Reviews of Deutsches Zusatzstoffmuseum. (Museum) in Hamburg (Hamburg).

Deutsches Zusatzstoffmuseum

210 Rezensionen

125 Kommentare

Museum

Museum

Zugang für Fußgänger durch das Tor Nord des Großmarktes, Amsinckstraße 60, 20097 Hamburg

Beschreibung

Informationen über Deutsches Zusatzstoffmuseum, ein Museum in Hamburg (Hamburg)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten Deutsches Zusatzstoffmuseum

Stoßzeiten

Mittwoch

Donnerstag

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Samstag

Sonntag

Rezensionen über Deutsches Zusatzstoffmuseum

M. J. S.

Das Museum beinhaltet alles rund um Zusatzstoffe. Sehr umfangreich wird das Thema in Form eines Supermarktes auf spielerische Art und Weise behandelt. Man kann als Besucher auch eine Vielzahl an bekannten, aber auch merkwürdigen Geschmacksstoffe olfaktorisch ergründen. Mehrere Monitore vermitteln Wissen über Inhaltsstoffe in Milch, sowie den Unterschied zwischen Röstaromen und Geschmacksverstärker. Der freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter bot uns eine Führung an und beantwortete uns am Ende noch allerlei Fragen. Am heutigen Feiertag war im Zusatzstoffmuseum nicht viel los, so hatte man ausreichend Zeit alles in Ruhe zu bestaunen. Vielen Dank für die zahlreichen Infos.

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Definitiv einen Besuch wert. Vor allem sehr interessant zu sehen wo man behumpst wurde und wird und was so in den Lebensmitteln sein darf und gar nicht deklariert werden muss.

M. K.

Das "Museum" ist schwer zu finden und es sollten die entsprechenden Hinweise auf dessen Homepage diesbezüglich beachtet werden. Der Eintritt pro Erwachsener beträgt 3,50 € Das "Museum" ist auf ca. 75 qm und somit quasi auch äußerst überschaubar es besteht im Grunde aus einem einzigen Raum. Es ist wie der Name schon erwarten lässt recht informativ und in circa einer Stunde erforscht. Aus meiner Sicht ist es nichts für Kinder. Zu viel zu lesen und zu trocken dahingehend. So wie viele sehr positive Bewertungen hier sind, scheint das Museum gerade mit einer Führung offenbar recht toll zu sein. Alleine war es ein netter Zeitvertreib mit vielen Informationen. Mehr aber auch nicht. Wer für diese Thematik von Haus aus nichts übrig hat, sollte sich den Weg sparen.

A. B.

Alle "E"s auf einen Haufen… ich war ohne Kinder dort und fand es trotzdem für mich sehr interessant. Die Ausstellung gibt Impulse für den Alltag, Lebensmittel noch mal mit anderen Augen zu betrachten, hat mir aber auch gleichzeitig das Gefühl gegeben, einen Überblick bekommen zu haben denn ich sonst so nie hatte. Ansonsten klare Empfehlung für (Eltern mit) Kids. Durch das Spiel mit den Einkaufswagen auch für kleinere geeignet, aber in meinen Augen idealerweise, wenn man ein, zwei Jahre Bio und Chemie hinter sich hat. Oder man geht zweimal hin, muss nur Hamburger Schietwetter sein. Neugier und Leselust mitbringen, dann vergehen ein bis zwei Stunden wie im Fluge… und man hat was erlebt, was für das Leben echt wichtig ist und sich trotzdem gut unterhalten.

B. H.

Ich fand es ganz informativ, man muß aber auch viel lesen. Das Museum ist recht klein, so wie eine 2 bis 3 Zimmer Wohnung. Sehr interessant fand ich die künstlichen Aromen in den kleinen Fläschchen zum Probe riechen Da gab es Döneraroma, Pizzaaroma, und Sektaroma und vieles vieles mehr. Die kleine Flasche mit dem Döneraroma hat gerochen wie ein ganzer Dönerladen. Schön war auch das es dort Toiletten gibt.

A. N.

Soo ein tolles und interessantes Museum, liebe Mitarbeitende, unglaublich viel Liebe zum Detail, für jeden etwas dabei! Unbedingt besuchen!!

R. M.

Super interessant, sehr informativ und hilfreich, tolle Führung. Man muss sich aber dafür interessieren.

J. T.

Ein sehr gut konzipiertes Museum. Klein aber fein. Hat mir sehr gefallen! Wird weiter empfohlen für alle die sich gerne damit auseinandersetzen wollen, was wir so täglich zu uns nehmen oder wissen wollen was sich hinter den Zutaten auf den Produkten wirklich verbirgt.

F. S.

Ein tolles Museum, was wirklich informiert und aufklärt. Wir hatten eine sehr nette Führung und alle aufgekommenden Fragen wurden super beantwortet. Hier lernt man etwas und wird nicht nur berieselt, auch weil es wirklich jeden betrifft. Wir werden nach diesem Besuch unsere Essgewohnheiten ändern. Nicht ganz leicht zu finden und die Klingel beachten, aber es lohnt sich wirklich

L.

Das deutsche Zusatzstoffmuseum ist wirklich einen Besuch wert - auch wenn es etwas versteckt liegt. Am besten ist es wohl durch das Osttor einzufahren. Der anwesende Mitarbeiter hat uns eine tolle Einführung gegeben und war sehr freundlich. Im Museum kann man sicherlich Stunden verbringen.

U. G.

Etwas schwierig zu finden, aber den Aufwand in jeder Hinsicht wert. Die Führung war genial informativ, kurzweilig und witzig.

M. M.

Eine einzige Anklage an die Lebensmittelindustrie. Auf jeden Fall einen Besuch wert. Als kritische Anmerkung bin ich der Meinung, dass einige Inhalte und Sachverhalte auf den neusten Stand gebracht werden sollten.

B. B.

Die Führung ist sehr empfehlenswert. Es gibt eine wirklich aufschlussreiche und durchaus brisante Sammlung von Informationen, die meiner Meinung nach wirklich aufklärend wirken.

J. G.

Sehr informative zum Thema Zusatzstoffen was zum denken anregt. Die Führung ist relativ günstig aber sehr gut. Empfehlung wäre es mit mehr Personen hinzugehen um den Preis zu teilen :) Leider ist nicht alles sauber bzw. ist an manchen Orten Staubig, dies ist aber wegen Remontierung zu entschuldigen. Trotzdem ein Stern Abzug. Sonst eine Empfehlung für Person die sich in diesem Thema Wissen aneigenen wollen.

I.

Kleines, aber feines Museum. Interessantes, wachrüttelndes Thema, auch für Nicht-Chemiker gut aufbereitet. Das Highlight war für mich das Einkaufen im Supermarkt.

M. P.

Klein aber fein. Sehr informativ und liebevoll gestaltet. Preisleistung 6 von 5

E. B.

Kleines Museum aber dafür sehr informativ. Eintrittspreis ok

D. K.

Sehr aufschlussreich und schön gestaltet. Das was man teilweise "eh schon weiß" wird einem aufgezeigt und erläutert, sodass man es wirklich versteht. Außerdem SIEHT man gewisse Dinge, die man sich so nicht vorstellen kann. Sehr empfehlenswert.

S. 1.

Das Museum ist relativ schwer zu finden (wie sie auch auf der eigenen Internetseite sagen), lohnt sich aber. Es ist grundsätzlich interessant und etwas beunruhigend zu sehen, was alles so im eigenen Essen drin ist. Gerade für Chemieinteressierte ist das Museum auch sehr interessant. Geht hin, das Museum braucht mehr Aufmerksamkeit!

L. T.

Super nette Führung und sehr ausführlich.

M. P.

Klein aber auf jeden Fall einen Besuch wert

S. C.

Informativ und trotz erkennbar geringem Budget liebevoll und kreativ (Einkauf!) gestaltet.

J. L.

Gut. Auch git zu Wissen was für Zusatzstoffe man einkauft in den Lebensmitteln.

S. P.

Toll, dass es das gibt. Ist Ausstellung ist nicht groß, aber am Wachsen. Man sollte für den Besuch jedoch auch das spezielle Interesse mitbringen, da es kein Erlebnismuseum für Familien ist. Mein Sohn (11) war interessiert, wollte es besuchen und fand es gut. Die Anfahrt über den Großmarkt ist eigentlich ganz unkompliziert.

L. V.

Auch wenn das Museum nicht ganz einfach zu finden ist, ist es sehr cool wenn man dann mal dort ist. Es ist das einzige Zusatzstoffmuseum der Welt! Die Dame am Empfang war unglaublich freundlich. Danke für den schönen Besuch!

U. P.

Sehr interessantes Museum - wir fanden es lediglich schade, dass vegetarische Produkte wie Pflanzenmilch im Video abwertend behandelt wurden, während Milch als eine Selbstverständlichkeit gehalten wurde. Dies könnte zeitgemäßer sein.

S. S.

Ein kleines aber durchaus sehr feines Museum. Die Anfahrt ist zwar etwas abenteuerlich, das es auf dem Gelände des Großmarktes liegt aber die Ausstellung ist toll. Das Personal war ausgesprochen freundlich, hilfsbereit, gut informiert und hat uns viele Dinge ausprobieren lassen. Ich würde jedem Hamburgtouristen einen Besuch empfehlen.

U. K.

Eigentlich super interessante Inhalte. Doch die Darstellung auf dem kleinen Raum ist schon sehr verstaubt. Zur langen Nacht der Museen war außerdem so voll und warm, dass man sich kaum was in Ruhe durchlesen konnte. Außerdem hat das Einkaufsspiel leider nicht funktioniert.

A. M.

Hier hat alles gepasst! Sehr nette und interessante Führung. Sehr freundlich und hilfsbereit. Kommen auf jeden Fall wieder. Danke

S. N.

War zwar noch nie dort,ist aber bestimmt einen Oder mehrere Besuche Wert

P. T.

Das Museum ist sehr informativ und bietet sehr viele Informationen. Falls man sich alles anschauen will, sollte man genügend Zeit einplanen. Zudem ist auch der Eintritt recht günstig. Jedoch sollte man keine Abneigung gegenüber Chemie und deren Begriffe und Formeln haben, sonst ist der Besuch nicht zu empfehlen. Der einzige Nachteil ist jener, dass das Museum recht abgelegen in einem Hafengebiet liegt und deshalb auch schwer zu finden ist.

J. H.

Im Gegensatz zu anderen Museum in ist dies ein wirklich sehr kleines. man sollte jetzt keine Ansprüche stellen dass man jetzt denkt das ist ein riesen großes Gebäude mit sehr viel Inhalt und sehr viel Stoff was man sich durchschauen kann lesen kann oder ausprobieren kann. meine Vorstellung war dass es zumindest zwei Stockwerke hoch ist wie ich dann ankam wurde ich zum Teil enttäuscht und es ist nur ein kleiner Raum wo man einen Film anschauen kann und dann kommt noch ein größerer Raum wo gewisse Schilder hängen mit Barcodes wo man im abscannen konnte und dementsprechend ein Zettel ausgedruckt bekommen hatte wo man eben bestimmte Stoffe und eben Zusatzstoffe enthalten sind. Ich muss ehrlich gestehen ich hatte mehr erwartet also einmal hingehen ist ok das zweite oder dritte Mal könnte für denjenigen der schon mal da war echt langweilig werden.

O. I.

Wir waren im Rahmen eines Familienausflugs hier. Das "Museum" ist überschaubar von der Größe her. Trotzdem ist eine große Menge an Zusatzstoffen ausgestellt und beschrieben. Das Personal das zu der Zeit anwesend war hatte gute Kenntnisse und ein großes Fachwissen und hat eine Führung veranstaltet in der etwas zur Geschichte der Zusatzstoffe von Anfang an erzählt wurde. Dann wurden einzelne Gruppen der Zusatzstoffe erläutert und Produkte in denen sie verwendet werden. Es gibt einen Warenkorb in dem man im Museum Produkte legen kann wie in einem Supermarkt, an der Kasse kann man diese scannen und man bekommt einen Bon ausgedruckt auf dem die ganzen Zusatzstoffe der Produkte aufgelistet werden. Im Großen und Ganzen ein überschaubares aber lohnenswertes Ausflugsziel, wenn man etwas über die heutige Ernährung erfahren möchte.

A. M.

Sehr empfehlenswert 👍.. war schon das 2. mal da. Für alle Altersgruppen ab Grundschule/ Kiga interessant ( derzeit wird auch erweitert)

K.

Das Museum ist einen Ausflug wert. Die Führung um 15 Uhr gab es in dieser Form nicht, aber dennoch eine gute Einführung durch den Mitarbeiter. Und dann war jede einzelne Station erstaunlich informativ, auch die Zeitungsausschnitte und Leserbriefe. Mir fällt gerade auf, dass ich von der letzten Station, wo es um Milch ging, kaum noch etwas weiß. Da muss ich nochmal hin. Die Videos von Udo Pollmer im Milch-Raum hätte man sich auf jeden Fall sparen können - da hat er vieles vermengt und vollkommen überspitzt dargestellt, dass sie in dieses Museum eigentlich nicht passen. Die Lage ist etwas ungewöhnlich. Zumindest am Wochenende mussten wir klingeln, um überhaupt auf das Gelände zu kommen. Ist aber alles gut ausgeschildet.

M. H.

Sehr informatives kleines Museum das von der Aufmachung stark zwischen toll umgesetzten Ideen und schon leicht angestaubtem Schülerprojekt hin und her pendelt. Absolut einen Besuch wert wenn man sich dafür interessiert.

G.

Ein Grandioses Museum. Sehr informativ und aufschlussreich über die Tricks der Lebensmittelindustrie . Wer sich wirklich mal dafür interessiert was alles in seinem Essen sich befindet , sollte unbedingt diesem Museum einen Besuch abstatten. Freue mich schon auf nächstes mal den die Industrie schläft nicht.

C. B.

Zuerst: Es ist ein eher kleines Museum! Wer sich aber mal informieren will, was alles an Chemie in unseren Lebensmitteln steckt, ist hier an der richtigen Adresse. Das Museum ist liebevoll gestaltet und das Personal ist kompetent. Deshalb, meine Empfehlung, falls man in Hamburg ist und etwas Zeit hat!

M. G.

Ein besonderes, günstiges und kleines Museum, in dem man sich vorrangig durch Anlesen von Informationen exzellent über die Besonderheiten unserer Lebensmittel Wissen verschaffen kann. Die Ausstellung selbst ist von der Hamburger Lebensmittelstiftung weitgehend objektiv gestaltet, dennoch werden die Nachteile von Zusatzstoffen mehr betont als die Vorteile. Man lernt und versteht viel, mir selbst fehlt nach dem Besuch allerdings noch ein abgewogenes Fazit über Zusatzstoffe, das ich ohne weitere Recherchen noch nicht gewinnen konnte. Anfahrt mit dem Pkw war nicht einfach. Hinweise auf der Homepage beachten.

F. H.

Unfassbar wichtiges Thema für die gesamte Gesellschaft! Gut aufbereitet und gehört noch mehr gefördert!!

B. Z.

Tolles,interessantes+informatives,kleines Museum.Für alle Altersgruppen geeignet! Danach schaut man doch genauer hin,was man so isst. Leider schwierig zu finden,da es auf dem Gelände des Großmarktes ist-da gäbe es noch Verbesserungsmöglichkeiten-aber nicht aufgeben!!!

M. v. w. w.

Sehr informativ wenn auch etwas sehr klein. Es handelt sich hierbei weniger um ein Museum als um eine Informationsstelle zum Thema zusatzstofde in unseren Lebensmitteln und wie die Lebensmittelindustrie mit Chemie an unserem essen und dessen Verarbeitung rumbastelt. Man erfährt eine Menge Dinge die die Industrie schön verheimlicht.unbedingt hingehen!

B.

Mit Führung wirklich interessant. Fachkundig wird man durch ein undurchsichtiges Dickicht der Lebensmitteltricks geführt. Es kann einem aber auch den Appetit verhageln, wenn man erfährt, wie die Lebensmittelindustrie einen mit Chemie etwas vorgaukelt.

S.

Sehr informativ! Wahnsinn, welche Zusatzstoffe erlaubt sind und wie die Industrie uns austrickst. Sehr klein, aber die Führung hat sich durchaus gelohnt. Die Scannerkasse ist für Kinder sehr schön.

F. S.

Absolut faszinierend und wirklich empfehlenswert wenn man sich auch nur ein kleines bisschen für unsere alltäglichen Lebensmittel interessiert. Vielen Dank für die tolle Führung und die geduldige Antwort auf unsere Fragen!

C. K.

Klingt erstmal sehr merkwürdig. Zusatzstoffmuseum? Muss man da hin? Ja, wenn man was über eben diese Stoffe lernen möchte. Ist natürlich schwer, da einen "WOW-Effekt" unterzubringen, es ist ein Lern-Museum. Ich finde es aber generell gut, dass es sowas gibt.

E. G.

Sehr informativ, die Führung hat uns sehr gut gefallen. Stichwort: "Vanillekapsel" ;-) Die Kinder fanden die Scannerkasse am toll.

M. O.

Super Erfahrung, unglaublich was alles in unseren Lebenmitteln versteckt ist. Oder Giftstoffe wie Aspartam,Nutrasweet und andere künstliche Süßstoffen. Die in der Tiermast eingesetzt werden. Ungeheuer interessant die Infos über unser Essen. Unbedingt mal mit einer Gruppe besuchen !

L. H.

Sehr interaktives Museum, das für Kinder sowie auch für sachkundiges Publikum interessant und lehrreich ist. Nur ist es schade, dass überhaupt kein Inhalt auf Englisch übersetzt wurde.

B. S.

Ein kleines und sehr interessantes Museum.

B. O.

Günstiges kleines Museum, man erfährt viel und geht mit einem ganz anderen Blick für Lebensmittel aus den Räumlichkeiten. Allerdings sehr versteckt gelegen, dennoch einen Besuch wert.

G.

Ein viel zu wenig beachteter Ort. Liebevoll gestaltet. Für Kinder unter 12 eher nicht geeignet. Es muss viel gelesen und kombiniert werden.

V.

Absolute Empfehlung! Super Führung, super kompetent und nett! Kleines aber inhaltsvolles Museum

H. R. H. (.

Kleines Museum, sehr liebevoll und detailreich ausgestattet. Das Thema verdient ansich keine Sterne und ist äußerst erschreckend, aber die Aufbereitung ist klasse gemacht und sehr informativ.

B. B.

Es waren alle sehr nett. Sehr informativ.

H.

Ein tolles Museum mit sehr Informativen Inhalten zum Thema Zusatzstoffen. Die kurze Führung durch das Museum wahr verbunden mit vielen guten Informationen und Veranschaulichungen. Vielen Dank für den tollen Einblick

A. „. L.

Eigentlich ein ziemlich trockenes Thema. Der Museumsbetreiber kann aber alles sehr interessant erklären. Wirklich sehenswert!

M. R. (.

Schade daß diese Informationen nicht leichter zugängig sind. Interessant für Jung und Alt. Einfach jeden der mehr wissen will über die Hintergründe bzgl. der Lebensmittel, Chemikalien/Zusatzstoffe in Lebensmittel und im Haushalt generell.

D. H.

Schön das es so ein Museum gibt, interaktiv, modern und für alle die sich interessieren...Preise 2€ Schüler/Studenten 3,50normal, bei Anfahrt mit Auto dem Pförtner Bescheid sagen...

S. T.

Sehr detailliertes Museum, was sich besonders in Kombination mit einer Führung lohnt. Leider nicht so groß, sodass es an warmen Tagen stickig sein kann.

A. L.

Auch ich sehe es für jeden Verbraucher als ein Muss. Die Führung ist interessant und sehr qualitativ. Gerade für Kinder ein absolutes Muss!

J. R.

Leider sehr schwer zu finden. Hatte es mir größer vorgestellt aber total informativ und genial wäre es nicht so weit von uns entfernt würden wir nochmal hinfahren.

M. L.

wirklich wirklich cool aber auch etwas anspruchsvoller. die führung von eli war auch richtig gut. vielen dank! super geheimtipp bei typischem hamburger wetter...

A. K.

Ein sehr interessantes kleines Museum, gut gemacht. Für Leute, denen gesundes Essen wichtig ist, eigentlich ein Muss.

G. H.

Interessante Insights. Mit der Gruppe sind super Challenges möglich. Riecht etwas komisch - liegt eventuell am Knoblauchbrot- und Salamiaroma.

S. R.

Die Führung ging fast 2 Stunden und war super interessant. Gerne wieder.

T. D.

Sehr interessant, man muss aber viel lesen können und wollen, sonst ist dass nichts für einen, aber sonst war es super.

A. S.

Klein aber fein, viele interessante Infos und die Führung ist sehr zu empfehlen!

S. G.

Vor allem die Führungen sind sehr zu empfehlen. Interessant , unterhaltsam , informariv

B. K.

Sehr gute und informative Führung. Tolles kleines Museum.

S. s.

Interessante Ausstellung zu den Zusatzstoffen in der Nahrung, thematische Cluster und viele Informationen. An der Kasse gibt es ein lohnendes Taschenbuch zur Ausstellung.

M. W.

Grundsätzlich nicht schlecht. Ich hatte mir etwas mehr versprochen. Aber schon sehr informativ.

J. E.

Sehr interessant, leider extrem voll, viel Zeit für viel Text mitbringen

A. E.

Auf jeden Fall ein Geheimtip in Hamburg. Die Ausstellung ist mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt und sehr intessant.

C. W.

Ein muss für jeden, der sich über seine Ernährung informieren und wissen möchte was sich hinter den unübersichtlichen "E-Nummern" etc. Verbirgt.

R. B. K.

Sehr gutes Museum. Klein aber mit vielen informationen

R. K.

Sehr interessant. Es lohnt sich da mal reinzuschauen. Etwas Schwer zu finden auf dem Grossmarkt.

C.

Es war sehr gut. Besonders mit der Führung. Sehr empfehlenswert.

B.

Relativ interessant Allerdings sehr klein Viele Anschauungsmaterialien

W. S.

Interessant, aber etwas spärlich, da nur auf 2 Räumen verteilt...viel zu lesen

M. T.

Wenn man Zeit zum Lesen hat. Schon sehr gut.

N. D.

Alles riecht nach Chips. Aber aus Holz kann man Himbeer-Joghurt machen.

J. M.

Super geeignet für Schüler die sich mal über die Tricks der Lebensmittelindustrie informieren möchten

a. w. b.

Keine Ahnung ob wir Pech hatten, allerdings wurden die Ausstellungsstücke etwas Fade präsentiert.

J. R.

Kleines aber sehr interessantes Museum mit fachkundigem Personal

S. D.

Das sollte sich jeder, der viel Fertigprodukte isst, unbedingt Mal ansehen.

J. W.

Mega interessant was wir teilweise für "Chemie" essen.

M. L.

Faszinierend und kurzweilig. Besonders mit Kindern einen Besuch wert.

M. H.

Sehr interessante Ausstellung. Vieleicht etwas klein.

D. F.

Informativ, die Gelegenheit zum Ausdrucken der Zusatzstoffe wurde von den Kids gut angenommen.

S. P.

Kleines, aber sehr interessantes Museum.

S. M.

Sehr interessant was wir so alles Essen.

G. H. J.

Sollte jeder mal besuchen!

M. D. H. K.

Interessant, was es alles gibt.

T. P.

Sehr informativ und verständlich erklärt

H. E.

war ganz ok

J. B.

Sehr informative Ausstellung.

J. T.

Ein Geheimtipp unter den Hamburger Museen :)

U. M.

Sehr informativ!

K.

Sehr informativ

A. J.

Sehr informativ

S. K.

Sehr intendanten Führung

A. F.

Sehr interessant

J. A.

Echt witzig

L. L.

Interessant zum Essverhalten

B. d. B.

Super

T. 3.

Interessante Führung.

K. K.

Arbeite nebenan

A. K.

Super informatives kleines Museum.Ein Besuch ist auf jeden Fall empfehlenswert - man erhält unglaublich viele Infos zum Thema. Ich war beeindruckt!

F. L.

Kleines aber feines Museum. Sehr interessant erklärt und es wird versucht immer mehr interaktive Stationen zu erstellen. Etwas schwer zu finden....auf dem Hamburger Großmarkt. Es sind Schulder vorhanden, aber man muss nach ihnen Ausschau halten.

F. T.

Zum Thema Zusatzstoffe gab es einen sehr interessanten und engagierten Vortrag. Ein Biochemiker beleuchtete den Konflikt der heute in den allermeisten Lebensmittel vorhandenen Zusatzstoffe kritisch und erklärte anschaulich dessen Entwicklung. In der Ausstellung wurde deutlich, wie stark selbst relativ einfache Produkte wie z.B. Margarine industriell verarbeitet werden. Die Räumlichkeiten waren etwas beengt und der große Besucherandrang am gestrigen Feiertag (Reformationstag) tat sein Übriges. Der Zugang über ein Drehkreuz mit Freischaltung über Sprechanlage ließe sich in einem Industrieland des 21. Jahrhunderts eleganter lösen.

L. B.

(Übersetzt) Was für ein Juwel! Während Covid müssen Sie anrufen, da es winzig ist und nur 10 Personen Platz finden. Wir riefen unterwegs an und bekamen eine Beschreibung, wie man es findet. Am einfachsten mit dem Bus zu erreichen, sie summen Sie herein und nach einer Minute sehen Sie das Gebäude. Das Personal war super freundlich und gab uns einen Überblick über den Ort. Einige Fälle waren in Arbeit, alles was da steht ist schon super informativ, sollte nur noch besser werden! Sie erklären die Zusatzstoffe und die Probleme bei der Deklaration. Visualisiert wird beispielsweise der Herstellungsprozess vieler Zusatzstoffe aus Milch. Auf jeden Fall eine Reise wert! (Original) What a gem! During covid you have to call in, because it's tiny an can fit only 10 people. We called while on the way, and got a description on how to find it. Easiest to go by bus, they buzz you in and after a minute you see the building. The staff was super friendly and gave us an overview of the place. Some cases werea work in progress, everything that's there is super informative already, should only get better! They explain the additives and the problems about declaration. The process of the production of many additives from milk, for example, is visualized. Definitely worth the trip!

A. W.

(Übersetzt) Dieses wunderbare kleine Museum ist ein Schatz. Großartige Lage, lassen Sie sich nicht von den unfreundlichen Toren abschrecken. Lernen Sie die Zusatzstoffe durch die Jahrhunderte. Das Museum ist informativ und fördert nicht offenkundig eine bestimmte Position in Bezug auf Lebensmittelzusatzstoffe. Tipp: Laden Sie eine Übersetzungs-App (z. B. Google Translate) auf Ihr Telefon, bevor Sie loslegen. Alle Informationen sind in deutscher Sprache, können jedoch mithilfe des Offline-Livebildes leicht übersetzt werden. (Original) This awesome little museum is a treasure. Great location, don't be put off by the unfriendly gates. Learn the additives through the ages. The museum is informational and doesn't overtly promote a particular position on Food additives. Tip: download a translation app (e.g. Google Translate) to your phone before you go. All the information is in German but easily translates using the offline live image translate.

M. J.

(Übersetzt) Tolles kleines Juwel eines Museums. Nach einem Lebensmittelgeschäft gestaltet, nur ohne Lebensmittel, aber mit allen möglichen Lebensmittelzusatzstoffen und Farbstoffen. Ich denke, nicht alle Displays hatten englische Beschreibungen, als ich das letzte Mal dort war (2016, glaube ich, war das). (Original) Great little gem of a museum. Styled after a grocery store, just with no food but with all sorts of food additives and colourings on display. I think not all of the displays had English descriptions when I was there last time (2016 I think that was).

J. N.

(Übersetzt) Sehr interessant (Original) Very interesting

N. C.

(Übersetzt) Fabelhaft! Sehr informativ und einen Besuch wert! (Original) Fabulous! Very informative and worth a visit!

D. C.

(Übersetzt) Interessantes Museum, das Sie nicht gleichgültig lässt (Original) Interesante museo que no deja indiferente

J.

(Übersetzt) Obskur und interessant (Original) Obskur und Interessant

C. P.

(Übersetzt) Ein spaßiger Ort (Original) Fun place

S. h.

K. B.

(Übersetzt) Vor (Original) Prima

P. L.

H. I.

A. K.

S.

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