Reviews of Bäckerei Mohr. (Bäckerei) in Lübeck (Schleswig-Holstein).

Bäckerei Mohr

206 Rezensionen

117 Kommentare

Bäckerei

Bäckerei

Antonistraße 9, 23564 Lübeck

Beschreibung

Informationen über Bäckerei Mohr, ein Bäckerei in Lübeck (Schleswig-Holstein)

Hier finden Sie den Standort und die beliebtesten Zeiten, um zu wissen, wann zur Sprechstunde zu gehen, Fotos, Kontaktinformationen und echte Bewertungen und Kommentare von anderen Nutzern.

Dieser Ort hat sehr gute Bewertungen erhalten, wir empfehlen, ihn zu besuchen. Mit Sicherheit werden sie Ihnen einen sehr guten Dienst erweisen.

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Öffnungszeiten Bäckerei Mohr

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Rezensionen über Bäckerei Mohr

f.

Jedes Wochenende hole ich meine Brötchen dort. Für mich in Lübeck einmalig, schön luftig und wirklich tolle Sorten! Man merkt, dass hier noch ein echter Bäcker am Werk ist.

A. K.

Habe nun wirklich länger mit mir gehadert, ob ich eine Rezension schreiben sollte, denn wer hat etwas davon, wenn man hier herumkrittelt. Nun habe ich mich dafür entschieden in der Hoffnung, dass dies auch von den (fraglos netten!) Chefs eventuell als hilfreiche Kritik und nicht nur Herummotzerei gesehen wird. Bestandskunden zu übernehmen ist ja bekanntlich nicht leicht und als Bäcker Remmert vorletzten Jahr einen Nachfolger suchte, galt es für den Nachfolger einen recht verwöhnten Kundenstamm zufriedenzustellen (Remmert war wirklich super). Anfangs blieb fast alles wie gewohnt, Konsistenz der Brötchen Geschmack und Auswahl der Backwaren etc. - sehr zu meiner Freude wurden auch andere Sachen ausprobiert und teils wieder verworfen, es sind ja nun mal auch nicht dieselben Bäcker. Ich liebe die Softies! Das Verkaufspersonal ist immer noch sehr freundlich, geduldig und zuvorkommend, leider erschöpft sich das Positive damit auch schon für mich (Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden). Der große Kritikpunkt zurzeit (seit einigen Monaten) ist die schwankende Qualität. Oft machen die Brötchen und Brote einen nicht ganz durchgebackenen Eindruck (sagt auch mein Magen, der eigentlich nicht empfindlich ist). Einige Brotsorten sind nicht mehr schneidbar, ohne dass sie auseinanderfallen. Knusprige Krusten gibt es nicht mehr. Womit das zusammenhängt, weiß ich nicht, mir fällt es negativ auf und wäre ich nicht dankbar, dass die Mohrs überhaupt die Bäckerei übernommen haben und diese Bäckerei neben dem Freibackhaus noch die einzige ist, deren Brötchen nicht in der Groß-Backstube vorproduziert werden bzw. wäre ich nicht zu bequem, dann wäre ich bereits abgewandert zur Konkurrenz bzw. würde mich mal mit meinem eigenen Ofen auseinandersetzen. Im Gegensatz zum Eindruck, den die vielen sehr guten Feedbacks hier hinterlassen, bin ich wohl trotzdem nicht allein mit dieser Wahrnehmung, da erstens am Wochenende kaum noch Warteschlange steht (obwohl weniger Leute gleichzeitig bedient werden) und selbst die Tische mit den vorbestellten Brötchentüten sind nicht mehr voll... Vielleicht ist es einigen Kunden auch nur zu kostspielig geworden, da die gestiegenen Personalkosten (in der Zeitung stand, dass viele Mitarbeiter eingestellt wurden) und natürlich die Energiekosten sich extrem (!) in den Preisen niederschlagen. Vorläufiges Fazit ist: Für mich stimmt mittlerweile das Preis-Leistungsverhältnis nicht mehr und ich hoffe sehr, dass die Qualität wieder zunimmt, dann bleibe ich gern, aber zurzeit fällt es mir ehrlich schwer, das "echte Handwerk" zu unterstützen. Vielleicht ist weniger (verschiedene Produkte) und besser manchmal mehr als mehr und schlechter. Ich wünsche uns, den Mohrs und den Angestellten, dass sie bleiben können und hoffe, dass diese Rezension nicht als reine Motzerei einer rückwärtsgewandten, neuerungsresistenten Stammkundin gesehen wird, sondern als Impuls, es besser machen zu wollen.

N.

Sehr gute Bäckerei, aber die Franzbrötchen sind etwas trocken, jedoch immernoch sehr gut!👍🏽

K. -. D.

Wer noch die vielen kleinen Bäckereien mit ihren individuellen Backwaren in Erinnerung hat ,ist hier sehr gut aufgehoben .

T. D.

Auch ich muss leider Abstriche machen bzgl der Konsistenz der Brötchen. Da ist einfach zu viel Luft drin. Und ganz ehrlich, für den Preis erwarte ich einfach gutes Handwerk. Und das ist hier absolut nicht gegeben. Dann mache ich auch gerne einen kleinen Spaziergang und gehe zum Bäcker bei Edeka Mönkhofer Weg.

R. B.

Wir holen regelmäßig Roggenbrötchen. Leider sind wir in letzter Zeit sehr enttäuscht, da die Brötchen nicht mehr so gut aussehen. Sie sind sehr weich und zusammengedrückt. Haben das Personal schon mehrmals daraufhin angesprochen. Wir werden wahrscheinlich keine Brötchen mehr kaufen. Der Kuchen ist nach wie vor sehr lecker. Das Personal ist immer nett und freunlich.

M. S.

Ich liebe es mir am Sonntagmorgen bei Bäckerei Mohr frische Brötchen zum Frühstück zu holen. Der gefüllte Butterkuchen ist ein echter Genuss, natürlich nachmittags zum Kaffee. Tip: Es gibt bei der Bäckerei Mohr auch die Möglichkeit eine halbe Kuchenplatte (2 Stück) zu kaufen!

I. S.

Sehr lecker Kuchen und Brötchen und Brote und sehr nett Bedienung

L. H.

Diese Bäckerei muss unterstützt werden. Entgegen aller Industriellen Bäckerei-Ketten gibt es hier noch echtes Backwerk. Tolle Auswahl. Köstliche Brötchen. Leckere Kuchen. Freundliches Personal. Um Anstehen und Wartezeiten zu vermeiden gibt es die Möglichkeit vorzubestellen. Für alle die weniger Geduld mitbringen obwohl es sich immer lohnt. Ich hoffe diese Bäckerei überlebt und hält ihre sehr gute Qualität.

E. K. (.

Seit bei der Bäckerei den Besitzer gewechselt hat, hat man bessere Chancen, auch Sonntags kurz vor Ladenschluss noch eine gute Auswahl an Brötchen vorzufinden. Das war vorher oftmals leider nicht so. Der neue Besitzer hat nahezu alle vorigen Brötchensorten übernommen, aber auch neue eingeführt, wie z.b. das Antoni (sehr lecker). Kuchen gibt es natürlich auch, allerdings ist der nicht so ganz mein Fall. Wenn man vorbestellt, kann man sich seine Brötchen meist ohne Wartezeit einfach raus holen. Erfreulich, dass es immer noch solche Bäckereien gibt und nicht nur Ketten.

T. M.

Das ist tatsächlich noch Handwerk, was dort passiert.Und das kann man schmecken. Noch gibt es sie, eine der wenigen ’Original-Bäckereien‘ mit meisterlichen Backwaren, die sich deutlich von dem sonstigen Angebot der Fabrik-Bäckerei-Ketten abhebt und das sollte man unterstützen. Update vom 01. Mai 2022 Meine vorherige 5-Sterne-Rezension galt der Bäckerei Remmert. Nach der Übernahme durch Herrn Mohr läßt die Qualität zumindest der Brötchen spürbar nach. Einige Sorten Sonntagsbrötchen sind auf keinen Fall frisch gebacken sondern 'auf'gebacken. Leider gibt das Abstriche in meiner o.g. Bewertung. Somit also keine fünf Sterne sondern allenfalls drei bis vier.

A. S.

Ein Bäcker,mit Tradition...und weg vom Eingeitsgeschmack...alles"echte" Backkunst! Personal immer freundlich,auch der Chef,wenn er mal im Ladenvorne ist...mit Empfehlungen. Gut,wenn die Leute das am Laufen halten. Ich komme als ehemaliger Lübecker sogar aus Dassow mal rum,wenn in der Gegend unterwegs.

A. P.

Die anfängliche Freude am Verkauf hat sich etwas gegeben , der Ton ist schon sachlicher, besonders wenn man kurz vor Ladenschluss kommt. In der Backstube scheint sich auch etwas verändert zu haben, es ist immer noch lecker, aber wenn ich mal den Streusel, oder Mandelkuchen nehme, so fehlt der frühere "Pepp". Ansonsten ist es schon schön, das dort noch ein echter Bäcker geblieben ist.

S. D.

Super da schmeckt alles sehr gut und alles von Hand gemacht und das Brot ist auch sehr gut

A. B.

Schon um 6 uhr morgens duftet die Umgebung nach Leckereien!!! Die Produkte schmecken, machen auch optisch etwas her und das Personal ist sehr nett und zuvorkommend. Wer noch eine Handwerkskunst schätzt ist hier genau richtig - absolute Weiterempfehlung.

D. A.

Super Bäcker...... richtig lecker 😋

N.

Richtig gute Brötchen. Schon fluffig. Wir beziehen die Brötchen über unseren Lottoladen im Hansering. Sollte man gerne mal ausprobieren

H. U.

Bäckerei Remmert heißt jetzt Mohr und hat modernisiert, was bei so einem kleinen Betrieb wahrscheinlich nicht einfach war, aber es ist gelungen, ich kaufe da weiter gerne ein. Jede Menge verschiedene Schrippen (Brötchen), Brot und Kuchen. Alles natürlich supersuperlecker, hier möchte ich besonders den Streuselkuchen hervorheben, wenn der frisch im Regal liegt, möchte ich am liebsten 2 Platten mit nach Hause nehmen. Maskenpflicht wird eingehalten, nur 2 Kunden auf einmal dürfen den Laden betreten.

B. K.

Am Wochenende muss man etwas Zeit mitbringen wenn man Brötchen holen möchte. Aber die Wartezeit lohnt sich , sehr gute Brötchen und man wird immer freundlich begrüßt. Kann ich nur empfehlen......

L. W.

Einer der letzten "echten" Bäckerei Handwerksbetriebe in ganz Lübeck - für uns die Beste. Die waren kommen direkt aus der Backstube an den Tresen und werden nicht per Lieferwagen aus der Fabrik gebracht. Das schmeckt man und sieht man an der morgendlichen Schlange am Wochenende. Das Warten lohnt sich. Macht weiter so Team Remmert!

D. S.

Bester Becker in der Gegend kaufe regelmäßig Brötchen und Kuchen alles lecker und qualitativ hochwertige Produkte und noch echte Handwerkskunst . Noch was wichtiges vergessen es ist sehr Kinderfreundlich. Kinder bekommen immer ein Keks Und wenn man länger warten muss (wegen dem hohen Andrang ) kann man sich ein gratis Kaffee nehmen 😁

M. F.

Der m. E. beste Bäcker in Lübeck. Er backt noch nach traditioneller Art, ohne unnötige Zusatzstoffe, sein Brot "schmeckt wie früher"... Aber auch die Backwaren haben noch ungesüßten reinen Geschmack, mein Favorit ist das Sandgebäck.... Schön auch der Laden im Stil der 50er oder 60er ...

K. B.

Die Rumschnitten sind so lecker 😋. Die erinnern mich an meine Kindheit. Denn mit 64 schmecken sie auch noch.

P. K.

Definitiv der beste Bäcker Lübecks. Hier gibt es keine vorgebackenen Brötchen „von der Stange“ und es wird nichts industriell vorproduziert... es ist alles frisch, von Hand gemacht und ohne unnötige Zusätze. Und das schmeckt man sofort. Der Besuch lohnt sich immer!

P. N.

Wer richtig gute Backwaren zu schätzen weiß, der ist bei Remmert am besten Ort dafür. Kleiner Laden, meist mit Schlange stehen. Aber es geht sehr schnell vorwärts und man kann sich solange einen Kaffee einschenken "für wartende Kunden". Sehr nett. Parken ist etwas mit Glück verbunden. Aber alles nicht schlimm, denn es lohnt sich.

T.

Tolle Bäckerei mit einem super Angebot an Brot&Brötchen. Da lohnt sich auch das anstehen. Sehr freundliche Verkäuferinnen&ein toller neuer Laden. 👍 🍞🥐🥖🥨🍰

W. K.

Der weiteste Weg lohnt sich - auch aus den Schwarzwald. Ehrliches Bäckerhandwerk, das sich dem Berufsstand verpflichtet fühlt, ist leider eine Seltenheit. Aber guuuut. Bitte beachten. Die Rezension galt für den Vorgänger und nicht für die Bäckerei Mohr. Zu der kann ich keine Aussagen machen.

j. K.

Bei dem Vorgänger "Remmert" haben wir viel und oft gekauft. Jetzt das erste Mal bei Mohr. Toll, Alles wie gewohnt und vielleicht sogar noch mehr. Die Bedienung wie immer sehr freundlich und zuvorkommend. Wir kommen bestimmt wieder öfter.

T. S.

Erstklassiger Bäcker! Ich bin mittlerweile weiter weg gezogen, aber hole noch immer hier meine Brötchen. Besonders zu empfehlen ist der Hefezopf, den es immer Samstags gibt. Die Wartezeit in der Schlange ist es absolut wert!

O. N.

Einfach eine tolle Bäckerei! Hier läuft die Ware nicht vom Band - hier wird noch geschafft mit Herz und Hand! Die Rezepte und die Mitarbeiter von Bäckerei Remmert übernommen - so toll, dass das weiterlebt!

C. G.

Die Ware in dieser Bäckerei ist mega. Das Brot/die Brötchen sind so lecker. Hier lohnt es sich für jedes Stück Kuchen/Torte zu sündigen. Das Personal ist freundlich und gerade zu Corona Zeiten war es schön mal einen kleinen Klönschnack zu halten und zu lachen. Hier wird alles mit Herz und Liebe betrieben, das vermittelt uns diese kleine zauberhafte Bäckerei.

M. G.

Hier wird noch richtig gebacken. Qualität und Handarbeit vom richtigen Bäcker und das schmeckt man auch. Brot und Brötchen sind einfach lecker. Kein Vergleich zum Back-Shop an der Tanke. Ausserdem sind die Leute unheimlich nett.

M. D.

Echtes Bäckerhandwerk. Das schmeckt man auch. Ein absolutes Muss. Der beste Bäcker in Lübeck und Umgebung...

W. A.

Es ist ein großartiger Ort, um das gebackene Brot und die Pasta auf die alte Art zu probieren, auch frisch. Und sie haben einen speziellen Bereich für Süßigkeiten. Der Geschmack ist sehr lecker

A. m.

Lecker Brot und Gebäck. Auch ungewöhnliche Sorten. Schmeckt wie früher, eben keine Massenware der großen Ketten. Auch die Bereitschaft etwas Ausgefallendes umzusetzen. Vielen Dank 😀

J. D.

Tolles,nettes Personal,eine grosse Auswahl an 🍰 Kuchen und Brötchen. Sehr zu empfehlen.

J. S.

Best Streuselkuchen in town. Schwierig zu finden. Aber es lohnt sich. Für die Pragmatiker unter den Gourmets: Brot, Brötchen, Paniermehl und sonstige Bäckerei-Produkte sind ebenfalls in sehr guter Qualität erhältlich.

D. C.

Inhabergeführte Bäckerei, die noch alle Produkte selbst herstellt. Freundlich bis herzliche Atmosphäre, sehr gute Brötchen. Nicht nur am Wochenende ist Schlange stehen angesagt.

S. L.

Gut, und die Brötchen sind jetzt auch weniger "rundum-weich" als zu Anfang nach dem Wechsel.

S. S.

Sehr leckere Brötchen, Berliner und als Zugabe noch sehr nettes Personal.

H. S.

Auf den ersten Blick etwas in die Jahre gekommen, aber die kleine Bäckerei hat Charme! Es gibt ein einfaches, aber wirklich leckeres Angebot! Günstige Preise und freundliches Personal noch dazu!

C. N.

Ein Bäckereigeschäft wie aus "den guten alten Zeiten". Tolle Auswahl an Brot, Brötchen und Kuchen. So schade, dass diese Handwerksbetriebe am Aussterben sind 😥

A. L.

Super Sortiment Brötchen, Kuchen sehr gut. Geheimtipp. Samstag rechtzeitiges Kommen erspart einem in einer langen Warteschlange zu stehen.

P. E.

Fast wohl noch der einzige Bäcker , der sein Handwerk versteht....Einzigartige Ware ...nur zu empfehlen ...perfekt geschultes Fachpersonal..Leider für uns ein langer Anfahrtsweg , der sich aber lohnt ...

g. d.

Gutes Brot und Brötchen. Ich glaube auch, dass es der einzige traditionelle Bäcker in der Gegend ist.

I. d. l. C.

Dies besten und frischesten Backwaren die ich je probiert habe. Schlange stehen lohnt sich.

C. C.

Toller Bäcker mit großer Auswahl an frischen Backwaren. Stellt auch auf Wunsch her und zu Feiertagen reicht die Schlange weit bis auf die Straße.

M. F.

Super. Wohl die letzte Bäckerei in Lübeck, die das Bäckerhandwerk noch versteht und anwendet. Den weiten Weg aus Australien wert.

I. S.

Der beste Bäcker überhaupt, wir importieren die Brötchen sogar nach Hannover.

B. E.

Eine kleine unscheinbare Bäckerei versteckt in einem Wohngebiet. Umso beeindruckender ist der Service, die Qualität und die Preise. Wirklich empfehlenswert.

K. S.

Der beste Bäcker in der Stadt. Schade das Bäckerei Remmert bald schließen wird. Er wird mir sehr fehlen.

D.

Also leckere Brötchen kann man nicht kriegen hoffentlich bald auch mit dem neuen Besitzer 😉 Viel Glück Herr und Frau Remmert.

E. B. N.

Liegt zwar nicht auf meiner Strecke, wird aber ab und zu besucht....die Backwaren sind schmackhaft, nachmittags schon ausgesucht was für gutes Renomee spricht.

O. L.

Gut und günstig und Lecker😉😉😉

A.

Perfekt nach der nahegelegenen Schule noch was für den Nachmittag holen. Toll, dass es noch unabhängige Bäckereien gibt....

F. R.

Gute, alte Backtradition und damit erstklassiges Geschmackserlebnis. Freundliche und versierte Bedienung. Definitiv empfehlenswert!

J. S. (.

Das brot und Gebäck schmeckt super gut. Brot wird nur ggf.mit sauerteig angesetzt. Keine zusätze. So kann brot sschmecken

J. A.

Backwaren u. Kuchen sind sehr lecker.

N. H.

Super leckere Brötchen und Kuchen/ Törtchen. Hier wird noch richtiges Backhandwerk betrieben!

M. F.

Guter Bäcker, aber kleine Stücke.

K. A.

Leider kosten Kornknacker 60 Cent, aber es ist halt auch nach wie vor der beste Bäcker in Lübeck...

A. K.

Die besten Brötchen in Lübeck! Vollkornbrot lecker! Ein Besuch lohnt sich👌

L. H.

Super Brötchen und Kuchen es lohnt sich immer da sein Brot zu kaufen

F. H.

Sehr gute Bäckerei mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Guter Service und immer wieder gute Beratung.

M. „. B. B.

Immer nett und freundlich, mein Top Bäcker auf dem Weg zur Arbeit.Top Preis-Leistung

M. F.

Das beste was es an Brötchen und Brot und Teilchen gibt in Lübeck..... Original und lecker.... 😋

K. K.

Sehr freundlich, leckeres Gebäck. Vielleicht etwas teuer.

U. K.

Echtes Handwerk. Man schmeckt's. Besonders zu empfehlen: Das Dinkelvollkorn. (Besser vorbestellen)

l. K.

Gute Handwerkskunst, super nette Verkäuferinnen. Gute Öffnungszeiten und super sauber!

P. G.

Hier erhält man noch richtig gute Brötchen und Brot.

E. F.

Dieser Bäcker ist wirklich einer. Möge er lange erfolgreich in unserem Viertel bleiben.

C. W.

Leckerer Bäcker

B. B.

Frisches selbstgebackenes, freundliches Personal, super Preis-leistungsverhältnis

L. P.

Bäcker des Vertrauens seit meiner Kindheit. Super lecker

T. D.

Lecker Brot und Brötchen... noch ein alter Bäcker

M. H.

Neuer Inhaber weiterhin gute Qualität faire Preise und sehr nette Mitarbeiter

D. H.

Richtig gute Brötchen!

W. P.

Sehr gute Broetchen und Brote. Ueberaus freundliche Bedienung.

D. O.

Sehr kundenfreundlich ist es da.

W. B.

Hervorragende Backwaren, freundliche Bedienung. Sehr empfehlenswert.

H. T.

Beste Brötchen und Brot, sowie Schweineohren ever

V. G.

Top Bäckerei sogar Kaffee war umsonst zum mitnehmen

J. Z.

Ein sehr vielseitiges Angebot an Backwaren und dem Kuchen kann man einfach nicht widerstehen . . .

P.

Guter Service . Gute Preis. Und einfach leckere Kuchen.

C. H.

Es gibt keinen Besseren. Einfach nur gute, alte Handwerkskunst. TOP👍

B. I.

Super leckere Backwaren 👍👍👍Nettes Personal 👍👍👍

M. S.

Einfach gut

W. B.

tolle Auswahl an Broetchen , Brot und Kuchen

A. M.

Einfach richtig gute Backwaren.

J. S.

Alte Traditionsbäckerei, die tolles Brot macht.

H. 6. B.

Lekker Kaffee und dann auch noch Kuchen. Top

M. J.

Ein echter Bäcker. Das sagt glaube ich alles.

J. K.

Alles ist gut:D Sehr freundliche Leute...XD

N. b. n.

Alles frisch und hausgemacht. Sehr gut.

S. H.

Coole Bäckerei mit kostenlosem Kaffee für die Wartezeit...

S. B.

Auch bei dem neuen Besitzer einfach Top :)

M. v. S.

Bester Bäcker Lübecks!

K. C.

Beste Brötchen und Berliner !!

A. B.

Sehr gute Backwaren :)

G. K.

Da ist backen noch richtiges Handwerk.

L.

Starkes Brötchen stolzer preis

F. S.

Richtig leckere Brötchen

M. v. D.

Orginal wie schon vor Jahrzehnten :-)

J. L.

hier trifft man seine Nachbarn

A. K.

Gute selbstgebackene Backwaren

N. S.

Einfach nur toll!

G. S.

Schade das die dicht machen.

S. H.

Einfach lecker

K. B.

Schöne frische Sachen

J. M.

(Übersetzt) Gutes Brot und tolle Familienerfahrung. Wenn Sie häufig dort sind, können Sie eine wiederkehrende Bestellung von Brot und sogar Zeitungen aufgeben, eine nette Geste für eine großartige Bäckerei in der Nachbarschaft (Original) Good bread and great family experience. If you are frequently there you can set up a recurring order of breads and even newspapers, lovely touch for a great neighborhood bakery

K. G.

(Übersetzt) Alte Schule (Original) Old school

S. R.

D. F.

R. W.

T. S.

P. C.

T. D.

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