Reviews of Julius Brantner Brothandwerk. (Bäckerei) in München (Bayern).

Julius Brantner Brothandwerk

665 Rezensionen

398 Kommentare

Bäckerei

Bäckerei

Nordendstraße 23, 80801 München

Beschreibung

Informationen über Julius Brantner Brothandwerk, ein Bäckerei in München (Bayern)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

Karte

Öffnungszeiten Julius Brantner Brothandwerk

Stoßzeiten

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Samstag

Rezensionen über Julius Brantner Brothandwerk

P. S.

Auch nach 60 Stunden und Transport ins Rheinland noch saftig und knusprig und einfach unglaublich lecker! Wenn alle so backen würden, dann äße ich den ganzen Tag nur Brot!😋Leider wohne ich nicht in der Nähe, aber wenn ich das nächste Mal in München bin, definitiv wieder so ein Brot oder Brötchen!!! …

D. T.

Nachtrag: 2. Runde Zimtschnecken sehr lecker:) Brot absolut super. Natürlich etwas gehoben im Preis, aber dafür Bio und Handarbeit:) jedoch sind die Zimtschnecken eine Katastrophe gewesen. Zu dunkel und unten hing die Füllung als harter Klumpen am Gebäck... da erwartet man bei diesen Preisen etwas anderes. Habe es versäumt in die bereits geschlossene Box zu schauen als ich sie gereicht bekam, werde ich ab jetzt immer machen, denn ansonsten hätte ich diese Zimtschnecken sofort reklamiert. Siehe Foto

P. W.

Zweifelsohne das beste Brot der Stadt - oder auch sogar abseits von München. Die Qualität der Zutaten schmeckt man und auch das Brot hält sich im Vergleich zu 0815 Brot deutlich länger frisch und trocknet nicht schnell aus.

K. P. W.

Heute (fast) extra zum Brot testen nach MUC gefahren. Gekauft haben wir das BIO LICHTKORNROGGEN BROT MIT FERMENTIERTEN BIO ÄPFELN und den Klassiker BIO BROTHANDWERK 25 - der Favorit des Bäckermeisters höchstpersönlich. Zusätzlich noch BIO KONRADS KRUSTI und BIO HANDTOURIERTE BUTTER CROISSANTS. Zuhause angekommen: frische Butter aus dem Kühlschrank, Kräutersalz - mehr braucht’s dazu nicht. Und los ging‘s endlich mit dem Brot-Test. Was soll ich groß dazu sagen: einfach ein Traum. Und zwar alles. Das „Apple Bread“ ist ein wenig gewöhnungsbedürftig. Aber auf seine Art auch ein ganz tolles Brot. Bombe ist auf jeden Fall das Brothandwerk 25. Das KRUSTI - eine tolle Semmel. Und der Nachtisch: ein Croissant, wie es sich gehört. Ganz feiner Geschmack, die Bachfrische und die gehörige Portion Butter. Mega! Wir kommen wieder bzw. probieren auch mal den Onlineshop aus. Weiter so! Großes Lob auch an euer tolles und superfreundliches Team im Verkauf. Da macht der Einkauf noch richtig Spaß. Coole Einrichtung btw. Clean, schlicht, aber superschön und übersichtlich. Genauso die gläserne Produktion. So geht Bäcker! Wir sind jb-Fans!

J. H.

Münchner Hausbrot. Heute erstmalig probiert. Es ist wirklich jeden Cent wert. Wir haben fast verlernt, wie Brot schmecken kann bzw. soll. Dieser Bäcker ist den weitesten Weg wert, weil er eine Qualität liefert, die herausragend ist. Danke dafür an alle im Betrieb, die dazu beitragen. Das Handwerk....... lernen wir es (wieder) zu schätzen.

S.

Sehr gutes Brot und die besten Zimtrollen in München! 100% frisch und handgemacht Nur ein ausgewähltes Angebot, dafür jedes Produkt ein Must-Try. Besonders zu empfehlen: Das mandelcroissant (Do) und die Zimt Kardamom Schnecken (Mi)

m. f.

Letzte Woche am Freitag bei Sorry Johnny in Haidhausen gegessen, und erfahren, dass die leckeren Brotcreationen auf Julius Brantner Brot zubereitet werden. Logische Schlußfolgerung: Gleich am Mittwoch zu Julius Brantner. Ein Biobrothandwerk 25 gekauft und ein Bio Französisches Landbrot 🍞, sowie 2 Bio Münchner Handsemmeln. Die Handsemmeln ein Traum! Außen super knusprig, aber krümeln kaum, innen luftig und weich. Mit etwas Butter und dazu eine ungarische Salami, frische Gurken und Tomaten = vollständige Mahlzeit. Eine Semmel hat tatsächlich gereicht. Das Französische Landbrot konnte ich leider nicht probieren, hat mein Partner tatsächlich aufgegessen. Dass er es superlecker fand hat er mir nicht extra sagen müssen. 😂 Heute ist Samstag und mein Partner hat eben nochmal 2 Croissants 🥐 , 2 Handsemmeln und 2 Bio Konrads Krusti gebracht. Vom Biobrothandwerk 25 haben wir noch einen Rest, der immer noch außen krustig und innen weich ist. Ein sehr leckeres Brot! Wir haben es nur in der Papiertüte aufbewahrt, das hat ihm nicht geschadet. Ein paar richtig gute Aufbewahrungstipps auf der Webseite fände ich aber auch klasse (mehr „meckern“ kann ich aber beim besten Willen nicht, und es ist ja auch eher ein konstruktiver Vorschlag 😉). Die süßen Köstlichkeiten konnten wir bisher leider nicht probieren, die Angebotszeiten (Tage und Uhrzeit) sind leider im Konflikt mit unseren Arbeitszeiten und unserer Entfernung zur Bäckerei. Aber sie hören sich himmlisch an und ich hoffe, dass wir es irgendwann schaffen auch einmal eine Bio Zimt Kardamom Schnecke und ein Bio Mandelcroissant zu probieren. - Na bitte habe doch noch etwas zum „meckern“ gefunden, denn ich würde die wirklich UNBEDINGT gerne mal probieren. Das Französische Landbrot war heute leider nicht (mehr) da, hätte es wirklich gerne probiert, aber vielleicht klappt es beim nächsten Mal. Die Croissants 🥐 waren übrigens auch sensationell lecker. Alles was wir bisher probiert haben kann ich nur wärmstens empfehlen! Übrigens, man kann auch vorbestellen. Wer also zeitlich nicht so begrenzt ist wie wir, der hat so sicher gute Chancen auch die Dinge zu probieren, die für uns eher schwer zu erlangen sind. Aber man kann ja noch träumen. Julius Brantner, wirklich gutes Brot und Brötchen und Croissants (die Krustis kann ich noch nicht beurteilen, die gibt es heute Abend, aber eins kann ich sagen, sie riechen lecker und sind riesig! Alle Dinge haben es leider nicht auf‘s Foto geschafft, weil sie bereits verzehrt wurden. 😀

S. S.

Das beste Brot der Stadt. Gott sei dank, seit ihr von meiner Arbeit nicht so weit weg. Ich kann jederzeit Brot bei euch kaufen. Ich mag keine andere. Äckerei mehr.Meine Kinder und mein Mann lieben das Brot auch sehr! Ihr seit super! Macht weiter so! Lecker Lecker Lecker!!!

L. W.

Es ist wirklich ein toller Bäcker mit leckeren Broten und Brötchen, dazu zu humanen Preisen. Allerdings vermisse ich etwas mehr Auswahl (Es gibt nur zwei verschiedene Brote und Brötchen + Croissants) und ich fände es Klasse, wenn Sie das Brot geschnitten anbieten. Leider scheint es keine Brotschneidemaschine zu geben, das wäre sehr bestimmt eine Investition wert, die bei den Kunden gut ankommt.

D. H.

Gleich vorweg: das Brot ist von hervorragender Qualität. Da ist mir auch der Weg von außerhalb nicht zu weit. Das Problem sind die mangelnden Halteplätze, (von Parkplätzen mag man ja gar nicht reden). Da wäre man froh, wenn man telefonisch die Ware vorbestellen und die vorbereitete Tüte abholen kann. So aber muss man auf der Webseite eine Online-Transaktion mit Vorauskasse durchlaufen. Dies ist zwar nachvollziehbar, weil Kunden ihre bestellte Ware nicht abgeholt haben; aber müssen korrekte Kunden stets dafür büßen weil manche Kunden ihre Bestellung vergessen bzw. dem Bäcker nicht den ihm zustehendem Respekt zollen?

S. S.

Mega leckeres Brot… eigentlich das beste von München. Leider steht man mittlerweile jedoch zu mehr als 60% der Besuche/Versuche vor einer leeren Theke. Wir verstehen, dass das Brot frisch gebacken wird… aber offenbar ist die Nachfrage höher als das was produziert wird. So schön es ist, dass mittlerweile überall (Gastronomie, Aroma Bar, usw.) das Brot vertrieben wird, so gerne haben auch die Stammkunden die Chance eines in der Maxvorstadt zu kaufen, wenn sie um 17:30 Uhr nach der Arbeit dort eintreffen. Oder eben wie heute, mal wieder umsonst eintreffen. Update: die Möglichkeit war uns nicht bekannt, dann machen wir das in Zukunft auf diesem Wege. Danke für die schnelle Rückmeldung!

K. H.

Das beste Brot in ganz München. Klar ist es nicht günstig aber gutes Handwerk hat eben seinen Preis. Praktisch auch dass es die Brote in 2 verschiedenen Größen gibt. Großer Pluspunkt auch die lange Haltbarkeit.

K.

Wahnsinn! Die absolut besten Brötchen und Brot, dass ich seit meiner Kindheit im Schwarzwald gegessen habe! Top Top Top! Das Personal ist spitze, immer gut drauf und besonders freundlich! Wäre toll, wenn Ihr in der Filiale Nordendstraße auch eine Sitz Möglichkeit anbieten könntet, damit man bei Euch einen Kaffee trinken kann. Kann die Gegend wirklich gut vertragen und wäre eine tolle Alternative zum Morso (die wirklich besonders unfreundlich sind!!!) Macht weiter so, Ihr macht das großartig 👏🏼👏🏼👏🏼

P. m.

Selten vergebe ich fünf Sterne. Dieser Bäcker hat 6 verdient!!!! Wir sind seit Anfang an Kunden und fahren aus dem Umland hierher. Dieses tolle Brot !!! Am Schaufenster wird auch gearbeitet, zeigt es euren Kindern wie ein richtiger Bäcker es macht. Alles Bio und mit Liebe gemacht, das schmeckt man. Schlecht für uns, wir mögen anderes Brot nicht mehr. Lieber mehr investieren und dafür ein Brot genießen. Schaut auf die Webseite was es für tolle Variationen gibt, jeden Tag ein besonderes Brot. Mein Liebling ist das Dienstagsbrot ! Unübertroffen gut ! Schön auch, alle sind freundlich.

H. H.

Wir lieben das Münchner Hausbrot. Butter drauf fertig. Schmeckt fantastisch.

L. „.

Tolles Brot, sogar unsere Tochter liebt die Kruste. Egal ob 3 Tage alt oder eingefroren, bleibt immer frisch und lecker. Seitdem wir JB Brot kaufen schmeißen wir kein Brot mehr weg. Super Service im Laden, ist selten geworden dass du von den Mitarbeitern angelächelt wirst. Hier ist das so.🙏👍 Transparent, offen, ich finde Ihr macht rundum einen geilen Job... Danke!

M.

Julius Brantner ist eine Bereicherung für München. Früh morgens die MitarbeiterInnen durch das Fenster beim Handwerk beobachten zu können, den schönen Laden zu betreten, freundlich bedient zu werden und das absolut beste Brot mit nach Hause zu nehmen ist stets ein kleines Highlight im Alltag. Danke dafür und weiter so!

M. (.

Das ist wirklich starkes Brot. Abartig teuer, aber ich gönne es mir gerne immer wieder. Eigentlich ist es eine Frechheit, was uns sonst so als Brot verkauft wird. Die Brote sind ein Highlight. Die restlichen Sachen (Brötchen usw) hauen mich persönlich nicht um, besonders nicht zu dem Preis.

S. H.

Aktualisierung: Danke für den netten Umgang mit dem Problem :-)! Original Post: Früher waren wir am alten Standort noch sehr gerne Kunden, doch seit der Verlegung überzeugt und vieles nicht mehr. Verstehen Sie uns nicht falsch: die Backwaren sind super gut, aber: Heute war der dritte Tag, in dem wir für Waren bezahlt haben, die nicht eingepackt wurden. Gerade bei den doch recht teuren Croissants ist das mehrfach ärgerlich - man freut sich und hat dann Semmeln zu wenig für Gäste, Familie und Co. Vielleicht wäre es ja eine Idee die Backwaren erst einzupacken und dann in die Kasse einzugeben? Irgendwo ist seit des Umzugs auf jeden Fall der Wurm drin :(

C.

Freundliche Bedienung, leckerer Café aus der La Marzocco Siebträgermaschine sowie herausragendes Brot in allen Variationen. Die verwendeten Gewürze und Zutaten der Brote schmeckt man gut heraus. Der Preis ist für die Qualität angemessen.

Y. M.

Der mit Abstand beste Bäcker Münchens. Jeden Tag verschiedene Specials und die Klassiker sind auch nur zu empfehlen! Das Brot ist sehr lecker und bleibt auch lange weich. Meist bin ich nach dem Verzehr auch garnicht gebläht.

V. K.

Liebes Julius Brantner - Team, wir sind große Fans von eurem Brot. Deshalb fahren wir auch jede Woche durch München und holen das Brot. Allerdings war es jetzt leider schon öfter so, dass die Mitarbeiter im Laden nicht richtig zu hören und die falschen Backwaren einpacken. Ich weiß, dass immer sehr viel los ist und vieles gleichzeitig passieren muss allerdings wäre es schön wenn die Verkäufer die paar Minuten zuhören könnten und nicht nebenbei noch Abholungen rausgeben würden. Eigentlich verdient das Brot 5 Sterne aber die Unaufmerksamkeit und die dadurch die falsche Ware sind leider inzwischen zu oft vorgekommen. Wir kommen trotzdem weiterhin - weil bestes Brot in München. Update: Aufgrund der schnell und sehr entgegenkommenden Antwort ändere ich die Bewertung gerne auf 5 Sterne. Das Brot ist einfach das Beste und verdient die 5. Wir wollen gar nichts umsonst sondern einfach nur, dass unsere Samstage wieder entspannter beim Bäcker starten.

C. v. K.

Bestes Brot weit und breit! Ich habe meinen Nachbarn das Brot 25 probieren lassen. Tja, was hab ich nun davon? Jetzt muss ich meinen Nachbarn auch immer eins mitbringen.

F.

Die allerbeste Bäckerei die es gibt!! Es gibt zwar nicht viel Auswahl, aber das Brot, die Croissants und andere Leckereien schmecken ausgezeichnet. Das Brot schmeckt himmlisch, göttlich, lecker. Es ist außen schön knusprig und innen schön fluffig. Die Semmeln sind als Snack für zwischendurch perfekt (auch ohne Belag). Das Brot, sowie der Teig dafür wird handgemacht. Die Preise sind zwar etwas teuer finde aber ich persönlich nicht so schlimm. Leider kann man die Köstlichkeiten nicht vor Ort genießen da man nur mitnehmen kann.

M. D.

Ich hab ja schon viele Brote probiert auch viele gute. Aber das Brot von euch ist eines der besten Brote die ich in meinem Leben je gegessen habe. Werde aufjedenfall Stammkundin ❤️

R. H.

ich bekam die Empfehlung von einem Kollegen und war sehr gespannt. Bin deshalb heute von Karlsfeld nach Schwabing geradelt. Was soll ich sagen, das war jeden Meter wert. Ein Krusti hab ich gleich gegessen, ein Traum. Daheim dann ausgiebiges Frühstück mit dem „Brothandwerk25“ und dem „Münchner Hauslaib“. Unglaublich lecker, tolle Kruste, perfekte Konsistenz und ein so guter Geschmack, dass man dazu eigentlich nur Butter bräuchte 😋 viel Erfolg bei der Ladensuche und ich werde, egal wo Ihr dann 2022 seid, Stammkunde. Nachtrag: keine Ahnung wie oft ich seither extra wegen Julius Brantner in die Stadt geradelt bin. Meine Challenges „bestes Brot der Stadt“ und „bestes Croissant der Stadt“ sind jedenfalls beendet und entschieden. Schön, dass es dieses Brothandwerk in der Stadt gibt und dass es so gut angenommen wird 🥐🥖

F. H.

Hier gibt es das leckerste Walnussbrot, welches ich jemals in meinem Leben gegessen habe. Wir bestellen ca. Vierteljährlich vor besonderen Feiertagen über den Kollegen meines Mannes, da wir nicht aus München kommen.

M.

Ich fahre von der Stadtmitte immer nach Schwabing um das sensationell gute Brot von JB zu kaufen, auch wenn es teurer als in anderen Bäckereien ist. Der neue Laden in der Nordend-Straße ist sehr stylisch geworden. Ich hoffe, dass auch bald der Laden in der Herzog-Spital-Strasse eröffnet. Dann werde ich mich noch öfter mit frischem Brot eindecken. Zur Zeit kaufe ich immer auf Vorrat ein. Schneide die Brote in Scheiben, verpacke sie einzeln in Alufolie und friere sie ein. Nach dem Auftauen in der Mikrowelle schmecken die Brotscheiben fast wie frisch. Selbst die Kruste ist noch knusprig.

S. K.

Super leckere Brote, die Preise sind leider dementsprechend hoch. Die crossaints sind finde ich deutlich zu teuer, da gibt es bei Dompierre oder der Münchner Boulangerie besseres günstiger. (Nur um es klar zu stellen, das ist Kritik auf maximal hohem Niveau! - Auch die Crossaints sind für sich große Klasse)

L. R.

Der perfekte Bäcker! Ich gehe morgens immer einen Umweg, um mit einem leckeren Frühstück in den Tag zu starten! Herr Brantner, ihr Gebäck ist Erstklassig!

F. S.

Bestes Brot (Hausbrot mei Favorit) das ich je gegessen hab, geschmacklich der absolute Wahnsinn, die Kruste ein Traum und nach ein paar Tagen....wenn überhaupt no was übrig ist, genau no so guad...unbedingt mal probieren !!!

B. M.

Das knusper roggenbrot der Knaller die Semmeln gut das apfelbrot nicht mehr so gut wie früher kann man nach 2 tagen in die Tonne kloppen und das mandelcroissant ein mal probiert grausam und für den preis unverschämt das war ja nur innen pampe generell zu teuer

B. S.

Super leckeres Brot, schmeckt auch ganz ohne Beilagen. Am nächsten Tag ist es auch noch gut.

S. K.

Das beste Brot in München und Umgebung. Es ist sehr lecker, frisch und bei Abholung noch warm. Hier kann man wirklich von Handwerk sprechen. Ich komme gerne wieder.

A. K.

Bestes Brot Handwerk 25 , einfach mega lecker und jeden Cent wert :)

T. D.

Sehr leckeres Brot und super Konzept. Leider sind ab und zu ganze Körner im Brot (Münchner Hauslaib), die schwer sind zu zerkauen. Vllt kann man die Körner vorher einweichen? Trotzdem 5 Sterne für ein angenehmes Brot-Erlebnis.

M. B.

Mit Abstand das beste Brot in München und überhaupt! Die Kruste schön knusprig und innen saftig und weich. Hier kann man wirklich von Handwerk sprechen!

J. S.

Herzlich wilkommen in unserer Nachbarschaft. Wir können jetzt vom Balkon aus direkt zu euch in die Backstube schauen. Toll auch, dass es jetzt bei uns immer lecker nach eurem Brot riecht. Von eurem Brot waren wir bisher immer begeistert. Werden jetzt noch öfter kommen. Guten Start am neuen Standort!!

L. P.

Toller laden, die Brote sind immer frisch, sehr lecker und lange frisch. Bringe die Brote regelmäßig mit zu meiner Familie, die weiter weg wohnen, denn nach dem ersten Geschmackstest sagten einige Familienmitglieder "Ich habe noch nie so gutes Brot gegessen." Außerdem habe ich tolle Tips bekommen, wie ich das Brot am besten lagere, damit es bis zur Ankunft bei meiner Familie frisch bleibt. Danke an das Team! :)

F.

Hier gibt es keine zwei Meinungen. Brot ist fantastisch aromatisch und lecker. Haltbarkeit über ein paar Tage ist auch super. Die Backstube ist einfach einladend und authentisch. Preislich liegt Julius wie alle anderen Bäcker - ein wenig teurer als Supermarktbrot aber dafür halt Brot mit Geschmack statt des üblichen Einheitsbreis.

S. S.

Ich kaufe mein Brot schon lange ausschließlich bei Bäckereien, die ihr Handwerk noch richtig ausüben und war bisher der Meinung, das beste Brot gefunden zu haben. Doch dann entdeckte ich zufällig diese Bäckerei und das ist nochmal eine andere Liga. Es lässt sich nicht beschreiben, wie gut die Produkte sind. Man muss es probiert haben. Einfach grandios! Macht weiter so und behaltet diese einzigartige Qualität bei!

N. K.

Einfach das Beste Brot der Stadt. Dafür steht man gerne mal länger an. Wer eine Garantie haben möchte, dass es das gewünschte Brot noch gibt, sollte vorbestellen.

A. K.

Eine show baking Bäckerei. Sie bieten super saftiges Brot mit 48 Std. Stehzeit an. Die Kruste ist auch schön knusprig (genau so sein soll!) und ohne Butter, Belag schmeckt sehr aromatisch! Krusti, handgeschlagene Keisersemmel und Roggenbrot mit fermentierten Apfel haben alle mir sehr gut geschmeckt. Ich dürfte Chef persönlich kennenlernen und er ist sympatisch und freundlich! Von den Backwaren sieht man dass er sein Job liebt und leidenschaftlich macht! Ich bin selber Bäckermeisterin und esse gerne gutes Brot. Hier ist genau richtig! ;)

V. K.

Das beste Brot was ich je gegessen habe! Sehr freundliches, fachkundiges Personal. Hier kann man dem Chef bei der Herstellung des Brotes und der Semmeln auf die Finger schauen und sieht, dass nur das beste vom Besten verwendet wird. Alles bio und regional. Top!!!

M. K.

Bester Bäcker. Ist eigentlich noch untertrieben die Bezeichnung Bäcker. Denn damit vergleicht man Julius Brantner mit dem anderen Discount Gesindel welche sich auch Bäckerei schimpfen dürfen. Es gibt auch viele andere gute Bäcker in München. Dieser hier ist meine erste Anlaufstelle wenn ich sehr gutes Brot essen möchte. Das Brot hält sich Zuhause sehr lange im Brotkasten ohne trocken zu werden. Ich komme gerne her.

L. R.

Geschmacklich unschlagbar - insbesondere die tollen Croissants! Allerdings werden die Preise immer abenteuerlicher. Ein Croissants liegt nun nach erneuter Preiserhöhung bei 3,60€ - langsam wird es frech.

C. O. M.

Yes! Ich bin per Zufall am Laden vorbei gekommen & hab gesehen das die Brote hier eine lange geh Zeit bekommen - wie gut! Ich wollte mal so wie so nach einem Bäcker umschauen der die Brot so wie Julius macht (lange geh Zeit, Bio Mehl, keine unnötig Inhaltsstoffe), da ich die Tage davor mir einer Freundin (Bäckerei Besitzerin in der Schweiz) gesprochen habe, dass ich „Gluten nicht vertrage“ & sie mir erklärt hat das es daran liegen könnte das ich Brot esse, dass nicht mehr wie führt eine lange geh Zeit hatte. Darum hab ich einen Test Versuch gemacht ( mit Bio Münchner Handsemmel & Bio Konrads Krusti ) und: ich hab keine aufgeblähten Bauch, fühl mich nicht unwohl & voll gestopft! Ich bin ganz begeistert! 🎉 und die Brote haben ein so tolles Aroma: 1a! Ein keines hab ich am nächsten Tag gegessen & es war immer noch frisch & knusprig - toll! Und so nebenbei: - Im Laden werden keine Plastik Tüten oder Plastik Handschuhe verwendet👍🏻 - Man darf die Brote probieren 👌🏻 - Und die Verkäuferinnen & Julius sind sehr freundlich & geben gerne ausführlich Auskunft über Brote etc 🙏🏻💪🏻 Merci!🥳

H. H.

Vom Bestellvorgang bis zur Abholung im Geschäft hat alles ohne Probleme funktioniert. Das Brot schmeckt hervorragend und ist seinen Preis wert.

M. S.

Ganz ausgezeichnetes Brot und die Semmeln perfekt. Einen Abstecher wert um dort einzukaufen.

S.

Das Brot hier ist wirklich außerordentlich gut. Wenn ich in der Gegend bin, muss ich jedes Mal ein Brot hier mitnehmen. Die Bedienung ist super freundlich und erklärt einem die verschiedenen Brotsorten. Das Brot selbst ist von sehr guter Qualität und daher Zuhause auch immer Recht schnell weg. Manchmal kann es sein, dass Brotsorten am Abend vergriffen sind, deshalb bestellen oder schnell sein.

J. Y.

Gestern das erste Mal probiert!! Und einfach nur gut!! Frisch und knusprig! 🧡🧡 Ich werde wahrscheinlich jede Woche einmal hier sein☺️😍😋 …

C. Z.

Schon in der Umgebung der Bäckerei richt es sehr gut. Die frischen Backwaren, ich kann nur Brot und Brötchen aus eigener Erfahrung einschätzen, sind wohlschmeckend und lange haltbar. Die Waren sind nach meiner Meinung ihren Preis wert, guter Geschmack, gesundheitliche Herstellung; ich kaufe dort gern.

M. (.

Mit Abstand das allerbeste Brot weit und breit! Handwerk auf höchstem Niveau.

C. R. S.

Besser kann ein Brot und/oder Brötchen nicht schmecken! Außen knusprig innen luftig und feucht. Fantastisches Brot, beste Qualität.

A. H.

Ganz ehrlich, ich glaube ich habe noch nie besseres Brot gegessen als hier. Ein Besuch in der Bäckerei ist seit einem halben Jahr unser Samstagsritual, das frische Brot gehört einfach zum Wochenende dazu! Besonders lieben wir das Lichtkornroggen 😍 Auf jeden Fall hoffen wir, dass sich eine neue Backstube findet und München weiterhin in den Genuss guten Brotes kommt😁👍

F. F.

Julius ist einer der besten Bäcker in Deutschland der für sein Handwerk lebt und Freude hat in dem was er macht. Das Brot ist der Wahnsinn und vor allem die Menschen dahinter. Ich bin total begeistert von den Backwaren. Merkt euch diesen Bäcker, denn er wird noch sehr wachsen und präsenter werden den je. Super Ware mach weiter so Julius. 5 Sterne die ernst und von Herzen gegeben werden für außerordentliche Leistungen.

T. K.

Brot. So wie es sein soll. Ursprünglich. Ehrlich. Charaktervoll. Ich backe seit einigen Jahren selbst Brot. Nach anfänglichen missglückten Versuchen inzweischen ganz Ordentlich. Naja und mit Hilfe eines Brotpioniers, Lutz Geißler (Empfehlung für alle, die sich im Brotbacken versuchen wollen und eigentlich Pflichtlektüre f<r alle Bäcker) - jetzt aber wieder zurück zu Julius Brantner. Er demonstriert, dass es auch heute noch geht, gutes Brot zu Backen. Das kleine Sortiment bietet geschmackliche Vielfalt und Tiefe. Der Duft, der die kleine Bäckerei verströmt, erinnert an die Kindheit als Bäcker noch Bäcker waren und keine Fertigmischungverwender. Julius Brantner ist ein gutes Beispiel dafür, dass es auch heute noch funktioniert, gutes Brot zu Backen, ohne Enzyme und andere Helfer der Industrie sondern einfach so wie es sich gehört, aus Mehl, Wasser, Salz und (das braucht es halt) mit viel Zeit. Hier bleibt Brot das was es sein soll. Ein Lebensmittel. Kein Industrieprodukt. Irgendwann frage ich mal, ob ich mitbacken darf....natürlich nur um an das Rezept des Signature Brotes zu kommen (kleiner Scherz). Auf dem Foto rechts schon halb gegessen ist es, das Brothandwerk 25,wie es heißt. Die zwei Brotstangen links sind nicht minder lecker, jedoch von einem französischen Bäcker (Dompiere) in München. Jetzt erst mal aber ein Biss in die unglaublich geschmackvollen Krustisemmeln von Julius Brantner. Ein Genuss....

R. Z.

Ganz neu in München und zufällig an dem Bäcker mit langer Schlange vorbei gefahren. Habe die Dame vor mir nach einer Empfehlung gefragt und sie hat mir ein Brot empfohlen, was das leckerste Brot war was ich je gegessen habe. Ich habe das ganze Leib Brot an einem Tag aufgegessen, es war saftig, kross und leicht süß. Auch die Bedienung war vorbildlich und freundlich. Vielen dank und bis zum nächsten Mal

V. n.

Da versteht wirklich jemand was vom Brot backen. Brot so wie es sich gehört , mit dem Schrott der ganzen Bäckerei Ketten nicht vergleichbar. Weiter so !

T. G.

Das 25er, das Roggenbrot und das Hausbrot sind so unglaublich lecker! Mir gefällt auch das gesamte Konzept inklusive Bestelltresen 👍 …

J. M.

Tolle Produkte mit hohen Qualitätsmaßstab haben Ihren Preis!😉👍 …

A. S.

Unglaublich lecker alles. Besonders empfehle ich den Liebling der Woche am Dienstag- Vollkornbaguette. Seit Wochen ist das mein Highlight der Woche, und weil es Vollkorn ist und weil es tolle Qualität ist, dann reicht es bis Samstag, und es schmeckt auch sehr gut. Ich warne alle - einmal dort eingekauft, kauft man immer. Weil es so lecker ist.

S. C.

Wirklich das beste Brot mit einzigartigem Geschmack. Die hohen Preise sind definitiv gerechtfertigt, wenn man sich über die Herkunft und Qualität der Zutaten informiert, denn das schmeckt man auch raus. Sehr sympathisches Konzept.

S.

Das mit Abstand beste Brot, das wir je probiert haben. Die Qualität der Zutaten und das Handwerk schmeckt man einfach! Unsere Favoriten sind das Bio Brothandwerk 25 & die Bio Münchner Handsemmel.

T.

Ich kaufe immer wieder gerne Brot und Croissant von Julius Brantner. Die Leute sind immer nett und freundlich :)

L. M.

Ich suche schon lange in München nach Bäckereien, die wirklich backen und nicht nur aufbacken. Da München allgemein Einiges zu bieten hat, ist das zwar möglich zu finden, aber das Brot von Julius Brantner ist mit ABSTAND das Beste, was ich je gefunden habe. Bei dem Brot braucht man nicht tonnenweise verschiedenen Aufschnitt um das Frühstück gut zu machen. Das Brot selber ist so gut, dass ein bisschen gute Butter und eine Prise Meersalz ausreichen. (Gerade das Münchner Hauslaib ist der Wahnsinn mit Fenchel, Koriander, Anis und Kümmel)

C.

Super leckere Brötchen die Brötchen sind einfach richtig knusprig. Die Brote schmecken vom Geschmack auch sehr gut da muss man nix aufs Brot tun schmeckt so am besten. Man merkt hier wird sehr auf Qualität geachtet. Die Verkäuferinnen sind auch alle sehr nett und zuvorkommend und man wird schnell bedient.

r. O.

So sollte Brot immer schmecken. Eine Scheibe Brantner Brot nur mit Butter - ein Traum.

A. L. L.

Ich kaufe regelmäßig hier das mit Sicherheit beste Brot der Stadt. Auch die Semmeln schmecken sensationell. Man merkt einfach, dass nur die besten Zutaten verwendet werden und der Teig ausreichend Zeit zum „gehen“ bekommt.

C.

Das BIO BROTHANDWERK 25 einfach nur Super Lecker! Hält sich auch sehr lange Frisch.

S. H.

Brantner-Brot findet einmal in der Woche in einer großen Tüte seinen Weg in den Süden von München, und wird da in meiner Familie abgefeiert. Das klassische Pausenbrot zum Beispiel hat bei uns über die letzten 2 Jahre ein unverhofftes, glamouröses Revival erlebt. Brantner-Tage sind gute Tage. Wir bestellen über die Webseite vor, das klappt perfekt!

M. P.

Es ist einfach das beste Brot in München. Immer wenn ich in der Nähe bin kaufe ich für die ganze Familie ein. Richtig gutes Handwerk

P. H.

Das beste Brot und Semmeln was man kriegen kann

C. K.

Ich habe - ohne zu übertreiben - selten leckereres Brot gegessen. Ich hatte ein Roggenbrot und war total begeistert. Ist natürlich etwas teurer, aber es meiner Meinung nach sehr wert. Die Auswahl ist klein (nur der Vollständigkeit halber), aber das ist auch völlig in Ordnung, wenn die Qualität der einzelnen Produkte so hoch ist.

T. H.

Das wohl beste Brot in München. Hier wird liebe zum Handwerk und zu den einzelnen Inhaltsstoffen noch gross geschrieben und das schmeckt man in jedem der Brotleiber. Man sollte schnell sein. Nachmittags ist die Produktion meist schon ausverkauft. Aber psst. ist eigentlich ein Insider Tip. 😄

S. O.

Mit Abstand die besten Brote und Semmeln, die ich bisher gegessen habe. Außen eine tolle Kruste, innen fluffig und saftig - schmeckt einfach großartig! Personal ist ebenfalls ausgesprochen freundlich :-)

I. L.

Vermutlich das beste Brot, das ich je gegessen habe. Super schön beim Backen zusehen zu können und ganz toll, dass es ganz wenige natürliche Zutaten sind. Das Brothandwerk ist fluffig und saftig und braucht gar keinen Aufstrich, so lecker schmeckt es. Ich kaufe es seit einigen Monaten regelmäßig und wir sind jedes Mal so begeistert, dass meine Familie gar kein anderes Brot mehr isst :)

M. A.

Der Duft der Brote hat mich in den Laden gelockt und das war ein Glücksfall! Das Brot schmeckt unfassbar köstlich, bleibt lange frisch, ohne auszutrocknen und ist wunderbar bekömmlich, ganz im Gegensatz zu den industriellen Backwaren aus dem Supermarkt. Unbedingt probieren, das sind liebevoll hergestellte Kostbarkeiten!

C. S.

Hervorragende Bäcker Qualität und freundliche Bedienung,🥨🥞🥧 …

A. R.

Es ist in München mit Abstand die beste Bäckerei. Julius Brantner bietet 3 verschiedene Brote und 2 unterschiedliche Semmeln an. Dazu kommen je nach Wochentag 1-2 verschiedene Produkte hinzu. Die Qualität seiner Produkte sind hervorragend. Der Geschmack ist einfach so gut, dass ich die ersten Bisse immer nur mit einer guten Butter verzehre. Die Qualität zeigt sich auch an der Haltbarkeit. Nach 6-7 Tagen sind die Brote immer noch verzehrbar. Und ich lasse sie einfach auf einem Holzbrett auf der Schnittkante liegen.

M. A.

Immer gleichbleibend gut. Klasse statt Masse. Mein Favorit: BIO LICHTKORNROGGEN BROT MIT FERMENTIERTEN BIO ÄPFELN Achtung: jetzt in der Nordendstrasse

R. F.

Sehr leckeres Brot, aber zu viel teuer.

J. L.

Bestes Brot! Sehr sympathisch dass es nicht tausend Sorten gibt, sondern zwei Brotsorten die konstant sehr gut und frisch gemacht sind, noch dazu bio. Weiter so!

J. L.

Ich bin mehr als begeistert! Ich wollte alles probieren und so landeten vor 4 Tagen 3 unterschiedliche Brote und eine Semmel in meiner Tüte. Dazu eine Anleitung, wie das Brot am besten aufzubewahren ist. Geschmacklich ist jedes einzelne Produkt vom Allerfeinsten!!! Auch heute noch hat das Brot eine krosse Kruste und ist innen lecker saftig. Auf die 5 Sterne würde ich nochmal 5 draufpacken. Danke diesen wunderbaren Genuss. Weiter so! Gruß vom Ammersee.

R. C.

Das beste Brot in ganz München!! Please open in Viktualienmarkt or Glockenback!!

C. O.

Oh mein Gott ist das Brot da lecker! Endlich ein Bäcker der noch wirklich sein Handwerk versteht und es auch noch anwendet. Wer Backwaren vom feinsten sucht ist hier genau richtig!

A. H.

Das beste Brot. Wäre es bei uns um die Ecke würden wir nur noch dieses Brot kaufen. Jetzt holen wir uns 1-2 Mal im Monat einen schönen Laib. Perfekte Kruste, super frisch und toller Geschmack!

P. W.

Für mich das beste Brot, alle Sorten sind super lecker, ganz besonders Donnerstags das mit Walnuss und Sesam, und das mit Apfel, und das Mandel Croissant, und die Handsemmel... da lohnt sich auch ein weiter Weg!

C. W.

Bestes Brot und beste Semmeln der Stadt! Das Brot schmeckt nicht nur sensationell gut, sondern es hält sich auch sehr lange! Während man wartet, kann man zu gutem House-Sound grooven.

M. K.

Sehr leckeres Brot - schöne Kruste und innen saftig. Hatte das Lichtkornroggen

F. W. O. P.

Ich gehe oft nach Deutschunterricht in den Englischen Garten spazieren. Da laufe ich bedächtig durch die Adalbertstraße, weit weg von dem Lärm in der Türken- und Schellingstraße und zum Siegestor um den Sonnenuntergang zu genießen. Manchmal kann man immer noch abends am großen französischen Fenster sehen wie gutes Brot hergestellt werden soll - mit Fleiß und Leidenschaft. Der Münchner Hauslaib ist bestimmt das beste Roggenbrot, das ich jemals gekostet habe. Und übrigens, Herr Brantner, wenn Sie zufällig diese Bewertung lesen, hätte ich entweder die Kohle oder die Münchner Immobilie, würden Sie die Maxvorstadt nie verlassen. Die einzige Voraussetzung - dass für meine Brotzeit gesorgt wird.

M.

Das beste Brot Münchens - nein - der Welt! Wir essen nur noch Brantner- Brot, wenn wir Brot essen. Die feuchten Schaumstoffscheiben aus dem Supermarkt kommen uns nicht mehr auf den Tisch. Jedes Brot ist ein Hochgenuss und trotz Weizenunverträglichkeit habe ich hier keine Probleme. Unsere Lieblinge sind das französische Kasten Brot am Mittwoch und das Sesam Walnussbrot am Donnerstag. Aber auch die drei Standardsorten und die Semmeln sind jeden Besuch wert. Alles wird in Handarbeit und mit viel Liebe hergestellt. Vorsicht, Suchtgefahr!

L.

Hatte heute das Mandelcroissant probiert und es ist ein ganz anderes Erlebnis 🤩 Ich bin eh schon großer Fan von dem Brot, aber zu wissen, dass die Croissants auch so perfekt sind, hat meinen Tag sehr versüßt …

F. G.

Wer einmal ein Brot aus einem traditionellen fränkischen Holzofen gegessen hat, weiß, welche Konsistenz und Farbe echtes Brot hat, in dem nichts ist als Mehl, Salz und Wasser. Es schmeckt auch nach einer Woche noch, ist fest mit einer auch am zweiten Tag noch knusprigen Kruste. Die Blasen im Aufschnitt sind von verschiedener Größe. Und es liegt schwer in der Hand. Von Brantner kann ich das alles leider nicht behaupten, wenn ich mir den Papp so ansehe. Leider wissen die meisten Menschen in Deutschland und insbesondere Städter nichts mehr von ehrlichem Brot und rennen den hippen, überteuerten Show-Bäckereien die Bude ein. Ich empfehle den Besuch bei Bäckerei Schüller in Bamberg. Das flache Bauernbrot ist ein Gedicht - und nebenbei auch Bio. Wer es ganz rustikal und deutlich günstiger mag, möge sich auf die Suche nach alten Dorfbacköfen machen, wo häufig insbesondere ältere Frauen so backen wie seit Jahrhunderten. Besonders in Oberfranken findet man sie häufig noch. Brantners Brot ist allenfalls Durchschnitt, trotz oder gerade wegen des ganzen Tamtams. Überhaupt geht Brot mit Körnern drin gar nicht. Sofern es sich nicht um echtes Vollkornbrot handelt, kaschiert es nur die Durchschnittlichkeit und Langeweile. Es ist ein Stilbruch. Bio macht es auch nicht immer besser... Wer gutes Weißbrot will, möge sich in Frankreich orientieren.

T. H.

Besondere Qualität, die man schmeckt! Ich liebe das Brot von Julius Brantner - schön knusprig von außen und innen schön saftig! Bei den drei angebotenen Brotsorten kann man praktisch nichts falsch machen. Hammer! Dafür gibt man gerne etwas mehr aus.

J. S.

Alles bestens. Das Brot schmeckt einfach perfekt und bleibt ungewöhnlich lange frisch. Schade nur, dass der Pop-Up in der Aroma Kaffeebar im Glockenbachviertel nicht mehr da ist.

P. A.

Der Duft, der in der Luft liegt, wenn man vor dem Laden steht, verrät bereits mehr über diese Bäckerei als jedes Wort, das ich hier verlieren könnte. Hier stimmt ganz einfach alles. Vom Schwerpunkt auf simple, behutsam ausgewählte Zutaten und Zeit und Sorgfalt beanspruchende Produktion über das auf Qualität statt Quantität setzende Produktsortiment bis zum freundlichen, kompetenten Verkauf. Es macht schlicht und ergreifend Freude hier sein Brot zu kaufen, selbst wenn man dafür durch die halbe Stadt fahren muss.

B. N.

Bestes Brot, beste Brötchen, beste Croissants der Stadt!

D. k.

Das Beste Brot & jede Minute die man vor der Türe wartet wert! Ich kann prinzipiell auf Brot verzichten... aber nicht auf das Brot von Brantner :-) Das ist noch echtes Handwerk ohne Schnickschnack!

S. W.

Meine Meinung als Brotagonist: Krass! Bäckerei Schmidt, München, König in Miesbach alles tolle Bäcker. Aber von der Konsistenz innen und Kruste aussen übertrifft dieses Brot alles was ich bisher in meinem Leben verköstigen dürfte an Brot. Sososoosososososo lecker! Trotz der Tradition, zu Recht ein Bäcker der Instagram hat und man kann dort mit Karte zahlen. Julius Brandner hat wirklich verstanden wie ein tolles Ladengeschäft 2020 zu betreiben ist. Jetzt verstehe ich warum die Leute dort anstehen.

A. K.

Seid ich Euer Brot kennen gelernt habe, mag ich kein anderes mehr! Man schmeckt jedes Korn und die viele gute Arbeit. Die Empfehlung hatte ich vom Mural Team bekommen. Ganz lieben Dank und bis bald, Andrea

W. T.

Sehr leckere Brote aber kostet auch etwas mehr

T. S.

Das mit Abstand beste Bröt Münchens. Durch Julius habe ich Brot essen wieder für mich entdeckt.

J. P.

Super leckeres Brot und Backwaren. Kleine aber dafür feine Auswahl. Preise teilweise schon „gesalzen“ - am Wochenende gönnt man sich mal das leckere Opa Walter Körnerbrot.

T. H.

Ich wohne mittlerweile nicht mehr in der Maxvorstadt, kaufe aber trotzdem nirgendwo anders mein Brot! Nicht nur ist das Brot das beste, dass ich je in München gegessen habe, es hält auch unglaublich lange frisch und schmeckt selbst noch an Tag 4 - wenn dann noch welches übrig ist :)

J. U.

Man muss zwar etwas anstehen, aber für dieses Brot fahre ich gerne ein paar Kilometer. Nur Brot und Butter. einfach köstlich.

M. S.

Mit Abstand das beste Brot, dass ich je gegessen habe. Man merkt, dass hier jemand mit dem Herzen dabei ist. Einfach schön, das es ein ehrlicher Handwerksbetrieb schafft, sich durch sein Können und Qualität gegenüber den Discountern zu behaupten. Weiter so! Und bitte ins Westend expandieren ;)

s. s.

Hier gibt’s meiner Meinung nach das beste Brot, sowohl geschmacklich als auch was die Haltbarkeit angeht. Man kann es locker nach ein paar Tagen immer noch genießen, da es nicht so schnell trocken wird wie andere.

M. L.

Egal, ob Roggen oder Weizen... Alle Brote sind das Ergebnis echter Handwerkskunst. Wer mehr auf Semmeln steht, wird hier auch mit entsprechenden Produkten überrascht. Nicht nur die Produkte, auch die Öffnungszeiten fallen aus dem üblichen Rahmen. Was das heißen soll? Hingehen und selbst prüfen...

C. A.

Ein Brot so wie es sich gehört. Da versteht einer sein Handwerk ! Werden auf jeden Fall wieder kommen und kann es wärmstens weiter empfehlen....👍😌 …

S.

Ein toller rustikaler Laden mit Brot, das Preislich im Münchener Mittel liegt. Das Brot selbst wird sehr traditionell hergestellt und man darf vor dem Kauf immer probieren. Dazu werden kleine Brotwürfel ansehnlich auf Holzbrettern drapiert. 5 Sterne ohne Frage.

D. -. T. E. L.

Mit Abstand das Beste Brot in München! Knusprige Kruste und saftiger Teig. Einziger Nachteil: Leider kommt immer nur die Hälfte zuhause an, da auf dem Nachhauseweg bereits genascht wird. Das Brot schmeckt auch ohne Butter, Wurst, usw. einfach lecker. Super, dass jemand den Weg zurück zum Brothandwerk findet und nicht auf den Zug "Immer schneller, immer billiger" aufspringt. Qualität setzt sich am Ende doch durch!

W. D.

Sehr gut schmeckendes Brot. Freundliche Bedienung. Croissants sind groß und im Geschmack ausgezeichnet. Im Preis etwas hoch, mit 3,50€.

J. L.

Großes Lob an Herrn Brantner, die Brote sind so unglaublich lecker und knusprig. Wenn nicht der Beste Bäcker der Stadt! Was noch schön wäre, wenn es evtl. eine Semmel mit Vollkorn gäbe. Absolut zu Recht fünf Sterne.

G. F.

Unglaublich gut! Eine Freundin brachte mir das Brot mit, da ich seit Monaten nicht mehr in Schwabing war und den Laden nicht kannte. Knackige Kruste, innen zart und saftig, schmeckt nicht bitter wie andere, einfach nur lecker

T. T.

Kleine Auwahl und recht teuer. Die Qualität rechtfertig aber diesen Preis. Lieber 3 Brotsorten perfekt zubereiten als 10 schlecht und genau das wird hier gemacht. Ich hoffe, dass mehr Bäcker wieder diesen Weg gehen. Kleine Randnotiz: Nach dem Einkauf wird sich für selbigen bedankt. Da fühle ich mich als Kunde wertgeschätzt.

L. S.

Bestes Brot in ganz München! Sehr saftig und knusprig. Das Brot schmeckt selbst nach 4 Tagen noch frisch und der Inhaber Julius ist zudem super frendlich und man merkt, dass er das Handwerk gelernt hat.

R. A.

Durch Zufall beim Essen im Restaurant auf dieses Brot gestoßen, was ein Glück! Geschmacklich super, kleine aber feine Auswahl. Einziger Nachteil: wer zu spät kommt hat Pech, da hilft nur rechtzeitig da sein, oder vorbestellen. Unbedingt probieren!

T. T.

tolles handgemachtes Brot. sehr köstlich.

N. P.

Das Brot, die Croissants sind unglaublich gut !! Alles was der backt ist hervorragend !! Außerdem sind die Verkäufer/in sehr, sehr freundlich!!! Und NETT !!

Y. C.

Die beste Bäckerei in München. Ich kann und möchte leider kein anderes Brot mehr essen. Preis-Leistung ist überragend. Mir gefällt besonders, dass man live beim Brothandwerk zusehen kann.

N. „. V.

Wir haben gestern zum ersten Mal ein Brot (Signature) in der Bäckerei gekauft und noch im Laden eine Scheibe davon gegessen oder besser gesagt genossen. Eine wirklich aussergewöhnliche super Kruste und ein unglaubliches Aroma in dem man alle einzelnen Zutaten herausschmeckt. Zuhause dann noch mit frischer Butter probiert, und jetzt süchtig geworden. Also ehrlich, besser kann man ein Brot nicht Backen!!!

l.

Ja was soll man dazu groß sagen. Die Produkte sprechen für sich. Nachdem ich mich schon einmal durch fast das ganze Sortiment probieren konnte, steht für mich fest, dass Julius Brantner meine erste Anlaufstelle für handgemachtes Sauerteigbrot in München sein wird. Ich habe in München nie zuvor so gutes Brot gegessen. Die Kruste war knusprig und die Krume perfekt durchgebacken und saftig. Das Brot war auch nach drei Tagen noch super essbar. Das Highlight sind aber die Handsemmeln. Die bekommt man nämlich sonst nur in Österreich in dieser Qualität.

M. D.

Julius Brantner Brot ist... wenn man sich vor dem Schlafen gehen aufs Frühstücks-Brot freut 🎉 Das Brot schmeckt genial, genauso wie die Semmeln. Auch der Espresso und Cappuccino sind hervorragend. Wir holen fast nur noch hier unser Brot, weil es nirgends anders so lange frisch bleibt. Weiter so 👍🏻

V. P.

War gestern das erste Mal dort einkaufen. Ist nicht ganz billig aber sehr lecker. Werde meine Brote und Brötchen dort öfter kaufen.

D.

Leider bin ich nicht so oft in München aber jedes mal wird ein Brot mitgenommen. Tolles Handwerk, tolles Brot!

S.

Schmeckt nicht nur hervorragend, schaut auch noch gut aus 😉👍🏽 …

U.

"Brothandwerk 25“: komplexer Geschmack wie der Klang eines Orchesters mit 100 Instrumenten! Und Julius Brantner ist Komponist und Dirigent zugleich, ein wahrer Meister der hohen Kunst des Brotbackens! …er produziert kein schnelles, „optimiertes“ Industrieprodukt, sondern beweist mit jedem Stück, dass die Menschheit es zum Glück noch nicht verlernt hat, wirklich gutes Brot zu backen. Handgemachte Perfektion, Brotgeschmack, von dem ich bisher nur träumen konnte. Für diese ungewohnt hohe Qualität zahle ich gerne mehr und stehe sogar geduldig an. Große Anerkennung auch an das fleißige und freundliche Team für die tolle Leistung!

N. F.

Ich bin vor einigen Monaten durch einen Zeitungsartikel in der SZ auf DEN Bäcker aufmerksam geworden. Da ich weder dort wohne, noch dort arbeite komm ich nur einmal in der Woche Do oder Fr hin. Da nehm ich die Sonntagsfrühstücksemmeln mit und 1-2 Brote für die Woche. Egal ob wir die am Sonntag essen oder andere Tage. Die Sachen schmecken auch nach Tagen immer noch, auch aufgebacken. Letzten Samstag hatte ich mal frei und war da um ca. 8:30 Uhr. Laaaange Schlange und die Semmeln waren kurz vor mir aus. Musste dann mit einem anderen Kunden draußen kurz warten und nach 4 Minuten wurden die Semmeln frisch aus dem Ofen zu uns rausgebracht. Die duftenden, warmen Köstlichkeiten musste ich dann in der U-Bahn bis Moosach chauffieren. Brutal, das grenzte echt an Folter... Zu Hause immer noch warm einfach nur mit etwas Butter 1 Semmel davon gegessen. Einfach nur genial! Die besten Semmeln und Brote die ich je gegessen habe. Ein Tipp: Donnerstag das Walnuss-Sesam-Brot. Ein Gedicht!!

R. H.

Das beste Brot und die besten Semmel in ganz München. Hält lange frisch und diese wundervolle, knackige Kruste gibt es nur bei JB. Auch sehr zu empfehlen nach dem Bergsteigen als Gipel Brotzeit - besser wird es nicht!

Z. D.

eigentlich ein toller Bäcker. Produkte schmecken hervorragend aber was mich total nervt, dass man ewig anstehen muss wenn es die Mandelcroissants gibt. Obowohl ich ewig angestanden bin und es dann keine mehr gab sondern erst in einer halben Stunde, wollte ich die Croissants schon mal bezahlen und dann nochmal kommen, da meine Mittagspause auch nicht ewig daurt, ging das nicht. Ich stehe doch nicht zwei Mal an wie ein Depp! Diese Verkaufsphilosophie ist merkwürdig!! PS: Ich hoffe Ihr findet etwas in der Nähe!! Die Semmeln bei Euch sind echt unschlagbar. Muss jede Woche meinem Mann nach Wasserburg welche mitnehmen :-)

B. J.

Super leckeres Brot das mit seiner sehr dunkeln Farbe nicht nur anders aussieht wie die meisten Brote aus anderen Bäckereien, sondern auch noch besser schmeckt. Man kann die Handarbeit und die sorgfältig ausgesuchten Zutaten förmlich herausschmecken.

F. S.

Einer der neuesten und letzten echten Handwerksbäcker in München. Julius darf sich auch wirklich noch Bäcker nennen und nicht nur Fertigteigmischunganrührer und Brötchenaufbacker. Minimales Sortiment, dafür das beste Brot und die besten Semmeln, die ich jemals gegessen habe. Mein persönliches Highlight ist das Dienstagsvollkornbaguette. Haltbarkeit vom Brot ist klasse. Naja, eigentlich nicht, die Semmeln haben es noch nie auf die andere Straßenseite geschafft und auch das Baguette hat schon öfter nicht bis nach Hause gehalten, besondern dann, wenn man es "fieserweise" auch noch warm bekommt und hungrig ist.... Ansonsten habe ich mal versucht, die letzte Scheibe Brot trocken werden zu lassen. Auch nachdem sie 7 Tage an der Luft herumlag, war sie noch weich. Echter Sauerteig eben. Personal ist super nett, das Konzept durchdacht, denn im Gegensatz zum anderen Bio Bäcker in München bekommt man sein Brot nicht in der Plastiktüte, sondern in der Papiertüte. Mir bleibt nur fünf Daumen hoch. Einfach hingehen und probieren, der Weg ist es wert. Aus aktuellem Anlass muss ich meine Bewertung ändern: Mein geliebtes Dienstagsbaguette hat Platz Eins ans Donnerstagsbrot abgeben müssen. Ganz ehrlich: Geht hin, kauft euch das Walnuss-Sesam-Brot. Das is so mega lecker, man isst es einfach pur. Und wenn man fertig ist, ärgert man sich, dass es das erst in einer Woche wieder gibt. Also- besser gleich 2 kaufen. :)

A. D.

Als ich von Wien wieder nach München gezogen bin habe ich die dort ansässige Bäckerei "Josefbrot" sehr vermisst und seitdem nach einer ähnlichen Qualität in München gesucht. Jetzt habe ich mit Julius Brantner endlich einen Bäcker in München gefunden der richtig geiles Brot macht ! Ich komme wieder :)

B. B.

Ihre Produkte sind sehr lecker und schön, aber die Dame an der Kasse hat mich nicht einmal angesehen.

C.

So muss Brot sein! Der Laden wurde mir von einer Freundin empfohlen und ich hab heute mein erstes Brot und Semmeln gekauft. Einfach unschlagbar. Bestes Brot seit langem. Ich werde euch definitiv weiterempfehlen.

P. V.

Hmm, wieso hat das Brot so eine relativ dunkelbraune Farbe innen? Das sieht sehr unnatürlich aus, ich backe auch oft mit gemahlenem Korn und habe nie so eine künstliche Farbe. Schmecken tut es ganz gut, aber die Farbe gefällt mir nicht. Ich weiß schon, Malz und so...

C. B.

Hier gibt es ganz klar das beste Brot in München. Habt ihr vor zu expandieren? Vielleicht ins Glockenbach oder nach Giesing? Erfolg wäre euch mit diesen Produkten sicher!

A. N.

Sehr gutes frisches und leckeres Brot und Semmeln

M.

Ganz tolles Brot und Semmeln, handwerklich perfekt ausgeführt! Wirklich toll, dass es wieder einen neuen echten Bäcker aus Leidenschaft in München gibt - eine wirkliche Bereicherung, auch kulinarisch! Dazu noch einen leckeren Cappuccino Australien Style aus der tollen Siebträgermaschine. Perfekt!

L. S.

Beste Brote, beste Semmeln! Fahre extra vom Isartor zur Adalbertstraße 25 ! Unbedingt probieren, dann werdet ihr es selber schmecken ! 🤗👍 Von mir 10 Sterne ! ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

M. W.

Bestes Brot überhaupt. Wird nur noch dieses gekauft und gegessen. Alles andere schmeckt und nicht mehr.

N. P.

Besser kann man Brot nicht machen. Perfekte Kruste, saftig im Inneren, fein ausgewogen gewürzt – einzigartig in München!

M. S.

Bestes Brot Münchens, besonders das Sesambrot Donnerstags!

F. K.

Jeden Irrweg der Bäckerzunft der letzten Jahrzehnte zurückgeschritten und von dort dann ein minimalistisches Sortiment zur Perfektion getrieben. Auch der freundliche, ausgeschlafene und ausgeglichene Umgangston, das passende und sehr durchdachte Ladendesign und die Öffnungszeiten (8 Uhr bis zum letzten Brot) sind so unfassbar stimmig, dass es einem fast Tränen in die Augen treibt und man sich fragt, wieso es nicht mehr Geschäfte aller Art gibt, die zumindest versuchen so zu sein wie dieser Bäcker.

D. K.

Sehr, sehr, sehr leckeres Brot! 1a Qualität! Auch die „Test“-Semmel war überragend! Findet man nicht mehr oft! Daher: Weiter so!!! Danke!!! :-) Ps: der Duft nach frischen Brot hat uns rein gelockt! ;-)

T.

BESTES BROT. Außen viel knusprige Kruste, innen weich und saftig. Jedem Cent wert. Es gibt ein würziges typisches Münchner Brot, ein etwas süßliches mit fermentierten Äpfeln, sehr fein und außergewöhnlich und ein sehr innen luftiges Brot, perfekt für Liebhaber von Kruste. Danke Julius Brandner für diese fantastische Bäckerei. Wir verschenken es jedes Mal, wenn wir eingeladen sind, da es auch sehr ästhetisch verpackt wird in rustikal-schicken Papiertüten.

D. J.

Ich bin sehr froh, dass es diesen Bäcker gibt, das Brot schmeckt ausgezeichnet, es schmeckt tagelang frisch, die Semmel hätten nicht besser sein können, die reduzierte Auswahl ist völlig ausreichend und das Personal super freundlich! Vielen Dank

M. D.

Ihr kennt den Moment, wenn man Brot kauft und mit dem probieren nicht mehr bis nach Hause warten kann, definitiv hier der Fall. Bestes Brot Münchens und noch richtiges Handwerk 😍 …

L. S.

Unglaublich lecker und sehr freundliches Personal. Schön, dass es noch solche Überraschungen in der Maxvorstadt gibt! Das Brot ist wunderbar knusprig und fluffig und auch die Semmeln sind ein Gaumenschmaus. Nur zu empfehlen!

b. d.

Einfach super das Brot..... Preis Top, Brot nach Paar Tagen immer noch super.... Geschmack Super .Glückwunsch ihr habt mich gewonnen als Stammkunde ..... bitte weiter so... komme in ein paar Tagen wieder gern vorbei.. lecker

C. t.

Wir sind sehr glücklich diese Bäckerei in unserem Sprengel zuhaben. Hier ist Backen noch Handwerk, der Teig bekommt noch Zeit zum Ruhen. Qualitativ und geschmacklich sehr gut. Bedient wird man auch sehr freundlich. Ein Manko gibt es für uns: die zu kurz eingeweichten ganzen Getreidekörner mit denen man sich im wahrsten Sinne des Wortes die Zähne ausbeisen kann. Trotz Info hat sich leider nichts getan. Schade!!

s.

ich war gestern das erste mal dort. die dame hinterm tresen war sehr freundlich und hat mir alles ganz genau erklärt. Das Brot hatte eine gute Kruste und schmeckte wirklich hervorragend. Wenn beim nächsten mal das Brot auch noch komplett durchgebacken ist, wärs perfekt. Ich gebe trotzdem 5 Sterne, weil sowas in einem handwerklich arbeitenden Betrieb einfach mal passieren kann! Daumen hoch und weiter so!

A. S.

Wirklich super ausgezeichnetes frisches selbst gebackenes Brot und Semmeln! Echte Meisterqualität (zum entsprechenden Preis) wie man es gar nicht mehr kennt heutzutage. (:

T.

Wie kann Brot so unglaublich lecker sein....! Habe bis jetzt einige Sorten ausprobiert, alle absolut schmackhaft und jeden Cent wert!

O.

Bester Bäcker Münchens 😊❤️ …

S. K.

Einfach das beste Bäckerei in München.

M. V.

Leckeres frisches Brot! Man spürt mich welcher Leidenschaft das Brot gebacken wird.

A. R.

Die besten Semmeln, die ich jemals gegessen habe. Auch die Brore schmecken besonders gut und jetzt auch noch Croissants! Ebenfalls die besten, die ich kenne.

W. K.

Die Backwaren von Julius Brantner sind einfach sensationell gut. Gerne nehme ich einen kleinen Umweg in Kauf um dieses erstklassige Brot und die Semmel zu holen. Qualität aus dem Schwarzwald - jetzt mitten in München. Wenn er jetzt noch die guten Brezeln, die schon sein Opa Hugo gemacht hat, im Angebot hätte, wäre es für mich gerade perfekt. Aber ... auch ohne Brezeln, für mich gibts bei Herrn Brantner die besten Brote und Backwaren der Stadt.

T. S. (. g. Ö.

Ich bin im Februar 2020 auf diese Bäckerei aufmerksam geworden, und zwar hat mir ein Kollege vom Sweet Spot (s. Bewertung) das Unternehmen empfohlen. Fast vier Monate habe ich diese Empfehlung nicht wahrgenommen. Doch heute, am 13. Juni 2020 hatte ich mal die Möglichkeit, weil wir beim Stammbäcker nix vorbestellt haben und ich Julius Brantner ohnehin endlich mal probieren wollte. Der Weg war leider schwer und ich glaube, dass ich heute nicht den optimalsten gewählt habe... Jedenfalls bin ich, da bin ich mir zu 100 % sicher, durch einen Park gelaufen:-) Na ja, was soll’s? Ich bin dann doch mal hier angekommen (Achtung: Die Bäckerei befindet sich zwar in der Adalbertstraße, der Eingang ist in der Türkenstraße). Als ich rein kam, stieg mir ein wohlhabender Geruch nach traditionellem Backhandwerk mit ausschließlich natürlichen Zutaten in die Nase — eine Wohltat! Ich bemerkte zudem sofort, dass Dancefloor Musik vermutlich via Sonos eine leichte Disco-Atmosphäre schafft. Bei Musik von z. B. Billy Ilish, Gala und ähnlichen (nein, kein gewöhnliches Radioprogramm) bestellte ich jeweils zwei von den beiden Semmelsorten, die der Brantner im Sortiment hat — ja, es gibt nur zwei Sorten. Und zusätzlich drei Brote, von welchen ich nix nehmen konnte, denn man kann vor Ort leider derzeit nicht aufschneiden. Während meines Einkaufs habe ich festgestellt dass es zwar ein sehr modernes Startup mit eben diesen traditionellen Mustern ist. Es herrscht eine Duzkultur vor; es kommt zumindest mir persönlich so vor, als würde jeder mit größtmöglichster Leidenschaft am Werk sein. Update 15.06.2020 Die Semmeln sind mittlerweile wie von Geisterhand verschwunden :-) und waren saulecker. Selbst meinem Mann haben diese richtig getaugt, obwohl er nicht besonders viel von Bio hält. Aber diese absoluten Kunststücke haben ihm zu 100 % überzeugt und er schickt mich nun öfters zu euch. Verbesserungsvorschlag: Es werden ja hier ausschließlich Weizensemmeln angeboten. Es wäre noch hilfreich, sofern noch Semmeln mit alternativen Mehlsorten zum Weizen (z. B. Dinkel o. Ä.) angeboten werden. Fazit: Was sag ich? Meinem Mann gefällt leider sehr viel nicht, was ich von meinen (Stamm-)Läden mitbringe. Hier war aber das genaue Gegenteil der Fall. Dann muss das hier doch der Hammer sein, oder?

G. K.

Super leckeres Bio Brot, das in Handarbeit hergestellt wird und jeder kann dabei zuschauen! Julius und sein Team sind super nett und fachkundig! Mein Favorit ist das Lichtkornroggenbrot mit Äpfeln!

J.

Es gibt in München einige traditionelle Bäckereien, die wirklich wahnsinnig gutes Brot herstellen. Das hier ist aber nochmal eine andere Liga. Puristische Perfektion!

A.

Gestern zum ersten Mal bei Julius Brandt eingekauft, den Bio Münchner Hauslaib. Ganz gefährliches Brot, weil hoher Suchtfaktor! Sensationelle Krume mit einem lang anhaltendem Geschmack im Mund und krachende Kruste. Sauerrahmbutter, bissl Salz, Kresse - und alles andere ist egal. Bitte weiter so, ihr habt einen neuen Stammkunden 😉

B. F.

Extrem gutes Brot und Semmeln! Das überschaubare Sortiment ermöglicht, dass man endlich mal nicht bei der Auswahl überfordert ist. Hier wird sich aufs wesentliche konzentriert und das merkt man definitiv an der Qualität. Absolut zu empfehlen!

F. S.

Super Laden . Verkäufer super freundlich. Brot ein Traum.

M.

Brotboutique, baby! Begrüßt wird man bei Julius Brandtner von einem minimalistischen Verkaufsraum, in dem die angebotenen Backwaren in einer Vitrine ausgestellt sind. 3 Brote und 2 Brötchen, that's it! Aber darin liegt vermutlich auch die Stärke. Ein paar Schlagworte gefällig? Geschmacksexplosion, knusprige Kruste, saftig-zarte Krume. I'll be back! Leute, ich habe richtig Hunger! Essen: mega Ambiente: reduziert Service: kompetent Preise: angemessen

F. L.

Die Produkte sind wirklich sehr gut und auch noch nach mehreren Tagen ohne den Verlust eines Zahnes genießbar. Hatte bezüglich eines Einkaufes,in der vergangenen Woche, eine kurze Nachfrage über das Kontaktformular auf der Homepage gestellt. Mein Anliegen wurde in kürzester Zeit beantwortet und habe fast noch nie einen so freundlichen Kundenservice erlebt. Anstehen und Anreise lohnen sich.

L. L.

Münchens beste Semmeln, meiner Meinung nach... Münchens bestes Zimtschnecke... Freundliches Personal.... Croissants am Samstag wäre ein Traum...!

A. R.

Geniales Brot und Semmeln!! Toll, daß es echte Qualität zu kaufen gibt. ...und bitte nicht von einer langen Warteschlange abschrecken lassen, es gibt ganz schnell und das Warten lohnt sich definitiv.

E. S.

Gestern ein Brot von euch bei Ludwig Beck eingekauft. Sensationell! Schmeckt nach Kindheit! Danke dafür!!!

T. K.

Wirklich tolles Brot. Die ganze Familie war von der Qualität begeistert. Auch die Preise sind angemessen. Schön, dass es so ehrliches Handwerk mit Leidenschaft und Bewusstsein noch gibt.

W. F.

Das Brot dieses Bäckers ist unglaublich gut - ausnahmslos alle.

R. H.

Einmalig in München,wer noch nicht da war sofort hin.

m. c.

War 3 mal da, kaufte jedes mal ein Leib Brot nr.25. Geschmacklich top und jedes mal noch warm. Ich bin begeistert

L.

Das Brot ist der Wahnsinn!!! Auch die Zimtschnecke ist ein Traum!

D. A.

Per Zufall reingestolpert und das Roggenbrot mit fermentierten Äpfeln mitgenommen. Konnten zuhause nicht mehr aufhören von dem Brot zu essen. Es ist wirklich das Beste, das ich je von einem Bäcker bekommen habe!

M. L.

Kein "Vollsortiment"-Bäcker, aber das ist in der Stadt auch nicht nötig. Qualität und Geschmack sind jedenfalls sehr gut. (Getestet: Roggenbrot mit fermentierten Äpfeln und Krusti-Semmel)

D. v. K.

Bestes Brot in München.... Hier wird das Handwerk, ein mega leckeres Brot zu backen, GROSS geschrieben. Ein absolutes Broterlebnis!!!

A. P.

Bestes Brot von München. Julius steht noch selber in der Backstube und arbeitet täglich an neuen Kreationen. Mein Favorit: Brothandwerk 25. Sehr empfehlenswert!

B. W.

Das ist noch richtige Handwerkskunst! Harte (knusprige) Schale - weicher Kern. Perfekter Geschmack und sehr nettes Personal. Jederzeit wieder

S. B.

Von außen unscheinbar und drinnen eine wunderbare Bäckerei. Modern und sehr ansprechend. Freundliche Mitarbeiter und tolles Brot!

M. W.

Bestes Brot der Welt, ich kann es nicht anders sagen! Vielen Dank lieber Julius!

I. T.

Das Brot ist leider so gut, das es nie länger als einen Tag bei mir hält, weil man nicht aufhören kann es zu essen. Dafür kann aber Julius Brantner nichts, daher 5 Sterne!

L. A.

Ein super Brot,werde ich mir wieder kaufen.Man schmeckt einfach den Unterschied,gutes Handwerk und keine Industrieware.

J. S.

Bestes Brot Münchens. Das Brot ist nach 2 Tagen noch so frisch wie bei anderen Beckern es nicht mal am ersten Tag ist. Daumen hoch für Julius

A. C.

Bestes Brot in der Stadt!

H. K.

Wunderbares Brot! Man muss nur schnell sein, denn die gute Ware ist natürlich auch entsprechend schnell ausverkauft!

T. S.

Einfach TOP!!!! Absolut zu empfehlen, wenn jemand auf der Suche nach hervorragendem Brot ist!! Super Geschmack, sehr hohe Qualität und einfach lecker!

H. F.

Bestes Brot in München! Der frische Brotgeruch hat mich in den Laden gelockt :-) Wir hatten das Roggenbrot und es war ausgezeichnet!

v. d.

Hab noch nie im Leben so leckeres Brot gegessen. Einfach unglaublich

A.

Bestes Brot in München! Achtung lange Schlange vor Allem zu Wochenenden und natürlich höhere Preise - allerdings worth it

E. H.

Wir sind süchtig nach euren Handsemmeln, Krustis und Brot... Danke, dass es euch nun auch in Bayern gibt...!!!! 🙏🙏🙏🙏 Die Backstube vom Papa kenn ma a 👍😊❤️

V. J. W.

Das Beste Brot das ich je gegessen habe.

F. „. B.

Einfach unglaublich GUT! Wer einmal dort war, will nie wieder wo anders Brot kaufen. Alles vor Ort gemacht und dazu noch zu fairen Preisen. (Günstiger wie Hofpfisterei).

m. K.

Bestes Brot in München, wirklich sensationell

M. H.

Oh mein Gott was für ein geiles leckeres brot!!! Und der Duft, der Hammer! Ohne Zusatzstoffe und was man für ne Pampe von Aldi, Rewe Edeka usw. als "Brot" verkauft bekommt. Weiter so.... Bitte

H.

Das beste Brot Münchens direkt in Schwabing zu finden. Geschmacklich ein absoluter Genuss.

S. B.

Mega leckeres & gut verträgliches Brot und Semmeln! 🤤 …

R. P.

Der beste Bäcker in München. Das Brot ist selbst nach Tagen sehr Frisch 😀 …

M. K.

Tolles leckeres Brot. Mit dem Brotraum in München einer der wenigen richtig ehrlichen Bäcker die klasse Brot backen. Danke!

M. P.

Das beste Brot in ganz München 😍 Es gibt nicht viel zu sagen, kommt vorbei und genießt 🥖🤘🏻 …

K. K.

Einfach total leckeres handgemachtes Brot, Semmeln, Croissants. Am besten vorbestellen

F. D.

Super Brot! Da willst du kein anderes mehr essen :) Wartezeiten im/ vor dem Laden aber dementsprechend lang geworden...

H. E.

Einfach gutes Brot

C. R.

Kommen gerne vom Bodensee hierher. Ausgesprochen hohe und konstante Qualität. Immer ein Genuss und ein Muss wenn wir geschäftlich in München sind. Besuch lohnenswert.

E. N.

Das beste Brot in München! Hier wird noch richtig gebacken! Schön, dass es das noch gibt!

T. B.

Bestes Brot der Stadt wenn nicht sogar Deutschland weit. Brothandwerkskunst Level 5000.

I. N.

Dorthin sollten mal alle Tiefkühl-Rohlinge-Aufbacker zwangsversetzt werden um mal den Unterschied zu echten reschen frischen Semmeln zu erleben! Brot und Semmeln sind ein Gaumenschmaus erster Klasse!

M. K.

Wirklich fantastisches Brot in München. Selbst der Einkauf alleine ist ein Erlebnis. Wenn Brot, dann unbedingt hier kaufen!

M. F.

Super leckeres Brot. Sehr nette Verkäufer* innen

F. N.

Ich stehe samstags gerne in der Schlange! Die Brote, alle Backwaren sind himmlisch!

C. A.

Top Handwerk - geschmacklich nicht zu übertreffen !

M. S.

Sehr leckeres Brot musst du unbedingt probieren. Ich wünsche euch mit Gottes Hilfe einen guten neuen Standort.

S. E.

Ihr seid sooooooooo verdammt lecker...es ist Wochenende und ich freue mich schon auf Dienstag, wenn Ihr Euren wundervollen Laden wieder öffnet...Ein MUSS für jeden Brotliebhaber !!!!

K. G.

Bestes Brot Münchens - vielleicht sogar Bayerns 🤔 …

M. M.

Bestes Brot..jede Sorte.. gut auch der Pop Laden in der Pestalotzi Str 🥖👍🍞 …

M. S.

Überschaubares Sortiment uñd dabei eins so gut, wie das andere. Das best sind die rustikalen Krusten, die länger knackig bleib3n. Das ganze Konzept ist spätestens dann überzeugend, wenn man Julius über sein Brot reden hört!

A. u. M.

Hier stimmt einfach Alles!! Unfassbar leckeres, handgemachtes Bio- Gebäck, wunderschöner Laden und super freundliches Personal. Ein besseres Gesamtpaket findet man nirgends wo! Lieben es!!!

N. M.

Pure joy. Alles ist lecker, besonders die Viennoiserie! 🥐 Vielen Dank, Julius und Co. …

D. M.

Brot und Semmeln nach althergebrachter Weise gebacken, super lecker, da lohnt es sich auch, dafür anzustehen👍😌😀 …

D.

Bestes Brot in München!

J. B.

Freund hat mir ein Brot vom Julius mitgebracht, in 24 Stunden hab ich‘s aufgegessen, schmeckt Hammer, leider zu weit weg, aber wenn ich in der Nähe bin, hol ich mir wieder eins

A. B.

Beste Bäcker in München. Konzentriert auf das wesentliche und dafür aber Bestens!

M.

Bestes Brot in München!

S. F.

handwerklich und geschmacklich das mit Abstand beste Brot in und um München!

C. A.

Der Knaller!! Kauft hier bitte euer Brot !!

M. E.

Das beste Brot der Stadt

M. S.

Ach wie schön zu schmecken, zu sehen und zu riechen, dass es wieder einen Becker gibt, der sein Handwerk versteht und liebt. Ich lob mal nicht zu viel, sonst gehen zu viel Leut hin.

C. S.

Euer Megabrot wird mir regelmässig ins Altmühltal mitgebracht ...bin süchtig danach! Weiter machen Brantner Gang LG Caro

J. s.

Das beste Brot Münchens! Donnerstags gibt es das Walnuss Sesam Brot-mega!!

H. R.

Unglaubliches Brot. Mehr muss man dazu nicht sagen, die Preise lohnen sich!

F. W.

Das Brot ist ein Stück (Heimat) es schmeckt sehr lecker

A. S.

Der Hpye ist berechtigt. Mehr braucht man dazu eigentlich nicht sagen. Endlich mal Brot, bei dem man die Gewürze rausschmeckt; von der phantastischen Kruste ganz zu schweigen.

s.

Bestes Brot in ganz München! Bitte mehr Filialen; am besten im Glockenbach

M. R.

Wenn es überhaupt etwas nachteiliges zu sagen gibt, dann dass ich nie wieder ein anderes Brot als gut befinden kann.

M. M.

Handgemachte Brötchen und Brote! So schmeckt ehrliches Bäckerhandwerk! Kleines Sortiment, aber wie der Öcher sagt: klein aber fein !

J. D.

Super leckeres Brot, lange Schlange, Sonntags geschlossen, obere Preisklasse (ist es aber wert).

N. P.

Bestes Brot in München! Ein Wochenende ohne geht nicht mehr..

A. E.

Ein sehr empfehlenswerter Bäcker. Hat super leckeres, knuspriges und frisches Brot.

C.

Schlicht und einfach das beste Brot, das ich jemals gegessen habe.

L.

Immer wieder holen wir uns das leckere und frische Brot! Alle Sorten sind super :)

C. H.

Weltklasse Brot! Da lohnt sich selbst eine weitere Anreise.

W. M.

Das beste und leckerste Brot das wir je gegessen haben. 🤩🤩🤩🤩🤩 Schön, dass es euch gibt! …

3.

Unglaublich leckeres Brot - definitiv das beste in München!

L. T.

Wirklich das leckerste brot münchens! auch super, dass es das in verschiedenen größen gibt.

M. R.

Bestes Brot!

C. M.

Einfach super lecker 😋 …

F. H.

Beste Semmeln und Brote Münchens. Und wer Brezn braucht: Einfach schräg gegenüber.

M. S.

Ich kann Julius Aussagen auf seiner Homepage einfach nur unterstützen. Das Brot und die Semmeln sind der Wahnsinn und man tut sich einfach etwas Gutes damit und das hat halt auch seinen Preis.

S. D.

Sehr leckere, qualitativ hochwertige Brote und ein toller Laden. Kann ich nur empfehlen!

H. G.

Gutes Brotangebot. Ist schön, dass es die Brote in verschiedenen Größen gibt.

H. D.

So leckere Brote, da schmeckt alles und mit voller Liebe gebacken. 😊 …

L. R.

Ganz große Brotliebe!!!

T. N.

Das wohl beste Brot Münchens. Hat mich beim ersten Bissen extrem überzeugt :)

C. H.

Für mich das absolut beste Brot in München!!

L. H.

Wirklich einfach nur „Wow“! Da merkt man, dass mit viel Liebe gebacken wird. Sehr sehr lecker ❤️

V. S.

Wirklich gutes Brot. Fühlt sich natürlich an und alles andere als Industriell. Weiter so!!!

H. R.

Für dieses Brot-Genuss-Erlebnis fahre ich gern nach Schwabing!

M.

Bestes Brot der Stadt. Schmeckt am Tag danach eigentlich noch besser.

F. F.

Sehr leckeres Brot - der MüHauslaib und die Handsemmeln sind unsere Favoriten

C. D.

Mehr als einfach nur lecker. Toll dass hier auf alte Tradition und Qualität geachtet wird. Schwer beeindruckt. Da lohnt sich auch ne weitere Anfahrt

I. S.

Sehr leckeres Brot. Muss ich schon sagen. Sehr gerne wieder.

B. P.

Top Brot! Richtig gut und lecker.

S. B.

Schon der Duft, wenn man morgens kommt haut einfach um. Und das Brot und die Semmeln halten, was der Duft verspricht

A. K.

Einfach unglaublich lecker! Frisches, knuspriges Brot, nette Mitarbeiter und toller Laden

G. H.

Unnormal.

M. F.

Phantastisch ♥️ Brot und Semmeln so wie es sich gehört! Danke Julius Brantner für Dein "ehrliches Bäckerhandwerk"! 🔥 …

I. O.

Dort wird direkt alles hergestellt! Top frisch! Besser als alle anderen Bäckereien, die nur Pape aufbacken....

M. S.

Beste Semmeln und bestes Brot die ich je gegessen habe ! Toller Laden :-)

L. T. L.

Bei weitem das beste Brot in ganz München!

J. G.

Roggenbrot mit fermentierten Äpfeln.... Das beste Brot, was es gibt!!!!!! Es gibt kein Vergleichbares.

A. S.

Absolut leckeres Brot. Es lohnt sich anzustellen.

M. M.

Bestes Brot in München!

F. D.

Bestes Brot der Stadt und dazu noch super sympathisches Team!

A. P.

Frisches wohlriechendes gutes Brot! Sehr empfehlenswert!

F. D.

Perfekt! Solche Bäcker braucht München/Bayern/Deutschland/die Welt!!!!!

B. H.

Toller Geschmack, tolle Qualität - wir kommen wieder - aber halt auch sehr gutes und stimmiges Marketing.

W. H.

Das beste Brot Münchens und wahrscheinlich weltweit!

F.

Bestes Brot in München. Mehr muss man nicht sagen

T. B.

Weltklasse Brot. Hammer Geschmack. Super coole Backstube. Sehr empfehlenswert

L. B.

Sehr gutes Bio Brot. Sehr zu empfehlen.

D. H.

Bestes Brot der Stadt 😍 …

K.

Brot hat top Qualität.一番.

M. H.

Super leckeres Brot!! Bester Bäcker in der Stadt

U. P.

Mit Abstand das beste Brot in der Maxvorstadt!

U. K.

Das ist für mich der Inbegriff von #foodporn! Einfach unfassbar leckeres Brot! Chapeau und weiter so 🙏 …

L. N.

das allerbeste Brot der ganzen Stadt findet man hier!!!!

D. N.

Als Franzose in München habe ich hier das Brot gefunden, von dem ich geträumt habe

T. S.

Bestes Brot Münchens. Ich wünsche mir Brez'n😍! …

Y. S.

Brot und Semmeln sind der Wahnsinn. Die lange Ruhezeit zahlt sich einfach aus. Wenn sie jetzt noch Laugenbrezen hätten ;)

T. N.

Super Laden und perfektes Brot! Sehr empfehlenswert !

F.

Brot, das lange frisch bleibt aber zu gut ist, dass man‘s länger aufhebt

C. B.

Tolles Brot. Nehme ich gerne was mit wenn ich in München bin.

C. M.

Zu lange Schlagen. Brot aber super!

S. S.

Das beste Brot in München. 🔥🔥🔥 …

M. F.

Mehr Brot geht nicht! Handwerkskunst vom Feinsten!

W. B.

Richtig gutes Brot. Sehr nette Bedienung

R. H.

Bestes Brot Münchens!

C.

Bestes Brot in München!

V. F.

Das beste Brot, was ich bis jetzt gegessen habe!

M. U.

Wahnsinnig leckeres Brot! Das beste in München

m. k.

Hervorragendes Brot, so gut kann Brot schmecken!!!

C.

Bestes Brot in der Stadt

B. F.

Bestes Schwarzbrot was ich je gegessen habe

G. K.

Das beste Brot in München!!!!

C. K.

Das Brot dort sind sehr lecker.

C. W.

Das beste Brot der Stadt

C. W.

Sensationelles Brot - Bestes Brot Münchens!

Y. C.

Bestes Brot der Stadt...unser tägliches MUSS;)

A. P.

Wirklich hervorragendes Brot - das Geheimnis: karamellisierte Roggenkörner

A. v.

Bestes Brot der Stadt. Punkt!

F. S.

Einfach gutes Brot

G. S.

Münchens absolut bestes Brot!

V. S.

Bester Bäcker in der Stadt!!!

J.

Julius backt die besten Zimtschnecken außerhalb Schwedens und fantastische Brote.

M. M.

So muss 🍞 und🥨und Semmel schmecken Preise angemessen für Qualität und Bedienung.👌 …

J. a.

Super Brot der Wahnsinn bleibt lange saftig

T. K.

Sehr gutes Brot. Oft ausverkauft.

V. B.

Super leckeres Brot

M. B.

Beste Backwaren der Stadt. Sehr zu empfehlen.

M. K.

Das Brot ist der Wahnsinn und allein der Duft macht glücklich!

K.

Das beste Brot, dass wir je gegessen haben.

R. M.

Einfach hervorragend! Bester Bäcker der Stadt!

C. D.

Super Bäckerei. Alles ober lecker.

C. S.

Tolle Bäckerei und hervorragende Brote und Semmeln

M. H.

Leckeres ehrliches Brot. Toller Laden

k. s.

Hier finden Sie ein sehr gutes Brot.

S. H.

Grossartiges Brot. Tolles Handwerk. Absolute Empfehlung

A. B.

Das beste Brot was ich je hatte

B. R.

Top Qualität, Handwerk, freundliches Personal, eine klare Kaufempfehlung!

M. (. r.

Wow, wow, wow! Warum können es alle anderen Bäcker nicht auch so? Traumbrot!

O. G.

Das beste Brot weit und breit!

D. F.

Sehr gutes Brot, freundliche Mitarbeiter

M. H.

Das beste Brot der Stadt!

J. U.

Dieses Roggenbrot mit fermentierten Äpfeln ist nicht von hier.

J. H.

Eine der besten Bäckereien in München!

F. H.

Sehr leckeres Brot. Sehr empfehlenswert.

N. K.

Sehr leckeres Brot!

T. D.

Bestes Brot in der Stadt!!!!

B. G.

Unglaublich Gut! Danke dass es Euch gibt!

o.

Momentan der beste Bäcker Münchens!

R. M.

Einfach leckere Brote. Macht weiter so.

C. G.

Super leckeres Brot

C. Z.

Bestes Brot überhaupt :-)

F. G.

Wow! Wie gut kann Brot sein.

F. R.

Richtig gutes Brot.

J. H.

Unglaublich gutes Brot!

A. S.

leckere Produkte sauber und ordentlich😃 …

G. H.

war alles lecker und frisch

C. D.

Großartig!

B. M.

Der mit Abstand beste Bio-Bäcker der Stadt.

F. S.

Einfach nur geiles Brot! Besser als Sex!

K. L.

Hammer! Einfach nur frisch und lecker!!

N. M.

Bestes Brot in München.

B. G.

Bestes Brot

J. R.

Das beste

p. e.

Gibt gutes Brot dort

l. e.

genauso muss Brot schmecken!

T. H.

So einfach wie genial! #Handwerk

A. E.

Bestes Brot in München!

H. K.

Besser geht’s nicht.

S. K.

Das Beste Brot in der Stadt

K. K. H.

Eins der besten Brote Münchens

M. L. B.

Weltbestes Brot

C. J.

Leckeres Krustenbrot.

S.

Das Brot ist ein wahrer Genuss!

E. G.

Einfach nur lecker! Danke!

S. L.

Sehr zu empfehlen. Sehr lecker

T. S.

Ein unfassbares gutes Brot!

J. G.

Bester Bäcker in München!

M. S.

Klasse das ist Handwerk

o. d.

Bestes Brot in München

A. B.

Super lecker!

J. H.

Bestes Brot in München 👌 …

L.

Bestes Brot der Welt!

H.

Absolut empfehlenswert!

A. A.

Chef persönlich berät mit Leidenschaft und Kompetenz

L.

fantastisches brot 😍 …

J. V. W.

Mmmmmhjammmjammjammmmm hmmmmmjammmmhmmmm. Beste Semmeln in town.

G. M.

Einfach nur lecker 😋 …

M. H.

Sehr lecker!

J. K.

Wahnsinnig leckeres Brot

H. K.

Top Qualität in der Maxvorstadt

J. K.

Besonderes, leckeres Brot

E. G. V.

Super leckere Semmeln!!!

B. U.

Hervorragendes Brot

R. S.

Perfekt

M. G.

Lohnt sich!!!

S. C.

Yeah! Also wirklich. Yeah!

C. M.

🤩 …

F. B.

brot und gut ist.

D. M.

Brot mit Suchtfaktor....

F. M.

Exzellent!

H. T.

Gutes Backhandwerk

T. T.

Zum Niederknien!

I. M.

Hervorragend!

R. L.

Fantastisch 👍👍👍👍👍👍👍 …

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