein perfekter Abend mit tollem Service und sehr gutem Essen. Vielen Dank und bis bald hoffentlich.
Sehr schönes Ambiente. Die Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend. Das Essen: Wer etwas Besonderes sucht, sollte unbedingt hier her gehen. Ein "Traum".
Jo, die können kochen. Sehr innovative Gerichte. Leider nicht flexibel bei besonderen Wünschen der Gäste. Ein bisschen persönlicher würde gut tun...
Ich fang heute mal mit der Reservierung an. Es hat mich einfach sehr beeindruckt. Am Montagabend (Ruhetag) hatte ich eine Reservierungsanfrage gestellt und eine Stunde später hatte ich bereits meine Antwort. *wow* Das fand ich so großartig und freue mich immer noch sehr. Ich empfinde das nicht als selbstverständlich am Ruhetag eine Antwort zu erhalten. Außerdem hatte ich einen extra Wunsch bei dem ich mir nicht sicher war, ob das in Ordnung ist. Es wurde so liebevoll und verständlich auf meinen Wunsch eingegangen, dass ich sehr gerührt war. Der Service und die Speisen waren ein Traum. Es ist alles an sich so stimmig, ob bei den Speisen oder dem Ambiente. Man kommt an und fühlt sich einfach wohl, es lädt ein zum verbleiben. Ich folge dem Genuss Atelier seit unserem letzten Besuch März 2019 auf Instagram und es ist eine Freude ihnen zu folgen und beeindrucken wieviel Arbeit und Liebe in jedes Detail gesteckt wird selbst bei der Kontaktpflege. Ein herzliches Dankeschön liebes Genuss Atelier Team für diesen perfekten Abend. Wir bereits angekündigt demnächst mit den Mädels.
Super Empfang . Sehr guten geschulten Kellner Herrn Jan. .....Alle Gerichte optisch und geschmacklich eine Augenweide. Werde sie weiter empfehle Danke für den schönen Abend
Alles in allem ein grandioser Abend!!! Tolles Essen... Super Beratung beim Wein... toller Service!!! Preis/ Leistung absolut gerechtfertigt und jeden Euro wert! Herzlichen Dank!!!
Die Bedienung ist freundlich,das Essen geschmacklich sehr gut,nur könnte es am Gast etwas heißer ankommen! Kleiner Tip um Verwechselungen aus dem Weg zu gehen,wenn Entrecote in der Karte steht,warum wird es dann tranchiert serviert?
Ansonsten klare Empfehlung!
Dieses Restaurant ist das Beste in Dresden! Es stimmt einfach alles! Es ist ein Vergnügen dort Gast zu sein!
Hervorragendes Essen! Besonders das Überraschungsmenü - es variiert je nach Jahreszeit und wird auf die Wünsche der Gäste angepasst - ist eine unbedingte Empfehlung für alle, die ihren kulinarischen Horizont erweitern möchten.
Tolles Restaurant für gehobene Ansprüche.
Exzellente Küche, interessantes Ambiente und kommunikative, stilvolle Betreiber.
Auf jeden Fall wieder.
Ein fantastisch gutes Dinner trotz zeitlicher behördlicher Einschränkungen. Kompetentes und freundliches Team
Der Name ist Pflicht : ein Restaurant für Genießer ! Das Essen war wundervoll, der Service unaufgeregt perfekt. Kein SchiSchi sondern Kochkunst und Wohlfühlatmoshäre!
Ohne Worte, denn sie wären zu wenig. UNFASSBAR lecker und der netteste Service ever. Mein Mann und ich sind outstandingly begeistert! 😍
Eine herrliche Überraschung und ein absoluter Geheimtipp! Fantastisches Essen und bester Service. Sehr schönes Ambiente im rustikalen Keller eines Hauses. Sehr zu empfehlen!
Dieses Mal Ente mit Champignons, Kalamansi-Sorbet, Rosé.
Ein Erlebnis wie die Male davor.
Weiterhin gutes Gelingen!
Dieses Restaurant ist absolut empfehlenswert! Gemütliche Atmosphäre, sehr leckeres Essen und ein zuvorkommender Service. Kommer sehr gerne wieder hier hin!
Wer sein Essen mal auf eine andere Art und Weise erhalten will ist hier richtig. Romantisches Ambiente und total lecker.
Fantastischer Abend, mit einem sehr freundlichen Service. Wir waren sehr zufrieden und können es nur empfehlen
Ein tolles Erlebnis! Vielen Dank an das gesamten Team.
Eine sehr gute Empfehlung; hochwertige Qualität, super lecker auf dem Teller arrangiert bei exzellenten, unaufdringlichem Service. Wir kommen gern wieder.
Sehr freundlicher Service der weiß was er serviert. Nichts zu mäkeln gibt es ebenfalls an der Küche.
Nettes Ambiente.
Wir kommen gern wieder.
Super Restaurant klar der Preis etwas hoch aber dem kreativen Essen absolut angepasst . Besser geht es wirklich nicht . Hat seinen Namen verdient .
Sehr schönes Ambiente, sehr freundliche Bedienung und das Essen war durchweg genial. Es war ein tolles Erlebnis und wir freuen uns schon auf's nächste Mal!
Es war super lecker. Tolles Essen, guter Service. Vielen Dank für den schönen Abend...wir kommen bald wieder!;)
Sehr schönes Ambiente. Sehr zuvorkommender Service und sehr liebevoll zubereitete Speisen. Wir waren alle sehr zufrieden. Klare Empfehlung.
durfte Gäste aus der Schweiz dorthin begleiten und wir alle waren voll des Lobes für das 4-Gang Überraschungsmenü, weiter so!
sehr aufmerksamer und zuvorkommender Service. Das Essen war sehr lecker, aber wer bisschen Hunger hat, sollte mindestens 2 Gänge bestellen.
Absolut genial! Wer auf diese Art und Weise der Küche mag, ist hier genau richtig. Perfekte Komposition aus verschiedensten Zutaten.
Das Essen ist sehr ansprechend angerichtet, wahre Kunst auf dem Teller, natürlich auch sehr lecker.
Sehr leckeres Essen!!!
Liebe zum Essen, Gestaltung, Präsentation und ausgezeichneter und kompetenter Service.
Ich bin sehr begeistert - ein wunderbarer Abend
Ich kann das Genuss Atelier sehr empfehlen. Es hat mir und meinem Partner gut gefallen,wegen der netten Atmosphäre,des guten Service und natürlich auch wegen des Essens. Die gesamte Qualität überzeugt.
Sehr freundliche und aufmerksame Bewirtung, optisch grandios angerichtete Speisen, Preis-Leistung sehr gut. Unbedingt besuchen!
Tolle Geschmackserlebnisse, toller Service und eine gemütliche Atmosphäre. Schon besonders und unbedingt empfehlenswert!
Spitze! Genuss ab Anfang bis Finale gilt Essen, Weine und Bedienung.
Wir bedanken uns fūr ein schönes Abend.
Exzellente Küche und freundlicher Service. Angemessene Preise. Die geschmorte Rinderbacke war geschmacklich hervorragend und butterzart.
Das Restaurant ist eine Reise wert. Geniale Küche, super netter Service, köstlicher Wein, alles hervorragend und pure Freude!
Wer Gourmetessen liebt ist hier genau richtig. Einfach himmlisch!!! Hier stimmt einfach alles und der Gast ist hier König, einfach ein Traum.
Traumhaft lecker!
Super toll angerichtet und sehr schmackhaft!
Service top, essen ausgezeichnet. wir gehen gerne gut essen, qualitativ mit einigen Top-Adressen Berlins und DDs gleichauf. Weiter so!
Sehr lecker. Keine abgehobene Küche, keine abgehobenen Preise. Sehr zu empfehlen! Ambiente genial!
Sehr gutes, ideenreiches Essen im Überraschungsmenu und passende Weine, hervorragende selbstgemachte Limonade, Aufmerksamer Service
Ist definitiv einen Besuch wert! Sehr angenehmes Ambiente und Top Personal. Ausgezeichnete Küche.
Ein sehr leckeres Überraschungsmenü und ein super Wein. Auf jedenfall zu empfehlen.
Einfach ein Gaumenschmaus
Tolle Bedienung
Einzigstes Manko: In so einem tollen Lokal sollte die Kleidung auch dementsprechend sein
Tolles Genuss-Erlebnis. Super Location und Atmosphäre. Regionales Weinangebot. Gerne wieder 😊
Sehr freundliches Personal - überdurchschnittlich gutes und frisches Essen mit außergewöhnlich angerichteten Tellern. Es war großartig!!!
Angenehm die Gesamtatmosphäre , wohlschmeckend und gesunde Kost, lobenswert auch Bier und Gin. Bedienung sehr angenehm und edel
Klein und fein, essen auf höchstem Niveau. Wir waren gestern zum ersten mal da und es war ganz sicher nicht das letzte mal.
Super lecker und gar nicht zu teuer
Ein besonderes Essens-Erlebnis.
Wie immer total schön und nett ! 😘👍
Prima Restaurant inmitten von Dresden-wirklich tolle Atmosphäre und die Steaks-ein Traum!! Sehr gerne wieder!!
Super Restaurant, mit exquisiten regionalen Produkten. Super Service der auch passende Weinempfehlungen parat hat.
Sehr gutes Essen. Lustige und gute Bedienung. Auch für Gruppen geeignet..
Leckeres Essen. Preise sind ok. Ambiente draußen sehr schön aber etwas laut.
Sehr zu empfehlen, super Bedienung. Köstliches Menue. Gerne wieder.
Schönes Ambiente, nette Bedienung, Essen top, Preise in Ordnung. War bereits unser zweiter Besuch und gerne wieder :)
Es war eine Genussexplosion, sehr lecker und eine ausgesprochene zuvorkommende Bedienung. Jederzeit wieder gerne.
Das Essen war sehr lecker, die Bedienung sehr nett! Leider war es etwas Kühl im Restaurant.
Sehr leckere und dekorative Speisen. Breite Auswahl an nicht alkoholischen Durstlöschern
Absolut empfehlenswert. Selten so gut gegessen!
Selbst unter 2G Bedingungen ein genussreicher, wenn auch nicht günstiger Abend.
Super leckeres Essen, tolles Ambiente und sehr freundliche und kompetente Bedienung. Sehr empfehlenswert!
Tolles Ambiente, sehr leckere Küche, sehr aufmerksamer Service. Jederzeit gerne wieder.
Tolles Konzept und wahnsinnig tolles Essen
Super schöne Atmosphäre
Verdient absolut diese fünf Sterne
Schöne Location, tolles Essen, netter Service.... alles super :-). Wir kommen gerne wieder!
Perfekter, nicht aufdringlicher Service. Essen auf Sterne-Niveau. Preis Leistung top! Vielen Dank!
Service wie Küche kann ich nur als "Super" bezeichnen. Wir konnten einen rundum gelungenen Abend hier verbringen.
Essen war klasse. Viele lokale Produkte kann ich jeden empfehlen.
Siehe andere Bewertungen, da kann man wirklich nicht Motzen. Hat uns sehr gefallen.
Toller Service, super Essen, Klasse Restaurant!!!
Wow, lecker. Nette Bedienung und gutes Preis- Leistungsverhältnis.
War wirklich sehr schön. Freundliches Personal. Danke für das leckere Essen :).
Sensationell- Service und Speisen.
Sehr gute gehobene Küche. Sehr guter Service. Empfehlung!
Spitzen Restaurant :
Ambiente: Top
Essen: Sterne Niveau
Bedienung: 1a
Fantastisches Michelin Sterne Restaurant in Dresden.
Absolut empfehlenswert.
ungezwungen-unkompliziert-gemütlich-
total lecker
VIELEN DANK für den schönen Abend :-)
Essen ist sehr gut und der Service toll.
ūberraschend eher rustikales Ambiente, sehr leckeres Essen, welches auch optisch einiges her macht
Das ist schon Kunst, serviert vom sehr netten Team
Es war ein Hochgenuss. Jeder Gang war durchdacht von der Zusammenstellung bis zur Anrichteweise. Und das alles zu fairen Preisen
Geschmacklich hervorragend komponierte Speisen, jeder Teller ein Augenschmaus
Sehr leckeres Essen und tolle sowie aufmerksame Bedienung!
Diese sehr gut. Allergien wurden beachtet. Hervorragend. Deliziös!
Die etwas andere angenehme Art exclusiv essen zu gehen. Echt empfehlenswert
Großartig angerichtete Gerichte zu absolut fairen Preisen in schönem Ambiente
sehr gutes, regionales Essen mit top Service!
Sehr gutes Essen unaufdringlich der Service. Toll
Sehr gut absolut zu empfehlen, sehr kompetente und freundliche Bedienung. Schönes Ambiente
Super restaurant lecker essen und lecker leute(:
Es war ein toller Abend verbunden mit einem unglaublichen Geschmackserlebnis!!!
Tolles Restaurant. War alles perfekt.
Exzellente Küche!!!...und wunderbares Personal!!!
Super leckeres Essen zu angemessenen Preisen.
War zum Wintergrillen vor Ort, eine sehr schöne Veranstaltung.
Das Essen war fantastisch lecker!!!!
Leckeres, schönes kulinarisches Erlebnis😎🙂
Ein Traum. 3 Gänge vegetarisch. Weiter so
In wenigen Worten: " Besser geht es eigentlich schon nicht mehr. .."
Exzellentes Essen, einfach lecker!
Super Essen. Vielen Dank an das klasse Team
Sehr gutes Essen, sehr guter Service
Sehr gut. Wir kommen auf alle Fälle wieder.
Danke für dieses geniale Muttertagsmenü !!!
Restaurant ist einen Stern wert
Hat uns sehr gefallen! Danke
EIN WUNDERBARER ORT. ESSEN, SERVICE ALLES TOLL.
Lokale und seeehr leckere Küche.
Sehr lecker !!! Es ist einen Versuch wert ...
Köstliche Zutaten zu tollen Speisen kreirt.
Alles gut
Wenn kochen zur Genusskunst wird⭐⭐⭐
Ein wunderbares Erlebnis. Sehr empfehlenswert!!!
Sensationell 🤍!
Sensationelles Essen in tollem Ambiente
Keine Wünsche blieben offen
Es war traumhaft lecker
gut
Nicht wie erwartet!
Wunderbar....jederzeit wieder.
Immer wieder richtig toll !
Alles Perfekt!
Lecker
Gratulation zum ersten Stern!
Rundum perfekt
Sehr guter Service und auch Essen😉
Der perfekte Abend!
Einfach gut
einfach toll😇😇👍
Empfehlenswert
einfach super
Ist ok
(Übersetzt) Abseits des historischen Stadtzentrums, im alten gemauerten Keller eines unbedeutenden Gebäudes, werden Sie von der gastronomischen Exzellenz des Ortes überwältigt. Erfinderische Küche mit Liebe und Handwerkskunst, exzellenter Service und die Weinbegleitung mit Weinen aus der Region. Sie können die Größe Ihres gastronomischen Genusses von 3 bis 8 Gängen wählen. Wir waren sehr sehr zufrieden mit 6.
(Original)
Off from the historic city centre, located in the old masonry basement of an insignificant building, you will be overwhelmed by the gastronomic excellence of the place. Inventive kitchen with love and craftsmanship, excellent service and the wine pairing with wines from the region. You may choose the size of your gastronomic indulgement from 3 to 8 courses. We were very very pleased with 6.
(Übersetzt) Schöner Ort und erschwinglich für einen Michelin-Veranstaltungsort. Der Service war gut, aber ein bisschen roboterhaft (es fühlte sich an, als würde man ein Drehbuch proben). Leider wurde unser Hinweis "keine rohen Zwiebeln" nicht beachtet. Wir hatten das Fünf-Gänge-Menü, das gut war, aber wir hatten zwei Gerichte, die nicht so besonders waren (Pilzsuppe und Beerendessert). Die Atmosphäre war ziemlich einzigartig und man fühlte sich sehr willkommen. Könnte erwägen, wieder hierher zu kommen.
(Original)
Nice place and affordable for a Michelin venue. Service was good, but a little bit robotic (felt like rehearsing a script). Sadly our hint for "no raw onion" wasn't respected. We had the five course dinner which was good, but had two dishes that weren't that special (mushroom soup and the berry dessert). Atmosphere was quite unique and made one feel very welcome. Could consider coming here again.
(Übersetzt) Danke an meine Familie für so ein wunderbares Geschenk - Abendessen im exquisiten Restaurant Genuss-Atelier!!! Die Küche ist auf höchstem Niveau, sehr sehr lecker. Das Personal ist professionell und sehr fürsorglich. Und die Atmosphäre der Institution scheint Sie in eine andere Dimension zu entführen. Solche Einrichtungen sind einfach notwendig, damit die Menschen lernen, was kulinarischer und ästhetischer Genuss ist.
(Original)
Дякую, моїй родині за такий прекрасний подарунок - вечеря в вишуканому закладі Restaurant Genuss-Atelier!!! Кухня на найвищому рівні, дуже дуже смачно. Персонал професійний та дуже та турботливий. І атмосфера закладу - наче переносить в інший вимір. Такі заклади, просто необхідні, щоб люди дізнавалися - що таке кулінарне та естетичне задоволення.
(Übersetzt) Ein entzückendes Restaurant, das unbedingt besucht werden muss. Probieren Sie ihr "Überraschungsmenü" aus - Sie können die Anzahl der Innings wählen. Set ist perfekt komponiert: verschiedene Texturen, Geschmäcker, kühne Kombinationen.
Das Personal im Restaurant ist nicht sehr groß, aber dies wird durch die Freundlichkeit und gute Englischkenntnisse ausgeglichen. Separat ist der Sommelier nicht, aber der Kellner hilft, die Eskorte von der lokalen Weinliste aufzuheben. Wir akzeptieren Bankkarten zur Zahlung.
(Original)
Восхитительный ресторан, обязателен к посещению. Пробуйте их "сюрприз-меню" - можно выбрать количество подач. Сет составлен идеально: разные текстуры, вкусы, смелые сочетания.
Персонал ресторана не очень большой, но это компенсируется приветливостью и хорошим знанием английского. Отдельно сомелье нет, но официант поможет подобрать сопровождение из местной винной карты. К оплате принимаются банковские карты.
(Übersetzt) Ein wirklich fanatisches Restaurant! Durch die sehr gemütliche Atmosphäre fühlt man sich sofort wie zu Hause. Kombiniert mit dem speziellen Überraschungsmenü ergibt dies einen echten Erlebnisabend. Die Speisekarte ist sehr ausgewogen mit sehr unterschiedlichen Gerichten, die alle wunderbar zusammenpassen. Nicht zu vergessen eine hervorragende Weinauswahl passend zu den Gerichten.
Dies war ohne Zweifel das beste kulinarische Erlebnis des Urlaubs.
(Original)
A really fanatic restaurant! The very cozy atmosphere makes one feel at home right away. This combined with the special surprise menu makes for a real adventure evening. the menu is very well balanced with very different style dishes that all go together wonderfully. Not to forget a superb wine selection matching the dishes.
This was without a doubt the best culinary experience of the holiday.
(Übersetzt) Außergewöhnlicher Service, beeindruckendes Essen, gute Auswahl an lokalen Weinen.
(Original)
Exceptional service, impressive food, good choice of local wines.
(Übersetzt) Erstaunliche Erfahrung in diesem versteckten Juwel! Das Essen war einwandfrei, das Personal war einwandfrei und wir werden auf jeden Fall wiederkommen
(Original)
Amazing experience in this hidden gem! Food was flawless, the staff were impeccable and will definitely return
(Übersetzt) Hervorragendes Sternerestaurant
Wirklich auf gastronomischem Niveau
Sehr gute Weine zu erschwinglichen Preisen
(Original)
Excellent restaurant étoilé
Vraiment à la hauteur au niveau gastronomie
Vins très bons à prix abordables
(Übersetzt) Kann dieses Hotel nicht genug empfehlen!
Das Essen war großartig, der Service super freundlich und das Zimmer in der Höhle hat eine schöne Atmosphäre.
Gehen Sie für das Überraschungsmenü, es ist viel cooler, von leckerem Essen mit einem Hauch von "Oh wow, was ist das" begrüßt zu werden.
Der einzige Kommentar, den ich hätte, ist die romantische, entspannte Atmosphäre, die von den pingeligen und ungeduldigen Zwillingen am Nebentisch (ca. 6 Jahre) etwas eingeengt wurde.
(Original)
Can't recommend this place enough!
The food was great, service super friendly and the *'cave' like room has a nice vibe.
Go for the surprise menu, it's much cooler to be greeted by delicious food with a hint of "oh wow, what's this".
Only comment I would have is the romantic, relaxed vibe was somewhat cramped by the fussy and impatient twins at the next table (approx 6yr).
(Übersetzt) Hatte hier einen tollen Abend. Kann dieses Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen. Hochwertiges Essen, wunderschön präsentiert und perfekt gepaart mit exzellenten Weinen
(Original)
Had an amazing evening here. Can wholeheartedly recommend this restaurant. Top quality food beautifully presented and paired perfectly with excellent wines
(Übersetzt) War weniger als ich erwartet hatte, ok, aber als ich nach einem speziellen Gourmetrestaurant suchte, fühlte ich mich ein bisschen beleuchtet.
Charmantes Personal, guter Service, aber das Essen war gut, es gab keine Wows, Feuerwerk und nichts stach wirklich heraus.
Ich hätte lieber in einem Degustationsmenü mit 5 Gerichten 2 außergewöhnliche und 2 schlechte Gerichte, da es dynamischer wäre als 5 durchschnittliche. Aber das bin ich für dich. Weinschälchen waren gut, aber keine Wows. Meh
(Original)
Was less than I was expecting, ok but as I was looking for special fine dining restaurant I felt a bit lit down.
Charming staff, good service but the food while good it there were no wows, fireworks and nothing really stood out.
I'd rather have in a tasting menu of 5 dishes 2 exceptional an average and 2 poor dishes as it would be more dynamic rather than 5 average. But that's me for you. Wine parings were good but no wows. Meh
(Übersetzt) Das Mittagessen war hier heute ausgezeichnet, der Service war tadellos und vor allem genossen wir eine Auswahl an lokalen Weinen, die die verschiedenen Gänge ergänzten. Sehr empfehlenswert, nicht billig, aber auf jeden Fall ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn Sie gutes Kochen mögen.
(Original)
Excellent lunch here today, service was impeccable and especially enjoyed a selection of local wines that complemented the various courses. Highly recommended, not cheap but certainly value for money if you enjoy quality cooking.
(Übersetzt) Es hat sehr gut geschmeckt!
Es ist ein sehr schönes Restaurant mit gutem Essen und gutem Service!
(Original)
おいしかった!
食事が美味しくて、サービスがよくて、とても美しいレストランです!
(Übersetzt) Ausgezeichnete Erfahrung: viel Aufmerksamkeit für die Präsentation, lokale Zutaten und eine hervorragende Geschmacksbalance. Eingeleitet von einem Gin Tonic mit Crackern mit Lachs- und Spargelsuppe, gefolgt vom Wintersalat (das Gleichgewicht zwischen Salat, knusprigen getrockneten Pommes und dem Säureanteil aus der Sauce war absolut genau richtig) und einer Sellerie- und Apfelsuppe. Hauptgericht war Hühnchenbrust mit schwarzen Federn mit Süßkartoffeln, Karotten, Brokkoli und einer Reduktion vom Huhn. Serviert mit einem Moselspatburgunder, recht fruchtig und angemessen.
Als Dessert hausgemachtes Müsli mit Milcheis. Espresso und Petit Fours zum Schließen.
Definitiv das derzeit beste kulinarische Erlebnis in Dresden
(Original)
Excellent experience: lot of attention to presentation, local ingredients and excellent balance of taste . Introduced by a gin tonic with crackers with salmon and spargel soup, followed by the Winter Salad (the equilibrium between Salad, crunchy dehidrated Chips and acid part from the sauce was absolutely spot on) and a sellerie and apfel soup. Main dish was Black feathered chicken breast with sweet potatoes, carrots, broccoli and a reduction from the chicken. Served with a mosel spatburgunder , quite fruity and appropriated.
As dessert homemade muesli with milk Ice cream. Espresso and petite fours to close.
Definitely he best culinary experience in Dresden, at the moment
(Übersetzt) Leckeres Essen und guter Service.
(Original)
Heerlijk gegeten en goede service.
(Übersetzt) Der Name beschreibt den Ort sehr gut! Wir haben die Gerichte als Kunstwerke genossen, nicht nur wegen ihres Geschmacks oder ihres Aussehens ... sie sind mehr dazu.
(Original)
The name describes the place very well! We enjoyed the dishes as pieces of art, not only because of their taste or their look... their is more to that.
(Übersetzt) Es hat sehr gut geschmeckt. Der Kellner ist sehr nett. Es war ein wunderschöner Nachmittag
(Original)
It was delicious. The waiter's where very nice. It was a wonderful afternoon
(Übersetzt) Ich gratuliere dem ganzen Team, das ich am letzten Abend des 11. Oktober zu Abend gegessen hatte, und die Speisekarte war zu dieser Zeit brutal. Ich hatte den großen Feinschmeckerpreis und das Essen war spektakulär grüße brian noval
(Original)
Waoo muchas felicidades a todo el equipo estuve cenando la noche del 11 de octubre del año pasado y el menu fue brutal en ese momento tenia el premio big gourmand y la comida fue espectacular se merecen la estrella y el servicio de la propietaria en sala de 10 saludos brian noval
(Übersetzt) Sehr lecker !!! Versuch wert......
(Original)
Очень вкусно !!! Стоит попробовать ......
(Übersetzt) Leckeres, leckeres Essen berührt :)
Vier Jahre in Deutschland leben, das beste Essen :)
(Original)
珍饈,食物的美味令人感動:)
德國住了四年,最好吃的一餐:)
(Übersetzt) Lecker draußen gegessen. Schöne und leckere Gerichte mit fantastischen Weinen.
(Original)
Heerlijk buiten gegeten. Mooie en lekkere gerechten met fantastische wijnen.
(Übersetzt) Eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte. Tolle Aromen, tolles Personal und einen schönen Raum.
(Original)
One of the best meals I've had. Great flavours, great staff and a lovely space.
(Übersetzt) Kleine aber gute Menüs. Ein bisschen teuer. Professionelles und freundliches Personal. Sächsisch-Böhmische Küche
(Original)
Small but good menus. A little bit expensive. Professional and kind staff. Sächsisch-Böhmische Küche
(Übersetzt) Das Essen und der Service waren hervorragend. Ich kann das Essen hier nur wärmstens empfehlen.
(Original)
The food and service was superb. I would highly recommend dining here.
Wow!
(Übersetzt) Schönes Kellerrestaurant mit frischen und leckeren Gerichten! Auch der Service ist super gut!
(Original)
可愛的地窖餐廳,餐點新鮮又好吃!服務也超好!
(Übersetzt) Gutes Essen, gutes Restaurant
(Original)
Good meal nice restaurant
(Übersetzt) Ausgezeichnetes Restaurant. Speisen, die durch ihre Qualität überzeugen. Top-Service.
(Original)
Excelente restaurante. Comida que chega a impressionar pela qualidade. Atendimento top.
(Übersetzt) Michelin-Restaurant mit den günstigsten Preisen. sehr zu empfehlen!
(Original)
мишленовский ресторан с пожалуй самыми демократичными ценами. крайне рекомендуется!
(Übersetzt) ausgezeichnetes Essen, ausgezeichneter deutscher Wein
(Original)
excellente cuisine, excellent vin allemand
(Übersetzt) Top Ambiente. Top Küche. Am besten in der Stadt!
(Original)
Top Ambiente. Top Küche. Best in town!
(Übersetzt) Ich empfehle
(Original)
Polecam
(Übersetzt) Kalbfleisch war zäh und trocken. Der Fisch war aber gut.
(Original)
Veal was tough and dry. The fish was good though.