Reviews of The ASH Bremen. (Restaurant) in Bremen (Bremen).

The ASH Bremen

687 Rezensionen

269 Kommentare

Restaurant

Restaurant

Hans-Bredow-Straße 11, 28307 Bremen

Beschreibung

Informationen über The ASH Bremen, ein Restaurant in Bremen (Bremen)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten The ASH Bremen

Stoßzeiten

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Samstag

Sonntag

Rezensionen über The ASH Bremen

E. S.

Sehr stimmiges und gemütliches Ambiente. Wir konnten an einem Donnerstag Abend direkt an unseren reservierten Tisch. Personal durchweg sehr freundlich und gut gelaunt. Leider war die Musik nicht unser Fall... Passt eher in einen 80er Jahre Beatclub 😉 Vorspeise war geschmacklich super. Das Steak war qualitativ sowie Garpunkt auch sehr gut. Leider wurde es sehr schnell kalt. Vielleicht die Teller mit etwas höherer Temperatur vorwärmen? Das Vanilleeis-Dessert war nichts besonderes. Hier ist noch Luft nach oben, insbesondere beim Eis selber. Aber irgendwie fehlte uns noch das "Gewisse Etwas" am Essen um bei dem höheren Preisniveau den Besuch perfekt zu machen.

f.

Echt super Restaurant! Meiner Meinung nach einfach Klasse, die Bedienung war sehr nett und das Ambiente dort ist Bombe. Bestellungen wurden auch schnell aufgenommen und kamen genauso schnell an den Tisch. Die Steaks waren auf den Punkt gegart (Medium und Rare). Alle die was anderes behaupten haben wahrscheinlich noch nie richtig Steak gegessen und wissen wahrscheinlich gar nicht was sie zu erwarten haben; denn diese waren sehr zart und fantastisch. Auch die Beilagen waren sehr lecker, vom Nachtisch mal ganz abgesehen. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen! Das sind wohlverdiente 5 Sterne! 😁

F. E.

Essen mit 12 Personen hat gut geklappt. Alles war auf den Punkt nach Gargrat zubereitet und super Zart, Fleisch hatte keine Sehnen. Selbst vegetarische Gerichte kamen gut an. Einzig nur die lange Wartezeit ist zu bemängeln. An einem Samstagabend haben wir uns aber schon darauf eingestellt.

D. G.

Heute am Ostermontag das erste mal in dem noch relativ neuen Lokal zum Essen gewesen. Ich hatte vorher online einen Tisch für 4 Personen reserviert. Schöne Lokalität sehr angenehm dort zu sitzen, drinnen als auch draußen. Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Ich hatte ein Rumpsteak mit Kräuterbutter, medium. Es war wirklich sehr sehr gut gebraten und es schmeckte fantastisch. Wir kommen sicherlich gerne wieder..

M. G.

Kurz abgeschreckt von den ganzen Bewertungen, haben wir kurz überlegt ob es sich wirklich lohnen würde, zum Brunchen ins The Ash zu gehen. Haben uns dann aber dafür entschieden es zu wagen und unsere eigenen Erfahrungen zu machen. Und was soll ich sagen? Manchmal lohnt es sich, sich selber einen Eindruck zu gewinnen. Und es hat sich wirklich gelohnt. Gut, den stolzen Preis, für 29,90€ sollte man bereit sein auszugeben, dafür wird man aber auch wirklich belohnt. Es gab ein Heißgetränk gratis. Das Buffet selber, ist nicht so riesig, wie man es von anderen Buffets kennt, aber dafür wirklich richtig lecker. Es gab Kuchen, Pancakes, Waffeln zum selber machen. Einen Schokobrunnen, direkt daneben jedoch, einen Cheddar Käse Brunnen. Für Kinder etwas verwirrend, ein Kind stand mit einer Erdbeere davor und wollte 🙈 naja, warum auch nicht 🤷🏻‍♀️ dann hab es viele verschiedene Gerichte, von Nudeln mit Hackbällchen und Rippchen, die i.ü. eine mega leckere Marinade hatten, bis hin zu Speck, Bratwürstchen und Rührei. Man hatte auch die Möglichkeit, sich ein Spiegelei oder Omelett braten zu lassen. Dann auch noch die klassischen Dinge, wie Brötchen, Brot, Nutella, Butter und diverse Auflagen wie verschiedene Käse Sorten, gek. Schinken, Salami und Lachs ect. Also wirklich richtig lecker. Man hätte auch noch nebenbei die Möglichkeit gehabt, sich Steak braten zu lassen, welches Steak, ist immer unterschiedlich. Letzte Woche, so wurde uns gesagt, war es Rumpsteak, diese heute, den Namen hatte ich leider vergessen 🙈 und kleine Hamburger hätte man sich auch braten lassen. Die Bedienungen waren äußerst freundlich, Kommunikativ und aufmerksam. Ich kann es wirklich wärmstens empfehlen, wenn man es herzhaft und deftig mag. Komplette 5 verdiente Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

S.

Update 20.02.2022: Wir waren erneut da und diesmal muss ich den Service wirklich loben! Alles ging sehr schnell und wir wurden wirklich freundlich bedient. Das Essen war auch wieder sehr lecker. Mein absolutes Highlight war der Red-Velvet-Cake. Aber Achtung: Der ist wirklich riesig! Zum Glück kann man sich die Reste einpacken lassen! :) Man mag es nicht gleich vermuten, aber auch Vegetarier kommen hier voll auf ihre Kosten. Die Kale's Bowl war wirklich sehr sehr lecker. Und auch die Trüffel-Pasta hat meiner Freundin sehr gut geschmeckt. Außerdem kann man jeden Burger mit Beyond Meat bekommen - echt klasse! Leider mussten wir eine Stunde auf unser Essen warten. Auch die Getränke kamen mit Verspätung. Dafür ist der Service wirklich nett und zuvorkommend. Man fühlt sich dort sehr wohl!

M. W.

Tja, eine Bereicherung für Gebiet 'Weserpark '! Wo einst nutzlose Kleinwagen verhöckert wurden, ist nu ein chic'r Gourmet Tempel entstanden! Sehr stylisch eingerichtet, modern gehalten, nette Musik im Hintergrund und alles sehr ruhig und dezent! Lobenswert ist der Service, der dem Kunden das Gefühl der Zeit und Ruhe gibt, es wurde gut beraten und empfohlen, also die verstehen, was die anbieten, is beim Service heutzutage nich mehr selbstverständlich 🤷‍♂️ Das Essen hat auch überzeugt, alles frisch und lecker, nett hergerichtet, naja man bekommt lust auf öfter, da was die Nachbar Tische serviert bekommen haben, sah auch sehr chic aus! Mein Steak war der Hammer, also sowas bekommt man selten! Fazit: Es ist zwar im ersten Moment nich günstig, aber dafür bekommt man Qualität, man wird als Gast auch behandelt und die können andere Steakhäuser und Burger- Bars locker im Sack stecken! Wiederbesuch Garantiert 👌

M. K.

Super freundliche Service MitarbeiterInnen servieren sehr gutes Essen. Die Speisen sind nicht Standard Steakhouse Gerichte sondern überraschend und Abwechslungsreich. Die Einrichtung ist modern aber nicht unbequem. Wir kommen gern wieder. Nicht perfekt war, dass wir zwischenzeitlich recht lange warten mussten um noch einen Kaffee zu bestellen, aber es war der erste Tag nach der Eröffnung also alles gut.

R. K.

Ich dachte bislang, der Steakhouse-Markt in Deutschland sei verteilt. Aber dieses neue stylische Steakhouse hat das Potential, den Markt aufzurollen! Sehr leckeres Essen und schickes, modernes Interieur! Und dazu echt coole Musik!!! 😎 Klare 5 Sterne!

A. G.

Bestellt über Lieferando - "relativ" pünktlich - aber das Warten hat sich gelohnt. Sehr frisch, alles gut temperiert und wirklich sehr lecker. Qualitativ sehr hochwertig. Sehr umweltschonende und absolut ansprechende Umverpackungen- Mein kleines Extra Highlight: Der Ketchup in kleinen Gläsern mit Schraubdeckel♥️👍

P. K.

The Ash ist eine sehr nette Location mit angenehmer Atmosphäre und super freundlichem Personal. Das Essen ist echt lecker und hochwertig. An dieser Stelle, möchten wir uns auch nochmal bei „Caro“ bedanken, die trotz einer von uns falsch aufgegeben Bestellung alles super abgehandelt hat. Wir fühlten uns sehr wohl bei ihr. Danke und bis bald.

F. V. B.

Wir waren zu zweit dort und hatten folgendes bestellt: Spare-Ribs und die Rindermedallions und als Nachtisch 2x den Brownie. Für das Ambiente würden wir 5 Sterne vergeben. Leider wirkten einige Kellnerinnen etwas unroutiniert ; für den Service würden wir daher 3 Sterne geben. Das Essen (wie oben beschrieben) war leider teilweise enttäuschend. Die Rindermedallions waren von außen schon sehr schwarz und die beiliegenden Kartoffeln extrem süß. Die Spareribs waren gut und wir waren positiv überrascht, dass diese nicht wie wo anders üblich, in Soße ertränkt waren. Der Nachtisch (chocolate nut brownie) war jetzt nicht so besonderes. Eben ein kalter Brownie mit Nüssen und einer Kugel Vanillieeis. Das Preis-Leistungsverhältnis ergibt dann die Rezension von 3 Sternen (Definition nach Google: ganz Okay) Wir waren zu zweit bei knapp 90€.

T. K.

Ein unglaublich tolles und modernes Ambiente in dem wir einen tollen Abend verbringen konnten. Preislich ist es eher als gehobener anzusehen, im Bezug auf die Leistung aber auch angemessen! Die Auswahl ist vielfältig: von Steak / Hummer / Burger und weiterem sollte für jeden etwas dabei sein. Das Personal ist super freundlich! Kleiner Tipp: unbedingt vorher reservieren! Andernfalls etwas Wartezeit bis zu einer möglichen Platzierung einplanen. Die Bar lädt aber während der Wartezeit zu dem ein oder anderen Cocktail ein

P. L.

Erstmal Parkplätze top. Mein persönliche Meinung wenn laut pöbelnde Migranten Familie auf Behinderten Parkplatz steht hätten die Restaurant Verbot bekommen. Zum Restaurant: Sehr Stimmungsvoll, Tische groß genug für Teller ect. Ist nicht immer so in Restaurants. Personal sehr nett und zuvorkommend. Ich fand leicht unterbesetzt. Daher längere Wartezeit einplanen. Zumindest war es bei uns so. Das Essen genau wie bestellt. Super lecker Schön Präsentiert. Preise angemessen in einem Top Restaurant muss man damit rechnen. Fazit...... Auf jeden Fall wieder hin.

M. G.

Sehr guter und engagierter Service, dass Personal ist sehr aufmerksam. Ohne Aufforderung wurden wir direkt Beraten und uns wurde Essen empfohlen. Es gibt eine riesige Auswahl! Die Atmosphäre des Restaurant ist hell, modern und einladend. Beim Anblick von dem Essen läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das Essen ist sehr lecker und in guten Portionen. Großes Lob an die Küche! Aufjedenfall werde ich nicht das letzte mal hier gewesen sein. Definitiv ein Besuch wert, wenn man auf deftige Amerikanische Küche steht! Vielen Dank, für den super Abend!

M.

Update vom 13.08.2022 Erstmal herzlichen Dank für die Einladung zum 3 Gänge-Menü liebes the ash-Team. Auch ein dickes Dankeschön an die neue Eventplanerin Friederike. Mit ihr kann man definitiv tolle Feiern/Hochzeiten planen. Sie versteht ihr Handwerk! Super sympathisch und ganz herzlich - so sollte es sein. :) Die Qualität vom Essen war perfekt, das Fleisch war auf den Punkt gegart und super zart. Das Personal sowie der Inhaber haben sich gewechselt und das merkt man sofort am Service. Man musste definitiv nicht lange auf das Essen warten. Alle sind super hilfsbereit, freundlich und zuvorkommend. Ihr habt uns nach so einen tollen Tag bei euch als Gäste wiedergewonnen. Es lohnt sich allemal und wir werden euch demnächst wieder besuchen kommen😊 Wer auf der Suche nach einem wirklich guten Restaurant ist, sollte zu the ash gehen. Deswegen für uns volle und verdiente 5 Sterne wert. ————————————————————— Wir wollten unser Hochzeitsessen dort mit der Familie feiern und hatten dazu auch einen Termin bei Sohaila (Eventplanerin) gebucht um den Ablauf, Tischdeko und Essen zu planen. Am Anfang erschien alles sehr persönlich, offen und professionell. Das Bild hat sich aber schnell ins negative verändert. Sohaila hat sich an keine Absprachen gehalten, am Ende wollte sie uns alles extra berechnen, was aber nicht so abgesprochen wurde. Am schlimmsten war aber das sie unser Essensplan, wo wir 1,5 Stunden dran saßen, nicht mehr hatte. Sie hat es einfach nicht in ihrem System aufgenommen sondern lediglich auf ein Zettel geschrieben, denn sie verbaselt hat. Am Ende des Tages haben wir uns gegen das Hochzeitsessen bei the ash entschieden und haben bei einem anderen Restaurant unsere Hochzeit bei leckerem Essen feiern können. Sohaila ist einfach nur eine Schnackerin und äußerst unprofessionell. Sie sieht nicht den Menschen sondern nur das schnelle Geld.

J. R.

Wir waren heute spontan dort essen und ja: die Preise sind etwas überraschend. Recht hoch, allerdings bekommt man auch unfassbar gutes Essen! Qualitativ waren die Gerichte sehr hochwertig, auch die Getränke waren sorgfältig gewählt. Großes Lob an den Service: sehr aufmerksam und alle super freundlich. Vom Ambiente brauch ich kaum was erzählen, das spricht nämlich für sich! Ein Besuch ist es wert, auch wenn es vllt nur zu einem besonderen Anlass ist. Wir kommen gerne regelmäßig wieder und testen und durch die Karte.

R. S.

Gehobenes Steak Restaurant mit ebenfalls guten anderen Gerichten. Wir hatten Steak, Burger, Huhn, Medallions. Alles wirklich sehr lecker. Jedoch hat es auch seinen Preis. Zu teuer ist das Hauswasser, sowie die Saucen die extra bestellt werden müssen. Etwas ärgerlich. Bedienung aufmerksam und freundlich. Parkplätze vor der Tür. Wir kommen gerne wieder

R. F. o. T.

Das Essen ist wirklich gut und das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Die Preise sind sehr „selbstbewusst“ dafür müsste noch ein wenig an der Qualität der Speisen getüftelt werden. Um einen Tisch zu bekommen, empfiehlt es sich zu reservieren.

T.

Man muss sagen, eines der besten Restaurants in ganz Niedersachsen. Zwar ist es recht teuer und dauert etwas, bis das Essen serviert wird, aber das ist es echt Wert! Die Spareribs waren weltklasse, das Fleisch war extrem zart und geschmacksintensiv!!! Die Bedienung war sehr freundlich und kommunikativ, es ist sehr schön und sehr modern eingerichtet und es läuft gute Musik auf richtiger Lautstärke. Alles in Allem also sein Geld wert und nur zu empfehlen. Gerne wieder !!

M. m.

Willkommen im "The Ash" Empfangen wird man draußen bereits von einem Schicken, schönen und einladenen Ambiente. Drinnen ist alles an einem gehobenen, Amerikanischen Steakhaus angelehnt, was schlicht aber sehr schick eingerichtet ist. Das junge Personal ist durchweg sehr freundlich, hilfsbereit und sehr motiviert, man bekommt das Gefühl , dass man sich schon lange kennt und Freunde besucht. Wir waren mit unserem 10 Monate alten Sohn zum Mittagessen dort und selbst das war kein Problem für das Personal . Hochstuhl, aufwärmen der Babynahrung, Wickelraum , sogar Windeln und die Bespaßung durch die Angestellten war mit dabei. Das Essen war super und alles genau auf dem Punkt . Saftiges Fleisch , leckere Burger und sogar Fisch waren nicht nur optisch schön angerichtet sondern auch geschmacklich mehr als hochwertig. Alles im allem, ein wunderschönes, sehr einladenes Steakhaus direkt am Weserpark in Bremen.

A. M.

Preise Champions League - Burger Kreisklasse Ich war abends zufällig in der Nähe und entschied mich kurzfristig zu einem Besuch im The Ash, denn im Internet kommt der Laden echt gut rüber und macht ja auch ziemlich einen auf dicke Hose. Am Eingang wurde ich dann auch gleich gefragt, ob ich spontan da bin, oder reserviert habe. Spontan, aha, daraufhin wurde mir ein Tisch direkt hinterm Empfangstresen angeboten. Wollte ich nicht so gerne, weil zugig. Also wurde ich nach hinten in die Nähe der Bar geführt. Nein, die flachen Tische seien alle reserviert, aber auf den hohen Bänken gegenüber der Bar oder an der Bar könne ich sitzen (Spoiler: Als ich 1,5 Stunden später den Laden verließ, war nicht ein einziger der fraglichen Plätze belegt). Nebenbei: Die Einrichtung sieht auf den Fotos sehr schick aus, aber wenn man genau hinsieht, wird schnell klar, dass ein möglichst günstiger Preis die Auswahl des Mobiliars ganz oben auf der Prioritätenliste der Einkäufer stand. Hinter der Bar kam Collin hervor, der, wie sich noch herausstellen sollte, der einzige Grund dafür ist, dass dieser Laden vielleicht noch einmal eine Chance von mir bekommt. Ich bestellte bei ihm den Yucatan Burger (15,50 Euro), der laut Karte spicy ist, inklusive Curly Fries, Ketchup (1,50 Euro) und den roten Hauswein (5,50 Euro), den ich sogar ganz günstig fand, bis ich merkte, dass hier popeliger Weise 0,15 l ausgeschenkt werden. Aber so ist das wohl, wenn kühl rechnende Kaufleute und nicht Gastronomen mit Herzblut ein Konzept entwickeln. Das Essen kam nach angemessener Wartezeit. Das Briochebrötchen des Burgers war von der Innenseite nicht angeröstet, wich sofort durch, weil die wässrige, fast geschmacksneutrale Guacamole ordentlich suppte. Römersalat frisch und knackig, drei, vier Ringe Jalapeños, keine Habañeros, Sriracha-Mayo habe ich nicht rausschmecken können. Insgesamt fast keine Schärfe, also nix spicy. Auch sonst kein Pep, keine Zwiebeln - nix. Und dann das, was den Burger ja eigentlich ausmacht – und da habe ich an ein Restaurant (Franchise hin, Franchise her), das so mit seinem Fleisch prahlt, natürlich gewisse Erwartungen. Was ich bekam: Einen aufgetauten, bleichen, voll durchgebratenen Tiefkühlklops, viel zu fein haschiert und mit dem für Tiefkühlware charakteristischen gummiartigen Biss. Der Geschmack: welcher Geschmack? Auch kein Grillaroma, weil eindeutig in der Pfanne oder der Plancha gebraten. Ey Freunde, Ihr grillt doch Eure Steaks, warum nicht auch die Burger? Auch angesichts des sportlichen Preises von 15,50 Euro (17 Euro, wenn man den Ketchup dazurechnet) ein kulinarisches Debakel. Liebe Geschäftsleitung: Probiert diesen Schrott einmal selbst und fragt Euch, ob Ihr so einen lieblosen Mumpf auswärts essen wollen würdet. Um es Euch leichter zu machen: Würdet Ihr nicht. Also entweder Preis deutlich runter, oder besser: Qualität deutlich rauf. Was gut war: Die Curly Fries. Zwar auch Fertigware, aber immerhin topknusprig. Was richtig gut war: Der Wein, der aber bitte als 0,2l ausgeschenkt werden sollte Und dann kam Collin ins Spiel: Seine Frage, wie es mir schmecke, beantwortete ich so ehrlich, wie ich hier schreibe. Er reagierte extrem professionell, erklärte freundlich, was erklärt werden konnte, ohne es schönzureden und schien an meiner Meinung ernsthaft interessiert. Ich hoffe, diejenigen, an die er meine Kritik weitergibt, sind das auch. Er bot mir anschließend als Entschädigung ein Glas Wein an, den ich ihm gegenüber gelobt hatte (er ist übrigens Jungsommelier und hat offenkundig richtig Plan von der Materie). Auch der etwas dünne, aber akzeptable Espresso ging aufs Haus. Fazit: In diesem Laden geht es offenbar in erster Linie um Rendite und nicht um gutes Essen oder glückliche Gäste. Wertung: normalerweise knapp „Mangelhaft“, nur dank Collins Einsatz gibt's ein „Befriedigend“ und die kleine Chance, dass ich eines Tages die Steaks probieren werde. Hoffentlich sind die wenigstens brauchbar.

N. D.

Moin, Essen war wild, aber das Preis-Leistungverhältniss war nicht stabil. Entspannte Atmosphäre, aber die Musik war, bei Gott, nicht das wahre und zu laut. Kellner war Ehrenmann, mit dem kann man auch mal eine Pfeife rauchen gehen. Der Laden ist sehr böse, sehr lecker, aber auch sehr sehr gefährlich.

T. W.

Super leckeres Essen, ich hatte ein Steak und Gemüse. Absolut begeistert! Personal ist super lieb und auch das Ambiente ist perfekt.

J. K.

Wir haben unseren ersten Hochzeitstag heute im The Ash ausklingen lassen. Kurzum: beste Idee des Tages. Nun ja, schon mit Reservierung im Voraus aufgrund von Sonderwünschen. Und damit geht’s auch los. Gewünscht hatte ich mir eine kleine Tischdeko mit einer Rose für meine Frau. Hier wurde im Vorfeld sogar noch einmal Rücksprache gehalten ob alles so passt. Perfekter Service! Das Essen war absolut super und vom Preis-Leistungs-Verhältnis unschlagbar. Das Steak war auf den Punkt zubereitet (ich darf mich schon als Steakexperte mit internationaler Erfahrung bezeichnen) und die Beilagen eine absolute Gaumenfreude. Besonders die Rotwein-Jus ist absolut zu empfehlen. Der Service von Caro und Sandra (diese kennen wir bereits von ihrer vorherigen Wirkungsstätte ;) ) war einfach perfekt. Ohne aufdringlich zu sein hatten wir neben den Gaumenfreuden absolut nette und authentische Gespräche. Wir kommen auf jeden Fall wieder! Danke für den schönen und rundum gelungenen Abend. PS: wer die Preise als zu teuer erachtet, was hier oftmals geschrieben wird möge bitte zu Ritas Frittenbude mit Billigfleisch vom Discounter gehen. Qualität und Fairness müssen entlohnt werden. Vergleichbare Qualität kostet in anderen Läden by the way locker das doppelte.

C. E.

Der Service verdient eine 1* mit dickem Plus - Kiki war super freundlich, aufmerksam und total herzlich. Die Getränke zum Start zwei Lillet Wild Berry - welche leider nur zu 1/3 gefüllt waren und das Mischverhältniss null stimmte. Hier muss an der Bar noch nachgebessert werden. Zum Start gab es Nachos mit Hack, Cheddar und Jalapeños - leider war alles kalt und dementsprechend nicht so geil. Die Hauptgerichte: Flanksteak, Spareribs & Burger(Ash Tower) samt Sides leider nur Lauwarm und somit nicht mehr genießbar. Kurz das Problem beim Service geschildert wurde uns sofort angeboten die Gerichte neu zu machen - was wir verneinten da wir nicht wieder warten wollten. Dafür wurde uns ein Dessert aufs Haus ausgegeben. Nachtisch: Apple Crumble - Super heiß - perfekt im Geschmack - wenn der Hauptgang so gewesen wäre... Gerne kommen wir nochmal in einigen Monaten zum erneuten Test. Service ist Klasse aber Preis-Leistung stimmt hier leider noch nicht. Es ist kein Wunder, dass z.B. das Steak mega schnell auskühlt wenn es so aufgeschnitten auf einem nicht vorgewärmten Teller serviert wird. Auch wie angerichtet wird könnte nochmals überarbeitet werden.

T. T.

Wir haben The Ash auf einem Mittwochnachmittag einen spontanen Besuch abgestattet. Als Vorspeise gab es eine leckere Tomatensuppe, die aber leider nicht wirklich heiss war, eher lau warm. Dazu gab es ein lecker getoastetes Stück Brot. Der Service war hat uns zu Beginn leider sehr lange warten lassen (obwohl der Laden nicht voll war), war dann aber super nett und sehr aufmerksam. Wir haben uns für ein Steak von der Lunchkarte entschieden, diese gilt unter der Woche zwischen 1130 und 17 Uhr, was ein guter Deal ist, denn das Steak ist einen Euro günstiger und die SideOrder ist included, statt mit über vier Euro auf der Rechnung zu laden. Bei zwei Steaks mit Fries macht das 12 Euro weniger, das ist schon amtlich. Das Steak bzw Fleisch war lecker, aber nicht nicht wirklich medium, wie es bestellt war, sondern schwankte zwischen medium well und well done. Wäre ich abends da gewesen und das ganze wäre bei einem der 50 Euro Steaks. passiert hätte ich es zurückgehen lassen, so war das für mich noch okay. Fazit: Faire 3v5 Sternen, da ist insgesamt noch Luft nach oben, für Bremen aber generell auf jeden Fall eine Bereicherung. Wichtig noch zu erwähnen: Die Toiletten sind nicht barrierefrei zu erreichen, diese sind im ersten Stock und ich habe keinen Fahrstuhl gesehen. Eine Behindertentoilette (sagt man das heute eigentlich noch) befindet sich aber im Erdgeschoss bei den Treppen, ich denke für Menschen, die stark eingeschränkt sind sollte diese auch nutzbar sein.

O. „. B. S.

Wie gewohnt ein schönes kulinarisches Erlebnis auch hier in Bremen. Leckeres Essen und angenehmen Service kombiniert. Neben den Pimientos de Padron als Starter gab es dieses Mal das Yellow Tuna Steak mit grünem Spargel und Venere Reis und als Dessert das beste Stück Red Velvet Cake. Danke für den schönen Karfreitag.

A. T.

Preis - Leistung - Qualität Top und passend. Hatten zwar vorher schon viel Positives, aber auch Negatives gehört. Drum wollten wir uns ein eigenes Bild machen und waren am gestrigen Samstag da. Direkt denn Eingang genommen und keinen Nebeneingang benutzt, hatten auch Reserviert und wurden sehr freundlich Empfangen und durch denn Abend bedient. Da wir direkt mit Blick zur Küche saßen konnten wir auch alles gut sehen, ein Typisches Küchenklima war zu merken. Der Hinweis dass es die eine Steakgröße (an dem Abend nicht mehr gab) nicht gab kam direkt als wir Bestellten . Essen war Superlecker und probieren gerne mal dass Brunch aus.

V. T.

Sehr schönes Ambiente. Die Mitarbeiter sind gut geschult und extrem aufmerksam. Großes Lob an unseren Berater Oliver, er war sehr geduldig. Essen ist in Ordnung. Man könnte an der ein oder anderen Speise noch feilen (Fleisch auf dem Burger war ziemlich "fest") um die Preise wirklich zu rechtfertigen. Der Nachtisch war leider etwas enttäuschend, daher nur vier Sterne. Der Brownie war zu trocken und das Crumble zu matschig. Schade. Aber wir werden auf jeden Fall einen zweiten Versuch starten ,-)

B. P.

Zufall oder Fügung? Auf der Suche nach einem Restaurant in der Nähe vom Weser Park fiel das Schild "The Ash" auf. Das Restaurant hat heute offizielle Eröffnung. Der Aussenbereich ist sehr ansprechend und einladend. Bequeme Sessel, grosse Schirme und rundherum grosse Pflanzen. Das gesamte Team wirkte etwas unsicher, dass es etwas falsch machen oder etwas nicht klappen könnte. Aber alles lief alles zu unserer vollsten Zufriedenheit. Super Service, tolles Essen (leckere Burger, Dips und krosse Süsskartoffeln) und dem Sättigungsgefühl zum Trotz: noch ein Eis zum Abschluss - und auch dies können wir nur empfehlen. Wir werden da gern wieder hinfahren.

E. S.

Genau das habe ich mir in Bremen gewünscht! Auf dem Punkt genau, sehr gut, sehr sehr lecker und fein! Die Atmosphäre, ein Hauch Industrial-Look, die Musik auch sehr gut, alles sehr Elegant! Die Bedienung verdient erst Recht ein schönes Kompliment: sie sind mit Herz (die Fee : Hariva) dabei und sehr aufmerksam! Ach hat das gut getan!! Vielen Dank!!! Ich komme wieder. Es macht einfach gute Laune! Danke!

P.

Brunch:Ambiente Modern,Keller sehr freundlich. Einige davon allerdings unroutiniert. Brunch war ausreichend. Wir sind wegen des Brunch MIT Steak extra dorthin gegangen es wurde dort als "Cut of the Day" angepriesen. Nun muss man wissen das man dieses Steak nur bekommt wenn man es extra bestellt.Na ja wir wußten es nicht und wurden auch nicht darauf hingewiesen."Clever"!!! Das Wassersprudlerwasser(Flasche) wird dort für 6,50€ verkauft. Auch sehr clever! Der Latte Macchiato enthält kaum Esspresso und ist fast weiss. Alles in allem nett würden es aber nicht nochmal machen da man zu diesem stolzen Brunch Preis für 30€ /Person sehr viel bessere Brunch bekommt. Es lohnt nur wenn man Steak dazu bekommt.

V. W.

Wir waren hier zu viert als Vegetarier essen und haben 180,-€ gezahlt. + Netter Service + Schöne Inneneinrichtung */* Gutes Essen, aber nicht besser als woanders - Viel zu Laut - Unser Tisch war viel zu dunkel ohne Lampe - An unserem Tisch saßen wir in einer Reihe und konnten uns nur schwer unterhalten. Einen anderen Tisch gab es leider nicht. - Es wurden falsche Getränke und Essen an den Tisch gebracht - Die Rechnung war falsch - Die Preise sind für das Ambiente und die Qualität des Essens völlig überteuert Keine Empfehlung.

P. M.

Spontan Montag Abend einen Tisch für zwei bekommen, Reservierung nicht nötig. Hunde erlaubt, Wassernapf wurde unaufgefordert gebracht, super! Coole Location, freundliche Begrüßung. Einrichtung rustikal-schick, gefällt mir gut. Karte mit ausreichendem Umfang, Preise erscheinen fair für ein Steakhouse. Service freundlich und bemüht, aber nicht so professionell wie es erst den Anschein hat. Essen kam schnell uns heiß an. Gut! Doch dann die Enttäuschung: Das Essen. Wir hatten Burger. Pommes scheinen nicht heiß genug frittiert worden zu sein. Schmeckten recht fettig und waren teilweise nicht knusprig. Die Burger selber waren recht geschmacklos. Sauce knapp bemessen, Salat einfallslos, Bacon hatte keine Textur. Die Brioche Buns waren gut. Burgerfleisch eines Steakhouse nicht würdig. Und dann ca. 15€, selbstbewusste Preispolitik. Wir werden es gerne noch einmal versuchen. Insgesamt coole Atmosphäre, Essen eher unterer Schnitt, schade.

J. H.

Sehr schöne Location. Tolle Karte die sich sicherlich noch ändern wird. Hatte Carpaccio & Flanksteak mit Mac and Cheese. Einwandfrei 😃 Den Lobster Burger hätte ich gerne probiert, allerdings in Bremen bzw. Deutschland Lobster für ein Gericht in die feste Karte zu nehmen, hmmh.....Steak ist da zuverlässiger. Collin hat uns mit viel Humor und Kompetenz noch das Tüpfelchen aufs I gesetzt. Herzlichen Dank dafür. Dafür daß erst seit kurzem geöffnet ist. Super.

M. K.

Nettes und freundliches Personal, dass sich sehr gut auskennt. Essen einfach Top 🔝 Schnell serviert. Qualität 💯 Sehr zu empfehlen. Grüße an Dilan -> Top-Bedienung

J. M.

Wir waren Sonntag das erste mal bei euch, wir waren sehr zufrieden. Sehr nettes Personal schönes Ambiente alles einfach Top. Da wir in Amerika im Staekhouse waren hat man ein super Vergleich und ich muss sagen es ist einfach nur Mega macht weiter so... Sonntag kommen wir zum Brunch :)

M. B.

Wir waren gestern im The Ash essen und das Essen war wirklich ganz toll. Tolle Gewürze, frische Zutaten, Filet auf den Punkt gebraten. Zu dem Service kann ich nur sagen, dass die Bedienung sehr aufmerksam war. Sie hat Wasser und Wein nachgeschenkt und war dabei sehr freundlich. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen gerne wieder.

K. K.

Toller Service (fix,aufmerksam und gut gelaunt) Sehr leckeres Essen. (das Schweinchen war ein Traum!) Mir persönlich war es im Restaurant nur etwas zu laut. Trozdem 5* gerne wieder!

B. H.

Wir hatten eine Einladung zu einem runden Geburtstag und waren bereits im Mai schon einmal dort. Hierzwischen gab es krasse Unterschiede, die uns dazu bewegt haben, die Bewertung eher durchschnittlich zu gestalten. Aber jeder sollte sich selber ein Bild machen, denn es kommt auch auf die eigene Stimmung an.

A. H.

Wir waren letzte Woche Samstag spontan zu zweit im The Ash essen und positiv überrascht. Obwohl wir keine Reservierung hatten war die Frau am Empfang sehr nett und zuvorkommend und hat uns noch einen Platz organisiert und direkt etwas zu trinken angeboten, so dass wir schnell unsere Getränke hatten. Es war zwar etwas dunkel, was für das Lesen der Speisekarte etwas hinderlich war, jedoch wurden wir sehr nett bedient und das essen war auch sehr lecker, nur etwas kalt. Jedoch waren auch Angestellte, die nicht unsere Bedienung waren, wie zB Barpersonal oder die Frau am Empfang sehr nett und zuvorkommend und alles in Allem hatten wir einen schönen Abend mit tollem Ambiente, gutem Essen und durchweg nettem Personal. 1 Stern Abzug weil das Essen etwas kalt war, wir kommen aber gerne wieder!

A.

Tolles Ambiente, sehr leckeres Essen. Sehr freundliches Personal. Ja es geht noch einiges schief zwischendurch, das Lokal ist aber gerade mal 2 Wochen geöffnet, daher ist das verständlich das auch das Team sich erst noch einspielen muss. Das was schief geht wird aber durch die Freundlichkeit doppelt wett gemacht. Die Cocktails an der Bar sind auch sehr lecker. Ich persönlich habe lange selbst in Osterholz gelebt und finde es ist ein echter Gewinn für den Stadtteil. Wir werden gern wiederkommen. Zu den „gehobenen“ Preisen: Die Preise sind vollkommen gerechtfertig für die Qualität. Man darf nicht vergessen, es ist ein Steakhouse. Das Steak war auf dem Punkt, die Beilagen ebenso. Die Preise sind sicherlich gehoben, aber bei der Qualität die wir gestern Abend bekommen haben, auch im Vergleich mit anderen Steakhäusern, vollkommen angemessen. Verglichen mit dem Blockhouse ist das Ambiente deutlich moderner, aus meiner Sicht die Qualität besser und die Preise vergleichbar. Schaut man sich The Grill an, ebenfalls ein sehr tolles Steakhouse, dort gehen die Preise bei knapp unter 40€ für ein Filetsteak gerade erst los und die Qualität ist nur bedingt besser.

S. S.

Sehr nettes Ambiente, toller Service. So sollte es überall sein. Absolut weiter zu Empfehlen.

S. K.

Das Essen war okay. Leider war die Küche sehr überfordert, sodass wir sehr lange auf das Essen gewartet haben obwohl das Buffet noch ein paar Stunden ging. Die Croissants waren leider nicht durch. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Die Küche muss an sich arbeiten. Es ist nunmal eine System-Gastronomie. Eine halbe Stunde warten auf Waffelteig oder Frischkäse ist traurig. Dann lieber weniger anbieten dafür schneller. Wir werden nicht so schnell wieder kommen. Schade.

T. F.

Wir hatten einen schönen Abend mit einem sehr netten, zuvorkommenden Kellner Andreas, der sich gut um uns gekümmert hat. Hier haben wir bei zurückliegenden Besuchen leider auch schon andere Erfahrungen mit anderen Mitarbeitern gemacht. Das Essen war gut angerichtet, warm und ohne Beanstandungen. Schön wäre es nur wenn alle 4 Portionen zeitgleich serviert werden würden. Dies hat aber der Qualität keinen Abbruch getan. Einen Punkt Abzug gibt es weil die Reservierung nicht geklappt hat obwohl wir Bestätigungsmail erhalten haben und auf dem Rückweg im Auto eine weitere Mail kam ob alles geklappt hat. Zum Glück ist trotzdem alles gut gegangen und unser Geburtstagskind hat trotzdem och eine sehr nette Aufmerksamkeit in Form eines leckeren Desserts erhalten. Wir kommen gerne wieder.

S. S.

Wie so oft ist eine Bewertung nicht leicht und wenn es ausschließlich am Essen hängt umso schwieriger. Der Service ist echt super, da geht es nur noch um wenige Kleinigkeiten besser. Beide mal war der Bürger nicht wesentlich besser als beim Imbiss um die Ecke und beide male haben wir es höflich und freundlich geäußert, dass die Qualität nicht zum Preis passt. Leider gab es beide Male nichts außer verblüffte Gesichter. Ansonsten ist es ne tolle Atmosphäre, nicht zu laut und man fühlt sich wohl. Die Pommes sind gut und die Soßen auch okay. Der Nachttisch hat auch geschmeckt. Aber bei den Preisen fehlt das gewisse Etwas, dass ich aus Restaurant wie VaiVai oder Q1 kenne. Das Preisniveau ist dort dasselbe. Schade eigentlich.

M. C.

Leckeres Essen. Super Auswahl, auch vegetarisch. Freundlicher und aufmerksamer Service

D. D.

Ambiente sehr schön, sehr freundlicher Service. Bei den Speisen Abstriche. Beilagen perfekt. Fleisch passt von der Qualität nicht zum Preis. Habe schon deutlich besseres Fleisch für einen geringeren Preis gegessen.

J. N.

Mega guter Abend! Unser Essen war super, mein Salat war schön angerichtet und hatte ein lecker Dressing! Unsere Hauptgänge waren schon heiß und lecker. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam! Weiterempfehlung!!

M.

Das Ambiente und der Service waren super. Wir hatten eine sehr nette Bedienung. Das Essen war leider nicht so "gut" wie erwartet. Der Burger war eher Standard. Dafür sind die Preise wirklich mehr als saftig. Für mich nicht gerechtfertigt.

E. E.

Der Wein ist nach dem Essen gekommen. Fleisch ist kalt geworden. Essen sind schnell, aber Getränke sind sehr langsam. Obwohl die Essen lecker sind, ist Service sehr schlecht. Sorry, aber es ist so. Wir wollten länger sitzen, aber wegen Service wollten wir nicht den Abend genießen.

L. H.

Gutes Essen und gute Getränke generell ein schönes Restaurant und eine schöne Atmosphäre kann man nur empfehlen wenn man Essen gehen will mit Freunden oder Familie

S. B.

Sehr nette Damen im Service, tolles Essen - lecker und ansprechend zurechtgemacht.

s.

wir waren heute zum brunchen da. ein paar tage vorher telefonisch reserviert, hat alles super geklappt. leider wurde unsere vorfreunde etwas getrübt, denn bei der bestellung der getränke wurde uns mitgeteilt, dass es schon seit 14 tagen keine burger und steaks mehr zum brunch gibt. (deswegen auch nur 4 sterne) wäre klasse gewesen, wenn man uns das bei der reservierung schon mitgeteilt hätte, denn das war der hauptgrund warum wir hier mal brunchen gehen wollten. die mitarbeiter waren alle sehr freundlich und hilfsbereit. das essen war lecker, auch wenn es stellenweise leider kalt war. sehr cool war, dass man sich seine waffeln selber backen konnte, die echt lecker sind. schön wäre gewesen, wenn man dazu noch etwas sahne etc. bekommen hätte. alles in allem, für 19.90€ sehr lecker und reichhaltig.

G. G.

Wir waren zum Abendessen mit Famile dort. Die Portionen für Tapas und Brot sind sehr klein für das Geld und geschmacklich eher Durchschnitt. Die Hauptgänge waren ingesamt ok. Die Spareribs waren sehr gut. Das Personal wirkte eher wenig erfahren und es hat teilweise länger gedauert. Auf die Kritik, das ein Prosecco nur zimmerwarm serviert wurde, wurde nicht eingegangen. Insgesamt eine eher durchschnittliche Küche zu hohen Preisen. Das Ambiente ist dafür sehr stimmig. Man kann in Bremen aber wirklich deutlich besser essen gehen für das gleiche oder weniger Geld.

I. C.

Von Außen, genau so außergewöhnlich innen drinne. Ob allein, oder doch mehr als zwei, es enthält eine Reihe feinster Gerichte bereit für Sie. Service und Bar liefern ab, die Köche vollenden den Zauber.

M. B.

Durch Zufall haben wir dank Google dieses Starkhouse auf unserer Heimreise gefunden und haben dann auf gut Glück die Autobahn verlassen. Das war eindeutig die richtige Entscheidung! Wir waren zu dritt und hatten jeweils ein anders Gericht. Und wir waren alle begeistert! Perfektes Essen mit super Bedienung. Wir wurden bestens versorgt! Ein dickens DANKE an Nikola! Wir kommen garantiert wieder!

Y. -.

Wann ? Zum Brunchen. Ambiente super. Weitläufig und man kann sich während des Essen unterhalten. Alle aus dem Service sind sehr nett aber es braucht viel zu lange bis serviert wird. Wir haben ausnahmslos bis zu 20Minuten auf unsere Getränke warten müssen. Anstatt Tee gab es dann nur heißes Wasser und beim Kaffee/Latte mussten wir erneut nachfragen, wie es mit Zucker bzw dann dem Tee aussieht. Enttäuscht waren wir vom Buffet. Es wurde nur sehr langsam nachgefüllt. Es waren sehr oft Gerichte leer. Bei den Chrispy Wings gab es zusätzlich noch Hot Wings. Leider war eine Unterscheidung teilweise nicht möglich. Das vllt genauer kennzeichnen, anstatt alles auf eine Platte zu servieren. Pancakes wurden nicht warm gehalten, sondern offen liegen gelassen, sodass sie schnell trocken wurden. Da gerne auch mehr Soßen zu Verfügung stellen. Der Lachs als auch das Mett waren leider ebenfalls warm und das ist wirklich kritisch. Und warum wird keine Rohkost angeboten ? Es gibt Salate etc. aber normalerweise macht man sich Gurkenscheiben anstatt einen Gurkensalat auf das belegte Brötchen... Für die Brötchen/Croissants standen keine Zangen zur Verfügung also haben teilweise vor allem Kinder einfach wild die Brötchen angefasst. Zuletzt könnte man auch direkt die Tische neben dem Buffet frei lassen, da man sich dort wirklich kaum bewegen konnte. Platz ist ja da. Ausnahmslos möchte ich sagen, dass es geschmacklich sehr lecker war und alle sehr freundlich! Manches ist vielleicht auch nur eine Kleinigkeit. Wir kommen gerne wieder normal unsere Menüs zu bestellen aber Buffet hat uns leider nicht überzeugt.

t.

Wir waren am vergangenen Sonntag das erste Mal im Ash brunchen und waren absolut begeistert. Absolut leckere Speisen, schön angerichtet, super Ambiente und sehr freundliches Personal. Besonders gut fanden wir, dass Burger & Steaks frisch zubereitet an den Platz gebracht werden. Absolute Empfehlung! Wir kommen auf jeden Fall wieder! Absolute 11/10 🥰

S. H.

Wir sind regelmäßig im The Ash und noch nie enttäuscht worden. Sehr freundliches und aufmerksames Personal! Das Essen schmeckt wirklich immer super. Positiv ist die neue Karte mit vielen veganen Optionen.

l. G.

1. Es gibt keine chicken nuggets! 2. Die Bedienung hört nicht auf deine Bestellung und packt auf deinen Bürger einfach Zwiebeln drauf. 3. Man muss 1 Stunde auf das Essen warten.

M. Z. (.

Leider enttäuschend. Schönes Optik aber der Putz bröckelt schon auf dem Weg zum Bad. Bedienung freundlich aber nicht gut. Man kann ja mal etwas vergessen, aber nicht bei jedem Gang. Fleisch zur Hälfte sehr gut, andere Hälfte sehr sehr zäh. Pommes kalt, wurden neu gebracht. Gläser wurde nicht abgeräumt( Service sagte hol ich später. Vergaß es dann) Vorspeise stand mind. 5 Minuten rum bevor ich selbst Bescheid sagen musste. Mayonnaise wurde vergessen. Wenn das Fleisch nicht wenigstens zur Hälfte sehr gut gewesen wäre und ich nicht so auf billige Mac‘n Cheese stehen würde, dann gäbe es leider nur 1 Stern. So hab ich aber noch Hoffnung beim nächsten Mal. Ps. Restaurant war drinnen ca 2/3 und draußen 1/4 gefüllt, daran lag es also schonmal nicht.

M. L. B. C.

Nach einen ziemlich schlecht begonnenen Abend , da die erste Runde Getränke auf mein Mantel und Handtasche von meiner Kollegin gelandet ist. Muss ich sagen das man alles versucht hat uns wieder zufrieden zu stellen. Bedienung wat sehr nett , essen sehr gut und auf den Punkt gegart. Ein Großen Dankt geht noch mal an Karim für die gute Betreuung an den Abend.

B. -. A.

Wir hatten eine Weihnachtsfeier mit 13 Leuten und es hat (fast) alles super geklappt! Das Personal war super freundlich und immer da, wenn etwas benötigt wurde. Und das Essen - sowohl Vorspeise, als auch Hauptspeise - bei 13 Leuten gleichzeitig zu servieren ist auch super! Bei ein, zwei Personen war das Hauptgericht schon etwas runtergekühlt, aber nicht ganz so tragisch. Und der Garpunkt wurde bei meinem Fleisch nicht ganz getroffen (medium anstelle von medium rare) - hatte dann einfach mit einem Freund, bei dem es medium rare anstelle von medium war, getauscht. - daher würde ich eher 4,5 Sterne geben. Alles in Allem waren wir sehr zu Frieden!

S. T.

Tolles Restaurant und super nettes Personal! Besonders der Sonntags Brunch ist einfach Hammer. Sehr viel Auswahl und super lecker! Und großes Lob an die sehr freundliche und kompetente Mitarbeiterin Annika.

N. D.

Der Brunch bei The Ash Bremen war wunderbar. Sehr große Auswahl an warmen Gerichten und Aufschnitt und alles sehr schön angerichtet, genau danach habe ich gesucht. Wir waren sehr zufrieden. Die Bedienung Nikola war äußerst freundlich, wir kommen gerne wieder 😊 Vielen Dank

t. f.

Absolut Toll! Wir waren heute das erste Mal da und werden definitiv wieder kommen. Das Essen ist soooo lecker 👍. Wir hatten Steak, welches auf den Punkt genau gegart war. Die Süßkartoffelpommes sind einfach nur Mega. Ketchup u Majo sind selbstgemacht, was man auch schmeckt 🤩 ColSlow Salat sollte man auch probieren und ein MUSS ist der RedVelvet Kuchen😍. Jedoch gehört das allergrößte Lob dem jungen Mann der uns den Abend umsorgt hat. Er war stets da, ohne Aufdringlich zu wirken.

D. K.

Nach getaner Arbeit, von Kollegen auf dieses Lokal gelenkt worden um einen Ausklang zu finden um das Leben und seine guten Seiten zu genießen. Aufmerksames Personal, sehr positiv und freundlich. CHILI CON CARNE war auf heissem Teller nicht heiß aber lecker! Getränke haben Ihren Preis, aber lecker!!! Das ganze Lokal hat Niveau! Iberico Karree für 26,50 € hatte ich letzendlich beim Chef bemängelt, da es auf der einen Seite sehr schwarz war und nach dem 2. Anlauf sehr fest und trocken ausgefallen ist. Mir wurde aber ganz klar erklärt, dass ich einfach falsch lag und das genau so wie es gekommen ist schon 2 mal hätte schmecken müssen. THE ASH "Asche Essen und Asche zahlen" P.s. Iberico hatte ich durch das Tv kenne gelernt und habe Steak und Karree nicht richtig gelesen! Trocken ist aber halt trocken. Da hilft auch nicht mehr kostenlose Salsa.. Das vorher gewählte Kalbschnitzel war im übrigen Ausverkauft. War wohl nicht mein Tag!

B. T.

Riesen großes Lob an die Service Kraft namens Dilan. Mit ihrer super freundlichen, sympathischen und professionellen Arbeitseinstellung ist der besuch im ASH rundum gelungen. Nicht zu vergessen war das qualitative Essen vom Rinderfilet hin bis zum Ceasersalat. Top!!! Wir kommen gerne wieder. Danke !

N.

Für den Preis war das Essen leider zu normal. Ich hatte einen Burger mit Cheddar und Bacon ohne Fries für 17 Euro. Das Petty hatte keine Röstaromen und der Burger stand einsam und allein auf einem riesen Teller. Eine kleine Salatbeilage mit leckerem Dressing wäre toll gewesen. Für den Preis hätte ich etwas Besonderes erwartet.

I. Ö.

Sehr schöne Atmosphäre,Musik ist bisschen laut,Punkte-Abzug ist nur aufgrund Kellnerin,die ihre Freundlichkeit zu Hause vergessen hat. Heute war ich zum 4. mal hier und ich glaube auch letztes Mal.

C. K.

Hammer Essen, das Girl was uns bedient hat war auch mega freundlich und ich bin mir sicher, dass wir wieder kommen. Aso und nochmal am Rande: Der vegane Burger schmeckt wie ein normaler Burger aus Fleisch, unbedingt kosten.

C. D.

Das Ambiente ist super, leider hat die Qualität des Essens nachgelassen. Wäre schön, wenn Preis-Leistung wieder übereinstimmen würde. Ansonsten solider Service.

K. H.

Super sympathischer und zuvorkommender Service, auf alle Extrawünsche wird direkt eingegangen. Dazu mega leckeres Essen, super Saucen, saftige Burger. Preis Leistung passt auch! Kommen sicher nochmal wieder!

T. B.

Super Restaurant. War gerade da und gehe gerne wieder hin, wenn ich in Bremen bin. Bedienung sehr gut, essen super und die Atmosphäre ist schön. Kann ich empfehlen.

F. S.

Was soll man sagen....es war einfach nur lecker. Bedienung flott und nett. Angemessene Steakhauspreise ;-). Komme aber gerne wieder!

T. S.

Ein sehr schönes Ambiente. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen war sehr spitze. Wir haben Steak gegessen und die Qualität, der Geschmack und der Garpunkt waren klasse 👍👍 wir werden definitiv wieder kommen

B. G.

Leider war der Burger kalt und der Tomatensalat viel zu sauer, aber die nette Bedienung hat uns das Brot mit Aioli erstattet. Das Steak war sehr gut.

D. S.

Jahrestag dort gehabt und es war das beste was wir hatten, sehr nette Bedienung mit sehr guten Vorschlägen das Essen ein Traum von der Vorspeise bis zum Dessert was sogar aufs Haus ging.eine sehr coole Location besonders Richtung WC sehr geile Bilder kann man nur weiterempfehlen vielen Dank dafür wir kommen öfter

K. K.

Wir waren heute mit unserem Team zur Weihnachtsfeier da (6 Pers ) Es lief wirklich alles schief was nur schief laufen kann. ABER... der Betriebsleiter war eine 10 von 10. Super Lösungsorientiet, zuvorkommend und Humorvoll. Am Ende des Abends sind wir trotz der vielen Herausforderungen doch zufrieden nachhause gegangen. Vielen Dank das du uns zum Abschluss doch einen schönen Abend beschert hast. Wir kommen wieder und hoffen das wir dann 5 Sterne vergeben können.😀

K. F.

Das perfekte Steak,besser geht nicht.

J. L.

Ich habe mir bei den Preisen mehr davon erwartet. Das warme Essen war eher kalt. Geschmacklich... Geht so...

M. B.

Wir waren am Samstagabend mit einer größeren Gruppe bei euch. Ich hatte bei der Reservierung schon vorab ein längeres Telefonat mit einer Managerin. Sehr höflich, nahm sich Zeit für mich und klärte mich in vielen Punkten auf bei der Reservierung. Da ich das Restaurant so noch nicht kannte, wurden mir verschiedene Steaks schmackhaft gemacht. Ich bat um einen schönen großen und vor allem gemeinsamen Tisch. Im Ganzen war der Abend absolut gelungen!! Wir saßen in einem abgetrennten schönen Bereich an einer großen Tafel mit einem Kamin. Leider war dieser nicht an. Unsere Getränke kamen sofort, das Essen hat ebenfalls nicht lange auf sich warten lassen. Unsere Frauen waren glücklich und somit auch wir. Vom Ambiente her muss ich sagen hat genau das Bremen doch gefehlt. Wir werden euch bei unseren Bekannten weiterempfehlen!

A. H. (.

The Ash ist einfach ein super Restaurant. Das Essen war sehr lecker und das Ambiente einfach stimmig. Außerdem sind die Kellner sehr freundlich und erkundigen sich regelmäßig nach deinem befinden. The Ash war eine tolle Erfahrung und ich komme gerne wieder.

F. W.

Von der Ersten Minute an wunderbar. Super nette Bedienung mit toller Ausstrahlung, klasse Musik und richtig schönes Ambiente. Das Essen war der Hammer, durchweg, von der Vorspeise bis zum Nachtisch. Durch die offene Küche kann man den Köchen beim Zaubern zusehen. Das Personal versteht sein Handwerk. Jederzeit wieder!

K. R.

Perfekter Brunch....hochwertige Produkte...liebevolles Anrichten....aufmerksames, nettes Personal....für einen besonderen Tag ein exzellenter Start.

A. K.

Super leckeres Essen!! Sehr nettes Personal! Essen war sehr schnell am Tisch. Verdiente 5 Sterne. Ich komme aufjedenfall wieder! Weiter so👏

G. Z.

Sehr leckeres Essen, wurde schnell vorbereitet! Der Service war sehr aufmerksam. Das Ambiente ist top! Empfehlenswert!

C. L.

Ein super Abend, tolle nette Bedienung. Das Essen war sehr lecker, danke ans gesamte Team. LG Ikea Bremen

T. S.

Tolles Ambiente, sehr guter Service, lecker Essen! Wir waren mit dem Abend bei the ASH sehr zufrieden und kommen gerne wieder!

A. M.

Moderne und lichtdurchflutete Location, sehr nette Mitarbeiter und schnelle Bedienung. Die Preise sind im oberen Bereich, dafür erhält man aber auch eine gute Qualität und große Auswahl. Auch im Bereich der Getränke eine große Auswahl, neben vielen Biersorten u.a. Corona vom Fass, was es noch sehr selten gibt in DE. Ein klarer Gewinn für Bremen!

M.

Also WIR können definitiv sagen, das dieses Restaurant zu unseren Lieblingen gehört. Das Personal ist stets freundlich und fragt in regelmäßigen Abständen, OB noch alles in Ordnung ist. 😊😊

A. B.

Haben dort 30 ten Hochzeitstag gefeiert. Sonntags mit Brunch. Unbedingt zu empfehlen. Extrem gutes Buffet, riesen Auswahl. Sehr,sehr nettes Personal.

G. Ö.

Das Ambiente ist sehr schön, das Essen ist lecker, die Bedienung ist immer freundlich aufmerksam, wir sind gerne hier

B. P.

Sehr lecker. Gute Qualität. Ich kann ehrlich empfehlen.

R. W.

- Super freundliches Personal - Sehr schickes Ambiente mit einer einladenden Atmosphäre - Speisekarte für alle Gaumenfreuden - Qualität des Fleisches und Geschmack waren sensationell !!! Immer wieder gerne !!!

H. D.

Gerade dort gegessen! Es war gut und für den Preis auch angemessen bzgl. Qualität und Quantität. Sehr nettes und freundliches Personal. Die mir zugewiesene Mitarbeiterin (Carolin?) war sehr zuvorkommend und hat sich mehrfach nach meinem Wohlbefinden erkundet. 😊

M. S.

Sehr schickes restaurant.das Konzept mit der offenen Küche,toll. Das essen ,wir hatten Burger,war gut aber eben nur normale burger.bei dem Preis hätte ich mehr erwartet.die Bedienung war ,wenn man wieder Ambiente und Preiskategorie beachtet, schlecht. Kein lächeln, extrem leise gesprochen,konnte sich nicht einmal vom sagen was man möchte,bis ins Tablet eingeben,etwas merken und wirkte als man nach der Auswahl der Dips und Beilagen fragte ,schon fast genervt .kassiert hat dann eine erheblich freundlichere Kollegin. trotzdem war mir der Service kein Trinkgeld wert. Schade.auf jeden Fall noch zu verbessern.

J. J.

Qualitativ gutes Essen, aber leider zu teuer! Ein kleines Rumpsteak kostet 25 Euro und meine ausgewählte Beilage Ofenkartoffel war winzig klein, so dass ich noch Pommes nachbestellte. Hier werden dann Ketchup und Majo mit jeweils 1,50 Euro extra berechnet und Kräuterbutter zum Steak wird mit 3 Euro extra berechnet! Das ist irgendwie einfach zu viel, wenn der Grundpreis schon so hoch ist! Leider etwas unschön, daher der Punktabzug!

S. Z.

Wir waren heute das erste Mal bei The Ash und uns hat es sehr gefallen. Das Steak war sehr lecker. Caro war super aufmerksam und alle vom Team waren sehr nett und zuvorkommend. Wir kommen wieder.

D. W.

Lecker Essen und eine aufmerksame Bedienung (Mustafa). Ein schöner Abend war's gewesen 👍🏻 Danke für den tollen Abschluss 😉

N. L.

Wir waren am heutigen Valentinstag zum wiederholten Male in einem meiner absoluten Lieblingsrestaurant! Nach kurzer Wartezeit wurden wir zu unserem reservierten Platz geführt und uns wurden höflich die Jacken abgenommen. Hierbei muss ich derzeit leider sagen, dass aufgrund der Coronamaßnahmen, welche übertragend vom Team eingehalten werden, durch die Trennwände zwischen den Tischen viel Raum genommen wird. Positiv ist jedoch daran, dass die Trennwände den Schall brechen und somit herrschen angenehme akustische verhältsnisse! Bereits nach kurzer Zeit erhielten wir unsere super leckere Vorspeise (geröstetes Brot mit Aioli). Zwischendurch kam immer wieder die Stationskellnerin zu unserem Tisch, welche augenscheinlich hervorragend geleitet wurde durch Ihren Vorgesetzten( ich meine sein Name war Tobi). Während wir an und an wartend die Kellnerin beobachteten hatte er immer sofort im Blick, wenn unser Glas alle war oder wir Gesprächsbedarf hatten. Es kam sogar soweit, dass er sich kurzerhand uns gewidmet hat und erklärte, dass das Restaurant an diesem Abend 3x ausgebucht war und er somit im etwas Geduld bittet. Das habe ich in einer derart netten Art und Weise selten erlebt. Entweder er oder die Stationskellnerin waren zur Stelle. Im Hauptgang haben wir uns dazu entschieden ein medium gegartes Irish Dry Aged T-Bone Steak (900g) zu verspeisen. Nach erstem inspizieren dachten meine Partnerin und ich es sei wirklich nicht gar genug. Getreu dem Motto wer nicht wagt der nicht gewinnt haben wir probiert und waren begeistert! Es war das mit Abstand beste Stück Fleisch, welches ich je in einem Restaurant gegessen habe. Als Dessert haben wir uns einen Apple Crumble geteilt und waren schlussendlich wunschlos glücklich. Einen Verbesserungsvorschlag habe ich jedoch: Teilweise wirkten die Stationskellnerin etwas unsicher und waren einfach nicht so ganz auf Zack. Vielleicht liegt es aber auch an der Corona Pandemie weil viele Kellner lange raus waren aus Ihrem täglich Brot! Wie gesagt Tobi hat das Team wirklich sehr gut ergänzt! Vielleicht gibt es bei kommenden Besuchen von den Kellnerinnen ja auch mal einen Absacker aufs Haus! In diesem Sinne - Prost und bis zum nächsten mal! 🎉

L. M.

Teilweise echt überteuert… 1 Stück Kuchen = 9€…1 Stunde Wartezeit auf das Essen und sehr kleine Portionen…Aber sonst sehr lecker

S.

Freundliches Personal und leckeres Essen. Sehr gut!

R. L.

Also wirlkich gut... der Brunch war von sehr guter Qualität und auch die Auswahl war recht groß. Alles durchgängig lecker. Ich bin sehr zufrieden und würde dort jeder Zeit wieder Essen gehen.

m.

Ich habe mir eine Flasche Wasser für 6,50€ bestellt. Da diese nur wenig Kohlensäure enthielt googelte ich den Namen und war überascht dass dieses Wasser aus dem Zapfhahn kommt und Kohlensäure beigesetzt wird. Ohne Anmerkungen auf Karte oder vom Personal finde ich 6,50€ dafür viel zu viel.

T. F.

Service nett und bemüht, aber auf einige Getränke mussten wir dann doch recht lange warten. Wir bestellten ein paar kleine Vorspeisen, die okay, aber doch recht überteuert waren. Kleine Portion Pommes (aus Süßkartoffeln) mit Ketchup und Mayo für 8 Euro ist zu viel. Letzlich sitzt man am Parkplatz vom Einkaufszentrum / Kino. Der Laden versucht m. M. mehr zu sein als er ist. Für 4,50 Euro darf die Limo dann auch gern selbstgemacht oder ein bisschen aufgepimpt sein statt einfach eine Flasche serviert... Wir kommen nicht wieder. P. S. Ich hatte keine Hauptspeise. Meine Bewertung hat mit satt-werden nichts zu tun.

i. M.

Top Service, leckeres Essen. Was möchte man mehr? Wir waren heute Mittag im The Ash in Bremen. Eher durch Zufall sind wir dort angehalten, weil uns das Gebäude angesprochen hat. Ich habe ein Rumpsteak gegessen. Das Steak war top gegrillt. Die Beilagen sehr lecker. Das Bier schön gezapft. Was uns dazu besonders positiv aufgefallen ist war der sehr gute Service. Äußerst aufmerksam und sehr freundlich. Die Inneneinrichtung sehr geschmackvoll. Das Klima und die Abluft top. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

E. S.

Sehr leckeres Essen. Immer heiß serviert. Sehr freundliches und Aufmerksames Personal (besonders Sara :)). Nur weiter zu empfehlen, kommen gerne wieder. Super Preisleistungsverhältnis.

D. S.

Sehr gutes Essen, nette Bedienung. Das Rinderfilet war Medium rare, wie gewünscht, auf den Punkt gegart. Wir kommen bestimmt wieder - vielen Dank

L. J.

Die Bedienungen sind alle total nett und aufmerksam ! Das Essen ist immer SEHR Lecker :) Komme immer wieder gerne hier her.

F. W.

Essen super, Ambiente mega, Bedienungen super nett, kann ich nur empfehlen!!!

J. D.

Sehr leckeres Ribeye 🥩. Excellente pepper Soße. Klasse Wein. Dilan sehr aufmerksame und angenehme Bedienung! Kurze Wartezeit. Salat war frisch. Was will Mann mer beim Essengehen. Mit seiner Frau :) Sehr empfehlenswert!

R. G.

Wir waren Anfang Dezember zu sechst im The Ash zu Gast. Das Ambiente ist TOP. Personal war sehr freundlich. Die bestellten Burger waren lecker. Der bestellte Nachtisch war auch lecker. Preislich etwas mehr, aber zu vertreten. Wir kommen gerne wieder. Nachtrag: Lieferdienst das erste mal probiert. War auch sehr gut

F. T.

Wir waren am 10.07 und heute zum Brunchen im The Ash und wir finden 5 Sterne zu wenig. Wir kamen im Restaurant an und waren begeistert von der Einrichtung, schöne hohe Decken und alles sehr dunkel gehalten, super. Wir wurden zum Tisch begleitet und Annika hat sich uns vorgestellt. Eine kurze Erklärung wie der Brunch abläuft und das man Burger und Steaks bestellen kann. Zum Essen: Eine Auswahl an Brötchen Brote und Croissants, verschieden Wurst und Käse Sorten, Lachs, Rührei und Bacon, Chicken Wings warme Speisen und Spare Ribs, Marmeladen und Nutella. Müsli und Cornflakes, Pancakes, Waffeln zum Selbermachen, Kuchen Frisches Obst und einen Schokobrunnen. Ein sehr großes und schönes Buffet mit allem was man braucht. Sehr nette Menschen in der Küche die immer ein Grinsen im Gesicht haben, wenn man Mal kurz in die Küche schaut und auch Moin sagt. Zum Service: Sehr nett und aufmerksam. Sobald die Teller leer waren kam Annika und räumte sie ab. Jeden Wunsch den wir hatten wurde schnell erfüllt und wir fühlten uns richtig wohl. Danke an Annika und das gesamte Team. Zum Abschluss: Wir werden, wenn wir Zeit dafür finden auch Mal das Abend a la Carte ausprobieren. Zum Brunchen kommen wir gerne wieder.

L. S.

Steakhaus neben dem Weserpark. Modern eingerichtet mit großer Terrasse. Bedienung freundlich, aber nicht immer kompetent.

I. K.

Tolle Lounge Musik, schickes Ambiente, professionelles und freundliches Personal; gekrönt mit einem leckeren Steak. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

M. B.

Am Samstag ca 75 Minuten auf mein Essen gewartet. Alle hatten ihr Essen, nur ich wurde vertröstet. Der Küchenchef hätte mein Steak leider vergessen. Es war echt die Hölle los am Samstag. Irgendwann kam mein Steak und es war wieder fantastisch. Egal was passiert ist. Wir sind alle Menschen und machen auch mal Fehler. So wie Tobi zu seinen Mitarbeitern gestanden hat und uns als Kunden trotzdem einen tollen Abend beschert hat: Respekt!!!!!!!! P.S Wir kommen immer wieder

M. G.

Leckeres Essen - Service 2 von 3 Malen die ich dort war, schlecht. Personen ohne Reservation bekommen einen Tisch, mit Reservation werden an der Bar geparkt. Wofür reserviere ich dann? Ebenso wurden nach dem Essen die Teller erst nach 25min abgeräumt, dann gabs die Rechnung und der Kaffee, auf den wir nach der Rechnung noch fast 10min warten mussten, war nur lauwarm. Fürs Essen komme ich gerne wieder, aber am Personal, gerade im Service, muss gearbeitet werden.

s. m.

Ich finde die Inneneinrichtung sehr schön und die Bedienung ist sehr nett und am wichtigsten das Essen was auch sehr gut schmeckt kann ich nur weiter empfehlen

N. a.

Erster Besuch, freundlicher Empfang. Unsere Servicekraft war sehr aufmerksam und gastfreundlich. Leider wurden wir an einem Tisch unmittelbar vor der offenen Küche platziert, ein anderer Tisch konnte uns nicht angeboten werden. (für andere vielleicht ein spannender Platz, uns war es schlicht zu laut, zusätzlich bekamen wir alle Anweisungen an die Servicekräfte mit) Auf unser Essen mussten wir über 1 Stunde warten, nach Bescheid geben ging es dann schnell. Als Entschädigung bekamen wir einen Kaffee oder ein Eis auf Kosten des Hauses angeboten. Die Qualität und der Geschmack waren fantastisch. Wir kommen bestimmt mal wieder :)

M. E.

Der Service ist sehr zuvorkommend und aufmerksam. Das Ambiente ist schön und sehr gemütlich. Allerdings ist das Fleisch nur mittelmäßig und die Garstufen passen leider nicht so ganz. Der Preise sind für die derzeit angebotene Qualität leider zu hoch. Deshalb kann ich nur drei Sterne geben. Schade eigentlich. Ich hoffe das in Zukunft die Qualität deutlich besser wird, dann komme ich gern wieder.

s. s.

Das Essen war sehr lecker.Allerdings bekamen wir die Vorspeise mit dem Hauptgang zusammen serviert. Die Kellnerin hat sich dafür entschuldigt und meinte sie gibt dafür eine Runde Getränke aus. Ok das ist nett dachten wir.In dieser Wartezeit brachte man uns verschiedene Speisen und Getränke die am einem anderen Tisch bestellt waren.Unsere angegeben Getränke kamen leider nicht.Wir haben bezahlt und sind gegangen. Wir waren verwirrt wie so etwas angehen kann. Sehr schade.

M. M.

Das Essen ist guter Durchschnitt, leider nichts besonderes. Das Ambiente und der Service ist allerdings sehr gut.

S. M.

Wie gewohnt von The ASH, auch in Bremen ist alles Perfekt!!!

L. W.

Absolute Empfehlung. Personal ist durchweg freundlich und sehr aufmerksam. Man kann in der offenen Küche zuschauen wie das Essen zubereitet wird. Anrichtung der Speisen war sehr hochwertig und auch was fürs Auge. Geschmacklich top und sehr sehr gute Qualität. Wird mit großem Lob weiterempfohlen

N. J.

Online-Reservierung hat perfekt funktioniert. Das Essen war sehr lecker! Da es ein wenig länger gedauert hat bis es gebracht wurde (Samstagabend) ging ein Getränk, ohne Nachfrage unsererseits, auf‘s Haus. Also toller Service! Vielen Dank, wir kommen sehr gerne wieder.

L. B.

Edit: Das Team von The Ash hat sich unglaubliche Mühe gegeben uns zu kontaktieren und die schlechte Erfahrung von gestern wieder gut zumachen. Wir haben heute nochein mal Essen von der Karte kosten dürfen und auch erneut den Kuchen erhalten. Diesmal war die Qualität wirklich super und der ganzen Familie hat es sehr geschmeckt. Wir hatten gestern leider wohl einfach ganz doll Pech mit unserer Bestellung, was natürlich menschlich ist und auch einmal passieren kann. Vor Ort wäre man uns sicher sofort entgegen gekommen, davon bin ich überzeugt. Vielen Dank für diesen 1A Kundenservice und das leckere Essen. Wir freuen uns auf das nächste Mal! Wir wohnen recht nah am The Ash und haben heute bestellt. Die Rippchen waren sehr zart, haben mich geschmacklich leider jedoch nicht überzeugt. Die wirkliche Enttäuschung war dann leider der absolut trockene Red Velvet Kuchen. Die Creme war sehr lecker, konnte es jedoch auch nicht wettmachen, dass der Kuchen sichtbar (braune Ränder) zu lange gebacken wurde und irgendwie schmeckte als wenn er schon ein paar Tage mit Schnittkante an der Luft gestanden hätte.

A. F.

Wirklich perfekter Service, tolles Ambiente und sehr gutes Essen. Mehr gibt es nicht zu sagen. Voll 5 Sterne

L. L.

War am Freitag mit meinen Mädels in the ash. Super Ambiente, leckeres Essen. Die Steaks waren köstlich und hatten die perfekte garstufe. Sie tun alles, wenn es um das Wohlbefinden ihrer Kunden geht. Die Mädels am Empfang super lieb! Immer wieder gern!!

H. S. G.

Liebes The Ash Team, wir waren des Öfteren bei euch essen. Das Essen war immer sehr lecker. Manchmal muss man zwar sehr lange darauf warten, aber der Laden ist auch immer sehr gefüllt, also verständlich. Das Servicepersonal ist immer sehr freundlich. Besonders in Erinnerung geblieben ist Hariwa, Sie ist sehr auf unsere Wünsche eingegangen und ein drängeln, dass bald geschlossen wird, war in keinster Weise der Fall. Das nennt sich für uns eine gute Atmosphäre schaffen. Endlich mal wieder ein richtig lohnenswertes Restaurant! Wir danken! Nicole & Dennis Hoppe

L. M.

Schönes Ambiente und netter Service. Die Vorspeise kam nach Bestellung in weniger als 5 Minuten, das fanden wir etwas sehr schnell. Vor allem wenn man an einem Sonntag gemütlich essen gehen möchte. Für Brot wurde nach Nachfrage zur Vorspeise 2€ berechnet (waren nur zwei halbe Scheiben Brot und wurde vorher nicht kommuniziert). Mit dem Hauptgang wurde nach unserer Bitte etwas gewartet. Dieser hat uns genauso wie das Dessert sehr gut geschmeckt! Wir kommen gerne wieder 😊

K. K.

Wir waren am 17.11.21 um 17.00 Uhr im Restaurant. Es war sehr beeindruckend von den Räumlichkeiten. Holz, Stahl und Glas. War absolut Stimmig. Der Service war sehr freundlich und hilfsbereit. Man kann in die offene Küche sehen was mir persönlich sehr gut gefällt. Das Essen war super lecker sowie die Getränke. Wir werden auf jeden Fall wieder da hin gehen.

S. S.

Tolles Ambiente und toller Service! Leider war mein Essen etwas ungewürzt ansonsten sehr angenehme Atmosphäre!

B. B.

Stilistisches Restaurant mit hohen amerikanischen Flair, freundlicher, offener Empfang, unkomplizierte Tischwahl, zuvorkommende, nette Bedienung, alle drei Gericht von erstklassiger, Qualität, sehr Schmackhaft und reichhaltig, Gerne wieder

B.

Vielen dank für den schönen Abend! Das Essen war hervorragend und der Service von Alina hat den ganzen Abend nochmal abgerundet. Gerne wieder!

N. J.

Nachdem ich bei einem anderen Restaurant essen war, wusste ich erst wie gut eine Trüffelpasta schmecken kann. Das war leider hier nicht der Fall, trotz des hohen Preises für die Nudeln. Zudem hat das Personal auch leider mehrfach die Tischnummern vertauscht, was irgendwann unangenehm wurde. Ich werde das Lokal aktuell nicht mehr besuchen. Das Ambiente hat mir aber gut gefallen.

A. S.

Essen war an sich gut - aber die Bedienungen brauchen mal eine Schulung!

F. F.

Wir waren am Sonntag zum Brunch dort, und dies nicht zum letzten Mal. Wir waren begeistert. Ja, der Preis ist schon sehr hoch, jedoch wenn man sich auf die “guten“ Speisen konzentriert, ist dieser gerechtfertigt. Wir haben die Brötchen links liegen gelassen und uns auf die warme Küche konzentriert. Alles war sehr lecker. Auch kann man am Tisch weitere Speisen bestellen, wie Hamburger, Cheeseburger und Steak. Einen Stern Abzug, da ich mir diese möglichen Sonderbestellungen gerne als Aufsteller auf dem Tisch gewünscht hätte. Bei zwei Servicedamen haben wir zwei unterschiedliche Informationen erhalten. Sowas wäre dann ausgeschlossen. Wir kommen wieder!

M. K.

Ein sehr schönes, modern gehaltenes Restaurant mit amerikanischen Anleihen. Ein Empfangsbereich an dem man abgeholt und zum Tisch geleitet wird. Das Ambiente ist geschmackvoll. Hohe Decke, viele Fenster. Das sorgt für eine gute Akustik und Beleuchtung. Die Speisekarte ist übersichtlich aufgebaut. Das Essen ist gut und die Bedienung aufmerksam. Bei der Preisgestaltung wird manch einer schlucken. Das Konzept richtet sich eindeutig an ein Publikum, dass bereit ist für Pasta oder Burger mehr als üblich zu bezahlen. Wir haben den Aufenthalt und die Speisen sehr genossen. Parkplätze sind hinter dem Restaurant vorhanden. Man kann aber auch den Parkplatz des Werserparks benutzen.

R. B.

Ich bin Steak-Liebhaberin und muss sagen, dass das Preis-Leistungsverhältnis absolut gerechtfertigt ist. Das Personal ist super freundlich. Wir wurden von Oliver bedient, der sich sogar die Zeit nahm noch ein Paar Späße mit uns zu machen. Alles in allem waren wir mit unserem Aufenthalt dort absolut zufrieden.

h. 4.

Netter Aufenthalt im tollen Ambiente mit super netten Personal. Sehr aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen war sehr lecker und wird seinem Preis gerecht. Ansprechend gestaltetes Menü, bei dem für jeden was dabei ist.

J. R.

Tolles Ambiente. Freundliche Bedienung. 1 Stern Abzug, weil die Burger in der Preisregion keine 5 Sterne verdienen. Der Chickenpatty war zu trocken und der Soße fehlte ein bisschen der Pfiff. Wie gesagt, wer in der Preisliga Burger anbietet, muss nach meinem Erachten auch top liefern.

L. L.

Wir waren heute spontan (also ohne Reservierung) im "The Ash" essen und ich bin absolut begeistert vom Restaurant. Erstmal wurden wir total freundlich empfangen und nett behandelt obwohl wir im ersten Moment etwas "planlos" waren als es um die Sitzplatzauswahl ging. Es wurde uns von der netten Dame am Empfang dann ganz unkompliziert ein schöner Platz zugewiesen. Auch unser Kellner war super sympatisch und sehr freundlich. Das leckere Essen (zu absolut fairen Preisen), die schöne Atmosphäre und das moderne Ambiente im Restaurant haben das Ganze abgerundet. Ich komme gerne wieder!

M.

Super gut! Definitiv nicht das untere Preissegment, aber dafür haben wir Steaks gehabt die auf den Punkt waren. Beilagen top, Getränke top, Service superfreundlich... Etwas laut, aber das Restaurant war auch sehr gut besucht. Eine Reservierung lohnt sich sicherlich.

K. d. R.

Für Steakliebhaber definitiv die richtige Location- für alle anderen ist die Auswahl dann eher gering. Ich habe Tagliatelle bestellt, die Trüffesauce war einfach umwerfend lecker. Dazu eine Ceasar Salat, der war auch ganz okay. Einen Löffel musste ich extra bestellen. Da wir mit vielen Personen dort waren, wurden wir in eine dunkle Ecke verfrachtet, zwischen Wand und Regal..... Die Toiletten waren sauber, ausreichend Parkmöglichkeiten vorhanden und ein guter Anschluss an die öffentlichen Verkehrsmittel ist auch gegeben

J. K.

Etwas teuer, aber durchaus mal für ein schönes Essen gut! Tolles Ambiente und generell mit der Musik + den Lichtern eine angenehme Atmosphäre. Essen war lecker! Am besten hat uns jedoch unsere Bedienung Bao gefallen, der unserem Abend das gewisse Etwas verliehen hat, solch einen guten Service hatten wie lange nicht mehr :D

M. H.

Das Ambiente ist sehr schick und modern. Parkplätze sind reichlich vorhanden. Tischreservierung für drei Personen funktionierte über Open Table problemlos. Das Personal war durchweg freundlich und hilfsbereit. Wie in anderen Rezensionen ebenfalls schon erwähnt wurde, scheint es aber bei der Organisation / Abstimmung immer noch erhebliche Probleme zu geben. Das Restaurant war zwar gut besucht, aber auch nicht komplett ausgebucht, was ohnehin keine Ausrede sein sollte. Die Getränkebestellung wurde schnell aufgenommen und die Bestellung des Essens ebenfalls kurze Zeit später. Dann passierte einige Zeit nichts. Die Nachos als Vorspeise kamen dann aber deutlich vor unseren Getränken. Dazu waren die Nachos leider kalt und sowohl der Käse als auch der Bacon waren nur in sehr geringen Mengen vorhanden. Hier stimmt das Preis-Leistungsverhältnis leider überhaupt nicht. Nach fast einer Stunde warten, fragten wir dann nach dem Verbleib unsere Hauptspeise, welche offensichtlich vergessen wurde. Es wurde sich entschuldigt, ein Getränk für alle auf Kosten des Hauses angeboten und Abhilfe in 15 Minuten versprochen. In dem Zeitrahmen kam das Essen dann auch auf den Tisch. Insgesamt waren die zwei Burger und das Steak in Ordnung, aber auch nichts außergewöhnliches. Zum Nachtisch wurde ein Cheesecake bestellt, der dann trotz späterer Stunde und deutlich weniger Gästen fast 30 Minuten brauchte, um den Weg zu uns zu finden. Die Location hat auf jeden Fall Potential, aber an den geschilderten Problemen muss definitiv gearbeitet werden, gerade wenn man sich in einem etwas gehobenerem Preissegment bewegt, was natürlich eine gewisse Erwartungshaltung bei den Gästen mit sich bringt. Ich werde sicherlich irgendwann nochmal wiederkommen, aber es steht nicht ganz oben auf meiner Liste.

F. 9.

Die Bedienungen waren alle sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen hat uns beiden wunderbar geschmeckt und die Homemade Limonaden waren super erfrischen wie auch lecker. Klar, das Restaurant ist etwas teuer jedoch bekommt man was für sein Geld. Gerne wieder! Auch die Außen -wie Innengestaltung ist stylevoll und ansprechend.

M. P.

Ich kam ohne Reservierung. Das Restaurant war gut besucht. Doch ich bekam einen guten Tisch zugewiesen. Bedient wurde ich von mehreren netten Damen. Bestellt habe ich geröstetes Sauerteigbrot mit Aiola. Meines Erachtens kann man das nicht besser machen. Hauptgang war Trüffelpasta mit Streifen vom Rind und Tomaten. Ebenfalls erstklassig zubereitet und auch von der Menge sehr gut. Getränke: gin-tonic, doppelter Espresso und ein kleines Wasser, was leider vergessen wurde. Preis: unter 50€ für einen wirklich schönen Abend sind ein fairer Preis. Schade um das Wasser. Sonst hätte ich über 5Sterne nachgedacht. Werde auf jeden Fall wieder hingehen.

B.

Leckeres Essen, tolles Ambiente drinnen wie draußen. Aufmerksame und nette Bedienung. Klare Weiterempfehlung!

C. M.

Leckeres Steak was der 'Konkurrenz' aus der Vahr ebenbürtig ist. Der Service war noch etwas wuselig, aber das wird sich sicherlich bald einspielen.

f.

War gestern mit meiner Frau dort zum Essen. Reservierung online hat geklappt. Wurden freundlich empfangen und schnell zu unserem Tisch begleitet. Es wurde recht zügig die Bestellung aufgenommen. Ich hatte ein Steak und meine Frau einen Burger. Nach ca. 15 Minuten war das Essen auch schon am Tisch. Der Burger war jetzt nicht schlecht, aber auch nichts besonderes. Da bekommt man bei McD... für weniger Geld was besseres. Das Steak war geschmacklich gut und der Garpunkt top. Allerdings finde ich die Preise doch recht hoch. Die Portionen der Beilagen könnte größer sein bei dem Preis. Die Bedienung war sehr freundlich und bemüht. Ob ich das Lokal empfehlen würde? Aufgrund der Preis/Leistung eher nicht.

D. S.

Das Essen war perfekt, der Wein ist fantastisch & das Ambiente ist toll. Hier werde ich Definitiv öfter essen & John war der perfekte Kellner 😊😘

M. S.

Die schlechten Bewertungen bezüglich der Preise kann ich vollkommen nicht nachvollziehen. Zwar waren wir bei der Eröffnungsfeier eingeladen und wurden sehr herzlich mit allen Leckereien bedient aber die Preise sind für diese Qualität vollkommen in Ordnung. Für den Red velvet Kuchen würde ich sogar mehr als 9€ zahlen und für die Größe vollkommen gerechtfertigt. Wer nun mal in einem schönen Ambiente essen möchte zahlt eben ein paar Euro mehr. Das einzige was ich persönlich auszusetzen hätte wäre die Dame am Telefon. Sehr gerne wären wir noch mal gekommen,jedoch wurden wir so unhöflich informiert das man sein Glück für ein Tisch spontan versuchen sollte, dass uns der Spaß leider vergangen ist. Wir werden aber trotzdem wieder kommen!

S.

Ich wollte dort Essen und habe die Reservierung zurückgezogen. Es sieht alles sehr einladend aus, dennoch sind die Preise echt sehr hoch. Liegt es an der Aufmachung? Ich werde dort bestimmt mal was essen, aber dafür muss alles passen. Vom Preis her, passt dieser Standort nicht. Die Speisekarte stimmt, deswegen 3 Sterne. Üreis schreckt ab, deswegen zwei Sterne abzugeben.

S. T.

Tolles Ambiente, super nette Bedienung. Die Speisekarte ist übersichtlich, hier steht Qualität wohl vor Quantität, die Preise sind schon im hohen Preissegment. Ein großes Stück Kuchen kostet 9 Euro, es gab auch Brownis mit Eis für 8 Euro, köstlich , aber auch übersichtlich. Das Chicken Surpreme war köstlich, vertretbare 21 € Der Thunfisch war fantastisch, für knappe 33 Euro aber auch zu erwarten. Es gab einen kleinen Punktabzug der aber nicht näher erläutert wird ;-)

T. K.

Ein neues Steakhaus in der Nachbarschaft? Das mussten wir probieren und waren mit Freunden gestern dort verabredet. Der Empfang war schon sehr freundlich, wir wurden zu unserem Platz geführt der schon sehr schön eingedeckt war und bekamen unsere Karten. Wir bestellten Wasser und eine Flasche Wein die auch am Tisch geöffnet wurde. Als Vorspeise bestellten wir das Beef Carpaccio und das Tuna Tataki. Beides war ausgezeichnet und die Idee mit frittiertem Grünkohl auf dem Carpaccio war neu aber äußerst lecker. Zum Hauptgang gab es die 350g Ribeyes mit der Garpunkten Medium Rare und Medium. Diese wurden super getroffen, das Fleisch war geschmacklich sehr gut. Lediglich beim Beilagensalat fehlte das Dressing, aber das wurde sofort nachgeliefert. Sicher nicht das billigste Restaurant, aber wegen der Qualität der Speisen absolut angemessen. Wegen der lockeren Atmosphäre und Lautstärke im Restaurant vermuten wir hier eher jüngeres Publikum als Zielgruppe, aber insgesamt bleiben wegen dem guten Essen und dem sicher noch etwas ausbaufähigem Service trotzdem 5 Sterne. Die schlechten Bewertungen können wir überhaupt nicht nachvollziehen, vielleicht waren das aber auch nur in der Anlaufzeit, in der eventuell noch nicht alles rund lief. Wir werden hier sicher wieder Essen.

L.

Sehr kompetenter Service, durchaus leckeres Essen und vor allem sehr freundliches und schnelles Personal. Ich würde es jedes Mal aufs neue weiterempfehlen. Meiner Meinung nach, gibt es wirklich nichts zu bemängeln. Ich empfehle vor allem das Hüftsteak, was einfach wundervoll ist. Also man kann echt nichts falsch machen, wenn man sich dazu entscheidet, einen Besuch da abzustatten.

J. M.

Chic und modern. Preislich schon eher teuer, aber mega lecker. Toiletten sind sehr sauber und angenehm. Personal freundlich.

T. T.

Entspricht leider nicht der Erwartung eines Restaurants dieser gehobenen Preiskategorie. Essen war gut, Ambiente ist nett, Service und vor allem die Organisation des Restaurants ließen deutlich zu Wünschen übrig.

H. J.

Wir haben das Restaurant einfach mal ausprobiert. Die Bewertungen waren nicht so toll, aber wir machen uns gerne selber ein Bild. Sehr freundlich am Tresen begrüßt worden. Insgesamt ist uns die Freundlichkeit sehr positiv aufgefallen. Insgesamt war der Service schnell unterwegs. Unsere Bestellung kam schnell und so wie erhofft. Vorgewärmte Teller und Schälchen... Das Fleisch so wie erhofft, mit einer guten Dicke und Qualität. Ein Gericht war mit Kräuterbutter. Diese erscheint mit 3€ auf der Rechnung. Die Butter wurde in einem Schälchen als eiskugel serviert. Wir haben uns die Butter geteilt und es reichte völlig aus. Die Pilze und Fries wurden auch separat serviert. Gefällt uns sehr gut. Die Garstufen waren für welldone sehr gut und für medium etwas zu weit. Für die Zeit bis 17:00 Uhr ist das Preis-Leistung Verhältnis Okay. Sind es nach 17:00 Uhr die gleichen Gerichte, dann werden es 4 - 5€ mehr für eine Beilage. Der hohe Gastraum ist geschmackvoll eingerichtet und gefällt uns sehr gut. Unser Fazit: eine Bereicherung für Bremen. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

M. G.

Bin gestern am 29.01.22 das erste mal bei euch gewesen. Sehr leckeres Essen halt etwas teurer aber dafür war das Essen warm. Ein großes Lob geht an die nette und lustige Bedienung sehr zu vorkommen und sehr gastfreundlich. Komme gerne wieder

J. K.

Hallo, wir haben über Lieferando bei TheAsh bestellt. Soweit war alles gut. Mich hat es im Nachhinein nur stutzig gemacht warum das Essen innerhalb von 30min bei uns war, dafür das auf Qualität und sowas geachtet wird. War es schon fertig vorbereitet oder wie läuft das ? Die Pommes waren leider bei der Ankunft relativ ausgekühlt, der Burger war soweit in Ordnung. Außerdem wurde bei der Lieferung etwas vergessen, daraufhin haben wir angerufen und uns wurde gesagt es wird gleich nochmal jemand kommen. Nach knapp 45-60min kam dann die vergessene Pommes, kann mal passieren keine Frage aber dann so lange und für die normale Bestellung an sich nur 30min gebraucht ?! Leicht Komisch Im Großen und Ganzen kann man machen aber nicht für das Geld. Viel Glück weiterhin und schönen Abend.

d. k.

Habe heute den Lieferdienst in Anspruch genommen, war super lecker kann mich nicht beklagen. Aber ich kann nur emphelen direkt dort im Lokal zu Essen da logischerweise die Quallität ganz frisch am besten ist. Nunja die Preise sind gehoben, dafür stimmt aber auch die Quallität. Wer der Meinung ist es wäre zu Teuer, kann ja zu MC Donald. Quallität kostet halt!

M. P.

Ansprechend und modern eingerichtetes Objekt. Nette und zuvorkommende Bedienung. Fleisch war auf dem Punkt, das Gemüse schön knackig und alle Beilagen sehr schmackhaft. Preis/ Leistung passten aus meiner Sicht zusammen. Es war nicht der letzte Besuch.

J. K.

Ordentliches Essen zu allerdings hohen Preisen. Unprofessionelles Personal. Für uns eher nicht wieder.

M. m. a. I.

Wahnsinnig köstlich gegessen und toll umsorgt gefühlt. Wir kommen gerne wieder!

U. S.

Ich war heute mit meiner Familie bei euch essen. Super leckeres Essen, vor allem der junge Mann (mit einer Weste der bei euch arbeitet) ist einfach super freundlich und zuvorkommend gewesen, sieht man nicht alle Tage.

G. B.

Diesmal ein bisschen Pech gehabt. Steaks waren tlw sehnig. Dennoch eine Toller Laden. Sehr aufmerksames Personal

M. W. (.

Ambiente, Bedienung u. Service sind klasse aber unser Tisch hatte durch die Bank zu kalte Steaks die auch nicht der bestellten Garstufe entsprachen. Läuft noch nicht alles rund in diesem Restaurant aber das kann ja noch werden.

S.

Eine Bereicherung für die Gastro in Bremen! Service und Fleischqualität erste Klasse. Tür wird am Eingang aufgemacht, freundliche Begrüßung und Gästebetreuung. Generell muss man berücksichtigen, dass das Restaurant erst vor 2 Monaten eröffnet worden ist und noch nicht alle Prozesse funktionieren und besser auf einander abgestimmt werden müssen.

A.

Puh, wo fang ich an. Alles, wirklich alles ist schief gelaufen. Unser Essen kam falsch. 600g T-bone Steak statt 1kg Rib Eye dried age. 40€ Differenz. Beilagen wurden vergessen und kamen später. Hat sich mit Vehemenz auch klären lassen und die Managerin hat das Essen getauscht und wir haben das Dessert aufs Haus bekommen. Wirklich sehr kulant. Nur leider haben wir dann 50 Minuten darauf gewartet. Wir hatten unseren 2 jährigen Sohn dabei und es war mittlerweile 20.15 Uhr und er musste längst ins Bett. Es sollte dann aber leider noch bis 21 Uhr dauern, bis wir bezahlen konnten, weil die Kellnerin das Essen nicht im Kassensystem ändern konnte, die Managerin es nicht gemacht hatte und niemand aufzutreiben war, der es konnte. Das hat echt an den Nerven gezerrt. Die Getränke wurden uns dann auch noch erstattet, was nicht selbstverständlich ist und wir erkennen das auch an. Die Kellnerin war echt nett und das Essen an sich auch lecker, aber eher durchschnittlich für den Preis, nur das ganze drum herum ging leider gar nicht.

K. L.

Die Qualität hat seinen Preis, aber sehr angenehm. Es ist was besonderes.

H. B.

Hi, ich war heute das erste mal im THE ASH hatte den Cheeseburger mit SkinOnPotatos. Erstmal das Ambiente. Das Ambiente ist Cool wobei ich das SEHR einengend mit den Corona-Trennwänden fand, aber gut besondere Zeit und wir müssen alle Abstriche machen. Nur gemütlich war es nicht, obwohl es nicht überfüllt war. Das Personal war freundlich und da war jetzt fast nichts zu beanstanden (ich wollte Habanero und kein Jalapeño zu meinem Burger. Es gibt beides). Zum Burger: lecker im Brioche aber hey ihr könnt doch den patty bisschen saftiger gestalten… welches mich zu der Vermutung bringt, dass es sich um TK Pattys handelt. Wenn es so ist, ist das ein mega Minus und dann wären es nur 2 Sterne statt 3. zudem war der Patty durchgegrillt… medium oder Medium+ hätte es auch gerne sein dürfen. Ich bin kein Loch grille aber sehr gerne und sehr gerne auch Burger, die sind objektiv betrachtet hochwertiger, als die vom The Ash. Ich werde dem Lokal noch eine Chance bei den Steaks und bei Pasta geben. Fazit: Potenzial ist da, welches nur noch abgerufen werden muss. Preis/Leistung war bei dem Burger zu teuer. Tuned sie bisschen dann ist es gerechtfertigt. LG und viel Erfolg

L. M.

Mega gutes Essen und vor allem super liebe Bedienung! Alina war die beste Bedienung bisher.

A. A.

Erste mal nach nem halben Jahr wieder dort gewesen. Service und Essen ist endlich wieder super wie am Anfang 👍🏼

R. D.

Wir waren mehr als begeistert. Die freundliche Bedienung Caro hat uns bei der Steak-Auswahl sehr geholfen. Nicht nur, dass die Steaks perfekt waren, auch der Nachtisch war grandios. Der Apple Crumble... zum Niederknien. Fettes TOP. Bald wieder!

N. S.

Essen kam pünktlich, Service war top und die kleine Köchin war sehr sympathisch 👌 weiter zu empfehlen

M. M.

Top Essen und die Bedienung (Alina) ist einfach super. Ich kann es nur empfehlen!

j. 2.

Der Service war ok. Das Argentinische Prime Rib Eye 250g war zwar medium wie bestellt ,aber die Fleischqualität war mau. Zäh und versehnt..In meinen Augen nichts für einen Steakgeniesser...Sorry

A. J.

Gerade neu eröffnetes Steakhouse mit tollem Ambiente. Modern und trotzdem gemütlich. Wegen Corona gibt es Glasscheiben, die man je nach Tischgröße verstellen kann. Selbst die harmonieren mit der Einrichtung. Das Essen ist teilweise höherpreisig aber wirklich jeden Cent wert. Die Getränke waren gut themperiert das Essen vorzüglich und der Service sehr gut. Es wird wegen der Preise nicht gerade unser Stammlokal aber wir kommen wieder und können es nur empfehlen.

Y. S.

Wir haben gestern das ,,The Ash“ sehr zufrieden verlassen. Alle drei Gänge haben uns sehr geschmeckt. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Design (sowohl innen und außen) wirkt sehr einladend und hat meinen Geschmack voll getroffen. Wir kommen gerne wieder ! Danke !

M. E.

Super leckeres Essen,, sehr nette Mitarbeiter.. Vielen Dank Nikola für die tolle Gastfreundschaft 🙏

B. K.

Waren gestern Abend das erste mal dort, super freundliche Bedienung, alles einfach Top gewesen. Aufjedenfall 5 Sterne, sogar 6 am besten. LG an Top Servicekraft Annika, weiter so👌

c.

Netter Außenbereich mit reichlich gemütlichen Sitzplätzen. Sehr freundlicher Service, Essen kam relativ zügig. Burger waren gut, aber Begeisterung sah schon mal anders aus... das Steak war wohl ganz gut soweit. Das einzige, was wirklich einen negativen Eindruck hinterließ, war die Tatsache, dass einem die Soßen sozusagen "untergeschummelt" wurden. Bei der Bestellung wurde gefragt, welches Bun, welche Pommes und mit welcher Soße man den Burger haben möchte. Uns wurde das Aioli dazu empfohlen, als würde es ganz selbstverständlich dazu gehören. Am Ende kam zu jedem Gericht noch einmal 3 € dazu, die noch nicht einmal extra aufgeführt waren, sondern einfach dazu addiert wurden. Somit hat der Burger knapp 19 Euro gekostet. Also Verkaufstalent hatte der Kellner definitiv ☝️😅 Alles in allem war es ein netter Abend. Aber dies wird nicht unser Stammlokal werden .

K. S.

Wir waren zum ersten Mal bei The ASH. Der Service war nett, schnell und aufmerksam. Die Auswahl auf der Speisekarte ist für Fleischliebhaber super. Das Steak war auf dem Punkt gegart, wie geordert und war sehr zart. Die Beilagen waren alle lecker, vor allem die Mac'n Cheese. Ein Stern Abzug für den verbrannten Chocolate Nougat Brownie. Den würde ich nicht wieder nehmen. Nächstes mal probiere ich den Apple Crumble, der sah lecker aus.

V. O.

Gutes Essen, Gute Bedienung, gemutlich

e.

Heute das zweite Mal bei euch essen. Habe Steak mit 2 Beilagen und 2 Sossen bestellt. Steak und BBQ Soße waren gut, etwas lieblos angerichtet aber ok. Die Rosnarinkartoffeln, Pilze waren nur lauwarm, die Portweinjus schon eher kalt. Auf mein bitten die Soße nochmal aufzuwärmen wurde mir 1 min später gleich kalte sosse serviert, schade... Als ich dies beim Bezahlen nochmal bemängelte, wurde sich mit den Worten Soße kann nunmal schnell kalt werden endschuldigt. Die Rosnarinkartoffeln sind am Rosmarin auch nur vorbei gelaufen, und mit Portweinjus (auf die ich mich schon gefreut hatte) hat die Soße auch nicht viel gemeinsam gehabt... Eher mit einer Bratensoße. Der Service war aber super. Obwohl mich ein mir fremder Kellner am Ende kassiert hat.

M.

Gehobene Systemgastronomie. Wer sowas mag wird sich hier wohl fühlen, ich persönlich finde es gibt viele kleine Restaurants in Bremen und umzu bei denen die Qualität der Speisen besser ist und das bei angemesseneren Preisen. Beim The ASH zahlt man wohl eher für die Location. Das Personal ist freundlich und gut geschult. Die Qualität der Speisen ist gut, wobei mich der Burgerpattie nicht überzeugt hat (schmeckte nach TK ware, wie ich Sie auch im Supermarkt bekomme). Die Rosmarienkartoffeln waren lecker. 1,50 EUR für Mayo/ Ketchup und 3 EUR für alle anderen Saucen finde ich frech. Bei nem anderen "Burgerladen" stehen die Saucen kostenlos auf dem Tisch.

N.

Mein Mann und ich waren gestern dort essen. Da es ein komplett neuer Laden mit einem komplett neuen Team ist, lief es noch etwas durcheinander ab, was uns aber bewusst war und somit auch nicht störte. Die Mitarbeiter waren alle sehr freundlich. Das Essen hat gut geschmeckt. Mein Mann hat ein Medium T-Bone Steak gegessen, welches den Garpunkt direkt getroffen hat. Ja, es stimmt, wenn man ein Steak bestellt, wird dieses nackt auf dem Teller serviert. So wird aber auch der Geschmack durch Beilagen oder Saucen nicht verfälscht. Ich habe einen BBQ Burger gegessen, welcher ausgezeichnet schmeckte. Ich finde die Lage des Restaurants passend. Aufgrund des Weserparks und des Kinos kann man so viele Menschen erreichen. Kritik: um 18:30 Uhr gab es schon kein Pulled Beef mehr. Das Vanilleeis zum Apple Crumble war leer ohne dies zu erwähnen. stattdessen brachte man mir Schokoeis. Ich persönlich mag kein Schokoeis und finde die Kombi Apple Crumble mit Schoko auch nicht ansprechend. Leider sind die Preise für die Portionsgrößen viel zu überteuert.

N. B.

Sehr gutes Steakrestaurant Schöne Karte mit einer guten Auswahl Hatte das Rinderfilet mit 250gr so gegrillt wie gewünscht plus zwei Sidekicks Meine Begleitung hatte das selbe in 180gr was ihr schon zuviel war Eine etwas kleinere Variante wäre schön. Ambiente war okay und leidet noch unter den Corona Regeln War auf jeden Fall nicht das letzte Mal hier.

A. R.

Sehr chic, sehr freundliches Personal, Preis Leistung passt, da sehr gutes und leckeres Essen. Top.

M. W. F. A.

Vier Sterne deuten auf 'gut'. So kann man den Abend leider gar nicht bezeichnen, aber einiges Personal war unglaublich freundlich und bemüht. Das am ersten Tag/Abend eine ganze Menge schief laufen kann, davon können -glaube ich- die meisten berichten. Doch dies möchte ich außen vor lassen und mich auf Location, Ambiente und Essen konzentrieren. Alles andere hat eine weitere und 'eingespieltere' Chance verdient! Wir saßen im Außenbereich, weshalb ich mich überwiegend darauf beziehen kann. Das Restaurant kommt in einer typisch amerikanischen 'Baukastenform' daher, die sich ebenfalls landestypisch häufig an den gut besuchten Malls/Einkaufszentren wiederfinden. Zur Deko finden sich prachtvolle Oliven- und Zitronenbäume, was wir tatsächlich auch aus so einigen Reisen aus dem 'Land of the Free' kennen. Wir fühlten uns also schon ein bisschen wie im Urlaub. Das Mobiliar/die Einrichtung ist optisch sehr ansprechend und mit Licht und Musik wird eine loungige Stimmung angestrebt. Uns war die Musik jedoch zu 'clublastig' und manchmal auch zu laut. Das Essen war geschmacklich sehr gut. Die Süßkartoffelfritten sind kross und haben ein gewisses Extra. Bei den Spareribs rutscht das saftige Fleisch vom Knochen und der Pulled Beef Burger ist vollmundig und delikat. Sehr gut waren auch die Cheese and Bacon Fries, die wir uns als Starter teilten. Mashed Potatoes und Coleslaw schmeckten 'Art Homestyle', muss man aber auch nicht neu erfinden. Den Abschluss machte ein New York Cheesecake, der etwas mehr Gefallen bei meiner Begleitung fand, ich jedoch zog die Kugel Vanillieeis vor, die den Kuchen als Topping begleitete. Uns ist bewusst, dass es sich hier um eine hochwertigere Systemgastronomie handelt, weswegen wir in Zukunft keine individuellen Änderungen erwarten. Fazit: Das Essen überzeugt, ist wie in einem amerikanischen Steakhouse-/Barbecue-Restaurant und geschmacklich richtig gut. Die Preise sind tatsächlich ebenfalls ähnlich, allerdings hierzulande manchmal ungewohnt hoch. Das Ambiente ist aufwendig, modern aber gemütlich, kein shabby-chic wie man es sonst von den üblichen Steakhouse-/Barbecue-Restaurants kennt. Es lässt sich insgesamt gesehen dort gut aushalten und vor allem sehr gut schmecken. Wir kommen wieder. Dann sind hoffentlich auch die Startschwierigkeiten behoben ;)

J. J.

Modernes Ambiente, sehr zuvorkommende Bedingung, leckeres Essen 😊 angemessene Preise. Wir sind gerne hier 🤩

L. F.

Ich finde die Location für dieses Restaurant direkt am Weserpark sehr unpassend. Es ist ehr gehobene Gastronomie. Das Personal ist sehr freundlich, die Speisekarte ist etwas kompliziert gestaltet und das Essen war okay. Die Preise allerdings sind unterirdisch. Wenn man dort mit der Familie essen geht, ist dies kaum bezahlbar. Die Tische stehen sehr eng beieinander. Wir hatten ein Essen dabei, welches leider ungenießbar war und haben dies auch gesagt. Es kam ein ,,es tut uns sehr leid", was ja auch okay ist, aber der Preis wurde voll berechnet. Auch wurden keine Alternativen angeboten. Schade.

I. H.

Wir waren gestern Abend mit 6 Personen dort. Service und Essen wirklich top, bei den Cocktails ist noch Luft nach oben, da habe ich schon wesentlich bessere getrunken, zumal der Preis im höheren Segment ist. Daher ziehe ich 1 Stern ab Aber ich werde auf jeden Fall wieder dort Essen gehen

A.

Haben Getränke bestellt und die kamen erst mit dem Essen. So gehts nicht.

S. N.

Guter Service, schöne Location und sehr gute Auswahl auch als Veganer. Topp!

E. D.

Wir hatten einen tollen Abend im The ASH - ein sehr schönes und modernes Ambiente, der Service war sehr zuvorkommend sowie freundlich und das Essen super!! Wir würden das Restaurant weiterempfehlen!🥰

L. R.

Ausgezeichneter Cappuccino. Rund um den Weserpark eines der weniger überfüllten Restaurants.

N. P.

Wir waren heute Abend zum ersten mal da und wir sind schon verliebt!!! Der Lachsfillet war wunderbar (Spinat könnte mehr gewürzt sein). Der Burger und das Steak waren auch himmlisch! Wirklich zu empfehlen 👌🏼

T.

Wunderbare neue Location in Bremen. Eine wirkliche Bereicherung. Das Personal war aufmerksam und die Speisen schnell auf dem Tisch. Einen Stern Abzug gibt es nur für die gehobenen Preise die das Essen NOCH nicht zu 100% rechtfertigt.

C. W.

Tolle Bedienung, angenehme Atmosphäre und leckeres Essen. Hier kommen ich garantiert wieder. 😋

M. T.

Mit drei Personen sehr gut gegessen. Service ebenso gut.

T. W.

Wer wert auf ein lebhaftes, sehr angenehmes Ambiente, hervorragende Fleisch-Spezialitäten und guten Service legt, der ist hier richtig! Wir feierten dort zu Gestern das 5 Jährige Jubiläum eines Kollegen und kamen voll auf unsere Kosten. Unbedingt empfehlenswert!

R. S.

Top Service. War in mehreren Restaurants von The ASH und bei jedem Besuch, habe ich mich mega gut gefühlt. Bremen immer wieder gerne. Macht weiter so.

M. B.

Der Service war wirklich klasse. Das Essen war gut, hat aber noch etwas Luft nach oben. Vergleichsweise habe ich hier das Allegria genommen. Trotzdem würde ich das Restaurant empfehlen. Vielen Dank für den tollen Abend und den herausragenden Red Velvet Cake

r. m.

Sind sehr zufrieden, wir hatten beide einen Cheeseburger mit Pommes, und es war total lecker! Bedienung war sehr Aufmerksam und sehr freundlich, Top!

M. R.

Moderne coole Architektur. Bedienung sehr freundlich und kompetent. Die Qualität der von uns bestellten Speisen eher durchschnittlich und entsprachen absolut nicht den geforderten Preisen.4 verschiedene Gerichte Wir werden es nach einiger Zeit nochmals versuchen, da uns das Ambiente gefällt.

A. S.

Sehr schönes Ambiente, nettes und zuvorkommendes Personal und super leckere Speisen. Wir sind zum ersten Mal gestern da gewesen und werden sicherlich bald wieder kommen. Wir waren begeistert und danke für den durchaus schönen Abend.

S. M.

Wir waren heute zum ersten mal im Restaurant und haben uns wirklich sehr wohl gefühlt. Wir wurden sehr freundlich bedient und das Essen hat uns auch sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für den schönen Abend 😊🙏🏻

B. T.

Das Personal war sehr freundlich, das Ambiente sehr ansprechend. Leider wartet man doch eine ganze Weile für sein Essen (ca. 50 Minuten für leckere Loin ribs und einen für meinen Geschmack zu trockenen Cheeseburger) Insgesamt dennoch ein angenehmer Aufenthalt!

M. W.

Sehr aufmerksames und nettes Personal. Das Essen war gut und die Lokalität sehr gemütlich.

B. G.

Super Qualität und sehr freundliches Personal! Auch das Ambiente ist sehr gemütlich und modern. Leider wurde die Garstufe meines Steaks verfehlt, deswegen "nur" 4 Sterne.

M. R.

Wir waren zum ersten Mal hier und waren sehr begeistert. Das Ambiente und Essen war sehr gut. Unsere Bedienung Justitia hatte steht`s ein Lächeln im Gesicht, war sehr locker und dabei dennoch professionell. Wir kommen mit Sicherheit wieder!

C. K.

Essen super lecker 1 Stern Abzug aufgrund des wirklich sehr, ich nenn es frechen Servicepersonals

M. J.

Wir fühlten uns schon lange nicht mehr sehr gut aufgehoben, leckeres Essen, zuvorkommende Bedienung und gemütliches Ambiente. Ein gelungener Abend, den wir gerne wiederholen werden.

J.

Wir kennen The Ash bereits aus Köln und Troisdorf und ich freue mich sehr das Ihr jetzt auch in Bremen seid. Wir waren bereits zum 3. mal bei Euch und finde die 5 Sterne sind gerechtfertigt. Das Ambiente ist sehr schön, draußen und drinnen! Ein großer Pluspunkt ist für uns die offene Küche. Der Service ist auch Top, sehr aufmerksam und freundlich aber nicht zu aufdringlich. Beim essen kriege ich gute Laune, es ist schön angerichtet und schmeckt halt einfach sehr gut.

R.

Schönes Ambiente. Getränkekarte und -auswahl sind durchschnittlich mittelmäßig. Leider nicht so gut wie in einer guten Hotelbar. Der Centenario 18 als Rum ist schon fast eines der höchsten Getränkehighlights. Erstaunlich gut ist der Wein „the ash red“ ein Cuvée. Essen ist gut. Irish dry aged Teres Major in unserem Fall gut. Sides eher durchschnittlich und zu ölig. Was aber sehr hervorragend ist, ist der Service. Und zwar alle Mitarbeiter:innen. Insbesondere Oliver, für mich der Beste schlechthin, aber auch Tristan sowie die Kolleginnen waren nicht einfach nur serviceorientiert nett, sondern die haben 5 gar 6 Sterne ⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️ verdient.

J. D.

Schick und nettes Personal, kommen gerne wieder

J.

Am Eingang sehr nett empfangen, Bedienung sehr aufmerksam. Essen super zubereitet. Kann man nur weiterempfehlen. Komme gerne wieder. Weiter so.....🥂

C. L.

Kann ich nur weiter empfehlen!! Super leckeres Essen und sehr Nette und höfliche Mitarbeiter.

T. S.

Hallo ASHbees, wir hatten zum Super Bowl das Burger Package, Chicken Wings und New York Cheesecake. Die ganze Truppe war zufrieden und wir können nur ein großes Lob aussprechen. Gerne wieder!

M. H.

Leckeres Essen auf den Punkt gegart. Fleisch top Qualität. Lecker, lecker, lecker 👍

K. G.

Geiler Laden, überragende Gerichte. Komischerweise sind Steaks nur mittelmäßig. Ambiente auch wirklich angenehm und sehr guter Service

O. P.

Super lecker und sehr schöne Location 👍🏻 Kann ich sehr empfehlen!

T. R. K.

Super freundliche Servicekraft, tolle Begrüßung, sehr aufmerksam und tolles Ambiente. 5 Sterne. Wir kommen gerne wieder. Vielen herzlichen Dank.

B. M. R.

Sauber, sehr nett, sehr gute Küche. Der Service geht auf Wünsche gern ein, fast alles möglich. Etwas gehobene Preisklasse, aber das passt. War toll bei euch. Gern wieder.

S. B.

Wir waren gestern Abend bei The Ash und haben uns dort sehr wohl gefühlt, Essen war super, Steak sehr lecker und Saftig, Personal sehr freundlich, Preise absolut okay. Tolle Location...drinnen wie draußen..gerne kommen wir wieder

J. P. K.

Steak super, Personal ahnungslos. Aber das Problem hat ja die ganze Gastrobranche zur Zeit.

M. U.

Super Lecker tolles Ambiente uns sehr sehr freundliche Bedienung. Zwar nicht ganz Billig aber man geht ja auch nicht jeden Tag dort hin

M. U.

Essen war sehr lecker, fast kalt leider 🙄

I. S.

Ambiente Top. Bedienung Top. Serviecekräfte am Empfang sollten im Umgang mit Kunden besser geschult werden. Die Qualität der Speisen war gut.

M. L.

Feiertagsbrunch. Grosse Auswahl aber mit 29,95 € pro Person auch nicht gerade günstig. Ambiente sehr schön

I.

Sehr leckeres Essen. Super Burger, auch vegetarische. Leider ist die Schallisolierung nicht so toll. Teilweise war es recht laut und man konnte sein Gegenüber schlecht verstehen.

w.

Waren gestern zum ersten Mal da. Das essen ist 1a der beste Bürger den ich je gegessen habe Bedienung ist 1a es gibt nichts schlechtes zu sagen

N. E.

Super Bedienung...das Essen war sehr gut. Ambiente sehr angenehm. Wir kommen wieder. Sogar Nachspeise ein Traum.

A. L.

Das Essen war super gut , vorallem das Rumpsteak, schön saftig so wie es sein soll . Ebenso ist das Servicepersonal extrem freundlich. Wir kommen auf jeden Fall wieder, vielen Dank! 😋😋🥰

B. V.

Wir waren zu fünft essen. Das Essen war 100%ig .Genauso wie die Bedienung. Oliver hat uns sehr gut beraten. Sehr höflich und kompetent 👍👍👍

F. V.

Netter Service, super Location. Garpunkte allerdings nicht immer getroffen (2/4). Man musste an vollständige Bestellung erinnern. Aber nichtsdestotrotz einen Besuch wert! Und das Team spielt sich bestimmt noch ein

B. W.

Es war sehr lecker nur bei den Preisen finde ich es schade das es nur das Steak ohne Salatbeilage gibt die Pommes gingen gerade mal so es geht bestimmt besser

S. M.

Sehr modernes und gemütliches Ambiente. Essen war top. Der Preis zu 100% gerechtfertigt. Super nette und aufmerksame Bedienung. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

K. J. F.

Essen war lecker, Preise aufgrund der Mittagskarte auch völlig in Ordnung, lediglich der Service sollte noch etwas schneller arbeiten.

P. L.

Zuvorkommendes Personal, leckeres Essen, Steak Medium rare auf den Punkt. Sehr schön eingerichtet, leider ein wenig zu laut.

A. R.

Wir haben zum SuperBowl ein Paket mit Burgern, Wings und Cheescake bestellt. Die Qualität war mega gut. Pünktlich geliefert und alles super

J. H.

Location wirklich schön, Bedienung sehr nett, doch unser Essen war leider schon kalt und so garnicht besonders Erwähnungswert, dafür zu teuer, schade, hatte mich so auf den Abend gefreut.

J. H.

Super leckeres Steak. Tolle Fritten. Gediegene Atmosphäre. Uns hat es sehr gut gefallen.

E. S.

Schnelle und nette Bedienung, Essen sehr lecker, sehr gute Parkmöglichkeit . Super Terrasse. Absolut Empfehlenswert. 👍

S. C.

Liebes The Ash Team, Wir waren heute das erste Mal bei euch gewesen und wir feiern euer Ambiente und eure Auswahl. Sowas wie euch hat uns in dem Stadtteil gefehlt. Da wir wissen, dass Ihr NEU seit und euch als Team beweisen und finden müsst und wir Bremer ein anstrengendes Volk sind wünsche ich euch viel Erfolg für den Standort. Wir kommen wieder…….;-) Beste Grüße Servet

T. O.

Ich war mit meiner Freundin dort. Abgesehen vom sehr schönen Ambiente überzeugte uns ein super Service und eine Speisekarte, die in Bremen seinesgleichen sucht. Macht bitte weiter so!! Bis bald :-)

A. V.

Vom Service bis zum Essen maximal drei Sterne! Bei den Preisen muss das Team etwas mehr Motivation haben! Der lange Weg war umsonst!

K. T.

Wir hatten ein wundervolles Hochzeitstagsdinner im the ASH. Das Essen war großartig und der Service auch einfach fabelhaft. Das Surf and Turf mit Trüffel Pasta war der Hammer. Wir kommen gern wieder.

V. B.

Bestes Restaurant in Town. Bester Service,die Manager top und mega zuvorkommend. Immer wieder gerne.

-. S. -.

Essen, Personal und Lokal top! Ein sehr schönes Restaurant mit netten Kellnern und leckerem Essen. Preis Leistung ebenfalls gut und der Brunch ein Traum!

P. T.

Super gehobenes Restaurant. Preise gerechtfertigt für den Service und die Qualität. Es wird sich super um den Gast gekümmert, sodass man zufrieden das Restaurant verlässt.

F. R.

Hohe Preise für die Größe der Portionen. Lange Wartezeit trotz Reservierung. Geschmacklich aber gut.

J. R.

Tolles Ambiente. Sehr freundliches, aufmerksames und bemühtes Personal. Der Burger war lecker und nicht Standard :)

A. K.

Personal richtig nett essen war auch mega lecker die Atmosphäre allgemein mega geil und das Restaurant auch sehr schön

T. H.

Wirklich super freundliches witziges Personal. Wartezeiten wären auch Recht kurz. Und das Essen war super. Sehr lecker und super frisch. Nur zu empfehlen 👍

P. K.

Bestes Fleisch, Service und Ambiente.

N. H.

Top Restaurant in Bremen! Hervorragendes Essen, leckere Getränke und das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Einzigartige Location und absolut empfehlenswert.

V. M.

Das Essen ist sehr lecker. Bedienung draußen ist leider mager. Aber schon besser als am Anfang. Also, Verbesserungen am laufen

R. T.

nette schicke Location..Innen und Aussenplätze.. Karte mit guter Steakauswahl..etwas höheres Preisniveau...lange Wartezeit und leider waren die Preise,auf der Abrechnung höher als in der Karte.....ist leider nicht sofort aufgefallen

R. R.

Schönes Ambiente,nettes Personal,das Essen könnte wärmer sein, mein Steak war nur lau warm.Aber noch aktzeptabel.

C. W.

Die Bedienung Andreas ist ein sehr zuvorkommender Mitarbeiter!

C. H.

Nettes Personal, Essen gut, Atmosphäre eher Kantine als First Class (was man bei diesen Preisen bedauert).

P. B.

Die Kellnerin war mega nice drauf Essen war perfekt zubereitet Besser geht's garnicht

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