Reviews of Rosen & Kohl I Catering, Veganer Foodblog, Ernährungsberatung I Gesunde, regionale Ernährung.... (Catering) in München (Bayern).

Rosen & Kohl I Catering, Veganer Foodblog, Ernährungsberatung I Gesunde, regionale Ernährung...

17 Rezensionen

10 Kommentare

Catering

Catering

Am Egelmoos 21, 83125 Eggstätt

Beschreibung

Informationen über Rosen & Kohl I Catering, Veganer Foodblog, Ernährungsberatung I Gesunde, regionale Ernährung..., ein Catering in München (Bayern)

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Karte

Öffnungszeiten Rosen & Kohl I Catering, Veganer Foodblog, Ernährungsberatung I Gesunde, regionale Ernährung...

Rezensionen über Rosen & Kohl I Catering, Veganer Foodblog, Ernährungsberatung I Gesunde, regionale Ernährung...

T. H.

Definitiv ein Highlight! Die beiden haben ein rein veganes Catering an unserer Hochzeitsfeier geschmissen. Uns war wichtig, dass auch die "Fleischliebhaber" nichts vermissen. Das haben die beiden hervorragend umgesetzt. Wir bekommen jedes Mal, wenn im Freundes- oder Familienkreis unsere Feier zur Sprache kommt ein "Lob" für das mega Essen. ;) Es gab verschiedene Häppchen, alle wunderschön mit Blüten verziert zum Sektempfang, anschließend u.a. Linsenbällchen, Spieße und Salate zur Vorspeise, zweierlei Knödel mit Kräuterseitlingsgulasch oder alternativ angebratenen Tomaten mit Pesto und Mandelparmesan. Zur Nachspeise gab es weißes und dunkles Schokomousse mit Kürbiskaramell und Tiramisu. Jedes Mal wieder mit viel Grün und sehr viel Liebe angerichtet. Wenn mein Mann und ich daran zurückdenken, möchten wir am liebsten einfach so nochmal bei Corinna zum Essen kommen. =D Die Zusammenarbeit mit den beiden war super unkompliziert, sie sind auf jegliche Wünsche eingegangen, auch noch relativ kurzfristig und haben uns mit ihren Erfahrungen bei der Planung vor Ort unterstützt. Zudem kann man sich mit den beiden sehr gut unterhalten und auch einfach zusammen lachen, das hat bei den Vorbereitungen von Anfang an für gute Stimmung gesorgt. :) Mein Mann und ich können Rosen&Kohl wirklich jedem nur wärmstens empfehlen!

L. W.

Corinna und Benedikt leben die Leidenschaft der veganen Ernährung und der Fermentation und dieses Herzblut und Authentizität spiegelt sich im Workshop wieder. Am Anfang wird allgemeines zur Lagerung der Fermente, der Wirkung im Körper und der Zubereitungsweise erklärt. Im Anschluss erhielten wir etwas zu Essen, bevor es mit frischem Gemüse ans Eingemachte ging;). Mit einem Nachtisch und erneutem Probieren wurde der Workshop abgerundet und die Fermente / Rezepte durften wir mitnehmen. Der Fermentationsworkshop hat mir sehr viel Freude bereitet. Ideal für alle die nicht wissen, was Sie mit dem ganzen Gemüse im Garten anstellen sollen und für alle die gerne schnipseln und kochen !

F. u. L.

Corinna&Benedikt -- Sympathische, fröhliche Menschen mit absoluter Liebe und Herzblut für das was sie tun. Wir haben noch nie (wirklich noch nie) ein so ansprechendes, leckeres und liebevolles Catering erleben dürfen, von der Blumendekoration mal ganz abgesehen. Wer also auf der Suche nach dem Besonderen ist, auf regional und nachhaltig Wert legt, oder einfach nur unfassbar lecker Essen möchte, ist bei den Beiden genau richtig. Wir werden euch auf alle Fälle immer von Herzen empfehlen! Liebe Grüße, Silvia & Franz

N. P.

Hab gestern mit den beiden in der Solawi beim Kainzlbauer in Jolling / Bad Endorf einen Frementierkurs gemacht. War sau lecker, sehr interessant und wirklich gut gemacht! Kann ich nur empfehlen. Gerne wieder!!!

P. M. B.

Sooo lecker! Die veganen Rezepte sind eine echte Bereicherung und Inspiration für mich. Alles mit so einem gewissen twist der z.B. aus bisher gedünstetem Rosenkohl ein echtes Geschmackserlebnis macht – ganz einfach durch Überbacken und einem Schuss Ahornsirup in der Marinade. Und der viele Kohl, der jetzt im Winter verarbeitet werden möchte bekommt das gewisse Etwas durch eine leicht selbstgemachte BBQ Sauce. Das Liquid Smoke dafür hab ich auch noch geschenkt bekommen von Bene und Corinna. Vielen Dank dafür und weiterhin viel Erfolg für eure tolle Arbeit. Liebe Grüße. Markus

M. W.

hatten mehrere Kochkurse und das Catering gebucht. Besseres veganes Essen findet man nicht. Selbstgeerntete saisonelle Rohstoffe aus der Umgebung vereint zu einem Festmahl mit welchem man jede Fleischkatze bekehren kann. Wenn man was aussetzen kann, dann dass es euch nicht schon früher gab. Es wurde Zeit... :)

J. H.

Super leckeres rein pflanzliches Essen! Rosen & Kohl versorgten unser Seminar von früh bis spät mit absolut genialem Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowie diversen Snack und Köstlichkeiten zwischendurch. Es war himmlisch! Selbst mir als bekennendem Fleischesser hat es an nichts gemangelt und ich gestehe, dass mich die rein pflanzliche Ernährung in meinem Prozess unterstützt hat. Mehr noch - eigentlich war es die Grundlage für einen klareren Geist und meine innere Arbeit. Ich verneige mich vor diesen herausragenden, Wunder vollen Kochkünsten!

B. G.

Beim Osterhof Seminar kann ich sagen, Corinna und Benedikt kochen super lecker. Was die Beiden zaubern ist , ja man kann sagen, schon fast göttlich. Es wird alles verwendet, also fast keine Reste. Ich war satt, aber nicht voll! So lecker ist vegane Küche. Ich war so positiv überrascht.Da bekomme ich auch Lust auf das Kochen. Britta Grumann, Hamburg

G. T.

Nachdem Corinna bei einem Seminar für uns gekocht hat, konnte ich meine erste Erfahrung mit Veganer Ernährung über mehrere Tage machen. Ich ernähre mich schon viele Jahre vegetarisch, aber gänzlich auf vegane Ernährung umzustellen schien mir doch zu extrem. Corinna hat aber soo gut und abwechslungsreich für uns gekocht, dass ich jetzt einen anderen Zugang zu veganer Ernährung habe.

J. S.

Rosen und Kohl haben bei uns in der Gärtnerei Jolling inzwischen mehrere Events gecartert und auch Workshops gehalten und es war immer ein Erfolg. Sehr gute Vorbereitung und Durchführung. Das Essen war geschmacklich super und auch noch mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet. Und am Ende war aller Tip Top sauber hinterlassen. Kann nur sagen Hut ab! Idealisten und Profis gibts selten in Kombination.

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